羹怎么念？

gēng。

羹的拼音是gēng，它的意思是用肉或菜調(diào)和五味做成帶湯的食物，也說(shuō)煮或蒸成的汁狀、糊狀、凍狀的食品。

羹，中國(guó)傳統(tǒng)食物。

指五味調(diào)和的濃湯。

流行于全國(guó)大部分地區(qū)。

《尚書·說(shuō)命下》若作和羹，爾惟鹽梅。

作為一種黏稠濃湯，主要由肉、菜及勾芡調(diào)和，亦能加面成為面羹，另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。

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(羹)怎么念？

羹 #gēng 【釋義】通常用蒸、煮等方法做成的糊狀食物：豆腐羹｜雞蛋羹。

===================關(guān)于這個(gè)字的更多的信息================= 羹〈名〉 (會(huì)意。

從羔,從美。

古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”會(huì)意,表示肉的味道鮮美。

用肉或菜調(diào)和五味做成的帶汁的食物。

《說(shuō)文》:“五味和羹。

”按:上古的“羹”, 一般是指帶汁的肉,而不是湯。

“羹”表示湯的意思,是中古以后的事情) 調(diào)和五味的湯 一簞食,一豆羹,得之則生,弗得則死。

――《孟子·告子上》 (穎考叔)對(duì)曰:“小人有母,皆嘗小人之食矣,未嘗君之羹,請(qǐng)以遺之。

”――《左傳·隱公元年》 煮熟帶汁的蔬菜也叫羹 藜藿之羹。

――《韓非子·五蠹》 又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代貧者所食 羹gēng ①用肉類或菜蔬等制成的帶濃汁的食物。

②今多指煮成或蒸成的濃汁或糊狀食品。

③煮羹。

羹láng不羹，春秋楚地。

有二:東不羹城在今河南省舞陽(yáng)縣西北，西不羹城在今河南省襄城縣東南。