粳怎么讀?()

jīng聲母j，韻母īng，聲調一聲。

部首米部，部外筆畫7畫，總筆畫13畫釋義：稻的一種，米粒寬而厚，近圓形，米質黏性強，脹性小：粳稻。

擴展資料

漢字筆畫：

相關組詞：1、粳米[jīng mǐ]粳稻碾出的米，黏性強。

2、粳稻[jīng dào]水稻的一類，莖稈較矮，葉子較窄，深綠色，米粒短而粗。

3、香粳[xiāng jīng]一種有香味的梗米。

產江浙一帶。

4、白粳[bái jīng]粳稻碾出來的大米。

5、玉粳[yù jīng]比喻女子細密潔白的牙齒。

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一、秈、粳、粘米1、秈xiān【釋義】秈稻，水稻的一種。

米粒叫秈米，黏性小，脹性大，粒型長而窄。

2、粳jīng【釋義】粳稻，稻的一種，莖稈較矮，葉子較窄，深綠色，米性粘、米粒短而圓。

3、粘米包括:黃米(粘小米)、糯米（江米）等。

二、秈米和粳米的區別:1、外形差別，粳米多是橢圓形，呈短寬，有個別稱叫做“肥仔米”，如水晶米、珍珠米、東北米等都屬于粳米。

秈米的外形則為細長，如長粒香米、泰國香米等。

2、種植地域區別，北方多種植粳米，南方多種植秈米。

3、粘稠度不同，粳米的粘稠度大于70，所以煮粥煮飯，粳米會很粘稠；而秈米的粘稠度只要求超過60。

4、蛋白質含量不同，粳米的蛋白質含量只有7%，而秈米的蛋白質含量一般都大于8%。

5、兩種米的養生作用各有側重，粳米的降脂降壓作用比較明顯，而秈米的溫胃助陽作用比較突出。

6、兩種米的食用方法存在差異，粳米適合煮粥，粘稠滋養；秈米則適合煮米飯，松軟可口。

用戶神之一手阿宇

答:"粳"字北方讀jīng，科學界和南方讀gěng。

"秈"字，讀音為xiān粳和大米相同，是稻谷的總稱。

有早、中、晚三季，有粘性的是糯稻，南方雨水多，適宜種植水稻。

北方土地平坦，只有潤澤之處適宜種植旱稻。

此字在民間一般讀做gěng，農業專家也指出此字應當讀做gěng。

[2]本字兩讀并存，北方讀jīng，科學界和南方讀gěng。

"秈"字，讀音為xiān，指水稻的一種，又叫旱稻，溫暖氣候下種植，種子作為食物，顏色有紅、白兩種。

一般秈稻米粘性較差、粒型長而窄；粳稻米性粘、米粒短而圓。

淡然軒然月

粳秈字的讀法：秈（xian,第一聲）粳（jing,第一聲）字(zi，第四聲)。

粳秈字的拼音[jīng xiān zì]。

秈 xiān【釋義】秈稻，水稻的一種。

米粒叫秈米，黏性小，脹性大，粒型長而窄。

粳 jīng【釋義】粳稻，稻的一種，莖稈較矮，葉子較窄，深綠色，米性粘、米粒短而圓。

字 zì【釋義】根據人名中的字義，另取的別名叫“字”：岳飛～鵬舉。

曾鞏～子固。

逍遙自在處無為

jīng xiān粳米形狀是橢圓形，主要產自于中國的東北和日本、韓國等地。

因為粳米的淀粉比較高，煮好后會非常的糯和粘，吃起來有稍許甜味，一般用于煮粥、壽司和燉飯的首選。

秈米形狀比較瘦長，口感偏硬，屬于雜交品種；而粳米比較圓，口感糯有黏性，吃起來有點點甜味，也是現在我們比較常吃的一種米。

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粳秈字的拼音[jīng xiān zì]秈粳雜交稻就像一個混血兒，遺傳了父母的優勢基因，不僅有秈米的蓬松清香，又有粳米的柔滑微甘，而且雜交后的水稻氣株型結構還具備了超高產的支撐能力，產量提高非常明顯。

籽粒強度大、耐壓性能好、加工時不易產生碎米、出米率較高、米飯脹性較小

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秈字念xian(第一聲，同“仙”)，粳字念jing(第一聲，同“精”)。

秈米和粳米是我國最常見、食用最普遍的兩種米。

秈米呈細長型，常見的有泰國香米、中國香米，多為南方栽種。

粳米米粒短而寬，呈橢圓形，常見的有水晶米，東北大米，珍珠米等，多為北方栽種。

秈米直鏈淀粉和蛋白質含量高，蒸米飯顯得松軟可口，粳米粘稠度高，適合煮粥。