海帶除了涼拌外，怎么做好吃？

一、海帶除了涼拌，這樣做的最好吃(一)辣炒海帶絲材料：海帶絲、干辣椒、生抽、料酒、醋、鹽、味精做法：1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。

2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。

3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。

(二)海帶排骨湯材料：豬排骨400克、海帶150克、香菇幾朵、蔥段、姜片、精鹽、料酒、胡椒粉、香油適量做法：1、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方塊。

2、排骨切斷洗凈，冷水下鍋，水開后鍋中煮兩到三分鐘，撈出用清水洗干凈。

3、凈鍋內(nèi)加入2000克清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，倒入海帶塊，再用旺火燒沸即轉(zhuǎn)小火燉兩個小時，揀去姜片、蔥段，加精鹽，白胡椒粉調(diào)味，淋入香油即成(不喜歡香油的可以不放)。

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可以做海帶湯海帶除了涼拌以外，還可以做各種湯，海帶豆腐湯、海帶排骨湯……我今天晚上做了很簡單的海帶紫菜蛋花湯1.把海帶洗凈切成細(xì)絲，切蔥姜末2.鍋里倒油，油熱倒姜末爆香，鍋里倒適量的開水，適量的料酒，糊椒粉3.放海帶，放紫菜，煮沸一分鐘左右雞飯打散倒進(jìn)去，關(guān)火，適量鹽、雞精調(diào)味，撒上蔥花，淋香油，又簡單又營養(yǎng)。

用戶2853151954306

海帶除了涼拌之外，怎么做好吃？??答案是海帶也有好多種吃法，除了涼拌之外，它還可以燉湯，燉排骨湯非常好吃，而且又營養(yǎng)，排骨燉湯就是先讓排骨煮到五成熟就可以把泡好的海帶簡稱菱形放進(jìn)去，一起燉，非常好吃??還可以做燒菜吃，燒肉啊，都可以，還可以炒肉片吃，