草魚最好吃的做法?

草魚最好吃的幾種做法，第一可以做成魚鍋，將草魚分段魚肉稍微腌制一下，然后像做火鍋一樣把魚肉放在里面燉，這樣的魚肉比較鮮美。

第二，草魚的肉可以做肉丸子，可以把草魚的刺剔除出去之后，把魚肉打成泥，然后做成魚丸也是相當?shù)暮贸缘牡谌梢宰鏊篝~或者是沸騰魚，一般的都用草魚。

初夏雨言

主料草魚600克腐竹200克輔料生姜1塊大蒜4瓣小蔥2根佐料料酒3勺醬油2勺老抽半勺胡椒粉2克鹽適量白糖適量烹飪步驟步驟1準備食材：草魚600克、腐竹200克、姜1塊、蒜4瓣、小蔥2根。

步驟2姜切片，蒜切粒，小蔥切段。

步驟3草魚洗干凈，分別在魚身劃幾刀。

步驟4草魚放入碗中，放入小蔥，擠出蔥汁，再放入姜片、料酒2勺，攪拌均勻，腌制10分鐘。

步驟5油溫燒至6成熱，草魚放進去煎至兩面金黃，撈出。

步驟6鍋中鍋留底油，爆香姜蒜，放入鹽、料酒、草魚、醬油、老抽、胡椒粉、白糖、清水適量煮2分鐘。

步驟7放入草魚、腐竹燜煮15分鐘。

步驟8放入蔥段、雞精調(diào)味即可。