步驟1食材：西葫蘆400克、蒜2瓣、姜1克。
調料：食用油5克、蠔油2湯匙、鹽1克、、生抽1克。
步驟2西葫蘆洗凈，去皮，切薄片。
步驟3大蒜切末。
步驟4姜切末。
步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜，炒香，倒入西葫蘆，炒軟，調入蠔油、鹽、生抽。
步驟6炒勻即可。
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