蝦仁怎么做好吃又簡單又好看?

材料：西蘭花1朵、蝦仁500g、花生油、鹽、蒜末5瓣、雞粉1勺、醬油2勺、玉米淀粉1勺、水1碗。

步；1.西蘭花洗凈，切成小花。

2.清洗蝦。

3.將蝦線去殼，清洗干凈備用。

4.將蒜末、鹽、雞粉、醬油、淀粉、水放入碗中攪拌均勻備用。

5.將鍋里的水燒開，加入油和鹽。

6.將西蘭花焯3-4分鐘，然后撈出。

7.將鍋里的油加熱，將蝦煎至變色。

8.加入西蘭花，倒入醬汁，翻炒均勻，大火收汁。