野豬肉怎么做才能好吃?

一定要先把水瀝干，把鍋里的料酒放在涼水里，煮久一點。

然后洗凈，瀝干，切片，切成薄片。

鍋里熱油，放入蔥、姜、蒜瓣、桂皮，炒香。

炒肉片。

放點干辣椒粉。

倒入水，蓋上鍋蓋，小火燉兩分鐘。

然后盛出來倒入干鍋里慢慢燉。

燉半個多小時后，加點香菜葉和蒜葉什么的。

你可以吃它。

很好吃。

炒的目的是為了把肥油做出來，讓紅燒肉吃起來不油膩；燉的時間越長，味道越好。

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野豬肉湯更好。

野豬肉在湯里煮。

我吃過很多次了。

好吃，新鮮，好吃。

就切成小塊，像切豬肉一樣切，放油和鹽，放一點姜，倒水燒開，然后放野豬肉進去，燒一會，放一點蔥花。

這很新鮮。

味道不錯。

我希望你能試一試。

貓露兒

配料：野豬肉輔料：植物油、鹽、姜、鮮花菇、醬油、料酒、八角、桂皮。

做法：1。

野豬肉用冷水浸泡2小時以上，洗凈切塊，煮熟撈出，姜片、花菇用淡鹽水浸泡，洗凈切塊。

2.熱鍋加少許植物油，將野豬肉加熱，翻炒出香味油，加入姜片、八角、桂皮翻炒出香味，加水煮沸。

3.倒入鍋中，燒開，小火燉1小時，加入香菇和少許鹽，小火燉20分鐘左右。

技巧1.如果野山豬肉已經腌制過，一定要用冷水洗凈浸泡，不能加太多鹽。

2、香菇好吃，不用加雞精和味精。