豬雜湯的做法

第一步材料：瘦豬肉100克，豬里脊肉100克，豬心100克，油適量，鹽1茶匙，姜1片，胡椒粉1茶匙，白蘿卜50克，蔥1根，雞精1茶匙，枸杞5克。

第二步瘦肉洗凈切片。

第三步把豬里脊肉的白條去掉，用刀切成塊。

第四步豬心洗凈切片。

第五步生姜切片。

第六步白蘿卜洗凈切片。

第七步將蔥切成蔥花。

第八步先將瘦豬肉、豬里脊肉、豬心、姜、鹽、胡椒粉倒入碗中，腌制10分鐘。

第九步然后從鍋里倒水，加入適量的油，倒入腌制好的豬內臟、白蘿卜、枸杞，小火煨10分鐘，然后撇去白色的泡沫，直到湯變得清澈，加入鹽、雞精、胡椒粉調味。

第十步最后撒上蔥花。