臘腸怎么做才好吃家常做法?

首先，用香腸蒸糯米1.去超市買些糯米，洗干凈，加水，泡一會兒，備用。

2.把香腸切成薄片，盡量不要太厚。

3.用蒸鍋或電飯鍋蒸糯米。

如果是電飯煲的話，時間稍微長一點。

如果想要口味更濃一點的，可以加點香菇、扇貝等鮮貨，切成小塊，和糯米混合一起蒸。

4.將切好的香腸放入煮熟的糯米中，攪拌均勻，然后蒸半小時左右，就可以吃了。

二、培根卷的風味1.準備低筋面粉，香腸，蠔油，高粱酒和一些叉燒醬。

2.將面粉壘成面墻，中間挖一個小洞，然后加入一些細砂糖和水，用手揉成面團，備用。

3.將香腸在滾燙的水中滾一圈，撈起瀝干水分，然后加入叉燒醬、蠔油和高粱酒攪拌均勻。

4.將之前備用的面團切成12塊，然后依次用手搓成長條狀。

拿一個面球繞在一根香腸上，就做了一個香腸卷，剩下的11份依次做。

放入蒸籠蒸20分鐘左右，工作完成。

第三，香腸炒飯1.將香腸洗凈，切塊備用。

姜、蔥洗凈，切絲備用。

2.鍋里放點油，燒熱，放入香腸，翻炒，盛出待用。

3.在中國熱油，放入姜絲，炒白米飯后，打入雞蛋，加點椒鹽和炸香腸，全部炒熟撒上蔥絲，就可以出鍋了。

優雅微風42

配料：3360香腸200克，蒜薹20克。

材料：辣椒粉10克，生柚20克，食用油5克，香油2克，蠔油5克。

Step 1 :將香腸煮熟，切片放入盤中，將蒜梗剁碎放入碗中，將辣椒粉、生柚、香油、蠔油放在剁碎的蒜梗上。

第三步：鍋3360熱，放入食用油，加熱后把油倒在剁碎的蒜梗上，拌勻后放在香腸上，再拌勻。

這樣做出來的香腸保留了香腸的原味。