材料：排骨600克，栗子500克。
調(diào)料：料酒10克，鹽3克，醬油50克，味精1克，蔥15克，豬油50克。
工作方法1.將大板栗放入沸水中煮一會兒，撈出，去掉外殼和內(nèi)皮，洗凈晾干備用。
2.豬肉切塊，洋蔥切段。
3.鍋里放豬油，八成熱時炒栗子，熟了放盆里撈。
4.炒栗子的鍋里熱少許豬油，把豬肉炒碎，加入酒、鹽、醬油、高湯，燒開，關(guān)小火，把栗子一起燉至肉爛湯稠，加入味精、蔥，炒幾下，出鍋裝盤。
本文發(fā)布于:2023-02-28 07:24:18，感謝您對本站的認(rèn)可！
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