菠蘿蜜籽怎么煮 需要煮多久才能吃

(一)菠蘿蜜籽

取出需要用的菠蘿蜜籽的量，剝去其黃色的軟膜，用清水洗干凈。

燒上一鍋水(水的多少還是要根據你選的菠蘿蜜籽的多少來定)。

將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜籽放入水中煮熟。

煮熟后將菠蘿蜜籽盛起來，把鍋內的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜籽再次倒入鍋內，開火炒菠蘿蜜籽(炒的時間不確定，可以根據菠蘿蜜籽熟的情況來定)

炒熟之后，剝掉菠蘿蜜籽的白色的外殼就可以吃了。

(二)菠蘿蜜籽煲湯

菠蘿蜜的籽也可以用來煲湯，這個是比較簡單的。

只需要在煲湯的時候把菠蘿蜜籽一起放進去就可以了，記住要把菠蘿蜜的籽洗干凈，其他沒有什么需要注意的，吃起來軟軟的，挺不錯的

這個不僅味道鮮美，而且營養豐富。

(三)菠蘿蜜籽煮粥

將菠蘿蜜的籽與米都洗干凈。

煮米的時候同時放入菠蘿蜜籽。

待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠蘿蜜籽也就熟了)。

注意事項：菠蘿蜜籽好吃但要適量，吃多了如果上火并且可能會有其它微小反應，老人孩子少吃為好。

(四)菠蘿蜜籽剔骨湯

材料：剔骨肉適量，菠蘿蜜籽10顆，生姜片適量。

做法：

先把菠蘿蜜籽洗干凈，用刀在表皮上劃一刀，鍋中加水，煮大概5分鐘。

菠蘿蜜籽不僅能吃，而且是可以煮著吃，作為一道菜，最常見的做法可能就是做湯，菠蘿蜜籽做湯味道清甜可口，受到很多人的喜愛。

蓋上鍋蓋，中火將水煮后不要將鍋蓋蓋緊，繼續煮15～20分鐘，清水變成暗紅色，菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。

菠蘿蜜果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含淀粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可制作家具，也可作黃色染料。

（一），菠蘿蜜“生”

皮表發青

手按菠蘿蜜不凹陷（軟）沒彈性。

聞氣味（是否有菠蘿蜜的香味）

可以切個小三角口，常一下肉是否甜了。

（二），菠蘿蜜“熟”

當我們買的菠蘿蜜散發很濃得香味，表皮有色斑發黃褐色，按一下表皮軟了就熟了。

1，自然催熟：使用干凈的保鮮膜把它包裹好，裝進紙箱中，或者包好放在家中陰涼的地方，等幾天就成熟了。

2，水果催熟：把沒有熟透的菠蘿蜜和水果放在一起，如蘋果，香蕉等，這些水果會揮發出來合并，互連可以讓不成熟的菠蘿蜜快速變熟。

3，日照催熟：通過保鮮膜后放在陽光下，一天左右的時間就會變熟了。