海雞腳(海雞腳圖片)

請問下這是什么生物，有人認識嗎？

這是一種海膽。這種海膽叫沙錢海膽，是一種扁平海膽。

沙錢海膽俗稱“海錢”，屬于棘皮動物門、海膽細、楯形目，身體圓形扁平，整個身體都由棘刺所包圍。但唯與海膽不同的是，它們的棘刺是細小且呈絨毛狀的。這種身體的構(gòu)造主要可以方便沙錢用來挖沙，以讓身體潛入沙中。在反口面上，沙錢也有著五幅的步帶，這些步帶呈花瓣狀，可以讓海水進入其身體，以海浪協(xié)助運動。

沙錢海膽有堅硬的硬殼，也是它的骨骼，在潮退后往往會暴露在沙灘上，一般會成為人類果集的對象，成為標本。

沙錢海膽

這道菜是叫什么

這是狗爪螺，又叫鵝頸藤壺，一種名貴海鮮。

狗爪螺（學(xué)名：Pollicipes pollicipes）：是一種生長在海邊石縫中的節(jié)肢動物，一般一簇一簇群生群長，擠附在石頭縫中，長年不移動，靠吃水中的微生物生長。單個的狗爪螺不比大拇指粗多少，長約兩三寸，屬于海洋貝類，其形狀酷似狗的爪子而得名。
有“來自地獄的海鮮”之稱。其稱號來源于西方，第一次被人發(fā)現(xiàn)時，因外表像魔鬼的手，被人熟知。冬季的狗爪螺最肥，正因為狗爪螺太好吃了，所以現(xiàn)在都比較少了。在福建連江縣周邊海島，當?shù)厝擞蟹N特殊的做法，做出來的狗爪螺十分好吃，當?shù)厝擞纸兴龉P架。
中文學(xué)名
狗爪螺
拉丁學(xué)名
Pollicipes pollicipes
別稱
佛手螺、海雞腳、鬼爪螺、九爪螺
界
動物界
門
節(jié)肢動物門
物種簡介
在惠東縣的港口鎮(zhèn)，有一種螺值得一嘗。狗爪螺，又名海雞腳，生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里，它的生長環(huán)境對水質(zhì)要求很高，它和紅樹林一樣是此地生態(tài)環(huán)境保持良好的一個標志，它微量元素高，味道鮮甜，在鎮(zhèn)內(nèi)的一些知名食肆都可以吃到。
其實，狗爪螺也好，海雞腳也好，都只是它的外號而已。它實際上不是貝殼類，而是節(jié)肢動物門、甲殼綱、藤壺科動物。在中國的藤壺，常見的有鵝頸型和圓錐型兩種，狗爪螺就是鵝頸型的藤壺。
狗爪螺，屬于海洋貝類，因其形狀酷似狗的爪子而得名。狗爪螺是一種生長在海邊石縫中的貝類，一般很多狗爪螺一簇一簇群生群長，擠附在石頭縫中，長年不移動，靠吃水中的微生物生長。冬季的狗爪螺最肥，單個的狗爪螺不比大拇指粗很多，長約兩三寸，正因為狗爪螺太好吃，過去人們只管采擷，不注意保護，島上的的狗爪螺已越來越少。為了保護珍稀貝類，有些已禁止采擷狗爪螺。

鵝頸藤壺號稱“來自地獄的海鮮”，在以前本來是很常見到的食物，為什么現(xiàn)在會有如此的稱呼？

鵝頸藤壺在中國被稱為狗爪螺，是藤壺類生物。又名海雞腳，有“來自地獄的海鮮”之稱，生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里，它的生長環(huán)境對水質(zhì)要求很高，微量元素高，味道鮮甜。它是西班牙以及其他歐洲人都為之瘋狂的美食,這種生物長十五公分,長桿狀鵝頸藤壺。
頭部呈長柄狀附著在基部底上的藤壺類甲殼動物，具白色鈣質(zhì)骨板，骨板開口邊緣為橙色。終日不斷伸縮其褐色的羽笆狀附肢，以捕食浮游生物為生。常附生在浮木或其它物體上。

上面長的是鵝頸藤壺，鵝頸藤壺在中國被稱為狗爪螺，是藤壺類食物。又名海雞腳，有“來自地獄的海鮮”之稱，生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里，它的生長環(huán)境對水質(zhì)要求很高，微量元素高，味道鮮甜。

鵝頸藤壺里面含有的微量元素很高，營養(yǎng)價值更加是豐富。在歐洲的一些國家里，很多人都特別的喜歡，瘋狂的捕捉啊。可鵝頸藤壺的生長環(huán)境特別的奇怪，它不是在海里面自由生長的，攀附在鯨魚，海龜，浮木，又或者懸崖邊上，這就加大了我們獲得如此美食的難度。

每天因為獲取鵝頸藤壺而死亡的人都有，因此，也是有“來自地獄的海鮮”之稱。鵝頸藤壺這種生物生存的海域，對海水的條件也是有極高的要求，想要人工養(yǎng)殖，代價也是極高的，而且鵝頸藤壺的繁殖力度也不是特別的快速，我們一般看到的密密麻麻的鵝頸藤壺，都是經(jīng)過數(shù)年才會產(chǎn)生的。

夏天的海鮮里面最貴的是什么？

海鮮含有著大量的蛋白和礦物質(zhì)，簡單過一遍水，就比起人們?nèi)粘３缘角蓊愐牢叮泻芏嗌秸浜Ｎ兜暮ｕr可是價格不菲的，下面就帶大家來盤點一下只有土豪才吃得起的世界上十種最貴海鮮。

1. 藍龍蝦

這種全身藍色的蝦極其稀有，據(jù)說兩百萬只中才遇得上一只，物以稀為貴，所以它的價格也是十分昂貴，每公斤高達800元～1000元，這么獨特的顏色擺在餐桌上就象征著滿滿的高貴與品味呀~

2. 帝王鮭

這種魚來自新西蘭，它的個頭飽滿，通體肥美，魚鱗呈銀白色，而肉質(zhì)確實橙色的，一點腥味都沒有，鮮美至極。它昂貴的原因在于對生長環(huán)境十分挑剔，只有在新西蘭的斯圖爾特島海域才見得到，所以比較珍貴。

3. 鵝頸藤壺

在中國，這種海鮮有個十分接地氣的名字，叫海雞腳，這種海鮮雖然四處可見，但是采集的過程十分兇險，人工采集危險系數(shù)過高，自然價格也十分昂貴，一般可賣到4000元一斤。

4. 紅王蟹

螃蟹的價格一向比較貴，而這種蟹的個頭非常大，最大可達10公斤，一般生存于生存在850米之下的深海當中。它的肉質(zhì)十分鮮美，但能把它吃完的人確實不多。

5. 藍鰭金槍魚

金槍魚是刺身界的貴族，而藍鰭金槍魚則更是金槍魚中的極品，它的捕撈成本很高，而且十分稀有，味道也很鮮美，是大自然的饋贈，一般料理店老板都是用來招待最尊貴的客人，曾捕捉過一條足足222公斤重的，售價一千萬元，馬云都為它拍照！

6. 中華錦繡龍蝦

這種龍蝦的外形很特殊，通身青綠色的，四肢黑白相間，還有不少黃色斑點,色彩斑斕，一般能有三到六斤重。曾漁民很幸運的捕撈到這種蝦時，卻認不出它到底是什么，曾經(jīng)有人將它賣出了60萬元天價。

7. 野生大黃魚

這種魚雖然不像其他昂貴的海鮮一樣，有著炫酷的外形，但它確實東海野生魚族中名副其實的“高富帥”，它每條的售價都在一萬以上，金燦燦低調(diào)又不失奢華的身子絕對會讓它成為餐桌上最靚的仔。

8. 加拿大象拔蚌

這個是繁多的象拔蚌中價格最貴的，每公斤的售價能達到12000元。這樣的象拔蚌，確實只有土豪才吃得起呀。

9. 中國臺灣老虎蟹

世界上十種最貴海鮮中僅有這一種是中國的。它的肉質(zhì)飽滿多汁、鮮嫩香滑，比一般的螃蟹肉多得多，并且不帶一絲腥味，還能嘗出一絲絲甜，如果你不能接受海鮮的腥味，這只老虎蟹一定能讓你忘記自己在吃海鮮。

10. 澳洲龍蝦

這個想必很多人都聽說過，但真正吃過的，可都是家里有礦的人，它的體型壯碩、肉質(zhì)鮮嫩，是有錢人宴請賓客的上好食材

海帶雞腳湯的做法大全

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　　海帶雞腳湯的功效與作用：
　　 海帶：軟堅、化痰、消痰
　　姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

　　海帶雞腳湯的制作材料：
　　 雞腳　　海帶　　紅蘿卜　　姜　　

　　海帶雞腳湯的家常做法：

海帶雞腳湯的做法

　　1.雞腳洗干凈把指甲剪掉，飛水后備用。

海帶雞腳湯的做法
　　2.海帶結(jié)洗泡之后備用。

海帶雞腳湯的做法
　　3.先把飛水后的雞腳放入壓力鍋內(nèi)。

海帶雞腳湯的做法
　　4.然后把泡好的海帶加入。

海帶雞腳湯的做法
　　5.再將紅蘿卜、姜片放入，注入半鍋水蓋上鍋蓋大火煮沸半小時。

海帶雞腳湯的做法

　　6.等壓力鍋完全排完汽后再打開鍋蓋放少鹽胡椒粉、芝麻油即可。

遭人類唾棄的藤壺，究竟有多么的可怕？

提及藤壺，堅信大多數(shù)吃客好朋友最先想起的是鵝頸藤壺，這但是被稱作“來自地獄的海產(chǎn)品”，西班牙產(chǎn)的市場行情最好是時1KG能賣到277美金，就算是國內(nèi)的一斤也可以賣去400元上下，而且許多地區(qū)仍然是需求量很高，為什么這類世間佳肴就變成了深海中最可怕的動物了呢？

鵝頸藤壺別稱許多，叫狗爪螺，佛手螺，海雞腳的都是有，它是龜藤壺科茗荷屬的一種動物，長有長長的且易彎折的空心全身肌肉梗或梗節(jié)，像極了鵝的脖子而而出名，而且它的相貌十分古怪，看上去與貝殼類有些像，卻又有清潔蝦那般的前爪，說成深海中的“四不像”也不算過。

從遍布上看來，鵝頸藤壺關(guān)鍵生長發(fā)育在海流互換比較經(jīng)常的海域，海島的礁石間隙里，而這種常常被海面浸入的地區(qū)通常都很泥濘不堪，十分不利采摘。可是在昂貴價錢的吸引住下，這些“藤壺獵人”依然會冒著生命威脅去出海捕魚，她們會穿好防滑鞋依靠繩子等專用工具，運用潮水退去與下一次潮漲前的空隙在外露的礁石間隙里采摘這類“煉獄特色美食”。

俗話說得好物稀為貴，因為鵝頸藤壺生長發(fā)育的地區(qū)稱得上人們的雷區(qū)，采摘全過程中危險系數(shù)高，采摘難度系數(shù)大，因而出產(chǎn)量較為比較有限，而這類海洋動物確實是過于美味可口的海產(chǎn)品遭受大家的青睞，因此價錢昂貴。

但是這類既能撩撥味覺，又能產(chǎn)生巨額盈利的鵝頸藤壺，并并不是上文常說的令海底生物望而生畏，海運公司萬般無奈的“藤壺”，元兇其實是他們的血親桶冠鯨藤壺，嵌鯨藤壺及其隱鯨藤壺等藤壺爬行動物。而與鵝頸藤壺主要是生長發(fā)育在潮間帶海灣的礁石上不一樣的是，它的這種血親們則是內(nèi)寄生在大海龜，海豚及其其他游速較慢的海底生物的身上。

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