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去西藏時會買牦牛肉干，怎么區分辨別西藏牦牛肉干的真假呢？

很多朋友到西藏或是其它一些地方旅游，經常看到有買牦牛肉干，價格有高有低，但感覺樣子都差不多，那么到底是真是假？

1、看顏色

真正的牦牛肉干顏色為棕黑色、深棕色，稍微帶一點暗紅偏黑的顏色，如果顏色較鮮紅，甚至可能是加了色素的假肉干；豬肉干的顏色為淺棕紅色；其它混合肉的顏色也一般為紅色，顏色都比真的牦牛肉要紅一些。

2、看肉質的纖維和紋路區別

真的牦牛肉干纖維長，筋膜多，肉質緊湊。因為牦牛長期在高原天然牧場走動，肉質粗大且緊湊，肉纖維也會比較長，撕開之后會有很多筋膜在里面，吃起來特別有嚼勁；豬肉干的纖維相比要短很多，筋膜少，肉質松散；至于其它的壓合假肉干，因為在壓制的過程中，所有肉已經打碎后又進行壓合，纖維，筋膜已經打斷，口感差，表面看不到纖維了。

3、嘗和聞肉的味道

這個應該是最簡單的，因為西藏的牦牛都是天然牧場吃草長大的，牦牛肉質本身就有草腥味，來過拉薩的應該都有體會。正宗的西藏牦牛肉雖然加了香料腌制，也會有一點淡淡的味道。而豬肉干和其它各種壓合肉干的味道有五花八門了，假的牦牛肉，應當是豬肉干冒充的，味道為濃重的香料味，而且比較咸。

4、看價格

拉薩的堆龍菜市場是拉薩最大的批發市場，那里的新鮮牦牛肉42一斤，三斤新鮮牦牛肉才能風干出來一斤牦牛肉干，成本:42×3＝126元，還要再加上腌制、包裝、人工以及商家的利潤，那么最終價格一般會在200元左右！那么市場上或網上那種幾十塊的“牦牛肉干”，真假還需多言嗎？

去西藏時會買牦牛肉干，怎么區分辨別西藏牦牛肉干的真假呢？

很多朋友到西藏或是其它一些地方旅游，經常看到有買牦牛肉干，價格有高有低，但感覺樣子都差不多，那么到底是真是假？

1、看顏色

真正的牦牛肉干顏色為棕黑色、深棕色，稍微帶一點暗紅偏黑的顏色，如果顏色較鮮紅，甚至可能是加了色素的假肉干；豬肉干的顏色為淺棕紅色；其它混合肉的顏色也一般為紅色，顏色都比真的牦牛肉要紅一些。

2、看肉質的纖維和紋路區別

真的牦牛肉干纖維長，筋膜多，肉質緊湊。因為牦牛長期在高原天然牧場走動，肉質粗大且緊湊，肉纖維也會比較長，撕開之后會有很多筋膜在里面，吃起來特別有嚼勁；豬肉干的纖維相比要短很多，筋膜少，肉質松散；至于其它的壓合假肉干，因為在壓制的過程中，所有肉已經打碎后又進行壓合，纖維，筋膜已經打斷，口感差，表面看不到纖維了。

3、嘗和聞肉的味道

這個應該是最簡單的，因為西藏的牦牛都是天然牧場吃草長大的，牦牛肉質本身就有草腥味，來過拉薩的應該都有體會。正宗的西藏牦牛肉雖然加了香料腌制，也會有一點淡淡的味道。而豬肉干和其它各種壓合肉干的味道有五花八門了，假的牦牛肉，應當是豬肉干冒充的，味道為濃重的香料味，而且比較咸。

4、看價格

拉薩的堆龍菜市場是拉薩最大的批發市場，那里的新鮮牦牛肉42一斤，三斤新鮮牦牛肉才能風干出來一斤牦牛肉干，成本:42×3＝126元，還要再加上腌制、包裝、人工以及商家的利潤，那么最終價格一般會在200元左右！那么市場上或網上那種幾十塊的“牦牛肉干”，真假還需多言嗎？

去西藏時會買牦牛肉干，怎么區分辨別西藏牦牛肉干的真假呢？

很多朋友到西藏或是其它一些地方旅游，經常看到有買牦牛肉干，價格有高有低，但感覺樣子都差不多，那么到底是真是假？

1、看顏色

真正的牦牛肉干顏色為棕黑色、深棕色，稍微帶一點暗紅偏黑的顏色，如果顏色較鮮紅，甚至可能是加了色素的假肉干；豬肉干的顏色為淺棕紅色；其它混合肉的顏色也一般為紅色，顏色都比真的牦牛肉要紅一些。

2、看肉質的纖維和紋路區別

真的牦牛肉干纖維長，筋膜多，肉質緊湊。因為牦牛長期在高原天然牧場走動，肉質粗大且緊湊，肉纖維也會比較長，撕開之后會有很多筋膜在里面，吃起來特別有嚼勁；豬肉干的纖維相比要短很多，筋膜少，肉質松散；至于其它的壓合假肉干，因為在壓制的過程中，所有肉已經打碎后又進行壓合，纖維，筋膜已經打斷，口感差，表面看不到纖維了。

3、嘗和聞肉的味道

這個應該是最簡單的，因為西藏的牦牛都是天然牧場吃草長大的，牦牛肉質本身就有草腥味，來過拉薩的應該都有體會。正宗的西藏牦牛肉雖然加了香料腌制，也會有一點淡淡的味道。而豬肉干和其它各種壓合肉干的味道有五花八門了，假的牦牛肉，應當是豬肉干冒充的，味道為濃重的香料味，而且比較咸。

4、看價格

拉薩的堆龍菜市場是拉薩最大的批發市場，那里的新鮮牦牛肉42一斤，三斤新鮮牦牛肉才能風干出來一斤牦牛肉干，成本:42×3＝126元，還要再加上腌制、包裝、人工以及商家的利潤，那么最終價格一般會在200元左右！那么市場上或網上那種幾十塊的“牦牛肉干”，真假還需多言嗎？

去西藏時會買牦牛肉干，怎么區分辨別西藏牦牛肉干的真假呢？

很多朋友到西藏或是其它一些地方旅游，經常看到有買牦牛肉干，價格有高有低，但感覺樣子都差不多，那么到底是真是假？

1、看顏色

真正的牦牛肉干顏色為棕黑色、深棕色，稍微帶一點暗紅偏黑的顏色，如果顏色較鮮紅，甚至可能是加了色素的假肉干；豬肉干的顏色為淺棕紅色；其它混合肉的顏色也一般為紅色，顏色都比真的牦牛肉要紅一些。

2、看肉質的纖維和紋路區別

真的牦牛肉干纖維長，筋膜多，肉質緊湊。因為牦牛長期在高原天然牧場走動，肉質粗大且緊湊，肉纖維也會比較長，撕開之后會有很多筋膜在里面，吃起來特別有嚼勁；豬肉干的纖維相比要短很多，筋膜少，肉質松散；至于其它的壓合假肉干，因為在壓制的過程中，所有肉已經打碎后又進行壓合，纖維，筋膜已經打斷，口感差，表面看不到纖維了。

3、嘗和聞肉的味道

這個應該是最簡單的，因為西藏的牦牛都是天然牧場吃草長大的，牦牛肉質本身就有草腥味，來過拉薩的應該都有體會。正宗的西藏牦牛肉雖然加了香料腌制，也會有一點淡淡的味道。而豬肉干和其它各種壓合肉干的味道有五花八門了，假的牦牛肉，應當是豬肉干冒充的，味道為濃重的香料味，而且比較咸。

4、看價格

拉薩的堆龍菜市場是拉薩最大的批發市場，那里的新鮮牦牛肉42一斤，三斤新鮮牦牛肉才能風干出來一斤牦牛肉干，成本:42×3＝126元，還要再加上腌制、包裝、人工以及商家的利潤，那么最終價格一般會在200元左右！那么市場上或網上那種幾十塊的“牦牛肉干”，真假還需多言嗎？

去西藏時會買牦牛肉干，怎么區分辨別西藏牦牛肉干的真假呢？

很多朋友到西藏或是其它一些地方旅游，經常看到有買牦牛肉干，價格有高有低，但感覺樣子都差不多，那么到底是真是假？

1、看顏色

真正的牦牛肉干顏色為棕黑色、深棕色，稍微帶一點暗紅偏黑的顏色，如果顏色較鮮紅，甚至可能是加了色素的假肉干；豬肉干的顏色為淺棕紅色；其它混合肉的顏色也一般為紅色，顏色都比真的牦牛肉要紅一些。

2、看肉質的纖維和紋路區別

真的牦牛肉干纖維長，筋膜多，肉質緊湊。因為牦牛長期在高原天然牧場走動，肉質粗大且緊湊，肉纖維也會比較長，撕開之后會有很多筋膜在里面，吃起來特別有嚼勁；豬肉干的纖維相比要短很多，筋膜少，肉質松散；至于其它的壓合假肉干，因為在壓制的過程中，所有肉已經打碎后又進行壓合，纖維，筋膜已經打斷，口感差，表面看不到纖維了。

3、嘗和聞肉的味道

這個應該是最簡單的，因為西藏的牦牛都是天然牧場吃草長大的，牦牛肉質本身就有草腥味，來過拉薩的應該都有體會。正宗的西藏牦牛肉雖然加了香料腌制，也會有一點淡淡的味道。而豬肉干和其它各種壓合肉干的味道有五花八門了，假的牦牛肉，應當是豬肉干冒充的，味道為濃重的香料味，而且比較咸。

4、看價格

拉薩的堆龍菜市場是拉薩最大的批發市場，那里的新鮮牦牛肉42一斤，三斤新鮮牦牛肉才能風干出來一斤牦牛肉干，成本:42×3＝126元，還要再加上腌制、包裝、人工以及商家的利潤，那么最終價格一般會在200元左右！那么市場上或網上那種幾十塊的“牦牛肉干”，真假還需多言嗎？

去西藏時會買牦牛肉干，怎么區分辨別西藏牦牛肉干的真假呢？

很多朋友到西藏或是其它一些地方旅游，經常看到有買牦牛肉干，價格有高有低，但感覺樣子都差不多，那么到底是真是假？

1、看顏色

真正的牦牛肉干顏色為棕黑色、深棕色，稍微帶一點暗紅偏黑的顏色，如果顏色較鮮紅，甚至可能是加了色素的假肉干；豬肉干的顏色為淺棕紅色；其它混合肉的顏色也一般為紅色，顏色都比真的牦牛肉要紅一些。

2、看肉質的纖維和紋路區別

真的牦牛肉干纖維長，筋膜多，肉質緊湊。因為牦牛長期在高原天然牧場走動，肉質粗大且緊湊，肉纖維也會比較長，撕開之后會有很多筋膜在里面，吃起來特別有嚼勁；豬肉干的纖維相比要短很多，筋膜少，肉質松散；至于其它的壓合假肉干，因為在壓制的過程中，所有肉已經打碎后又進行壓合，纖維，筋膜已經打斷，口感差，表面看不到纖維了。

3、嘗和聞肉的味道

這個應該是最簡單的，因為西藏的牦牛都是天然牧場吃草長大的，牦牛肉質本身就有草腥味，來過拉薩的應該都有體會。正宗的西藏牦牛肉雖然加了香料腌制，也會有一點淡淡的味道。而豬肉干和其它各種壓合肉干的味道有五花八門了，假的牦牛肉，應當是豬肉干冒充的，味道為濃重的香料味，而且比較咸。

4、看價格

拉薩的堆龍菜市場是拉薩最大的批發市場，那里的新鮮牦牛肉42一斤，三斤新鮮牦牛肉才能風干出來一斤牦牛肉干，成本:42×3＝126元，還要再加上腌制、包裝、人工以及商家的利潤，那么最終價格一般會在200元左右！那么市場上或網上那種幾十塊的“牦牛肉干”，真假還需多言嗎？