姜棗茶的做法(姜棗茶的做法與功效及禁忌)

姜棗茶怎么做

姜棗茶制作方法如下：
1、準備紅棗5-6個，生姜一塊，土紅糖5-6塊，可以根據個人實際情況增減用量。紅棗沖洗干凈備用，生姜洗凈后無需去皮，備用。土紅糖放入碗中，備用。然后生姜和紅棗各自切片或者切絲，即可開始制作。
2、切好的生姜和紅棗放入養生壺中，沒有養生壺可以放進鍋子里，加入適量的清水。如果用養生壺，設置好模式后煮跳了，倒入土紅糖，融化后即可關火斷電。斷電后不必立即打開，可以燜一會兒再倒出來喝。

姜棗茶的配方和制作方法

這些天我們這也冷了好多，真有些難以適應。若手邊有一杯姜棗茶，喝上一口，暖乎乎，太舒服了。

姜棗茶的制作并不復雜，甚至還可以說是非常簡單，我們只需要注意制作方法，以及飲用的時間就可以了。

姜棗茶
【主要材料】：大棗三顆，生姜一塊，紅糖一塊、500毫升清水

【工 具】：煮茶壺

【制作方法】：

1、準備好所有食材。

2、生姜洗干凈，切片，不用去皮，待用。

3、大棗去核，切小塊，待用。

4、將生姜大棗放進茶壺的內膽中。

5、加500毫升清水，放加熱盤上開始加熱至沸騰。

6 、沸騰后再煮兩三分鐘關火，然后加紅糖。沸騰后再煮兩三分鐘關火，然后加紅糖，紅糖溶解，茶水稍涼后，即可飲用。

【在家煮姜棗茶需要注意的問題】
1、制作姜棗茶，最好選用大棗，只有大棗才能起到暖身驅寒的作用。把大棗用刀切或者用手掰成小塊，用水煮把里面的營養煮出來，以讓它更好地發揮藥效。

2、煮姜棗茶這里用的是清水，有的人會選礦泉水，這個隨個人喜好而定，但一定需用冷水煮。

3、紅糖的塊數根據個人喜甜的程度而定；不想加紅糖的，也可以用蜂蜜，蜂蜜潤肺，但必須在茶溫的時候才能放進去。小兒脾胃不好，加麥芽糖，因為麥芽糖可以改善脾胃功能。

4、姜棗茶具有驅寒保暖的作用，由于使用到了紅糖，味道偏甜，糖尿病患者以及身體較為肥胖的人士注意食用，以免無故增加血糖含量，或者導致攝糖量過多。

5、脾胃熱性的人不能喝姜棗茶，會造成身體里的的濕熱。

6、姜棗茶最好在上午喝完。

姜棗茶不僅是冬天喝，它其實一年四季都可以喝，它的制做也非常簡單，但需要喝一段時間才能看到效果。

不過，生活中凡是復雜的東西都很難堅持。只有步驟簡單，易于操作，人們才會比較容易堅持下來。

早上來一杯姜棗茶，不再懼怕冬日的嚴寒。

生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。謝謝閱讀

姜棗茶的正確做法

姜棗茶
做法
主料：大棗(300g)
輔料：生姜(100g)
1、大棗洗凈去核，切成絲，再細細切碎;
2、生姜洗凈，可去皮也可不去皮(看自己喜歡)，切片、切絲、再細細剁碎;
3、將大棗碎和生姜碎一起放進小鍋，加入適量清水，略沒過食材;
4、大火煮開;
5、大火煮開，并不斷攪拌，防止糊鍋底;
6、加入冰糖，轉小火，繼續邊攪拌邊熬煮;
7、煮至濃稠的果醬狀態，即可。
8、趁熱裝入消毒容器，密封放涼后冷藏保存。吃的時候取一大勺，加入適量開水沖泡即可。
“寒流來襲，雪來了，寒冷終于也來了。一杯暖手暖腳、抵御嚴寒的姜棗茶終于派上了用場! 大棗和生姜，配上冰糖，濃濃地煮成醬，清晨用開水沖上一大杯，香甜中帶著生姜的暖辣，整個身體立刻從內暖到外，讓長假后“艱難”的上班之路也溫暖起來了呢!生姜和紅棗就是比較常見的食材，而且具有健脾補血的作用，對于身體虛弱啊或者是腸胃不好的人群來說是具有養胃的作用的而且還可以補血安神，所以是很不錯的一種飲品，大家不妨試試。

自制姜棗茶的做法及比例

自制姜棗茶

材料：生姜200克、大棗200克、紅糖適量

制作步驟

1、大棗用清水沖洗干凈，備用。將大棗去核，切成丁。

2、生姜洗凈，去皮，切末。把切碎的大棗和姜放進鍋內。

3、加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮。煮開后，把紅糖放進去。

4、繼續煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可。冷卻后裝瓶，放入冰箱。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水沖調即可。

注意事項：

1、選材上要用大棗，因為大棗有暖身驅寒的作用。

2、大棗經過切碎，再煮，里面的營養成分才會被煮出來。

3、切碎的姜和棗要冷水下鍋，生姜的味道才會揮發出去。

4、煮完后也可以往姜棗茶里面加一些蜂蜜，有很好的潤肺作用，但是要等到姜棗茶溫的時候再加蜂蜜。

5. 煮完的姜棗茶，冷卻后，裝入干凈的瓶子內，放冰箱冷藏。什么時候喝水舀上兩勺，用開水一沖泡就可喝了。

營養作用：

1、生姜大棗茶，具有很好的驅寒暖身的作用，并不是隨便沖泡一下就可以起到作用的。制作姜棗茶，選棗也是個關鍵，只有用大棗才能起到暖身驅寒的作用，而且大棗要切碎，用水煮才可以把里面的營養煮出來，才能更好的發揮藥效。煮的時候姜和棗要冷水下鍋，這樣才可以把姜的味道揮發出去，喝的時候喝不出姜的味道，即使不喜歡吃姜的人，也可以喝姜棗茶的。嚴寒冬季，經常喝一些，手腳都是暖的。

2、大棗，味甘性溫；歸脾、胃經；具有補中益氣，養血安神的作用。主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。因大棗含糖量高，糖尿病人應少吃。生姜，味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能。

姜棗茶的正宗做法

【姜棗茶】

【食材】

6粒大棗、6顆桂圓、十幾?；ń?、半塊生姜、一小把枸杞、一塊紅糖

【做法】

1、把大棗洗凈，去核以后切成厚片。

2、把生姜切成片。

3、桂圓去殼?；蛘哔I現成的無核桂圓干。

4、把除紅糖以外的所有材料都放在砂鍋里，加入800毫升的水在火上煮十五分鐘。

5、加入紅糖塊，或者把紅糖粒放在小碗或者杯子里。倒入煮好的姜棗茶就可以享用了。

【小貼士】：

1.帶皮的生姜可能不那么容易清洗，可以試試這個小竅門：在盆中放入少許面粉，加入清水攪勻成漿糊狀，然后把整塊的生姜放進去，讓生姜表面沾滿面糊，用手輕輕搓洗，然后用清水洗凈即可。

2、花椒姜棗茶一定要趁熱喝，不能喝涼的?？梢栽谥蠛煤蟮谷氡乇校磸蜖F泡。或者一次煮出幾天的量，裝入密封罐里，放進冰箱，每天舀兩大勺，加入沸水沖調就可以喝了。這個方法比較方便。

3、大棗一定要切碎再煮，里面的營養成分才容易被煮出來。

4、食材要冷水下鍋，生姜的味道才能揮發出來。

5、姜不能去皮。

生姜紅棗茶怎么做

醋泡姜、蜂蜜生姜茶、姜棗膏等都是生姜的經典吃法，在夏天正是吃生姜的最佳時間，我常會用各種方法制作生姜，其中姜棗茶便是我常會做的一種，常喝姜棗茶可以幫助趕走體內的濕氣，而且還可起到滋補的效果，對于女性朋友來說是非常有好處的，尤其是在三伏天將至的這段時間里，堅持每天喝一杯姜棗茶，幫助你順利度過這個夏天，姜棗茶的做法非常簡單，用生姜和紅棗簡單搭配便可搞定，學會了這個做法，便可開始喝了，下面我便會將姜棗茶的做法詳細分享給大家。

姜棗茶的做法：

備用食材：紅棗8個，生姜1大塊，桂圓肉5個，枸杞1小把，紅糖1勺，清水適量；

制作過程：第一步，所有食材準備到位，桂圓肉和枸杞準備適量，先放入在清水中浸泡一會，將其泡軟，紅棗準備出，將其放入溫水中搓洗干凈；

第二步，然后將紅棗對半掰開，去掉核，依次處理好所有的，生姜一塊，將其清洗干凈后，削去將皮，然后將生姜用工具磨成姜蓉，或者切成姜片；

第三步，枸杞和桂圓肉泡好水后便可撈出控水，在鍋中添上2碗清水，置于火上開始加熱，將姜蓉、桂圓肉、枸杞和紅棗肉等全部放入在鍋中；

第四步，大火將其煮開后，便可轉為小火慢慢煮，差不多8分鐘的時間便可，準備一個碗，放入一大勺的紅糖，待將紅棗茶煮好后便可關火；

第五步，將做好的紅棗茶用篩網過濾下，其中的雜質去掉，過濾好的姜棗茶趁熱倒入在盛放紅糖的碗中，攪拌下使得紅糖融化便可。

總結：尤其是對于女孩子來說，堅持喝姜棗茶是非常有好處的，對于溫中散寒、去除濕氣、活血等等都有非常好的幫助，尤其是在每年的這個時候，我常會選擇用紅棗和生姜搭配煮茶喝，每天堅持一杯，喝到三伏天，可以幫助順利度過苦夏，生姜和紅糖自身的價值便非常豐富，搭配在一起更甚，這款姜棗茶，我還搭配了桂圓肉和枸杞，沒有的只需用紅棗、生姜和紅糖煮便可，姜棗茶的做法非常簡單，而且添加上了紅糖，整體的口感也很不錯，所以大家可以放心喝。

烹飪小技巧：

1、桂圓肉和枸杞事先放入水中泡軟，煮的時候效果會更佳，紅棗肉是溫性的，但是棗核卻比較燥，所以煮的時候一定要將紅棗核去掉，而且事先處理掉紅棗核，棗茶喝起來也會更美味；

2、生姜切成片、絲或者是擦成姜蓉都可以，煮姜棗茶的水不用太多了，這個用量的食材搭配，差不多2飯碗的清水便可，大火煮開后，轉至小火煮差不多5-8分鐘便可，時間無需太長；

3、紅糖不適宜煮太長的時間，如果是用粉末狀的紅糖，直接放入碗中，澆上熱姜棗茶沖開便可，如果是塊狀的，便需要在出鍋前2分鐘放入，煮至完全融化便可，姜棗茶用篩網過濾下，將其中的雜質，棗茶喝著口感更好。