團圓飯(團圓飯宋小梅養父結局)

什么叫團圓飯

團圓飯（family reunion dinner） ：

中國的春節，“吃”往往會成為大部分人節日期間的主要活動，一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，就是透著那么一股喜慶熱鬧勁兒，這可以算是中國民間過年的最大特點了?！懊褚允碁樘臁边@句話似乎在春節這個傳統佳節更加顯得入情入理。

團圓飯是在除夕夜吃的，臘月三十一號晚上。

一年一度的“團圓飯”對中國人是極其重要的，家人的團聚能夠令人在精神上得到安慰與滿足，一家大小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁是一種幸福的時光

歷史學家和民俗學者的研究成果表明，華夏民族“過大年”的習俗，保守的說法至今已有近3000多年的歷史了，而除夕之夜守歲吃“團圓飯”的習俗是過年中富有標志性的活動之一。從這個意義上講，“團圓飯”有著悠久的發展歷史、厚重的文化積淀與廣大華夏子孫后代的受眾群體。

團圓飯的風俗：

在江南地區，節前十天左右，人們就開始忙于采購年貨，舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足。年節前要預先做好新年米飯，盛放在竹籮中，上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕，插上松柏枝，叫做“年飯”。

新年飲食都要取吉利的用語。江南人家新年泡茶敬客，茶盤里或碗蓋上放兩只橄欖，稱為“無寶茶”。新年吃飯，必有炒青菜，說吃了“親親熱熱”；必吃豆芽菜，因黃豆芽形似“如意”；每餐必食魚頭，但不能吃光，叫做“年年有魚（余）”。

什么是團圓飯

團圓飯是由三個字組成的詞語，其中“飯”字看似是團圓飯最中心的一個字，其實不是，“團圓”才是這三個字最中心含義，人們通常在一年的一個日子里聚集在家里，其樂融融地坐下吃飯。相比普通的一頓飯相比。這頓飯是一年中最有代表性，最能拉攏人心的一頓飯。固稱團圓飯。

團圓飯又稱年夜飯，是農歷除夕（每年最后一天）的最后一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。一年一度的團圓飯表現出中華民族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為親密。

熱熱鬧鬧的春節最為期盼和重要的莫過于那頓合家團圓的年夜飯。在鞭炮聲中，全家人圍坐在一起，共同辭舊迎新，也是每一個游子回家的期盼。

團圓飯的來歷 團圓飯的來歷是怎樣的

1、團圓飯又稱年夜飯，源于古代的年終祭祀儀式，拜祭神靈與祖先后，團圓聚餐。團圓飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究寓意。吃年夜飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯。

2、一年一度的“團圓飯”對人是極其重要的，家人的團聚能夠令人在精神上得到安慰與滿足，一家大小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁是一種幸福的時光。

團圓飯資料

團圓飯（family reunion dinner）是中國的春節，團圓飯是為了家人的團聚能夠令人在精神上得到安慰與滿足，一家大小互敬互愛、共敘天倫，圍坐餐桌旁是一種幸福的時光。

在團圓飯中，“吃”往往會成為大部分人節日期間的主要活動，一家人圍坐在熱氣騰騰的飯桌旁，就是透著那么一股喜慶熱鬧勁兒，這可以算是中國民間過年的最大特點之一了?！懊褚允碁樘臁边@句話似乎在春節這個傳統佳節更加顯得入情入理。

團圓飯”雖然是過年中的飲食活動，其實它已經超出了一般意義的“吃”的范疇，而上升為一種文化娛樂與精神審美活動。確切地說，“團圓飯”是過年中人們借助飲食活動來表達華夏民族群體文化心理的一種方式，它承載的是數千年華夏民族“年文化”的文明積淀與文化蘊涵。

團圓飯的寓意是什么？

團圓飯的寓意是：一家人團團圓圓。

團圓飯源于古代的年終祭祀儀，拜祭神靈與祖先后團圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲，不但豐富多彩，而且很講究意頭。吃團年飯前先拜神祭祖，待拜祭儀式完畢后才開飯。

席上一般有雞（寓意有計）、魚（寓意年年有余）、蠔豉（寓意好市）、發菜（寓意發財）、腐竹（寓意富足）、蓮藕（寓意聰明）、生菜（寓意生財）、生蒜（寓意會計算）、臘腸（寓意長久）等以求吉利。中國人的年夜飯是家人的團圓聚餐，這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。

擴展資料：

“團圓飯”是以家庭為單位進行的民俗文化活動，一年一度的“團圓飯”充分表現出家庭成員互敬互愛與天倫之樂，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密，這種天倫之樂把尊老愛幼的傳統美德表現的淋漓盡致。

家人的團聚往往令一家之主在精神上得到無限安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福，何等的驕傲。而年輕一輩，也正可以借此機會向父母的養育之恩表達感激之情。

中國南北各地團圓飯的風俗

團圓飯一般指農歷大年三十晚上的家宴，又稱“年夜飯”、“年飯”等，北方多吃餃子，寓“更歲交子”之意；南方多吃魚類，取“年年有余”之意。

清富察敦崇《燕京歲時記》中有舊時年夜飯之記載:“年飯用金銀米為之，上插松柏枝，綴以金錢、棗粟、龍眼、香枝，破五之后始方去之?！比珖媳倍加谐阅暌癸埖牧曀?，但各地也有不同特點:北方多吃餃子，寓“更歲交子”之意；南方多吃魚類，取“年年有余”之意；臺灣多肉圓、魚圓，寄“歲歲團圓”之情；浙西多吃“年羹”，取“年年有耕”之意；廣西壯族多食年糕，取“團圓和美”之意。過年時，吃年夜飯，講究圍桌共食，外出之人必須及時趕回家中，與家人歡聚一堂，共食此飯。

各地吃團圓飯的風俗不一樣，首先是因為飲食文化的不同，主要就是因為中國在飲食文化上最主要的特點是南米北面。北方產小麥，面是主食。一面百吃，有蒸煮煎炸，烤烙拌炒等多種加工方法。南方產稻，米是主食，米粉、糕團、粽子、湯圓等風味食品都用米制成。南方人認為面食只能當點心，叫面點。

除夕守歲，吃團圓飯，喜氣洋洋，辭舊迎新，是中國民俗的一大特色。北方餃子南方魚是南北除夕年夜飯的差別。北方守歲不可以沒有餃子。餃子，形如元寶，音同交子，除夕子時進食，有招財進寶和更歲交子雙重吉祥含義。明時餃子叫扁食。《明宮史》說：“正月初一五更起”，“吃水點心，即扁食也?；虬蛋y錢一二于內，得之者以卜一歲之吉。”現在還有在餃子中包硬幣卜吉祥的習慣。南方守歲必備年糕和魚，年糕有年年高的吉祥意。魚含“連年有余”和辟邪消災雙重含義。唐人丁用晦在《芒田錄》中說：“門鑰必以魚者，取其不瞑目守夜之義?！币驗轸~眼無眼皮，死不瞑目，人稱能監察鬼魅，助人守歲。在一般情況下，除夕上魚不可隨便進食。湖南有些地方端上的是木魚，防止小孩犯忌。江蘇有些地方端上魚后，全家齊說：“余??！余?。　绷⒖坛废?，放在對大門的桌上守歲。