公蟹母蟹的區別圖片(大閘蟹公蟹母蟹的區別圖片)

母蟹和公蟹的區別圖片

母蟹和公蟹的區別圖片如下：

公蟹腹部的蓋子呈現尖的三角形，內部的白膏在烹煮前呈現青色，是性腺器官與分泌物，如：精囊，烹飪后白膏呈現出半透明的顏色，吃起來的口感有點黏稠。

母蟹腹部的蓋子較似橢圓形，部分母蟹腹部打開會有細毛，這是為了幫助將卵子排出完成受精。母蟹帶有紅澄澄的紅膏，這是母蟹的性腺器官與性腺內的卵細胞，吃起來的口感有點像蛋黃，常被誤認為是蟹卵，實際上性腺成熟后將卵細胞排出體外時才被稱為蟹卵。

另外螃蟹腳不同，公螃蟹的八條蟹腳上面都長有絨毛，而母螃蟹只是最前面的蟹鉗上長有絨毛，后面的六條蟹腳則沒有絨毛。

我們在挑選螃蟹時，一定要看看螃蟹的鉗子和肚臍處有沒有針眼，防止不良商販給螃蟹注水，畢竟這種螃蟹雖然看著很有分量，其實是空殼真沒多少肉。

推薦大家買一些比較有名的螃蟹，口感肯定沒話說。比如說有著“蟹中之王”美譽的陽澄湖大閘蟹，“螃蟹中一甲一名奪魁天下的狀元”的固城湖大閘蟹，還有“蟹中珍品”太湖大閘蟹。

怎樣判斷螃蟹是公的還是母的?

怎樣判斷螃蟹是公的還是母的？

公螃蟹和母螃蟹的外觀區別

1、看腹部：公蟹母蟹在腹部上的構造是截然不同的。螃蟹的腹部有一塊可以掀開的蟹臍，公蟹的蟹臍是類似于三角形的形狀，頂部是尖尖的。母蟹則是一大塊圓形，沒有凹凸棱角。

3、看蟹腳：母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。

3、看蟹黃：螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農歷九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿，公螃蟹則沒有蟹黃。

4、看蟹膏：螃蟹中白色黏黏的是蟹膏，有蟹膏的螃蟹是公螃蟹，蟹膏是螃蟹的副性腺。一般在農歷十月之后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿，而母螃蟹卻沒有蟹膏。

拓展資料：

公螃蟹和母螃蟹的營養價值區別

另外，公母螃蟹的營養價值，其實也是有一定的區別在的。比如公螃蟹它的蟹黃一般都沒有含任何的膽固醇，而母螃蟹的蟹黃便含有膽固醇。再者，公螃蟹還有母螃蟹，它的蟹黃還含有非常豐富的脂肪物質以及蛋白質還有維生素，因此它的營養價值一般情況下都是非常的豐富的。當然，如果有三高的人，就建議不要吃太多的螃蟹，否則可能也會傷害了自己的身體，這一點大家也需要明確好才行。

公螃蟹和母螃蟹的吃法區別

最后，食用公螃蟹的時候，一般可以采用爆炒公螃蟹的方法來進行食用。將螃蟹給清洗干凈，接著再將公螃蟹的外殼還有腳給分離開來，放進鍋里面進行一個爆炒，加入一點調味料，爆炒十分鐘，便能夠直接出鍋了。至于母螃蟹，它一般情況下，都可以采用清蒸的方法來進行食用，母螃蟹的蟹黃含量也非常的多，因此女性食用母螃蟹的話，其實是非常好的。清蒸的母螃蟹，也能夠保證它的原汁原味!

總之，公螃蟹跟母螃蟹的區別是很大的，雖然兩者都屬于螃蟹的種類，但是多多少少還是有一定的區別在的。

螃蟹公母怎么區分圖片

買螃蟹的時候，可以先看看螃蟹的肚子。雄蟹的肚臍是尖的。下圖是雄蟹。
母蟹和公蟹如何區分圖片？
母蟹的肚臍是圓的。
2.看蟹膏。白色粘稠的蟹膏是蟹膏，有蟹膏的蟹是公蟹，蟹膏是蟹的附屬性腺。農歷十月后，雄蟹性腺成熟，蟹肉最豐滿。母蟹沒有。蒸熟后的男蝦女左邊長這樣，都是肥蝦肉；母蝦右邊是這樣的，蟹籽飽滿，很入味，很好分辨。蒸過后感覺挺硬的，一般都是母蝦！買螃蟹的時候，還可以輕輕捏一下螃蟹的肚子。緊繃的螃蟹說明鮮膏多。容易捏肚子，說明螃蟹肚子上沒有糊，沒有黃，口感不夠好。

螃蟹怎么分公母圖片 分辨

區分起來很簡單。

主要看腹部公螃蟹腹部為三角尖形而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。

1、看腹部，看蟹腿，

公螃蟹腹部為三角尖形，而母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛，而公螃蟹則不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。

2、看蟹黃

螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農歷九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。公螃蟹則沒有。

怎么區分大閘蟹的公母？是公的好吃，還是母的好吃？

區分大閘蟹公母，最簡單明了的方式是把螃蟹翻過來看肚臍，尖臍的是公蟹，團臍的是母蟹。如果以吃蟹肉為主，那么選擇公蟹為好，因為公蟹通常更大只，而且更肥美多肉；但吃公蟹吃的是蟹膏，吃母蟹則吃蟹黃，這兩種美味各有優勢，這就是個人愛好的選擇了。

一、5秒辨認公母蟹

一旦掌握了方法，區分大閘蟹公母是一件非常簡單的事——把螃蟹翻過來看肚臍即可，三角形肚臍的稱為“尖臍”，是公蟹；半圓形肚臍的稱為“團臍”，是母蟹。還有一種更形象并且便于記憶的說法：穿丁字褲的是公蟹，包尿布的是母蟹。

一般來說，公蟹的個頭更大、蟹螯大，體內的肉也更多。

二、九雌十雄

在江浙等出產大閘蟹的地方，流傳著“九雌十雄”的說法。按照大閘蟹的生長周期，九月是母蟹最肥美的時候，而十月的公蟹個頭既大、蟹膏也很滿，這個時候的公蟹最適合食用。

公蟹身上的蟹膏呈現白色黏膠狀，含有豐富的膠原蛋白；母蟹身上的蟹黃，看上去則有點像咸鴨蛋的蛋黃，含有豐富的蛋白質。

我國傳統文化講究成雙成對更吉利，因此大部分人如果沒有特殊愛好，往往都是成對購買公母蟹，同時享用蟹膏和蟹黃的美味。

三、吃蟹的注意事項

公蟹母蟹的味道各有特色，喜歡吃哪種就可以買哪種。但不管買公蟹還是母蟹，“鮮活”永遠是第一原則。

千萬不要買精神萎靡、動作遲緩的蟹，死掉的蟹更加不能買。因為螃蟹一旦死去，其體內會以極快的速度生成大量的組胺成分，這東西極容易引發過敏性中毒。

吃蟹的時候注意適量購買，做好之后一次吃完，盡量不要下一頓繼續吃。

母螃蟹和公螃蟹的區別圖片

公蟹母蟹的區別有：腹部不同、蟹鉗不同、螃蟹屁股、還有蟹黃。

1、看螃蟹的腹部。

公蟹：公螃蟹的腹部為三角尖形。母蟹：母螃蟹的腹部則呈圓形或橢圓形。這樣區分螃蟹公母最簡單也最方便，人們用眼睛一看就能分清。

2、看蟹鉗。

母蟹：母螃蟹蟹腳只有前邊兩條腿上長有細細的絨毛。母蟹：公螃蟹與母蟹不同，它們的八條腿上都有密集的絨毛。

3、看螃蟹屁股。

母蟹：母螃蟹的屁股比較大。公蟹：公螃蟹的屁股比較小，這點跟人類比較相似，哈哈哈。

4、看蟹黃。

母蟹：螃蟹中有橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃，有蟹黃的螃蟹是母螃蟹，蟹黃是螃蟹的卵巢和卵細胞。一般在農歷九月前后，雌蟹性腺成熟，蟹肉最為豐滿。公蟹：公螃蟹則沒有。