窩瓜(窩瓜植物大戰(zhàn)僵尸)

更新時(shí)間:2023-03-01 03:02:53 閱讀：評論：0

窩瓜是什么

窩瓜（又名：南瓜），葫蘆科南瓜屬植物。其原產(chǎn)于墨西哥到中美洲一帶，現(xiàn)世界各地均有栽種。
窩瓜為一年生蔓生草本；莖常節(jié)部生根，密被白色短剛毛；葉柄粗壯，被短剛毛；葉片寬卵形或卵圓形；花萼筒鐘形，被柔毛，上部擴(kuò)大成葉狀；花冠黃色，鐘狀；花絲腺體狀，花藥靠合，藥室折曲；雌花單生；瓠果形狀多樣，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無；種子多數(shù)，長卵形或長圓形，灰白色。其為喜溫的短日照植物，耐旱性強(qiáng)，對土壤要求不嚴(yán)格。

窩瓜簡介

目錄 1 拼音 2 概述 3 南瓜的別名 4 南瓜的營養(yǎng)成分 5 南瓜的營養(yǎng)價(jià)值分析 6 南瓜的選購 7 適合吃南瓜的人群 8 南瓜的食療功效 9 南瓜的食用建議 10 南瓜的推薦食用量 11 《*辭典》:南瓜 11.1 出處 11.2 拼音名 11.3 窩瓜的別名 11.4 來源 11.5 原形態(tài) 11.6 生境分布 11.7 化學(xué)成份 11.8 性味 11.9 歸經(jīng) 11.10 功能主治 11.11 窩瓜的用法用量 11.12 注意 11.13 附方 11.14 窩瓜的臨床應(yīng)用 11.15 備注 11.16 摘錄 12 參考資料附： 1 用到中藥窩瓜的方劑 2 用到中藥窩瓜的中成藥 3 古籍中的窩瓜這是一個(gè)重定向條目，共享了南瓜的內(nèi)容。為方便閱讀，下文中的南瓜已經(jīng)自動替換為窩瓜，可點(diǎn)此恢復(fù)原貌，或使用備注方式展現(xiàn) 1 拼音

wō guā

2 概述

窩瓜Pumpkin屬于葫蘆科一年生蔓生草本植物的一種，其野生祖先原產(chǎn)于墨西哥、危地馬拉一帶，很早就傳入我國，廣泛栽種、食用，因而有“中國窩瓜”之說。

窩瓜的果肉和種子均可食用，花也可以食用。在我國，窩瓜既當(dāng)菜又代糧，在農(nóng)村很有人緣。近年來，人們發(fā)現(xiàn)窩瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價(jià)值，于是土味十足的窩瓜得以登大雅之堂。

3 窩瓜的別名

窩瓜又稱麥瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、飯瓜、南瓜、中國窩瓜

4 窩瓜的營養(yǎng)成分

窩瓜富含淀粉、糖類、胡蘿卜素等。每500克中含蛋白質(zhì)2.5克、脂肪0.5克、碳水化合物34.5克、鈣195毫克、磷110毫克、鐵1毫克、胡蘿卜素5.3毫克、硫胺素0.25毫克、核黃素0.3毫克、尼克酸1.5毫克、維生素C 25毫克[1]。

5 窩瓜的營養(yǎng)價(jià)值分析

1. 解毒：

內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2. 保護(hù)胃粘膜、幫助消化：

窩瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品 *** ，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。窩瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化；

3. 防治糖尿病、降低血糖：

窩瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；

4. 消除致癌物質(zhì)：

窩瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；

5. 促進(jìn)生長發(fā)育：

窩瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

6 窩瓜的選購

1、窩瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的窩瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個(gè)月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習(xí)慣把窩瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

2、窩瓜切開后再保存，容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

3、窩瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時(shí)候，窩瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。

7 適合吃窩瓜的人群

一般人群均可食用窩瓜

1. 窩瓜尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；

2. 窩瓜性溫，胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃；同時(shí)患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

8 窩瓜的食療功效

窩瓜味甘、性溫，入脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛等功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，窩瓜能促進(jìn)胰島素的分泌，對糖尿病、高血壓等有預(yù)防和輔助治療作用，還有美容功效。窩瓜子有驅(qū)蟲作用，對治療絳蟲病有效。窩瓜雖為美食，但胃熱患者宜少吃。窩瓜食用過量易致腹脹。[1]

窩瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng)；

窩瓜具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效；

窩瓜主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病癥。

9 窩瓜的食用建議

1. 窩瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2. 窩瓜熟食補(bǔ)益、利水；生用驅(qū)蛔、解毒。

3. 糖尿病患者可把窩瓜制成窩瓜粉，以便長期少量食用。

4. 瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時(shí)后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

10 窩瓜的推薦食用量

每次100～500克

11 《*辭典》:窩瓜 11.1 出處

《滇南本草》

11.2 拼音名

Nán Guā

11.3 窩瓜的別名

麥瓜（《滇南本草》），番窩瓜（《群芳譜》），番瓜（《本草求原》），倭瓜（《植物名匯》），北瓜、金冬瓜、冬瓜（《廣州植物志》），伏瓜（《民間常用草藥匯編》），金瓜（《陸川本草》），飯瓜、老緬瓜、南瓜（《中國藥植圖鑒》），番蒲（江西《草藥手冊》）。

11.4 來源

為葫蘆科植物窩瓜的果實(shí)。夏，秋果實(shí)成熟時(shí)采收。

11.5 原形態(tài)

一年生蔓生藤本。莖長10馀米，全體被剛毛。莖呈五角棱，中空，節(jié)略膨大。單葉互生；通常闊卵形，近于圓形或心臟形，或有時(shí)淺裂作五角形，長約15～30厘米，先端尖，基部深心臟形，葉緣略呈波狀彎曲，具不規(guī)則的小齒牙，葉上面綠色，下面淡綠色，兩面均被稍硬的茸毛；葉柄比葉片稍長，圓筒形，中空，葉腋側(cè)邊生一卷須，長與葉柄相等，上部5歧，卷須腋生一幼枝條。花單性，腋生，雌雄同株，黃色；雌花柄比雄花柄短粗；雄花的萼管短或幾缺，多毛，萼片長，直立，常于頂端擴(kuò)大而成葉狀，先端反卷，花冠鐘狀漏斗形，裂片具皺紋，向外反卷，花絲頂端連合，蜜腺盤肥厚；雌花萼管在子房上部平出，花冠漏斗四形，有假雄蕊3，蜜腺盤肥厚，子房下位，花柱直，柱頭二縱裂。瓠果大型，扁圓形、長圓形或卵形，形狀大小每因品種不同而異；果皮一般暗綠色或綠白相間，成熟時(shí)赤褐色；果梗堅(jiān)硬，呈五角形，表面有深縱溝，基部稍膨大。種子多數(shù)，扁平，橢圓狀卵形，淡黃白色，邊緣粗糙或不粗糙。花期6～7月。果期8～9月。

11.6 生境分布

栽培于屋邊、園地及河灘邊。全國各地均有。

11.7 化學(xué)成份

果肉含瓜氨酸20.9毫克％、精氨酸、天門冬素、胡蘆巴堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、維生素B、抗壞血酸、脂肪2％、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。

11.8 性味

甘，溫。

①《本草綱目》:"甘，溫，無毒。"

②《醫(yī)林纂要》:"甘酸，溫，有小毒。"

③《隨息居飲食譜》:"早收者甘，溫；晚收者甘，涼。"

11.9 歸經(jīng)

入脾、胃經(jīng)。

①《滇南本草》:"入脾、胃二經(jīng)。"

②《本草求真》:"入脾、胃、腸。"

③《本草再新》:"入心經(jīng)。"

11.10 功能主治

補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲。

①《滇南本草》:"橫行經(jīng)絡(luò)，利小便。"

②《本草綱目》:"補(bǔ)中益氣。"

③《醫(yī)林纂要》:"益心斂肺。"

④《中國藥植圖鑒》:"煮熟用紙敷貼干性肋膜炎、肋間神經(jīng)痛患處，有消炎止痛作用。"

11.11 窩瓜的用法用量

內(nèi)服:蒸煮或生搗汁。外用:搗敷。

11.12 注意

凡患?xì)鉁褡柚。煞?/p>

①《本草綱目》:"多食發(fā)腳氣、黃疸。"

②《隨息居飲食譜》:"凡時(shí)病疳瘧，疸痢脹滿，腳氣痞悶，產(chǎn)后痧痘，皆忌之。"

11.13 附方

①解鴉片毒:生窩瓜搗汁頻灌。（《隨息居飲食譜》）

②治火藥傷人及湯火傷:生窩瓜搗敷。（《隨息居飲食譜》）

③治肺癰:窩瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之（勿加鹽、油），連服數(shù)次后，則服六味地黃湯五至六劑。忌服肥膩。（《嶺南草藥志》）

11.14 窩瓜的臨床應(yīng)用

窩瓜生食可以驅(qū)蛔：成人每次1斤，兒童半斤，兩小時(shí)后再服瀉劑。連服2天。試治10例，6例驅(qū)出蛔蟲，最多的達(dá)百余條，最少2條。

11.15 備注

本植物的根（窩瓜根）、莖（窩瓜藤）、莖卷須（窩瓜須）、葉（窩瓜葉）、花（窩瓜花）、瓜蒂（窩瓜蒂）、果瓤（窩瓜瓤）、種子（窩瓜子），種子在果實(shí)內(nèi)萌發(fā)的幼苗（盤腸草）亦供藥用，各詳專條。

11.16 摘錄

窩瓜功效與作用及禁忌有哪些？

窩瓜（南瓜）功效與作用如下：

南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一，這種營養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。

南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低40%。

南瓜籽富含色氨酸，負(fù)責(zé)幫助人體制造血清素，這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時(shí)還能改善心情，因而有助入眠。

窩瓜（南瓜）禁忌如下：

南瓜和羊肉都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

南瓜不能和醋食用，醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價(jià)值。南瓜不能和菠菜一起吃。南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營養(yǎng)價(jià)值也會降低。

擴(kuò)展資料

南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3個(gè)月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

南瓜切開后再保存，容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。

南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，如果皮較硬，就連刀將硬的部分削去再食用。

參考資料來源：人民網(wǎng)—多吃南瓜的四大功效教你如何挑選好南瓜

參考資料來源：人民網(wǎng)—南瓜不能和什么一起吃？

參考資料來源：人民網(wǎng)—吃南瓜可有效治療7種病堪比良藥！

窩瓜的做法

窩瓜的做法如下：

1、美味椒鹽南瓜。

主配料：凈南瓜500克、雞蛋1只、蔥、姜末共10克、面粉30克。調(diào)料：胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗約100克）。制法：將南瓜洗凈，去皮及籽瓤，切成5厘米長、1厘米寬的條，放在碗內(nèi)，放入精鹽、味精、蔥末、姜末腌制約10分鐘。雞蛋磕入碗內(nèi)，加入面粉、淀粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊。炒鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把腌好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內(nèi)炸呈淡黃色，撈出瀝油。炒鍋復(fù)上火，鍋內(nèi)留少許油，放入蔥末、姜末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。

2、咸蛋黃焗南瓜。

用料：小南瓜1只（約400-500克）、咸鴨蛋黃4只、香蔥段少許、油2茶匙（10ml）、黃酒1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3克）、雞精1/2茶匙（3克）。做法：將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細(xì)糊狀。小南瓜去皮，切4mm厚薄片。大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了（邊角發(fā)軟），倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調(diào)入鹽和雞精，再翻炒勻即可。

3、金銀蒜蒸南瓜。

準(zhǔn)備材料：南瓜半個(gè)（示個(gè)人而定）、蝦米50克（喜歡食可多一點(diǎn)）、蒜粒（同蝦米分量一樣）調(diào)味料：鹽、油、糖、生抽蝦米同蒜切粒搞拌一起備用、將南瓜切片。將拌起來的蝦米同蒜下鍋爆香，鋪在已先準(zhǔn)備好的南瓜上再放少許鹽、油、糖、生抽下碟中。放在鍋上蒸6－7分鐘，南瓜熟透即可。

窩瓜，學(xué)名南瓜，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分。可以調(diào)節(jié)胃腸道功能，保護(hù)胃粘膜；可以促進(jìn)腸道蠕動，促進(jìn)消化，防治便秘；可以保護(hù)視力，預(yù)防視力退化；可以促進(jìn)人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)血糖。經(jīng)常吃南瓜，可以補(bǔ)鋅，促進(jìn)人體的生長發(fā)育。南瓜中還含有多種氨基酸，可以提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。

窩瓜的營養(yǎng)價(jià)值及功效

　　窩瓜是南瓜的別稱，葫蘆科南瓜屬的植物。因產(chǎn)地不同，叫法各異。下面讓我們一起來看看這個(gè)窩瓜的營養(yǎng)價(jià)值和功效！

　　南瓜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1.南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

　　2.南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。

　　3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素。

　　4.南瓜中所含的維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。

　　5.南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用。有防癌功效。

　　6.南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　7.南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的'含量較高。

　　8.南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

　　南瓜的營養(yǎng)功能

　　1.解毒：

　　內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

　　2.保護(hù)胃粘膜、幫助消化：

　　南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　3. 防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

　　4.消除致癌物質(zhì)：

　　南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。

　　怎么吃?距離南瓜皮越近的部分，營養(yǎng)越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干后炒著吃。

　　5.促進(jìn)生長發(fā)育：

　　南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

　　6.防治妊娠水腫和高血壓：

　　南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對早孕反映后恢復(fù)食欲體力有促進(jìn)作用。