混沌的包法(混沌的包法大全簡單)

包混沌10種經(jīng)典包法

包混沌10種經(jīng)典包法如下：

餛飩包法第一式：蓮花餛飩。

取一餛飩皮平放在手掌心。在靠近餛飩皮一角處放上適量餛飩餡。再把餛飩皮稍交叉折好。再用兩只手分別捏住餛飩皮的一角，并向中間反向靠攏。最后把靠攏的兩個角疊加捏緊即可。

餛飩包法第二式：港式云吞。

取一餛飩皮平放在手掌心。在餛飩皮中央放上適量餛飩餡。再用筷子往下壓餛飩餡。并用五個指頭把餛飩皮往中間捏。最后用虎口反復捏餛飩封口處，使封口捏緊。

餛飩包法第三式：元寶餛飩。

餛飩皮中間放適量的餡料。將餛飩皮對折成三角形，邊角捏緊。在長邊的一角抹水。然后兩角對折，重疊壓緊即可。

餛飩包法第四式：草帽餛飩。

備好餃皮一張，對角鋪在手心。一小勺肉泥放皮中。對角疊成三角形。下邊對疊，上角向上翻成草帽狀即可。

餛飩包法第五式：溫州餛飩。

取肉餡放在餛飩皮中間。然后卷折兩次留一些面皮邊。把留出來的面皮邊折疊上去。再把兩邊疊加捏緊。

餛飩包法第六式：四川抄手。

取一張餛飩皮平放于手心。用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。將餛飩皮沿對角線對折，并將邊角捏緊。用中指勾壓肉餡處。順勢將兩個角疊加捏緊。

餛飩包法第七式：金魚餛飩。

備好餃皮一張，鋪在手心。一小勺肉泥放皮中。餃皮對角疊呈三角型。一角向?qū)呏虚g。另一角疊加在一起呈金魚狀即可。

餛飩包法第八式：北方版元寶餛飩。

取一張餛飩皮平放于手心。肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。將餛飩皮的一邊往上卷到餛飩皮的約1/2處。再往里卷一次，卷到餛飩皮的約3/4處。將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。

包混沌的包法

包混沌的包法如下：

餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6厘米的正方形，或頂邊長約5厘米，底邊長約7厘米的等腰梯形；水餃皮為直徑約7厘米的圓形。餛飩皮較薄，煮熟后有透明感。

準備材料：豬肉700克、抄手皮700克、蔥200克、鹽適量、雞精適量、小麥淀粉適量、姜末適量、雞蛋一個、蔥花少許。

1、肉末，蔥花，姜末，淀粉，雞蛋，放在一起攪拌，加適量鹽和雞精。

2、加少量水，將餡料攪拌均勻，如果發(fā)現(xiàn)淀粉不足就再加入一些。

3、先把肉餡放在皮中間。

4、對折。

5、再沿長邊對折兩頭交叉粘在一起。

6、這樣混沌就包好了。

混沌的包法

混沌包法如下：

1、耳朵餛飩

貓耳餛飩是很常見的餛飩包法，特點是出來皮薄餡大。

1、在餛飩皮中間準備好肉餡。

2、尖角對折并粘緊。

3、將兩邊的角順著手指向里折，并將兩個角完全重疊粘牢。

4、像貓耳朵的餛飩超可愛！

2、元寶餛飩

1、把餡放在餛飩皮中間，然后對折。

2、將兩邊合在一起按緊粘好就完成了。

3、形狀似元寶，也是最不露餡的包法。

3、方形餛飩

方形餛飩有兩種。

1、將肉餡放在餛飩皮中間。

2、把餛飩皮一邊向里卷，把餡完全卷起來。

3、把皮兩邊壓緊向餡中間包起來，讓兩邊的皮粘在餛飩上。

4、完成以后就能下鍋了，這是其中小方餛飩。

4、團圓餛飩

顧名思義就是餛飩圓滾滾，怎么煮都不散餡。

1、將餡料放在中間偏下，下面的一邊餛飩皮向上卷。

2、完全卷住餡料后留一個小邊。

3、將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起，粘牢以后就成了一個圓餛飩啦。

4、過年包團圓餛飩最好了，寓意好。

混沌介紹

混沌皮較薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之別，等量的混沌與水餃入沸水中煮，煮熟混沌費時較短；煮水餃過程中另需加入3次涼水，經(jīng)歷所謂“三沉三浮”，方可保證煮熟。

混沌的包法步驟

包餛飩的方法：

原料：餛飩皮 任意張，肉餡 若干，清水 適量

1、準備好餡料。

2、取一張餛飩皮包適量肉餡。

3、手指蘸清水沿餛飩皮的一周抹勻。

5、按不規(guī)則的對角線對折。

6、抹一點水在餛飩皮上，捏起右邊的餛飩皮向中心折。

7、左邊也一樣向中間折，輕輕捏一下。

8、這樣餛飩就包好了。

餛飩的包法

混沌的包法簡單

準備用料：豬臀肉350g、韭黃40g、餛飩皮500g、油適量、鹽適量、蔥適量、生抽40ml、白糖2g、料酒15ml、胡椒粉3g、姜粉3g、雞精適量、蝦皮適量、紫菜適量、香菜適量、蒜苗適量、香油適量、雞精適量、姜適量

步驟一：準備好所有的食材。

步驟二：豬肉洗凈加入蔥、姜剁碎。

步驟三：豬肉餡放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、鹽攪拌均勻。

步驟四：韭黃洗凈切碎。

步驟五：韭黃放入肉餡中。

步驟六：加入香油拌均勻。

步驟七：取一張餛飩皮一端放入餡料。

步驟八：然后卷起。

步驟九：兩頭捏緊成為餛飩生坯。

步驟十：依次包好。

步驟十一：取一個小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋，少許胡椒粉、蝦皮、紫菜、鹽、雞精、香油。

步驟十二：鍋中水煮開下入餛飩煮熟。

步驟十三：然后連湯帶餛飩盛入調(diào)料碗中即可食用。