川貝燉雪梨怎么做
川貝燉雪梨的用料：雪梨1個、川貝粉、紅棗2顆、枸杞5粒、冰糖5粒、雪耳一小朵。
步驟：
1、雪梨挖空心，小心不要挖破，挖出來的雪梨碎留著備用。
2、紅棗去核，雪耳撕碎，一起洗干凈。
3、把所有材料扔進(jìn)去挖空的雪梨里面。
4、蓋上雪梨蓋，用牙簽固定。
5、放上燉鍋里，燉大概30分鐘。
6、出鍋。
以上內(nèi)容參考百度百科-川貝燉雪梨
川貝燉梨正確做法
川貝燉梨正確做法如下：
主料：雪梨2只、冰糖10g、川貝母6g。
輔料：枸杞少量。
1、雪梨清洗干凈后，切去頂帽。
2、用小刀挖去內(nèi)核。
3、川貝母用清水浸泡10分鐘，再清洗干凈。
4、挖好的雪梨，放入碗里，把洗好的川貝放入內(nèi)。
5、加入適量開水。
6、再加入適量冰糖。
7、將頂帽蓋上， 上鍋蒸1小時。
8、取出放涼，即可食用。
川貝燉雪梨的家常做法？
川貝又稱為松貝母，具有很高的藥用價值，比如能夠潤肺止痰，很多人平時經(jīng)常咳嗽有痰，這時候吃川貝有很好的療效，除此之外，川貝還有抗菌的作用，另外還能夠降血壓，所以大家要學(xué)會合理吃川貝，可以把川貝和雪梨放在一起燉湯來吃。
第一、川貝燉雪梨做法
料
雪梨2個，川貝10粒
做法
1.川貝用杵臼舂成粉。
2.雪梨去皮去核切塊。
3.將雪梨和川貝放入燉盅中，加入適量清水燉1小時。
4.如喜歡甜一點可加入適量冰糖。
第二、川貝燉雪梨
材料
主料：雪梨一個。配料：冰糖25克，川貝少許。
做法
1雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。2梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。3講雪梨放入碗中，加冰糖，水，隔水蒸30分鐘即可。
第三、冰糖川貝燉雪梨
簡介冰糖川貝燉雪梨養(yǎng)生之道具有止咳化痰的功效。兒子前天晚上開始有點兒咳嗽，尤其是睡覺的時候~趕緊給他燉了川貝雪梨，今天已經(jīng)聽不到咳嗽聲了，這個方子對我家孩子來說，是非常有效的，所以，每次聽到咳嗽了，就給他燉個吃吃，對咳嗽很有好處。
材料
川貝粉、冰糖、鴨梨1個
做法
1、將鴨梨洗干凈，將頭部切開，剩下的部分將中間的核挖除。
2、放入冰糖，灑入少許川貝粉，再蓋上蓋子，用牙簽固定住，放入碗里隔水小火燉30分鐘。
第四、川貝燉雪梨
材料
雪花梨半個，川貝3g，冰糖10g，枸杞1g
做法
1.雪花梨、鴨梨都可以
2.川貝碾碎成粉
3.雪梨切成滾刀塊
4.加入150ml的白開水
5.加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌
6.蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
第五、川貝燉雪梨做法步驟
材料
主料：梨400克，
輔料：川貝母5克，
調(diào)料：冰糖5克
做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
川貝煮雪梨的正確做法
川貝煮雪梨其實是很多朋友都知道是有很好潤肺止咳的效果，但是又不知道怎樣去制作這樣的食療方子。川貝煮雪梨其實只要根據(jù)步驟去進(jìn)行制作，燉煮半個小時到一個小時左右，就可以食用的，簡單操作卻具有良好的作用。
做法一：
材料：雪花梨半個，川貝3g，冰糖10g，枸杞1g
1、川貝碾碎成粉;
2、雪梨切成滾刀塊;
3、加入150ml的白開水;
4、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌;
5、蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
材料：雪梨2個，川貝10粒
做法二：
1.川貝用杵臼舂成粉。
2.雪梨去皮去核切塊。
3.將雪梨和川貝放入燉盅中，加入適量清水燉1小時。
4.如喜歡甜一點可加入適量冰糖。
像上面介紹出的這兩種川貝燉雪梨的做法就是很簡單的，只需要按步驟一步步來就可以了。喜愛吃雪梨的伙伴們，可以按照這樣的制作，對增強雪梨的營養(yǎng)元素，也是有著很好的作用哦!
川貝燉雪梨的功效。
雪梨味甘，味甘在中藥指有滋補作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
川貝燉雪梨的主要功效是潤肺去燥，能有效的治療感冒和咳嗽等癥狀。
川貝燉梨的做法
川貝燉雪梨
食材：梨子一個、川貝少許、冰糖少許
功效：滋陰潤燥
做法：
雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅；
梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定；
將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
針對：燥熱咳嗽。燥熱咳嗽主要表現(xiàn)為：多為干咳、陣咳、咽喉不適，口干舌燥等。
北方地區(qū)冬季特別干燥，再加上室內(nèi)都開了暖氣，空氣中水分含量很少，或者是飲食上喜吃辛辣重口食物，容易出現(xiàn)燥咳。
1、把梨洗凈備用，冰糖準(zhǔn)備好。
2、把梨切成小塊，冰糖大約50克。
3、打開煤氣，把鍋放在煤氣上，鍋里放入水。
4、把梨和冰糖放入鍋中。
5、蓋上蓋，大火燒開。
6、燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，大約十幾分鐘即可。
7、出鍋盛入碗中就可以食用了。
功效
1、梨具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤肺止咳，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。多喝梨水起很大的保健作用。熬梨水的時候不用去梨皮，因為梨皮的營養(yǎng)很豐富，放心，不會有澀味的。
2、燉梨主要用于風(fēng)熱咳嗽，對于風(fēng)寒咳不僅不起作用，反而會加重。因此先分清咳嗽類型，再選擇正確的食療方。做法:可以將梨洗凈去皮和梨核，切成塊，放入小碗內(nèi)，同時加冰糖適量或者泡發(fā)的川貝3-5粒，加適量水，可以隔水上鍋蒸熟吃梨川貝和湯水。
川貝粉燉雪梨的正確做法
做法一
原料
雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。
詳細(xì)做法
1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅。
2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。
川貝燉雪梨3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
請點擊輸入圖片描述
做法二
川貝燉雪梨原料
請點擊輸入圖片描述
主料：梨400克
輔料：川貝母5克
調(diào)料：冰糖5克
詳細(xì)做法
1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。
2.把川貝粉、冰糖嵌入雪梨內(nèi)部，蓋回蒂部，用牙簽穿連，放入燉器皿內(nèi)，燉45分鐘。
做法三
主料：雪花梨、川貝、枸杞
輔料：冰糖
1. 雪花梨、鴨梨都可以。
2. 川貝碾碎成粉。
3. 雪梨切成滾刀塊。
川貝燉雪梨4. 加入150ml的白開水。
請點擊輸入圖片描述
5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。
6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個小時，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。
做法四
1、材料：雪花梨，冰糖10克，川貝粉2克，枸杞3克
2、雪花梨（沒買到雪梨暫用蘋果梨代替吧，品質(zhì)也不錯！呵呵）冰糖10克/每只梨的量。川貝粉2克/每只梨的量。枸杞3克/每只梨的量。
3、把雪花梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部，用小勺挖去梨核。把雪梨清理干凈后放入冰糖。
4、把枸杞和川貝粉分別放入梨心，添滿涼白開。蓋好湯盅蓋后上屜蒸1--1.5小時，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎，加配料后用高壓鍋壓30分鐘。
