怎樣制作披薩
披薩可以用以下方法做：
工具：烤箱
用料：純牛奶、酵母3克、普通面粉。
配料：香菇幾個(gè)，除去根莖切成條。青椒半個(gè)，切成青椒圈。西紅柿一個(gè)切成薄片。洋蔥半個(gè)切成絲。火腿腸切成片。
具體步驟如下
1、將純牛奶80克、酵母3克，倒入普通面粉200克中，攪拌成面絮再搓揉成面團(tuán)，倒入食鹽2克增加筋性，面團(tuán)不要和的太硬。和好以后用鍋蓋蓋住發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間一般就2個(gè)小時(shí)左右面團(tuán)就開了。
2、2個(gè)小時(shí)以后，面團(tuán)發(fā)酵好了，扒開面團(tuán)看一下，面團(tuán)好多蜂窩眼，如果發(fā)酵的不太好，可以延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。
3、在案板上面撒上薄薄的一層面粉，拿出面團(tuán)放在案板上搓揉擠壓，如果面坯多可以分成兩個(gè)。把面團(tuán)揉好，烤箱盤一般是方形的，用搟面杖搟開成一個(gè)正方形，放在烤箱盤中，用小刀扎上一些小孔?？境鰜淼娘灴梢愿胛?。
4、擠上一些番茄醬，用小刷子刷開，撒上一些奶酪，接著再把香菇條，洋蔥條和剛才切好的食材都擺放在上面。
5、最后再撒上一層奶酪，放在烤箱里面，溫度180度，30分鐘就烤好了。
6、30分鐘以后，取出烤好的披薩餅即可。
披薩怎么做？
【披薩的做法】
步驟一：將洋蔥，豬肉，番茄以及大蒜剁碎，番茄最好就是用機(jī)器打一下，這樣可以使番茄更加的細(xì)，不過肉，洋蔥，以及蒜不要剁得太碎。將剁好的洋蔥以及大蒜放到過啦面炒香，炒香之后就可以 把肉放進(jìn)去翻炒了，等肉炒到差不多變白之后就可以把打好的番茄放進(jìn)去，然后加入一點(diǎn)點(diǎn)清水在里面煮，等湯汁收完就好了。
步驟二：這一步就是和面，這個(gè)步驟說難也不難，說不難也難，不難的原因就是和面的時(shí)候如果有機(jī)器的話就不難，如果沒有機(jī)器的話就是比較困難的，因?yàn)楸容^累，拌面和好之后就是醒面了，在醒面的時(shí)候可以用牙簽將面扎一些小孔，大概醒個(gè)十幾分鐘就好了。
步驟三：這些做完后就可以鋪上自己喜歡的食材放到烤箱里面去烤了，不過烤的時(shí)間不要太長(zhǎng)，大概十四分鐘就好了，而且溫度不要太高210度就行。
以上就是做披薩的方法了，如果喜歡的小伙伴可以去嘗試一下，不過在發(fā)酵的時(shí)候一定要讓面粉充足的發(fā)酵，而且在烤的時(shí)候時(shí)間一定不能太長(zhǎng)，溫度一定不能太高，不然烤出來的披薩就完全不是預(yù)期的效果，這些掌握好就可以去做腸粉了。
披薩怎么制作？
用料：馬蘇芝士110克 ，披薩醬50克 ，披薩底8寸 ，蔬菜適量 ，培根適量 ，牛肉粒適量 ；
做法：1.披薩餅完全解凍 放入烤盤內(nèi) 在用羊毛刷刷一層披薩醬；
2.撒上蔬菜~培根~牛肉粒 海鮮等 ~·
3.菜上面撒少許披薩草 在均勻?yàn)M馬蘇里拉芝士~（表面鋪滿即可）
4.然后220度，15分鐘至金黃色，基本上顏色好了就可以出了~~出爐后披薩滾刀切開即可食用~口味都是棒棒噠~
5. 微波爐先中火烤8分鐘左右~在根據(jù)后面的面餅情況 ~在以此遞加5分鐘的哦 因?yàn)槊總€(gè)人的情況不同~因此時(shí)間也稍微調(diào)整下的哦—微波爐做的話一定要使用微波爐專用的烤盤！
家庭制作披薩簡(jiǎn)單方法
披薩的做法家庭自制如下：
用料：餅底食材、中筋面粉120g、溫水66g、發(fā)酵粉1g、糖3g、鹽1g、餡料食材、雞脯肉100g、奧爾良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡蘿卜20g、番茄醬1勺、馬蘇里拉芝士60g、食用油適量。
步驟：
1、雞脯肉洗干凈切成片，加入烤肉料。
2、攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制1個(gè)小時(shí)以上。
3、盆里倒溫水，加入發(fā)酵粉、糖和鹽混合均勻。
4、加入中筋面粉。
5、用筷子挑拌成絮狀。
6、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大。
7、胡蘿卜洗干凈切成小丁，和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分備用。
8、炒鍋內(nèi)倒適量的食用油燒熱，下入腌制好的雞脯肉煎熟備用。
9、一個(gè)小時(shí)左右，面團(tuán)發(fā)酵好了。
10、發(fā)酵好的面團(tuán)揉光排氣。
11、搟成一張和模具大小一致的面餅，放進(jìn)披薩盤里，用叉子扎滿小孔，防止餅皮在烤制的過程中中間凸起。
12、在餅底涂上番茄醬，撒上一層馬蘇里拉芝士。
13、鋪上煎熟的雞脯肉。
14、均勻的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡蘿卜。
15、最后再撒上一層馬蘇里拉芝士。
16、送入預(yù)熱好的烤箱。
17、選擇烤箱的“披薩”功能，上下管190度烤20分鐘。
18、香噴噴的披薩出爐啦。
披薩的做法怎么做
主料：高筋面粉150g，菠蘿60g，香腸30g，青豆10g，玉米粒15g，青椒15g
輔料：馬蘇里拉適量，披薩醬適量，酵母2g，鹽2g，橄欖油10g，溫水90g
【做法】
1.盆里放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油，揉成面團(tuán)，揉到面團(tuán)表面光滑有彈性。
2.將面盆蓋上濕布或者保鮮膜，放入烤箱中，旋鈕扭到“發(fā)酵”功能，時(shí)間50分鐘發(fā)酵至2倍大。
3.馬蘇里拉切成絲或者小段。
4.香腸切片，菠蘿切片，青椒切小段備用。
5.取出發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，松弛10分鐘，搟成和披薩盤一樣大小的面餅，放入披薩盤中，在表面用叉子扎些小孔。
6.餅皮表面均勻的涂抹些披薩醬。
7.擺上香腸片和青椒，菠蘿，玉米粒，青豆。
8.撒上一些馬蘇里拉。
9.放入烤盤內(nèi)，烤箱中層180度，烘烤15分鐘左右。
10.取出在表面撒上剩下的一部分馬蘇里拉，繼續(xù)烘烤10分鐘，表面微黃即可。
【小貼士】
1.馬蘇里拉中途再撒一次烤出來的口感更好，拉絲效果也更好。
2.可以多放些自己喜歡的蔬菜水果。
脆皮披薩面皮 1片（約150g）、番茄醬汁適量、小番茄 10顆、羅勒葉6片
意大利香料粉 適量、瑪茲拉起司 100g
【做法】
1.小番茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。
番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。
3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的番茄片、羅勒葉和意大利香料粉。
4.烤箱預(yù)熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鐘即可。
雞肉蘑菇披薩
【材料】 脆皮披薩面皮1片、番茄醬汁適量、熏雞肉100g、蘑菇20g、青椒20g、紅椒20g、紅切達(dá)起司30g、瑪茲拉起司100g
【做法】
1.熏雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達(dá)起司切小塊狀備用。
2.取一烤盤，內(nèi)層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩面皮并均勻涂上番茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。
3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的熏雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達(dá)起司塊。
4.烤箱預(yù)熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鐘即可。
披薩的制作過程是怎么做的
家庭自制披薩簡(jiǎn)單做法
1、厚底鮮蝦培根披薩
材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，溫水80g。
做法：
（1）先來做餅底面團(tuán)：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀。
（2）把面粉揉和成光滑的面團(tuán)。
（3）放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大。
（4）面團(tuán)發(fā)酵的空擋，準(zhǔn)備餡料食材。
（5）鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分。
（6）蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制。培根切小塊，彩椒切圈。
（7）取直徑20cm的披薩盤一個(gè)，盤底和盤壁刷上橄欖油。
（8）把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當(dāng)中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當(dāng)中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。
圖片
（9）在餅底涂上意式披薩醬2大勺。
（10）放上彩椒圈，鋪上培根。
（11）把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。
（12）最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。
2、法棍迷你披薩
材料：法棍半根、自制意面紅醬（或番茄醬）適量、火腿50克、菠蘿30克、馬蘇里拉奶酪碎40克。
做法：
（1）烤箱200℃預(yù)熱，法棍切成1厘米厚的片，上面抹一層自制意面紅醬。
（2）法棍放在鋪了烘焙紙的烤盤上，火腿和菠蘿切成小塊，堆在法棍片上。
（3）再放上一些馬蘇里拉奶酪碎。
（4）放入烤箱，200℃上下火烤10分鐘左右，烤至奶酪金黃就可以了。
3、熱辣海鮮薄脆披薩
材料：高筋面粉，青椒，雙匯熏腸，洋蔥，魷魚，紅辣椒。
圖片
做法：
（1）番茄醬汁：番茄剁碎加黑胡椒粉，鹽少許，番茄醬少許，攪勻。
（2）發(fā)面：面粉中放入調(diào)好的酵母水，加鹽，糖，加油，揉勻摔打4.5下后團(tuán)成團(tuán)，靜至發(fā)酵。
（3）面皮：面發(fā)好后，將面皮放氣搟成型，烤盤中稍抹薄油，放入面皮。
（4）披薩：將面皮上刷好番茄汁，撒上芝士，洋蔥，魷魚，青椒，紅辣椒丁最后再撒剩下的芝士。
（5）烤制：烤箱預(yù)熱10分鐘200°，將披薩放入烤箱烤12-15分鐘即可。喜歡脆點(diǎn)還可加時(shí)間。
4、雞肉火腿披薩
材料：調(diào)制過的雞肉塊適量，番茄醬，火腿腸半只，柿子椒（燈籠椒）1只，黑胡椒粉，奶酪，高筋面粉150克，黃油適量，發(fā)酵粉3-5克，無鋁泡打粉3克，鹽3克。
做法：
（1）高筋面粉和無鋁泡打粉
