水煮花生的做法

正宗水煮花生米的做法

水煮花生米的正確做法如下：

1、準備好材料。

2、花生米清洗干凈，加水浸泡12小時。

3、鍋內加入適量水燒開。

4、加入所有調料，小火煮5分鐘，激發調料香味。

5、放入浸泡好的花生米，不蓋蓋，小火慢煮5分鐘。

6、準備一點紅蘿卜和芹菜切成粒，沒有也沒關系，可以不用。

7、另起鍋加入水燒開，放一點點油，一點點鹽。

8、先放胡蘿卜。

9、再放芹菜，焯1分鐘撈起。

10、和花生米一起，加入適量鹽和香油攪拌均勻即可。

水煮花生米的做法

水煮花生米的做法如下：

主料：生花生米500克、水適量、鹽適量、香葉3片、八角2個、小茴香3克、花椒數粒、干辣椒3個。

1、準備食材。

2、花生米洗凈，浸泡一個晚上。

3、充分泡漲，去掉水分。

4、鍋里放八角、鹽、小茴香、香葉、花椒、干辣椒煮開，小火慢煮5分鐘，煮出調料的香味。

5、放入花生米，大火煮開，

6、加鹽調味，再煮6分鐘。

7、關火燜一個小時入味。

8、裝盤上桌。

水煮花生怎么做

水煮花生的做法：

主料：花生500克。

輔料：八角1個、花椒數粒、桂皮1塊、姜片3片、鹽適量。

步驟：

1、先把花生用清水反復沖洗掉表面的泥土，再瀝干水分。

2、把每個花生都捏出一個小口。

3、準備好八角，花椒，桂皮，姜片。

4、把花生放入鍋中，再撒上適量的鹽。

5、把八角和桂皮掰開撒在表面。

6、添加適量的清水，沒過花生就可以，大火燒開，再轉中小火慢慢煮15分鐘左右就可以關火了。

水煮花生的做法

用料：

主料：花生500克

調料：食鹽適量、姜、八角、花椒、水適量

做法：

1、新花生泡在水里去掉表面的泥土。

2、洗凈后將花生放入鍋內，加入剛剛沒過花生的水。

3、依次加入花椒、大料、生姜和鹽。

4、大火煮開三分鐘后關火。

5、關火后將花生泡半小時至四十分鐘即可。

烹飪技巧：

1、煮花生時水不用太多，剛好沒過即可。

2、鹽一定要多放點兒，這樣更容易入味。

3、水煮花生時間不宜太長，三五分鐘就夠，煮的時間太長花生仁就會太爛乎沒有脆感。

4、泡這一步必不可少，泡過后的花生才更有滋味，但時間別太長，一小時以內足矣，太長的話花生中會進水，這樣影響口感。

如何做出好吃的水煮花生？

答：一、做水煮花生需要的食材：

新鮮花生適量、鹽適量、八角適量、花椒粒適量、香葉適量、陳皮適量。

二、水煮花生的做法：

1、把花生洗凈。

2、把花生瀝干水分。

3、煮鍋里加水，加入鹽、八角、花椒粒、香葉、草果和陳皮。

4、倒入洗凈的新鮮花生，加鹽。

5、加蓋大火燒開。

6、加蓋轉小火煮40分鐘。

7、中途翻面煮煮。

8、關火后不要撈出花生，在鍋里浸泡幾小時。

9、撈出煮好的花生，瀝干水分。

10、最后把水煮花生裝盤。