毒菊花(毒菊花長(zhǎng)什么樣)

毒菊花是怎么回事？ 怎么樣從外觀或色澤上判斷？

毒菊花就是硫磺菊花，用硫磺熏制的菊花。通過(guò)硫磺熏蒸，破壞表面蠟質(zhì)，起到干燥作用。但這種硫磺菊花還有毒性，每千克含二氧化硫2.3克，是不合格的。

如何識(shí)別硫磺菊花：

（1）看：一般天然的菊花是黃色的（白菊花除外），如果菊花顯得非常白，看起來(lái)像脫色了一樣，那么很有可能是用硫磺熏蒸的。另外，天然的菊花放久了會(huì)變色，如果買(mǎi)來(lái)放了幾個(gè)月都不會(huì)變色，那么也有可能是硫磺熏制的。

（2）聞：買(mǎi)散裝菊花時(shí)先捧起來(lái)聞一下，用硫磺熏蒸過(guò)的菊花，聞起來(lái)總會(huì)有股酸酸的味道，而天然的菊花只有一種淡淡的清香味。

（3）嘗：如果前兩種辦法都無(wú)效的話，可以清泡菊花茶，不加糖，天然的菊花茶有清香味，如果有酸味就要當(dāng)心了。

菊花也有“毒”！教你3招辨別“毒菊花”，以后別再買(mǎi)錯(cuò)了

夏季炎熱，陽(yáng)氣上升，一不小心就會(huì)上火，導(dǎo)致肝氣亢盛，有些人動(dòng)不動(dòng)就愛(ài)急眼，也有可能是受肝火的影響。如果你身處廣東，每當(dāng)這時(shí)就會(huì)有人跟你講：“多喝點(diǎn)菊花茶降降火啦！”，這樣說(shuō)，可不是毫無(wú)根據(jù)的哦。

菊花味甘苦，性微寒，正好可以散風(fēng)清熱，起到清肝明目的作用，所以在春夏季，大家都愛(ài)喝一些菊花茶來(lái)清熱降火，攝取一絲微涼。但是， 大熊近日聽(tīng)說(shuō)，市場(chǎng)上很多菊花都是用硫磺熏過(guò)的！

硫磺，是無(wú)機(jī)農(nóng)藥里一個(gè)重要的品種，常有人將它用于防治病蟲(chóng)害，長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)人體有害。既然是有害的，為什么還要加到菊花里呢？據(jù)了解，那是商家為了防止菊花蟲(chóng)蛀變質(zhì)，方便保存的下策。

用硫磺熏制菊花，一方面可以防蟲(chóng)防變質(zhì)，讓菊花更容易保存；另一方面，就是在菊花脫水加工時(shí)，去掉菊花表面的蠟質(zhì)，讓菊花可以快速干燥，節(jié)省成本。 而且這些“毒”菊花，在熏制過(guò)后看起來(lái)又大又白，非常漂亮 ，消費(fèi)者看了喜歡，所以一些不法商販才愿意鋌而走險(xiǎn)。

那么對(duì)于這種用硫磺熏制過(guò)的“毒”菊花，我們應(yīng)該如何分辨呢？今天大熊就來(lái)教你， 3招快速辨別“毒”菊花 ，讓不法商販沒(méi)錢(qián)可賺！

正常的干菊花，應(yīng)該是略帶黃色的，花心的顏色比花葉更重，整體色澤不均勻，花托偏綠。 而用硫磺熏制過(guò)的“毒”菊花，花的顏色偏灰白，顏色非常均勻，且花托顏色偏淡綠，整體來(lái)說(shuō)顏色比正常干菊花淡許多。

看完之后，我們可以把甘菊花放到鼻下聞一聞，如果你聞到的是淡淡的菊花清香，那就是好的干菊花。 如果是聞到了一股刺鼻的酸味，那就是被硫磺熏制過(guò)的，不建議購(gòu)買(mǎi)。

如果條件允許，我們可以拿一朵菊花在手上，用三指輕輕捏一捏，如果質(zhì)地相對(duì)松軟、順滑，那就是沒(méi)有被硫磺熏制過(guò)的。 而被硫磺熏制過(guò)的“毒”菊花，摸起來(lái)手感會(huì)偏干、硬、脆。

從上面我們可以看出，被熏制過(guò)的“毒”菊花，不論是從外觀，還是到質(zhì)地來(lái)說(shuō)，都是有很大區(qū)別的，所以我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)菊花茶的時(shí)候，一定要記住通過(guò)看、聞、捏來(lái)辨別真?zhèn)巍Ａ硗猓蠹乙惨鶕?jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇花茶， 例如寒性體質(zhì)者，就不適宜飲用菊花茶了。

如果你是寒性體質(zhì)，脾胃虛弱，即使到夏天也是手腳冰涼、腹瀉、腸胃不適，那么請(qǐng)切記，你不適合飲用菊花茶。因?yàn)榫栈ㄐ院粫?huì)加重癥狀，反而對(duì) 健康 不利噢！

以上就是大熊教給大家，如何辨別硫磺菊花的辦法，如果你還有疑問(wèn)，可以在下方評(píng)論區(qū)提問(wèn)，大熊會(huì)一一解答哦。如果你還有更好、更準(zhǔn)確的分辨方法，也歡迎在下方評(píng)論區(qū)和大家分享噢！

市場(chǎng)上“毒”菊花很多，該怎么辨別毒菊花呢？

本期將繼續(xù)分享我們家庭中最常見(jiàn)的非正式動(dòng)員食品的科學(xué)購(gòu)買(mǎi)方法，使我們能夠輕松掌握食品購(gòu)買(mǎi)技巧和購(gòu)物秘訣，準(zhǔn)確地分辨食品的真?zhèn)巍⒑脡暮唾F賤，從而更好地保障家人的健康。今天我們來(lái)談?wù)劸栈ò伞＞栈ㄊ蔷栈ê途栈ㄖ械亩嗄晟薷荼局参铮瑺I(yíng)養(yǎng)成分豐富，可以制作各種美食，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的弱食和同族食品。據(jù)說(shuō)春天喜歡喝一些菊花茶，因?yàn)樗軘噭?dòng)萬(wàn)物的生發(fā)、洋氣上升、肝內(nèi)積累的耐熱，使肝氣旺盛，有些人會(huì)出現(xiàn)急躁、雙目紅紅等癥狀，菊花味丹果、圣美漢可以乘涼清熱，起到清肝名義的作用。

但市場(chǎng)上有些菊花茶曾用硫磺熏過(guò)菊花，為什么商人會(huì)用硫磺熏菊花用硫磺熏制菊花，一方面可以防止菊花變質(zhì)，蛀蟲(chóng)，更容易保存！另一方面，菊花加工的主要過(guò)程是脫水。用硫磺熏制后，如果能去除菊花表面的蠟，就能使菊花迅速干燥，節(jié)省費(fèi)用，熏制菊花又大又白又漂亮，因此一些非法商人使用硫磺。大衛(wèi)亞設(shè)，如何辨別硫磺菊花？1看菊花的干貨有點(diǎn)黃，風(fēng)紀(jì)比花瓣顏色更重，顏色不均勻，花托青。如果是被硫磺燒焦的菊花，顏色是白色的，顏色均勻，花萼顏色是淺綠色。2買(mǎi)前要聞菊花的味道，沒(méi)有熏制的菊花，只有淡淡的花的清香，有刺鼻的酸味的話，是被硫磺熏著的。

3掐著被硫磺燒焦的菊花，質(zhì)地干燥、硬、脆，但沒(méi)有被硫磺燒焦的菊花比較柔軟光滑。另外，不是所有人都適合喝菊花茶。例如，冷體質(zhì)：怕冷，脾胃虛弱，夏天手腳冰涼，腹瀉胃腸不適等癥狀的人不適合喝菊花茶。因?yàn)榫栈ú杵饫洌粫?huì)加重癥狀，對(duì)健康反而不利。用硫磺熏制的菊花茶能刺激黏膜，影響消化系統(tǒng)和之間，買(mǎi)菊花茶的時(shí)候要看是不是被硫磺熏制的菊花，聞到氣味，記得捏。另外，大家也要根據(jù)自己的體質(zhì)選擇花茶。否則喝茶是養(yǎng)生食譜，但實(shí)際上很傷身體。

菊花有毒嗎

菊花是一種花頭存在毒素的花卉植物，但只要將其利用高溫爆炒或蒸煮，即可將其毒素去除，平時(shí)還要注意不可與芹菜、雞肉、豬肉同食，以免食物中毒。將菊花泡茶可清熱降火，養(yǎng)在家中則可凈化空氣和裝飾房間，還有很好的寓意帶給人們好運(yùn)。

菊花花頭有毒

在生活中常常有人泡菊花茶進(jìn)行飲用，也有不少人選擇種植菊花進(jìn)行觀賞，那菊花有毒嗎，其實(shí)菊花是一種有毒的花卉植物，它的毒素主要存在于花頭部位，觸摸后會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢、腫脹疼痛等情況。

但是就整株菊花而言，其具有很好的藥用價(jià)值和觀賞價(jià)值，并且它帶毒的花頭，只要用高溫進(jìn)行爆炒或者是蒸煮，就可以將其毒素去除，只保留其中對(duì)人體健康有益的成分。要注意芹菜、雞肉和豬肉不可與菊花一起食用，不然易出現(xiàn)食物中毒。

將菊花泡水可以起到清熱降火、調(diào)理身體的良好功效，并且養(yǎng)護(hù)一盆菊花在家中，還可以很好的凈化空氣，將其中的二氧化碳等不好廢氣進(jìn)行吸收，保持室內(nèi)環(huán)境的清新健康，還可對(duì)家庭進(jìn)行裝飾，使其更美觀。

除此以外，菊花還有著很好的寓意，擺放在家中有老人的話，可起到延年益壽的作用，另外菊花也一直被視為花中四君子之一，長(zhǎng)期生活在有菊花的環(huán)境中，可得到很好的熏陶影響，讓人們品格優(yōu)良變得高雅。

怎么辨別菊花是否被硫磺熏過(guò)

3招辨別硫磺菊花

1、看。菊花的干品略帶黃色，花心比花葉顏色更重，色澤不均勻，花托偏綠。如果是硫磺熏過(guò)的菊花，顏色偏灰白，色澤均勻，花托顏色偏淡綠。

2、聞。買(mǎi)前要聞聞菊花的味道，沒(méi)有被熏過(guò)的菊花，只有淡淡的花的清香，如果有刺鼻的酸味，則是被硫磺熏過(guò)的。

3、捏。被硫磺熏過(guò)的菊花，質(zhì)地偏干、硬、脆，沒(méi)有被硫磺熏過(guò)的菊花質(zhì)地相對(duì)松軟、順滑。

擴(kuò)展資料：

菊花味甘苦，性微寒，正好可以散風(fēng)清熱，起到清肝明目的作用。但菊花茶并不是所有人群都適合喝的，如寒性體質(zhì)、畏寒怕冷、脾胃虛弱、即使夏季也會(huì)有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀的人，就不適合喝菊花茶，因?yàn)榫栈ú栊院粫?huì)加重癥狀，對(duì)健康反而不利。

硫磺熏制的菊花茶，會(huì)刺激粘膜，影響消化系統(tǒng)及肝臟，購(gòu)買(mǎi)菊花茶時(shí)一定要記住通過(guò)看、聞、捏來(lái)辨別真?zhèn)巍Ａ硗猓鶕?jù)自己的體質(zhì)來(lái)選擇花茶，喝茶本為養(yǎng)生調(diào)理而來(lái)，切不可傷及身體。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-春天喝菊花清肝明目 3招辨別硫磺菊花

干菊花到底有多毒？

菊花茶具有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用,故廣受人們的喜愛(ài)，成為日常茶飲中的重要組成部分。但近年來(lái)一些媒體報(bào)道了“硫磺菊花”事件，引起了熱愛(ài)菊花飲品人士的關(guān)注和恐慌，從而導(dǎo)致一些菊花飲品銷售量下降，不僅對(duì)菊花茶市場(chǎng)造成了一定的消極影響，更加劇了人們對(duì)當(dāng)前食品安全問(wèn)題的擔(dān)憂。那么，菊花中的二氧化硫是怎么出現(xiàn)的，市場(chǎng)上銷售的菊花茶是否存在二氧化硫超標(biāo)現(xiàn)象，又是否對(duì)人體造成危害呢？帶著這些疑問(wèn)，讓我們通過(guò)現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)手段來(lái)揭示菊花中二氧化硫之謎吧。
實(shí)驗(yàn)過(guò)程：常見(jiàn)品牌菊花二氧化硫的檢測(cè)
　　1　檢測(cè)配置的二氧化硫含量為0ug/mL、50ug/mL、100ug/mL、200ug/mL、400ug/mL的標(biāo)準(zhǔn)溶液。拍攝重點(diǎn)為溶液顏色的變化情況，并與標(biāo)準(zhǔn)溶液顏色比較。
　　2　分別檢測(cè)不同品牌菊花10個(gè)樣的浸提液顏色變化。拍攝重點(diǎn)為溶液顯色與標(biāo)準(zhǔn)溶液比較。

　　二氧化硫作為一種食品添加劑，被廣泛地用于食品加工中。在傳統(tǒng)的菊花茶加工過(guò)程中，菊花脫水，通過(guò)硫磺熏蒸，破壞其表面蠟質(zhì)，起到干燥作用，同時(shí)也起到了漂白的作用，這必然導(dǎo)致菊花茶中二氧化硫含量變高。因此，從2005年起，中華藥典已不再允許使用硫磺熏蒸法。但一些不法商販為了降低生產(chǎn)成本，仍利用硫磺對(duì)菊花進(jìn)行熏蒸，于是就有了媒體報(bào)道的“硫磺菊花”事件。
　　事實(shí)上，硫磺熏蒸菊花，不僅破壞菊花的口感，造成菊花藥味變酸、主要成份損失，從而影響菊花的臨床療效，而且更容易造成菊花中殘存更多的二氧化硫。一般來(lái)說(shuō)，少量的二氧化硫進(jìn)入人體可以認(rèn)為是安全無(wú)害的。但是，攝入過(guò)量的二氧化硫則會(huì)對(duì)人體健康造成危害，容易導(dǎo)致胃腸道反應(yīng)，惡心、嘔吐、腹瀉。此外，可影響鈣吸收，促進(jìn)機(jī)體鈣丟失。所以消費(fèi)者十分擔(dān)心菊花中的二氧化硫，至于市售菊花中二氧化硫是否超標(biāo)呢？
　　試驗(yàn)人員在市場(chǎng)（超市）分別采購(gòu)個(gè)不同品牌的菊花茶，配置一組標(biāo)準(zhǔn)溶液及品牌菊花10個(gè)樣品溶液，說(shuō)明按理論計(jì)算濃度為100ug/mL為菊花中二氧化硫的限量值即菊花實(shí)際含量為500mg/kg。分別檢測(cè)10個(gè)不同品牌干菊花，通過(guò)10份樣品檢測(cè)結(jié)果看，其二氧化硫的含量均低于300mg/kg。
　　在這里，向大家介紹一下國(guó)家關(guān)于菊花中二氧化硫含量的規(guī)定。根據(jù)農(nóng)業(yè)部2005年初發(fā)布實(shí)施的《農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，其中對(duì)無(wú)公害食品飲用菊花明確規(guī)定其每千克二氧化硫的含量應(yīng)小于等于0.5克。對(duì)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，我們可以通過(guò)以上實(shí)際檢測(cè)數(shù)據(jù)看出，市售菊花可以放心飲用。
　　最后蝌蚪君教大家購(gòu)買(mǎi)菊花的小知識(shí)，讓我們遠(yuǎn)離那些毒菊花，也就是被硫磺熏蒸過(guò)的菊花。
　　第一：看菊花茶的顏色、大小。顏色很白像白紙一樣，花瓣又很大，很可能是被硫磺熏蒸過(guò)的，真正極品的菊花茶是那種又黃、又小的。
　　第二：要聞一聞，天然的菊花有股清香味，藥味比較重的，如聞到的是酸的味道很可能是被硫磺熏過(guò)的。
　　第三：泡一杯菊花茶，品嘗一下，有點(diǎn)酸的味道可能是被硫磺熏過(guò)了。
　　通過(guò)以上的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和講解，相信大家已經(jīng)能正確看待菊花中二氧化硫的問(wèn)題了。走近科學(xué)，了解真相，利用科學(xué)還我們一個(gè)舌尖上的安全。