夏黑葡萄苗的嫁接技術
夏黑葡萄苗的嫁接技術如下：
夏黑葡萄苗嫁接的時期，綠枝嫁接最適宜在溫度為15-20℃的情況下進行，和成齡葡萄的物候期相比，露地嫁接適合在葡萄開花期前半月至花期進行，這段時間為新梢生長的第一次高峰期，也是新梢生長最活躍的時候。北方的5月下旬至6月下旬為嫁接時期，個別地區可遲至7月上旬。
接穗準備，綠枝接穗所選的枝段為一節，利用節上的夏芽或冬芽都可以。利用夏芽抽生副梢快，若夏芽已萌發3-4葉，也可利用冬芽。冬芽抽生時間稍晚一些，但抽生的冬芽梢較粗壯。將綠枝新梢在每節上方2-2.5厘米處斷開，放在涼水盆中備用。浸泡半天時間就應及時換水，接穗要隨剪隨用。
砧木準備，嫁接苗木的接口高度標準至少為25厘米，這就要求嫁接期的砧苗高度能達到30-40厘米時才可以進行嫁接。
嫁接，進行嫁接時，從盆中撈出一個與所接砧木粗細相近的單芽段接穗，在接穗芽上方2-2.5厘米處平削，在芽的下方0.5-1厘米處從芽的兩側各削一刀，斜面長1.5-2厘米，呈楔子形，而且斜面一定要平滑。將削好的接穗輕輕含在口中，馬上用刀在距地25-30厘米處的砧木新梢節間削斷，在砧木中央劈深約1.5-2厘米的口子，然后將接穗插入砧木劈口內，并將接穗與砧木的形成層對齊，接穗削面稍露在劈口外1-1.5毫米，俗稱“露白”，隨后立即用接條包扎好。
綁扎方法，從砧木切口最下端開始纏綁，用纏繞的接條壓住接條的下接頭，由下往上纏繞，至接口頂端時再繼續向下，繞過接芽到接穗上剪口，將上剪口包嚴再反轉向下，在接芽上方系個活結。綁扎系活結處在接芽上方的好處是接芽上端2-3厘米的一段綠條在接口愈合，接芽萌發后會自動干縮，與接芽附近的節處形成“離層”，綁條自動松解，不需人工解綁。
才種的夏黑葡萄苗怎樣管理
葡萄第一年栽培技術
金華市婺西葡萄 15088221010
一．種植
1．土地，場地的選擇
（1）一般的土地都能種，但要選擇較高的地勢，一般以中性土為好，通風好，光照充足
（2）排灌方便，水源好，易干燥
（3）交通便利，易運輸
（4）建議采用保護地栽培：用避雨栽培或鋼架大棚栽培才能取得高效的保證，也可露地栽培。（注：避雨架可用竹片代替，能起到避雨作用就可以）
2．整地
（1）在選擇好土地，場地后，種植前先整好地。每畝需要爛透的農家肥4000公斤作基肥，過磷酸鈣50公斤與碳銨25公斤混合，鈣鎂磷肥50公斤，將肥料均勻后撒施在地面上，然后進行深翻耕30厘米，當然深一些更好，然后把泥塊打碎打細，把肥和泥土均勻混合，根據當地常年的風向做順風的種植垅，利于通風，最好南北朝向。
按行距2.50米，株距0.80米到1.50米的方法起垅：垅寬1.90米；排水溝及工作道0.60米；垅高0.25～0.30米。如果地下水位高或低洼地，要做好高垅或將排水溝工作道加深。
（2）挖定植溝方法： 如土層薄，熟土層不到0.30米的，下土層很硬韌的地塊，要挖種植溝種植為好，種植溝寬0.60米，深0.50米左右，每條種植溝要挖出頭（注：要挖到四周的總排水溝出頭，種植溝型要呈刀面形，一頭高一頭低，或二頭低，中間高，這樣有利于排水，確保種植溝內不積水），當挖好種植溝后在溝底鋪一層干草或秸稈等物，再鋪一層熟土，再鋪一層農家肥，再鋪一層土。這樣一直到垅面，做垅面時放復合肥再做好種植垅，垅面高在0.25～0.30米左右，（種植時苗的根部不要接觸肥塊，以免燒根。施肥量可以參考上面第（1），如肥源足可多放一些），種植垅要在種植時完成。注意：如果農家肥沒經過腐熟發酵的，種植垅要在種植前60天完成后才能種植，以免肥料燒根爛根。
二．架式選擇及制作
南方屬于高溫多濕地區，一定要采用保護地栽培，用鋼架或簡易避雨架都可以，葡萄架式有X型，T型，Y型或雙十字，Y型最好，這幾種架式的結果部位離地面高，通風光照好，不易得病，爛果少，而且有助于生長平衡，能否控制葡萄生長平衡是生產優質大果葡萄的重要技術之一，結果部位不能底于離地面1米，北方要根據當地氣候選擇架式。
注：可用竹片鋼絲鋼管，但要牢固，主要起到避雨作用
三 幼苗種植方法
土地下肥，深翻耕，做好種植垅后，南方地區種植時間在春節前后都可以種植，春節后必須在小苗萌芽前種植，種植時要保持土質疏松干燥為好，按照行距2.50米，株距1米計算，每畝地可種植300株，種植前先將葡萄苗的根部在清水中浸泡6-12小時，然后修剪根系和枝干，根系留5到10公分長，嫁接口以上留3個芽為好。修剪完后，最好用生根粉或0.5%的磷酸二氫鉀液浸泡根部后種植。（注：用生根粉液浸泡根部時，不能把枝干泡在液水中，浸泡時間不宜過長，具體按說明書方法使用）。在垅中心挖開比舒展開的葡萄苗根系略寬的種植穴，穴深0.15米左右，然后把葡萄根系均勻展鋪平放入穴中，再蓋細土，蓋到一半時，手持小苗桿往上輕輕提一提，使土壤能進入苗的根系縫中，注：“不能提得太多，一般在5厘米左右”。然后再繼續蓋土于垅面壓實，待全園種植完，然后澆水。澆透水后，最好要黑地膜覆蓋垅面，在小苗種植處把黑地膜戳出小洞，讓小苗枝干露出膜外。在操作時不要損壞苗的芽眼和碰掉芽眼，地膜四周用土壓實壓牢，苗桿露出的地膜處也要用細土壓實壓牢，以不透風為準。然后全園要灌一次水，使垅內的土全濕透為準。用地膜必須用新料膜，再生膜用不到幾個月就老化破損了。用地膜覆蓋可以提高地溫，保濕，不長草，使小苗長的快，蓋地膜的小苗比不蓋的要多2個生長期，是獲得早期豐產的重要保證。注意：“種植苗的深度不要超出排水溝的深度，以免積水爛根死苗！！！也不能把嫁接口埋入土中，但也不能太淺，一般深度在8～10厘米左右為好。
四 幼苗的生長管理
1．當小苗種植完蓋上黑地膜后，用5度的石硫合劑液噴小苗枝桿，進行全面清毒一次，到開春，小苗芽眼開始萌芽時，鱗片裂開絨透期再用3度石硫合劑液仔細噴灑消毒，（注意：展葉就不能噴，必須掌握在沒有展葉前進行消毒）。在萌芽前全園要進行灌水一次，促使萌芽整齊有力。當小苗萌芽開始展葉時，要進行抹芽，首先要抹除嫁接品以下的枮木芽，然后一般一株苗留2個芽，選擇一個強壯的芽和一個正常小的備用芽，其余的芽全部抹除，集中養分使強壯芽快速生長。小苗展葉生活5～7葉時要及時直立引縛，以免被告風吹斷或工作時碰斷，確保新枝桿直立生長到1米以上，及時引縛到第一道鋼絲上，確保新枝不會折斷，要及時剪除另一個備用枝，（注意：小苗長的新枝桿要及時直立引縛，備用枝不需引縛）。
2．當小苗新枝長到超出第1道鋼絲以上20厘米時,新枝頂部可以打頂.根據自己所定架式,在第1道鋼絲上下留4個副梢直立生長,作為來年的結果枝,留好4個新梢后,其余的副梢留1道鋼絲1葉摘芯或全部抹掉,使養分集中到頂部的4個新梢快速生長,當留下的4個新梢長到10~12葉(注：枝長1-1.2米時)開始打頂，4個新梢打頂后，每個新梢留梢斷續延長生長外，其余的副梢留1～3葉摘芯，頂端的4個延長新梢長到6～8葉（注：0.6～0.8米時）再打頂。其余的副梢留1~3葉摘芯，然后頂端長的副梢長到了3～4葉時反復打頂，不再延長。促使4個枝增粗和花芽形成，為4個枝兩次打頂后，枝干已經半木質化和木質化時，要注意將4個枝向東西南北四個方向慢慢橫縛在鋼絲上，以免被風吹斷和撕裂枝干。當4個枝桿橫幅縛在鋼絲上之后，留1～3葉的副梢會直立快速生長，此時要根據最佳的結果枝粗度來處理副梢,如果結果粗壯的留下的副梢延長生6～8葉摘芯。如結果枝比較細的，留下副梢到3～4葉摘芯不再延長，有利于枝桿拉粗。如肥水充足，樹勢強旺的，可以在4個新梢的基部各一個副梢長到10葉摘芯，可作第2個的結果枝。強旺的樹勢要控制肥水。歐美雜交種和巨峰每系的品種結果枝留中庸枝為好，雙十字架露地栽培的，如病難防的話，4個新枝每次打頂后，除頂端延長梢外，其余的副梢可以全部抹掉。
3.小苗生長期肥水的管理
小苗種好蓋上黑地膜后，全園要灌水，保證垅內的土濕度在60%左右（手握土時緊抓指縫有水滴為好），開春后，小苗開始萌芽前要灌一次水，促使萌芽整齊有力，小苗展葉生長過程中都要保證有一定的濕度，所以要經常松果和定時灌水，但不能太濕，長期間滿灌積水會爛根死苗，或生長緩慢，要根據土質的保水性灌水，間斷時間及水量（注意：小苗生長前期主要靠水份，但不能太濕，一般保證在60%左右為好）。當小苗新枝長出8～10葉，新枝梢頭葉片嫩綠發亮時，證明小苗已長出新根可以追肥了，追肥一定要和灌水結合起來，肥是靠水輸送才會被要部吸收。追肥方法：做到薄肥勤施，前短生長，前氮后磷鉀，低濃度多量，杜絕低濃度少量，高濃度多量,千萬不能重肥傷根。做到先施肥后澆水，前期一般是10天一次（注意：造成肥害是非常可怕的，重的死苗，輕的僵苗不生長）。
4.小苗生長期的病蟲防治
要保證來年早豐產，除在小苗展葉后蓋上農膜避雨防病外，科學打藥防病蟲害十分重要，關鍵是農藥質量好壞，絕對不能使用假冒偽劣農藥，要對癥下藥，要以預防為主，配藥要準確，做到藥到病除，打藥的方法：要順風，要霧狀，打藥要仔細，全面從下而上，從左到右，再從右到左，要全面噴到位，不能留死角。小苗萌芽長到2葉1芯時，開始第一次打藥防治。
5.第一年結果樹冬季修剪
冬季修剪時要根據樹勢來定，一般要看樹干粗度及結果枝的粗度，根號樹干從地面到20厘米處樹干粗度直徑在1.8厘米以上，4個結果枝粗度在1厘米以上，可留4個結果母枝（就是小苗生長留在第一道鋼絲上下的4個枝），一般在第二次打頂處剪斷，剪口處粗度直徑在0.8厘米以上（即香煙粗度），如樹勢弱一點可在第一次打頂剪斷，或留2個結果枝成T形，剪口處離第一個芽枝要留長一些，最好剪在節部，剪副梢時不能剪壞芽眼，然后把剪好的4個枝按4個方向成X形橫平縛在內二道鋼絲上。
6.清園
冬剪結果后，要立即徹底清園，要揀去枯枝落葉，病枝，病葉，卷須及雜物，集中到園處燒毀，減少病蟲來源。
7.消毒
清園結束后即可第一次消毒，用清園劑和5度的石硫合劑噴樹桿，結果枝，水泥柱，鋼絲，地面，把噴頭靠枝桿近一些，一般距離在5～10厘米，直噴到枝桿會滴水，消毒工作要做到仔細，全面，徹底，杜絕病蟲來源。開始萌芽前在春季絨繡期時，第二次消毒方法與第一次一樣，第二次比第一次更要仔細徹底。
葡萄苗哪個品種最好
葡萄苗10大品種有：陽光玫瑰葡萄苗、藍寶石葡萄苗、浪漫紅顏葡萄苗、妮娜皇后葡萄苗、巨峰葡萄苗、無核白葡萄苗、紅提葡萄苗、夏黑葡萄苗、瑞都香玉葡萄苗、紅寶石葡萄苗。
1、陽光玫瑰葡萄苗
陽光玫瑰是一種非常好的葡萄品種。成熟后果皮呈黃綠色。此外，果肉還含有玫瑰的香味。平均穗重500-750克，粒重10-15克。它的外觀很好，很受市場消費者的歡迎。
2、藍寶石葡萄苗
藍寶石葡萄，又稱月光淚，是一種中晚熟葡萄。藍寶石葡萄種子大，自然無核，果肉脆甜，口感品質優良，不易開裂，不易脫粒，耐儲運性強，抗寒抗旱能力強，所以消費者和種植者都很喜歡。
3、浪漫紅顏葡萄苗
浪漫的紅顏葡萄，顏色鮮艷，顆粒大，糖度高。不易開裂，耐貯運，在樹上掛果期長。該品種主產區尚未在市場上形成，數量少，適合搭配品種，前景廣闊。
4、妮娜皇后葡萄苗
妮娜皇后葡萄品種具有抗病穩產、風味極佳的特點。果實大、紅、甜、香，口感細膩，甜美可口，是一種熱炒品種。
5、巨峰葡萄苗
巨峰葡萄是生產中的主栽品種之一，適應性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果實穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可達20克。
6、無核白葡萄苗
又名無籽露、小蜜蜂，主要在新疆吐魯番地區栽種，無核白葡萄顏色呈黃綠色，呈透明質感，越成熟顏色越偏黃，甜度很高，果粒呈橢圓形，口感脆爽，汁水較少，無特殊香味。
7、紅提葡萄苗
紅提葡萄，別名紅地球葡萄，原產于美國加州，主要栽種于陜西、新疆、江蘇、山西、河北、寧夏、沈陽、四川等。
8、夏黑葡萄苗
夏黑葡萄也是無核葡萄的一種，原產自日本，在我國的主要產地在湖南、甘肅、青島等地，夏黑葡萄是一個優良品種，具有抗病、豐產、早熟、耐貯藏、口感好等特點。
9、瑞都香玉葡萄苗
瑞都香玉，聽起來就“不同凡響”的樣子，它是近幾年才研制出的一種早熟的葡萄雜交品種。顏色呈黃綠色，果粒為橢圓形，果肉質感偏硬，脆脆的，吃起來有玫瑰的香甜，是一種獨特的美味。
10、紅寶石葡萄苗
紅寶石是一種無核成熟較晚的葡萄種類。這對于嫌吐核麻煩的朋友們來說真是一種福利呀，偷著樂吧！它的果皮是鮮紅色猶如紅寶石一樣，因此而得名。果粒較大且緊實，肉質脆，味道酸甜。
夏黑葡萄苗的嫁接技術
葡萄采取嫩枝嫁接
通常采用春季硬枝劈接和夏季綠枝劈接法，但春季硬枝劈接須剪去上部枝蔓，影響當年結果，而夏季綠枝劈接難于抽生健壯枝條，次年結果很少或不結果。自1996年試驗以來，我們于葡萄采收后采用單削面瓦狀芽枝鑲嵌嫁接法，將5年生巨峰改接為藤稔、黑元帥，成活率95％以上，取得了當年結果換種兩不誤，次年生接品種豐產的效果。現將技術要點介紹如下。
1、砧木必須生長健壯，葉片完好。葡萄采收后，進行嫁接前的肥水管理。如遇天旱，要提前澆透水。
2、接穗采用距基部接近，木質化程度高，芽體飽滿的當年生健壯枝條。接穗最好現接現采，如長途運輸，必須做好保濕工作，并在清水中浸泡一晝夜。
3、籬架葡萄嫁接部位不低于30厘米，不高于130厘米，每株嫁接10～15個芽枝，在主蔓上間隔20～30厘米選一當年生健壯枝條，距基部5～10厘米處嫁接。
4、嫁接時，先將接穗上的葉柄從基部削去，從芽體背部削去1／2，削面要平滑，然后以芽體為中心，兩邊各剪留2厘米，順向疊放在砧木上，用快刀在芽枝兩端各切一道，深達髓部，隨即取下芽枝，削去兩道之間的組織，造成與芽枝大小一致的缺刻，將芽枝與之形成層對準扣合，最后用塑料薄膜帶綁扎緊密。
5、11月葡萄落葉后，嫁接傷口已完全愈合，可解除綁扎物，在嫁接部位留2厘米剪截，將未嫁接利用的砧木枝條疏除。
6、次年春季，砧木上的萌芽要及時抹去，以利于嫁接芽抽生枝條和果穗，并進行施肥、澆水、縛蔓、摘心等綜合管理。
夏黑葡萄苗是嫁接的好還是和扦插的好
理論上來說，嫁接苗更好一些，果樹上，往往利用砧木的抗性來提高栽培品種的抗性，葡萄上利用貝達、SO4作砧木，可以提高抗旱，抗瘠薄的能力，當然也有利用巨峰作砧木的，同樣根系比較粗壯。
扦插苗，自身抗性有限，不及嫁接苗。當然，嫁接，增加用工及管理成本，也是需要考慮的因素。
