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青蘿卜是一種生活中比較常見的食材。既可以直接生吃,也可以炒菜,口感清爽。而且青蘿卜所含的熱量較少,纖維素比較多,有利于減肥,另外還有補水、養(yǎng)顏之功效,而深受人們的喜愛。
青蘿卜本身微甜辛辣,特別春夏季節(jié),制作成涼菜非常好吃,特別適合當做下酒的開胃小菜。
今天就給大家分享一道清脆爽口,好吃又好看的爽口蘿卜卷。喜歡美食的朋友們一起來學習一下吧:
【爽口蘿卜卷】
準備青蘿卜一個,洗凈后削去外皮,改刀切成四方形,用削皮刀削成薄片(放入水中浸泡一會兒,這樣吃起來口感更爽脆)。
然后把切好的蘿卜片卷起來,像視頻中那樣,卷好擺在盤中備用
取一個蒜臼子,加入一勺食鹽,幾瓣大蒜搗碎,然后用勺子挖到碗里面,加入少許胡椒粉,一勺白糖,適量香醋,芝麻油,辣椒油。
(最后用勺子攪拌均勻)
把調(diào)好的料汁,用勺子分別裝進蘿卜卷里面。
切上一點紅椒絲,擺在上面點綴一下。
好了,到這里,這道酸辣爽口的蘿卜卷就做好了,看起來是不是很簡單,有空就試試吧。
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本文發(fā)布于:2023-02-28 20:12:00,感謝您對本站的認可!
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