板栗怎么炒好吃又香好剝皮(高壓鍋板栗怎么炒好吃又香好剝皮)

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1、板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。

2、 今天老劉就來分享一下“快速剝板栗小技巧”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

板栗、食鹽

4、先把板栗放在清水中，再放入一勺食鹽，這樣容易洗去板栗表面的灰塵，用手搓干凈，再泡十分鐘，泡好以后瀝干水分

5、板栗平的朝下，弧面朝上，再在弧面打十字花刀，不要太深，不然里面的板栗剝開容易碎掉，把切好的板栗整齊的擺放在電餅鐺中，弧面朝上，放入漫過板栗三分之一的涼水

6、再開小火，蓋上蓋子燜八分鐘，時間到時，水分燒干，再燜三分鐘就可以出鍋了。板栗就很輕松的被剝出來了

7、板栗富含淀粉外，尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。

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