糖水荷包蛋的做法(糖水荷包蛋的做法竅門)

5月4日是我的生日，媽媽答應(yīng)我，我生日的時候煮兩個糖水雞蛋給我吃?？墒俏乙呀?jīng)長大了，我想自己煮糖水雞蛋。這樣，媽媽生日的時候，我也可以煮給媽媽吃。

我去請教爺爺，讓他教我煮糖水雞蛋。爺爺告訴我先準備好半鍋水、一塊紅糖和兩個雞蛋。我從櫥柜里拿出小手鍋，往里面倒了半鍋水，又往儲藏室拿了一塊紅糖和五個雞蛋，開始做了，爺爺一邊說，我一邊做。我先把手洗干凈，可是我開火時，打了好幾次都沒有把火打著。爺爺說：“打火時，要先按下去，往左邊轉(zhuǎn)一下?！睜敔斒痉兑淮?，我就學(xué)著爺爺?shù)臉幼?，把火打著了?/p>

我把紅糖放入熱水中，把小手鍋放在火上。等紅糖溶化了，正要打雞蛋的時候，爺爺告訴我說：“打雞蛋的時候，要把雞蛋先在桌子上磕幾下，看看蛋是不是好的，如果不是好的就把它扔了?！睜敔斶呎f邊做。我也學(xué)著爺爺?shù)臉幼痈?，先把雞蛋在桌上磕幾下，蛋殼裂開了，我用雙手捏著裂開的地方往兩邊一用力，蛋黃、蛋白就流入碗中，接著把雞蛋倒進去煮一會，雞蛋就在糖水鍋里翻滾。爺爺讓我拿一把小圓勺和一個小碗，教我用勺子把湯水中的泡沫舀起來，放在小碗里倒掉。過了一會兒，我的糖水雞蛋閃亮登場，我給爺爺、爸爸、媽媽、弟弟品嘗，大家都說不錯，很好吃，我聽了心里美滋滋的。

從這件事中，我體會到了一個人不能衣來伸手、飯來張口，我們不僅要勤勞，還要學(xué)會獨立，只要有信心，沒有什么學(xué)不會做不了的事。 （指導(dǎo)老師：唐艷梅 ）