年前特別忙,沒有顧上給孩子做糖,超市買了一點,全是香精味。年后休息時間,看看材料還都有,做了三種口味的牛軋糖,又好吃又好做,學會了做一盤,家人朋友都夸你。
By 芙蕖1221 【豆果美食官方認證達人】
用料棉花糖 300克花生豆 300克奶粉 125克黃油 50克做法步驟1、牛軋糖需要的食材很簡單。原味牛軋糖需要棉花糖,花生豆,奶粉,黃油即可。
2、全程小火。鍋內放黃油。
3、黃油融化后放入棉花糖
4、用鏟子不停的摁壓幫助融化
5、棉花糖融化后多長時間放奶粉很關鍵,太短了粘牙,太長了會硬。
6、放入奶粉攪拌均勻
7、放入花生豆,關火。用硅膠墊幫助,把花生豆均勻的揉進棉花糖里去。
8、趁熱放在不粘盤里整形。
9、這時候成品軟軟熱熱的,很好塑型。
10、不要整太厚,會放不進糖袋里去。
11、先切條再切塊。
12、切好的樣子,最好根據你買的糖袋大小切。
13、這是原味的牛軋糖。
14、裝好糖紙。
15、蔓越莓味的,用50克蔓越莓切小塊代替花生,其余材料不變。
16、黑芝麻牛軋糖,用50克熟黑芝麻代替花生,其余不變。
17、可可愛愛的糖紙。
18、裝進盒子里送朋友,收獲一眾羨慕的眼光。
小貼士全程小火,特別簡單,有任何不會的聯系我吧。
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本文發布于:2023-02-28 20:16:00,感謝您對本站的認可!
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