槐花炒雞蛋的做法(冷凍槐花炒雞蛋的做法)

槐花炒雞蛋怎么做？

材料：槐花120克、雞蛋3個、蔥10克、鹽適量。

槐花炒雞蛋做法如下：

1、槐花清洗干凈。

2、將槐花在開水鍋中焯水后撈出。

3、蔥切碎備用。

4、雞蛋液攪拌好，加入適量的鹽調勻。

5、蔥倒入雞蛋液中。

6、熱鍋注入油燒至六分熱，倒入雞蛋液，火調至中火。

7、倒入槐花，鍋拿起，顛勺翻炒。

8、雞蛋液均勻的包上槐花稍微凝固即關火，就完成了。

槐花炒雞蛋怎么做

槐花炒雞蛋的做法。

味道不錯，做菜時添加適量槐花碎，可以增加菜肴的香氣，而且更好看，做甜點時，在飲品，糕點表面撒上槐花點綴，有槐花的香氣，而且涼爽可口，是非常常見的調味食材。

主料，槐花200克m，雞蛋1個。

輔料，油，適量鹽3克。

做法。

1，準備剛開的槐花花苞和雞蛋，槐花洗干凈控水，雞蛋去殼攪拌成雞蛋液。

2，鍋中倒入食用油燒至七成熱，加入槐花翻炒。

3，槐花翻炒幾下，加入食鹽調味。

4，均勻倒入雞蛋液，將雞蛋液鋪在槐花上面。

5，先不要翻面，待雞蛋液稍微成型再翻面，炒熟即可。

槐花炒雞蛋，該怎么做呢？

槐花炒雞蛋的做法：

原料：鮮槐花250克，雞蛋3個，精鹽4克，蔥花10克，植物油50克

步驟：

1、將槐花洗凈，下入開水鍋內焯一下，撈出控水

2、雞蛋打入碗內

3、雞蛋放入精鹽4克攪散

4、把槐花瀝凈水后放入攪勻

5、炒鍋上火，放油燒熱，放入蔥花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且塊狀后，出鍋裝盤

注意事項：炒雞蛋時不宜放味精，會影響雞蛋的口感

槐花具有涼血止血、清肝瀉火之功效與作用。槐花為豆科植物槐的干燥花蕾及花，其味苦，性微寒，歸肝、大腸經。1.涼血止血：用于血熱妄行所致的各種出血證，因其苦降下行，入大腸經，故對下部血熱所致便血、痔血尤為適宜。如新舊痔瘡出血者，可配伍黃連、地榆等藥物；血熱便血者，可配伍山梔同用。2.清肝瀉火：用于肝火上炎所致目赤、頭脹頭痛及眩暈等證，可單用本品煎湯代茶飲，也可配伍夏枯草、菊花等藥物。但是本品性寒，故脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實火者慎用。

雞蛋具有促進人體組織修復、促進新組織形成、促進新陳代謝過程等功效和作用。雞蛋具有很高的營養(yǎng)價值，含有豐富的卵白蛋白、卵球蛋白、B族維生素、脂肪、維生素A、礦物質、碳水化合物、纖維素等。雞蛋含有的蛋白質與人體中所含的蛋白質極為近似，易于人體吸收。雞蛋還含有豐富的卵磷脂、固醇類，可增進神經系統(tǒng)的功能，促進大腦發(fā)育。雞蛋的蛋黃中含有大量不飽和脂肪酸，易被人體吸收。盡管雞蛋的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治療，不能代替藥物。

槐花炒雞蛋的槐花不焯水行嗎

可以不焯水，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：槐花 100克、雞蛋 1個、鹽 3克、油 20克、料酒 少許。

1、雞蛋加入少許鹽、料酒打散備用。

2、槐花放淡鹽水中洗凈，和打散的雞蛋和到一起。

3、油鍋燒熱。

4、下槐花和雞蛋混合液，待蛋液凝固，用鍋鏟打散。

5、炒熟盛出，完成。

槐花炒雞蛋怎么做

主料： 槐花 250克 雞蛋 150克
輔料： 青豆 30克
調料： 植物油 20克 鹽 3克 味精 2克 大蔥 8克 各適量
槐花炒雞蛋的做法：
1. 將槐花洗凈，下入開水鍋內焯一下，撈出控水；
2. 雞蛋磕入碗內，加精鹽、味精打散，放入槐花拌勻；
3. 蔥切花；
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透，撒上青豆即成。

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槐花炒雞蛋怎么炒

槐花味道清香甘甜,富含維生素和多種礦物質,同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
槐花可以入中藥，中醫(yī)認為槐花歸肝經和大腸經，具有涼血止血、清肝瀉火的功效，在臨床上主要用來治療大便出血、痔瘡出血、痢疾出血、尿血、崩漏、吐血、鼻子出血、頭痛、眼睛疼、眼睛紅、說話無聲。
從西醫(yī)角度看，槐花含有豐富的營養(yǎng)物質，能夠改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大而出現出血，可以預防高血壓、糖尿病的出血。

槐花炒蛋的用料
槐花200g 雞蛋3個
油適量 鹽適量
槐花炒蛋的做法

步驟1
槐花從串串上擼下來。

步驟2
放進鹽水里泡10分鐘。

步驟3
洗凈控干水分備用。

步驟4
雞蛋和槐花放在一起攪拌。

步驟5
放鹽攪勻。

步驟6
鍋里放油。

步驟7
放入蛋液翻炒。

步驟8
我是用筷子快速滑散。

步驟9
蛋液凝固出鍋盛盤。

槐花炒蛋的烹飪技巧
心得： 1、槐花要選花苞，開開的有灰塵不容易洗干凈。 2、只放鹽味道就很好了。