自熱火鍋(自熱火鍋上層加熱水還是冷水)

自熱火鍋是什么東西

自熱火鍋是最近幾年特別流行的一種新型火鍋，屬于一種速食類型。自熱火鍋中的鍋底和食材都是分開(kāi)的，而且大部分食材都已經(jīng)經(jīng)過(guò)高溫處理，不需要像普通火鍋那樣需要煮很長(zhǎng)時(shí)間才能食用。所以這種自熱火鍋的使用方法特別簡(jiǎn)單，有些只要用開(kāi)水沖食就可以了。

自熱火鍋是通過(guò)發(fā)熱包發(fā)熱產(chǎn)生加溫，將提前預(yù)熟的食材包里的食材和鍋底充分加熱發(fā)熱的方便食品。包是利用焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽等組成一袋，遇冷水后在5-10秒內(nèi)即刻升溫，溫度可升至85℃左右用來(lái)加熱飯菜或蒸煮食物，并且可以保溫2小時(shí)以上。

擴(kuò)展資料：

在寒冷的冬日，最愜意的莫過(guò)于眾親友圍坐，吃一頓熱氣騰騰的火鍋。價(jià)格因品牌和食材的不同而有所區(qū)別，最便宜的大約十幾元，最貴的近百元。這種自熱火鍋的包裝盒要比普通的方便面盒深很多，上面一層是放水、火鍋底料和食材的，下面就要放冷水和加熱包，要等個(gè)15分鐘才可以吃。

自熱式火鍋，雖然在日常生活中實(shí)用方便，但其加熱過(guò)程中溫度可達(dá)120度左右，離身體較近易燙傷，如果通氣孔堵塞，甚至?xí)斐尚⌒捅ā?需要注意的是，這類自熱食品屬于航空危險(xiǎn)品，在乘坐飛機(jī)時(shí)，千萬(wàn)不要攜帶或托運(yùn)。加熱包的主要成分是生石灰，大家在使用前一定要仔細(xì)檢查

這種看似方便快捷的食品，也存在一定的安全隱患，甚至還有一些燙傷、爆炸的事件發(fā)生。自熱式方便火鍋?zhàn)鳛閯?chuàng)新食品品類，還處于初步階段，由于門檻較低，實(shí)際生產(chǎn)中各種原料多以代工形式，組裝出品，尚無(wú)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范，造成其生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和自熱火鍋產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的缺失。

參考資料：冬季“自熱火鍋”走俏市民食用需注意安全——人民網(wǎng)

自熱火鍋的使用方法

材料準(zhǔn)備：自熱火鍋一份，水適量。

1、打開(kāi)自熱火鍋，將調(diào)料包、粉條包、菜包和肉包依次倒入內(nèi)盒中攪拌均勻。

2、加入涼水到恰好沒(méi)過(guò)菜品，攪拌均勻。

3、撕開(kāi)加熱包外面的塑料包裝，將加熱包放到外盒中。

4、加入涼水到剛淹沒(méi)加熱包。

5、將內(nèi)盒迅速放入。

6、蓋上盒蓋，注意盒蓋排氣孔，防止?fàn)C傷。

7、耐心等待15分鐘后，攪拌均勻就可以食用到熱氣騰騰的火鍋了。

注意事項(xiàng)：

1、加熱包不可撕開(kāi)，加水不可過(guò)多。

2、加熱期間絕對(duì)不能打開(kāi)不然會(huì)被燙傷。

自熱火鍋如何使用？

首先將自熱火鍋的包裝打開(kāi)，拿出筷子、蔬菜包和粉包——把中間的隔層打開(kāi)——將火鍋底料、蔬菜包、粉包依次打開(kāi)放入塑料小鍋內(nèi)——將加熱包的塑料袋撕開(kāi)放入鍋底并加入適量的水——再把上面一層塑料小鍋放在上面——最后蓋上蓋子等待加熱即可。

自熱火鍋，是指能夠自己發(fā)熱的火鍋，該種火鍋?zhàn)詭瘜殞殻灰铀螅涂梢约訜幔且豢罘奖慊疱仭Ｊ褂梅椒ㄊ鞘紫葘⒆詿峄疱伒陌b打開(kāi)，拿出筷子、蔬菜包和粉包——把中間的隔層打開(kāi)——將火鍋底料、蔬菜包、粉包依次打開(kāi)放入塑料小鍋內(nèi)——將加熱包的塑料袋撕開(kāi)放入鍋底并加入適量的水——再把上面一層塑料小鍋放在上面——最后蓋上蓋子等待加熱即可。

一：首先將自熱火鍋的包裝打開(kāi)，拿出筷子，蔬菜包，粉包。

二：把中間的隔層打開(kāi)，拿出火鍋底料包和加熱包。

三：將火鍋底料，蔬菜包，粉包依次打開(kāi)放入塑料小鍋內(nèi)。

四：將加熱包的塑料袋撕開(kāi)，放入鍋底，加入適量的水。

五：把上面一層塑料小鍋放在上面，蓋上蓋子等待加熱。

六：稍微等待15分鐘左右開(kāi)蓋即可享用自熱火鍋。

自熱火鍋怎么弄

自熱火鍋方法：

1、打開(kāi)自熱火鍋盒蓋，將盒子、食材盒加熱包取出放在桌子上，把火鍋調(diào)料包倒入內(nèi)盒中。

2、把中間的隔層打開(kāi)，拿出火鍋底料包和加熱包。

3、將火鍋底料，蔬菜包，粉包依次打開(kāi)放入塑料小鍋內(nèi)。

4、將加熱包的塑料袋撕開(kāi)，放入鍋底，加入適量的水。

5、把上面一層塑料小鍋放在上面，蓋上蓋子等待加熱。稍微等待15分鐘左右開(kāi)蓋即可享用。

自熱火鍋需要注意：

1、注意高溫：加熱時(shí)底部高溫，避免放在不耐高溫的桌面上，防止損壞桌面。避免兒童接觸，防止?fàn)C傷。

2、安全使用發(fā)熱包：發(fā)熱包一定是加冷水，且冷水淹過(guò)加熱包即可，不可過(guò)多加水，避免直接熱水，導(dǎo)致反應(yīng)過(guò)激脹袋。

3、使用環(huán)境：請(qǐng)勿使用明火、微波爐、烤箱烤爐直接加熱，請(qǐng)勿讓兒童單獨(dú)操作，以免燙傷。兒童應(yīng)在大人監(jiān)護(hù)下食用。操作時(shí)盡量打開(kāi)窗戶進(jìn)行通風(fēng)，請(qǐng)勿蓋住出氣孔。

4、請(qǐng)?jiān)诒Ｙ|(zhì)期內(nèi)食用。

自熱火鍋怎么加熱？

打開(kāi)自熱火鍋，加上水，蓋上蓋子，等幾分鐘，就可以開(kāi)鍋了。具體操作方法如下：

1、打開(kāi)自熱火鍋盒蓋，將盒子、食材盒加熱包取出放在桌子上，把火鍋調(diào)料包倒入內(nèi)盒中。

2、把發(fā)熱包撕開(kāi)放到紅色盒子里。

3、往食材盒子里加適量的涼水。

4、給發(fā)熱包盒子加適量涼水，剛好沒(méi)過(guò)發(fā)熱包即可。

5、蓋上蓋子，等待10-15分鐘。

6、成品。

注意事項(xiàng)：

1、自熱火鍋是可以加熱水的，不過(guò)一般情況下用涼水就可以了。 自熱火鍋是利用焦炭粉、活性炭等成分組成的加熱包遇水便可升溫沸騰的原理，因此無(wú)論是冷水還是熱水都是沒(méi)有影響的。

2、不過(guò)為了避免燙傷最好還是加涼水，因?yàn)樽詿峄疱伒募訜岚铀环昼娋涂梢燥j升到96℃，如果放入熱水的話溫度會(huì)上升的更快。所以從安全的角度出發(fā)還是遵照說(shuō)明書(shū)謹(jǐn)慎使用。

自熱火鍋怎么弄

自熱火鍋使用方法：

1、把自熱火鍋打開(kāi)，會(huì)看到一張說(shuō)明書(shū)，還有各種料包。一包火鍋底料，一包素包，一包葷包，一包粉條，一包鹽糖包，一包花椒辣椒包，一包餐具包，還有一包加熱包。仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)，了解具體操作步驟。

2、打開(kāi)盒子，取出蔬菜包調(diào)料包和發(fā)熱包。發(fā)熱包需要將白色內(nèi)盒取出，即可看到。將蓋子上的氣孔拔開(kāi)，方便出熱氣。依次在白色內(nèi)盒內(nèi)倒入食用材料，食材倒入不分先后順序，但建議將粉條等主食放在最下面，這樣更容易熟。花椒辣椒包和鹽糖包可根據(jù)個(gè)人口味適量加入或不加。

3、在白色內(nèi)盒中加入冷水至刻度線處，下層盒子放入加熱包并加入適量冷水，加了食用食材的白色內(nèi)盒，即刻將蓋子蓋上。

4、靜置15分鐘，等到冒氣孔不再冒水蒸氣，即可開(kāi)蓋享用美食了。

自熱火鍋?zhàn)⒁猓?/strong>

一是自熱火鍋發(fā)熱包必須要加入涼水。自熱火鍋的熱量來(lái)源于發(fā)熱包中的生石灰、鐵粉、鋁粉等成分，與水接觸后釋放的熱量升溫可達(dá)到150攝氏度以上，如果自熱火鍋添加熱水，發(fā)熱包就很容易爆炸，所以只能往自熱火鍋中加注涼水，而且一定要完全淹沒(méi)發(fā)熱包。

二是嚴(yán)禁在密閉狹小空間使用。自熱火鍋在加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生氫氣，如果氫氣聚積過(guò)量達(dá)到爆炸臨界點(diǎn)，一旦出現(xiàn)一點(diǎn)火源或者產(chǎn)生靜電，就足以引發(fā)燃爆事故。

三是不要放在不耐高溫的桌面上。自熱火鍋加熱時(shí)底部溫度很高，如果放在不耐高溫的玻璃桌面上可能會(huì)導(dǎo)致玻璃碎裂，放在不耐高溫的其他桌面上也易損壞桌面。

四是嚴(yán)格做好內(nèi)壓排放工作。自熱火鍋蓋上的透氣孔一定要打開(kāi)，并注意觀察是否有氣排出，以免盒內(nèi)壓力過(guò)大造成爆炸事故。