番茄牛肉的做法(番茄牛肉的做法最正宗的做法)

番茄牛肉怎么做

番茄牛肉的做法家常如下：

1、牛肉切成塊。

2、加入適量料酒。

3、加入適量生抽。

4、加入適量食用油和一勺淀粉。

5、然后用手抓勻腌制五分鐘。

6、番茄洗凈切大塊。

7、鍋中熱油后把牛肉倒入翻炒。

8、牛肉炒熟后盛出。

9、鍋中熱油爆香蒜米，把番茄倒入翻炒。

10、加入適量白砂糖。

11、加入適量鹽。

12、加入適量開水，把番茄煮至軟。

13、把之前炒好的牛肉倒回鍋中。

14、加入適量生抽。

15、最后加適量蔥花即可。

西紅柿燉牛肉怎么做？

牛肉燉番茄的做法如下：
1、蔥切段姜切片，準備好香料。
2、取兩個番茄去皮后打成泥。
3、將牛肉洗凈切塊。
4、鍋內放涼水，加入一勺料酒，牛肉涼水入鍋煮至水開肉變色后撇去浮沫撈出。
5、鍋內放少量油，倒入香料爆香后放入蔥姜。
6、將焯水后的牛肉倒入鍋中翻炒約1分鐘。
7、將牛肉倒入電壓力鍋，加入適量清水，加入打碎的番茄泥燉30分鐘。
8、燉牛肉時，切好土豆。
9、牛肉燉30分鐘后排氣加入土豆。
10、加入適量的鹽調味后繼續(xù)燉10分鐘。
11、番茄切成和牛肉差不多大小的塊備用。
12、牛肉土豆燉好后放入番茄，大火燉5分鐘左右番茄煮熟即可。

番茄牛肉怎么做

番茄牛肉最好吃的做法如下：

用料：牛肉200g、番茄3個、洋蔥半個、姜1塊、蒜白1根、鹽2茶匙、植物油2湯匙、白糖1湯匙、清水4碗、番茄醬2湯匙。

步驟：

1、準備好食材，牛肉洗凈切片，洋蔥切丁，姜切片，蔥白切段。

2、番茄去皮后切小丁。

3、鍋里加入適量清水，水開后下入牛肉焯水，撇去浮沫，撈出瀝干水份備用。

4、重新起鍋，加入植物油，下姜片爆香。

5、下入牛肉翻炒至變色。

6、下入洋蔥炒軟。

7、下入番茄丁炒出汁水。

8、加入清水，大火煮開后，蓋上蓋子，轉小火燜煮40分鐘。

9、加入鹽，白糖，番茄醬，蔥白，繼續(xù)加蓋煮20分鐘左右。

10、煮至湯汁濃稠即可出鍋食用。

11、成品圖。

番茄牛肉怎么做

番茄燉牛肉

食材準備：牛肉、（番茄）西紅柿

配料：洋蔥、大蒜、迷迭香、色拉油、鹽、意式香草、番茄醬、糖等。

做法步驟：

準備材料，牛肉有兩斤多，西紅柿用了兩個，洋蔥用了一個，大蒜用了一朵，迷迭香用了幾小枝。

牛肉切成一口大小的塊，冷水下鍋焯水煮出血沫，煮好后撈出來清洗干凈備用。西紅柿切塊，洋蔥切塊、大蒜去皮，西紅柿用開水燙了之后去掉表皮，燉好后吃著更舒服。

炒鍋倒油，先下大蒜、洋蔥和迷迭香炒香，大蒜煎成黃色比較好。接著放上西紅柿塊翻炒，把西紅柿炒爛。最后放上牛肉塊，中小火炒幾分鐘，用番茄醬、鹽和糖調味，酌量放一些意式香草，然后把炒好的牛肉塊同湯汁和配料一起盛入壓力煲中。

啟動壓力煲燉肉程序，約需要50分鐘，程序結束后可以直接打開鍋蓋，不需要手動放氣減壓，香噴噴的西紅柿燉牛肉就做好了。

牛肉營養(yǎng)價值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

2.牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

西紅柿燉牛肉的5種家常做法

　　西紅柿燉牛肉是一道味道濃厚、鮮美酸甜的美味佳肴，主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何 其它 食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。接下來我給你介紹西紅柿燉牛肉的5種家常做法。

　　西紅柿燉牛肉的家常做法一

　　西紅柿燉牛肉的材料

　　牛肉、西紅柿、蔥、姜、鹽、味精、糖

　　西紅柿燉牛肉的做法

　　1、把買來的牛肉洗凈，先過下水把表面的浮沫漂凈。

　　2、把肉撈出放進高壓鍋，高壓鍋內不要放太多水漠過牛肉就可以了，壓20分鐘。

　　3、把西紅柿洗凈，用開水燙一下去皮，拿一次性手套抓成泥.

　　4、把蔥切末，姜切片。牛肉壓好后切小塊。

　　5、另起鍋，熱鍋涼油，放蔥末、姜片炒香后放西紅柿，炒一會放牛肉再翻炒會，放剛剛壓牛肉的湯。

　　6、放鹽，味精，少許糖提味，大火燒開湯汁后改小火。收汁后起鍋。(喜歡湯汁的朋友也可以留一些湯汁)

　　西紅柿燉牛肉的家常做法二

　　材料

　　牛肉，西紅柿，土豆，青椒，鹽，雞精，醬油，白胡椒粉，黑胡椒粒，糖

　　西紅柿燉牛肉的做法

　　1.材料準備~牛肉要提前味好~

　　2.把土豆先放入油鍋炸下，然后加入牛肉一起翻炒.

　　3.炒到金黃色，加湯，放西紅柿一起煮，中火繼續(xù)煮15分鐘左右.

　　4.最后放入青椒，可以再一次添湯，最后小火煮5分鐘即可.

　　小訣竅

　　1.牛肉買的是超市味好的那種,已經加了黑胡椒粒的.

　　西紅柿燉牛肉的家常做法三

　　西紅柿燉牛肉的材料

　　洋蔥塊20公克，西芹塊20公克，沙朗牛肉片300公克，蕃茄干50公克，義大利米100公克，玉米筍片10公克，蘆筍片10公克，橄欖油1大匙，綜合香料1/4茶匙，牛肉高湯500㏄，鹽1/4茶匙，起司粉1大匙

　　西紅柿燉牛肉的做法

　　1.平底鍋放入橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊、番茄干、沙朗牛肉片以中火炒香。

　　2.于作法1的鍋中加入義大利米、綜合香料，以中火炒約1分鐘后轉小火，將約200㏄牛肉高湯倒入，以小火炒至水略收干。

　　3.再到入200㏄牛肉高湯繼續(xù)煮，并放入玉米筍片，以小火炒至牛肉高湯略收干。

　　4.倒入最后100㏄牛肉高湯，并放入蘆筍片、起司粉、鹽拌勻，炒至蘆筍熟即可。

　　西紅柿燉牛肉的家常做法四

　　西紅柿燉牛肉的材料

　　牛肉1000克　　西紅柿200克　　豆皮100克　　香油2小匙　　高湯30大匙　　精鹽3小匙　　味精0.5小匙

　　西紅柿燉牛肉的做法

　　1.豆皮洗凈切成條狀，西紅柿洗凈對切成兩半;

　　2.牛肉洗凈切塊，放入燒開的高湯中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西紅柿、豆皮，煮至湯色變紅;

　　3.最后放入香油、精鹽、味精即可。

　　注意

　　營養(yǎng)豐富，湯汁鮮美。如果加點番茄醬，湯汁會更加醇厚。

　　西紅柿燉牛肉的家常做法五

　　西紅柿燉牛肉的材料

　　牛楠，西紅柿，八角，蔥段，姜片，鹽

　　西紅柿燉牛肉的做法

　　1.牛腩切小塊，涼水下鍋

　　2.燒開后撇去浮沫

　　3.撈出來沖洗干凈后放入電燉鍋

　　4.加入八角、蔥段、姜片

　　5.西紅柿洗凈后切成塊扔進去

　　6.加入適量清湯，蓋上蓋，插上電源，選擇節(jié)能檔

　　7.以上過程都是晚上睡覺前完成，做完這些俺就上床睡覺了

　　8.第二天起床后，滿屋子都是牛肉湯的香味，打開蓋子看到牛肉湯已經熬成這個樣子了

　　9.加點鹽調味

　　10.最后切點芹菜葉放進去。有香菜更好，我打小就不愛吃香菜，所以很少買，芹菜倒是家里經常有，所以煲湯最后我都用芹菜葉代替香菜

番茄燉牛肉的做法

番茄燉牛肉是一道味道濃厚、鮮美酸甜的美味佳肴，主原料是番茄和牛肉。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。具體做法如下：

主料：牛肉300G，番茄3只。

輔料：蒜2瓣，姜3片，淀粉水（淀粉1湯匙＋清水30ML）。

香料：香葉2片，丁香2顆，八角1個，花椒3－4顆。

調味：番茄醬2湯匙，番茄膏1湯匙，生抽2湯匙，紅葡萄酒半杯，白砂糖1湯匙，鹽。

做法：

1．牛肉洗凈，切塊；

2．冷水入鍋，加幾滴香醋焯水后撈出，洗凈浮沫；

3．番茄洗凈切塊，加所有香料和調味料放入高壓鍋內；

4．放入焯水后的牛肉塊，加水至幾乎沒過所有材料。高壓鍋上汽后壓30分鐘；

5．高壓鍋自然放氣后轉入炒鍋內，將香料和番茄皮挑出不要；

6．大火煮開，湯汁收濃至咸淡合適后淋入淀粉水；

7．攪勻，滾煮一會兒勾個薄芡即可出鍋。