楊梅湯的制作方法
楊梅湯的制作方法一
1、在家中自己制楊梅湯時最好選擇新鮮的楊梅五百克，再準備一百克麥芽糖和二百克冰糖，另外食用鹽和清水都適量準備一些。
2、把準備好的新鮮楊梅用清水沖洗干凈，再把食用鹽與清水調成淡鹽水，把楊梅放在里面浸泡15分鐘，取出以后用清水徹底沖洗干凈，以免有蟲卵殘留。
3、沖洗干凈的楊梅放在鍋中，加入清水水的數量，剛剛沒過楊梅就可以，然后放入準備好的冰糖，用中火把鍋燒開，煮到冰糖全部融化，再用小火煮十分鐘左右。
自制楊梅湯的制作方法
4、把準備好的麥芽糖放入到鍋中一起煮，煮到麥芽糖全部化開，這時可以聞到濃郁的香氣，關火降溫，降溫以后自制的楊梅湯就可以取出食用，如果把它冷藏幾小時以后再吃，它的味道會更誘人。
制作方法二
1、平時在制作楊梅湯時，還可以給她搭配不同的食材，橄欖就是制作楊梅湯的最好配料，平時制作時可以準備新鮮楊梅一百克，生橄欖50克，冰糖適量。
2、把準備好的新鮮楊梅和深橄欖全部用清水洗凈，再放入準備好的冰糖，腌制3到4小時，然后放入鍋中，加適量的清水一起煎制成湯，取出降溫，可直接飲用。加入了生橄欖的楊梅湯，能消炎止痛，它對人類的急性扁桃體炎和咽喉炎都有明顯緩解作用。
楊梅湯的做法有哪些
楊梅湯的做法
楊梅用鹽水浸泡半小時后，用清水沖洗兩遍即可倒入干凈的鍋中，先大火煮開后小火煮5分鐘以上，此時可用勺子擠壓楊梅果肉，讓更多的汁流出，攪拌一下再煮一會兒，當湯變成紅寶石色時加冰糖調好味，就可把楊梅湯盛出趁熱喝，也可放入冰箱制成冰鎮楊梅湯。
楊梅湯的做法
材料準備：楊梅、清水、冰糖適量、小鍋
1、清洗楊梅
剛買回來的新鮮楊梅需要清洗干凈，最好用鹽水浸泡一段時間，把里面的小蟲驅干凈，然后用清水沖洗兩遍。
2、楊梅入鍋煮湯
首先將準備好的小鍋中倒入足量的水燒開，楊梅與水的比例為1：2，然后將清洗干凈的楊梅倒進小鍋中，先大火后小火。大火煮開后，用小火煮5分鐘以上。想要湯汁更濃的話，可用勺子將楊梅果肉擠壓，讓更多的汁流出，攪拌后，再煮一會兒。
注意：煮楊梅的鍋最好選用砂鍋，沒有砂鍋其他鍋也可以。
3、加冰糖調味
當看到鍋中的湯變化成紅色時，就可以加入冰糖調味，根據個人喜好加適量冰糖。
4、品嘗楊梅湯
調好味之后，把楊梅倒出來，就可以趁熱喝了，也可以放入冰箱制成冰鎮楊梅湯。
在炎炎夏日，一碗冰鎮的晚稻楊梅湯，那是如何的美味，因此可以把楊梅湯裝到瓶子里入冰箱冰鎮存放一段時間，這樣喝起來會更過癮。最后，煮好的楊梅也不浪費，把它們撈起來冰凍起來，在和飲料的時候可以加進去當冰塊使用。
楊梅湯怎么做才好喝
楊梅湯做法一
1、在家中做楊梅湯需要準備新鮮的楊梅五百克，白糖二百克，食用鹽適量，清水也要適合準備一些。
2、把準備好的食用鹽放到盆中，加清水調成淡鹽水，再把新鮮的楊梅放到淡鹽水中浸泡，十幾分鐘以后楊梅中的蟲卵和蟲子就能全部被鹽水泡出來。
3、把泡好的楊梅用清水清洗幾次，去掉水分以后放入白糖腌制二十分鐘，這時就能腌出大量的糖水，腌好以后把糖水和楊梅一起入鍋用大火煮開以后再用小火慢慢的熬制半小時左右，鍋中的楊梅湯就能做好，取出降溫以后再入冰箱冷藏幾個小時，會讓它的味道更好。
做楊梅湯怎么做好吃 做楊梅湯的方法
楊梅湯做法二
1、楊梅湯在制作時可以準備五百克新鮮的楊梅，再準備一個新鮮的檸檬，另外冰糖要準備三百克，如果喜歡還可準備三克左右的甘草。
2、把準備好的楊梅用清水洗凈，最好在清洗以前用鹽水浸泡半小時，這樣能把楊梅中的寄生蟲全部洗掉。把楊梅洗好以后放在盆中加入準備好冰糖腌制。
3、把新鮮的檸檬洗凈以后切成片狀，取出新鮮的檸檬汁，這時楊梅也會被冰糖腌出大量的果汁，把它們放在一起調勻以后入鍋，放入少量的甘草，用大火煮開，再用小火慢慢的熬制半小時左右，鍋中的楊梅湯就能做好，這時把它們取出裝入到干凈的玻璃瓶中密封，冷藏幾小時以后取出就能飲用。
楊梅湯的做法大全山竹
用料
楊梅 250克
冰糖 50克
水 適量
做法步驟
1、1.先把楊梅干洗干凈備用
2、2.水開之后放進去楊梅干和冰糖，然后煮個10分鐘即可（水的量剛好沒過楊梅即可）
3、3.十分鐘后的樣子，然后如果你想要吃肉硬一點的楊梅干的話，就把楊梅湯先倒出來，然后小火再慢慢煮一兩分鐘，就可以（如果喜歡吃軟軟的楊梅肉，就直接湯和楊梅分量就可以了）
4、4.這個是比較軟的楊梅干，然后因為做楊梅湯，所以沒有放很多糖，此時還是有點酸，喜歡甜一點的可以加點蜜或者砂糖
5、5.下面是楊梅湯成品，左邊是煮好的楊梅湯，右邊的是加了雪碧的，因為不太習慣吃那么酸，所以加冰雪碧會好吃到飛起哦！
6、6.雪碧楊梅湯
小貼士
做好的楊梅干，記得需要當天沒有吃完記得冰箱放著哦！楊梅湯也是
楊梅的營養功效
根、樹皮：苦，溫。散瘀止血，止痛。用于跌打損傷，骨折，痢疾，胃、十二指腸潰瘍，牙痛；外用治創傷出血，燒燙傷。
果：酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。
楊梅果的功效：
1.助消化增食欲
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。
2.收斂消炎止瀉
楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。
3.防癌抗癌
楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
如何做楊梅湯
原料：楊梅300克，蜂蜜50克，鹽、冰糖各適量。
做法：楊梅用冷水沖洗后，在淡鹽水中浸泡15分鐘,撈出楊梅徹底沖洗干凈，將楊梅放入密封盒中，倒入水，水沒過楊梅即可。然后放入少許冰糖(根據楊梅的酸甜程度決定量)，用微波爐的高火轉2分鐘，中途把楊梅攪拌一下，再放入微波爐中用中高火轉2分鐘，取出自然晾涼后，加入蜂蜜攪拌均勻，封好密封盒在冰箱中存放一天，即可飲用，冰鎮后的楊梅直接吃口感也很好。
提示
也可以用鍋煮，但是最好不要用鐵鍋(酸和鐵結合味道會不好)，電飯鍋煮食也可以，水開2~3分鐘即可。
正宗楊梅湯的做法
楊梅湯的做法：方法一
用料：楊梅適量、葡萄酒適量、白砂糖1大勺、檸檬適量
1、新鮮的楊梅沖洗干凈，瀝干水分;
2、用淡鹽水浸泡20分鐘;
3、沖洗干凈，瀝干水分;
4、去核，取果肉;
5、用適量的糖把楊梅果腌制40分鐘;
6、把腌好的楊梅肉和汁用大火煮開，加適量冰糖，轉小火熬煮;
7、10分鐘后擠入半個檸檬的檸檬汁;
8、添加半杯紅葡萄酒，煮開后，關火，自然涼涼;
9、收入無水無油干凈容器中，密閉冷藏，盡快食用。
烹飪技巧：
1、糖和冰糖的用量請根據個人嗜甜程度不同酌定;
2、如要熬成果醬，請適當延長熬煮時間，可添加麥芽糖，熬至湯汁粘稠即可;
3、開鍋后，一定要用小火熬制，并且要時常攪動，免得粘鍋。
楊梅湯的做法：方法二
用料：楊梅、白糖、冰糖、水適量、鹽2小勺
做法：
1、把那些被壓壞的、出水、有缺陷、 不新鮮楊梅挑掉。
2、楊梅用清水沖洗幾遍，再用鹽水浸泡了15分鐘，然后用純凈水沖洗一遍，去蒂瀝干水。
3、取一不銹鋼鍋，放楊梅，加入冰糖，加純凈水略蓋過楊梅，喜歡喝湯汁的可多點加水。
4、大火煮開后，轉小火再煮十分鐘后關火，自然冷卻。
5、做好的冰糖楊梅湯一下子吃不完，可以裝進事先準備好的玻璃瓶容器里、
6、放入冰箱冷藏，隨吃隨拿，非常方便。
楊梅湯的做法：方法三
用料：楊梅約600g、清水約2000g、冰糖約300g、檸檬3片
1、楊梅洗凈用淡鹽水浸泡20到30分鐘，去除蟲子和農藥殘留物。
2、再沖洗干凈。
3、楊梅倒入不銹鋼鍋中加夠水，放幾片檸檬，大火煮開。
4、煮開后，繼續煮十分鐘熄火放涼。
5、裝瓶密封，放冰箱冷藏，很久都不會壞喲。甜甜的帶點點酦味很好喝。
所謂技多不壓身嘛，以上楊梅湯的做法大全，大家可以自己去試著做一做喔!
