芝士焗飯的做法(芝士焗飯的做法大全)

芝士焗飯怎么做_芝士焗飯美味的10種做法

　　焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯，飯里有菜。芝士是一種發(fā)酵的奶制品，近似固體，通常以牛奶為原料制作。芝士焗飯要怎么做才好吃呢？下面，我來為你介紹10款芝士焗飯美味的做法。

　　芝士焗飯的做法【1】

　　焗飯的材料

　　洋蔥1/2顆，熱狗50公克，紅蘿卜30公克，蔥1根，白飯2碗，披薩專用起司100公克，蕃茄醬3大匙，鹽1/2大匙，胡椒粉少許，奶油2大匙，面粉2大匙，咖哩粉1大匙，蛋黃1顆，鮮奶5大匙，鮮奶油2大匙

　　 焗飯的做法

　　1.)洋蔥、熱狗、紅蘿卜、蔥切細丁，先用2大匙油爆香，加入白飯，拌炒均勻，再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。

　　2.)另取一鍋，放入奶油，用小火煮溶，再放入面粉、咖哩粉炒均勻，離開火源，再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃，拌勻后再回到火上，用小火煮至濃稠狀。

　　3.)將炒飯放在烤皿上，上面鋪上作法2的咖哩醬，再撒上起司絲，放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。

　　芝士焗飯的做法【2】

　　 焗飯的材料

　　蝦仁，烏賊魚，彩椒，魚腸，胡蘿卜，西紅柿，馬蘇里拉奶酪，牛奶

　　 焗飯的做法

　　1、首先把烏賊魚切花，蝦仁挑線，魚腸切片，彩椒也切片。

　　2、再把處理好的步驟(1)中的食材在開水里焯一下水，撈起瀝干備用。

　　3、鍋里放黃油，融化后，煸炒蒜泥末煸炒出香味，倒入彩椒煸炒。

　　4、再放蝦仁、烏賊魚、魚腸一起翻炒。

　　5、倒半瓶牛奶(大約60克吧)，放些鹽。

　　6、快稠的時候撒些胡椒粉，盛起。

　　7、披薩盤放米飯(冷的熱的都可以)，把材料都放在放上面，撒上西紅柿丁，鋪上奶酪。

　　8、烤箱200度預(yù)熱，烤15至20分鐘就可以吃了。還不錯的，如果放上芝士那就更好了，可以拉絲出來，呵呵~~

　　芝士焗飯的做法【3】

　　 焗飯的材料

　　米飯新鮮燒制，蕃茄1個，豬肉末或牛肉末適量，馬蘇里拉奶酪絲適量，洋蔥半個，蘑菇適量，鹽，雞精，黃油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶，生粉

　　 焗飯的做法

　　1.所有食材切成小丁;豬肉剁成末(不要剁太爛)后調(diào)入鹽少許料酒生粉白胡椒粉抓勻腌制10分鐘;鍋燒熱后放黃油塊溶化后倒入肉末翻炒至變白即關(guān)火撈出備用

　　2.用剩余的黃油再加少許黃油塊燒熱后，先放入洋蔥丁煸炒至出香味后，加入蕃茄和蘑菇丁繼續(xù)翻炒一會，待蕃茄變軟爛后調(diào)入多一些的蕃茄醬，鹽，雞精，多一些的黑胡椒粉繼續(xù)燒制(加調(diào)料時可比平常做菜多放些量，讓味道重一些)

　　3.看蕃茄醬汁的濃稠程度，加入少許牛奶和之前煸炒好的肉醬一起熬煮成蕃茄肉醬盛出備用

　　4.取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底，均勻的鋪上厚厚一層醬汁，再將馬蘇里拉奶酪絲均勻的撒在醬汁上，烤箱220度，中層，上下火，烤制約10分鐘左右(觀察奶酪表面金黃即可)

　　芝士焗飯的做法【4】

　　 焗飯的材料

　　雞蛋， 奶油， 蔥花， 火腿， 胡蘿卜， 洋蔥， 火腿，芝士， 牛油，面粉

　　 焗飯的做法

　　1、2個蛋黃， 一杯奶油一起混合;

　　2、切碎蔥花， 洋蔥， 火腿， 胡蘿卜， 和大約半杯的芝士與(1)混合好;

　　3、在容器底部涂上牛油與面粉的混合物， 用米飯鋪薄薄一層， 把(2)鋪一層， 以此類推;

　　4、最后在頂部撒芝士 ，和芝士碎，烤箱350華氏烤30分鐘。

　　芝士焗飯的做法【5】

　　 焗飯的材料

　　炒飯材料：25㏄，叉燒50公克，蛋1個，白飯200公克，蔥花20公克，焗烤材料：40公克，冷凍青紅蔬菜50公克，洋蔥20公克，蒜頭2顆，蘑菇30公克，花枝40公克，蝦仁30公克，淡菜2個，無鹽奶油1大匙，面粉30公克，雞高湯200㏄，炒飯調(diào)味料：1/8茶匙，雞粉1/8茶匙，焗飯調(diào)味料：1/4茶匙

　　 焗飯的做法

　　1.叉燒切丁;雞蛋打散攪拌成蛋汁備用。

　　2.取鍋，加入沙拉油以中火燒熱后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，加入白飯和蔥花快速翻炒至均勻后，接著下鹽、雞粉和叉燒丁拌炒，并持續(xù)以中火炒至米飯干松有香味溢出即可起鍋，裝入烤皿中備用。

　　3.洋蔥、蒜頭洗凈后切成碎末狀;蘑菇洗凈后切成片狀備用。

　　4.花枝洗凈后切成圈狀，和蝦仁、淡菜放入滾水中汆燙至變色后，撈起泡入冷水中備用。

　　5.取鍋，放入無鹽奶油融解后，先以小火爆香作法3的洋蔥末、蒜末后，接著放入面粉略炒后加入雞高湯，拌勻煮開后加入調(diào)味料，再加入作法4、青紅蔬菜和作法3的蘑菇片拌勻后即可熄火備用。

　　6.將作法5的焗烤料平鋪在作法2的米飯上，撒上起司絲，再將烤皿放置于烤盤上，另在烤盤上加入半碗水，并放入已預(yù)熱至200℃的烤箱烤至表面呈金黃色即可。

　　芝士焗飯的做法【6】

　　 焗飯的材料

　　米2杯，蒜大半個，洋蔥1只，胡蘿卜1根，玉米粒適量，豌豆適量，起司，牛油1匙，紅燒雞肉粒，水，鹽，胡椒粉，柴魚粉

　　 焗飯的做法

　　1.先將蒜，胡蘿卜，洋蔥切細丁末.

　　2.紅燒雞肉切粒，(這里可以加海鮮，如果要加海鮮就先把海鮮燙熟).

　　3.米淘洗干凈后控干水分待用。

　　4.炒鍋燒熱加一點素油，先炒香洋蔥和蒜后加生米炒勻，拌入一匙牛油.

　　5.加水蓋過米，滾后轉(zhuǎn)小火等水快干時候再加水蓋過米。

　　6.第二次水滾后加入豌豆，胡蘿卜和玉米粒炒勻，繼續(xù)加水蓋過材料，轉(zhuǎn)小火到水快干時候加入調(diào)味料試味。

　　7.味道可以了關(guān)火，加入一些起司絲拌勻.

　　8.起鍋放入烤盤里，鋪上紅燒雞肉粒(也可以加海鮮或者西式火腿粒)，再撒上起司入烤箱，上火烤至起司金黃即可。大概只需要3，5分鐘就可以了。

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芝士焗飯怎么做

芝士焗飯怎么做

　　芝士焗飯怎么做，對于芝士愛好者來說，不管芝士跟什么食材搭配，都會誕生出好吃的料理，就連普通的米飯加上芝士都會讓人欲罷不能，而這就是芝士焗飯的獨有魅力，下面時間教大家怎么做芝士焗飯。

　　芝士焗飯怎么做1

　　 芝士焗飯的用料

　　米飯 1碗

　　馬蘇里拉芝士 30g

　　雞蛋 2個

　　玉米粒 3g

　　胡蘿卜丁 3g

　　豌豆 3g

　　鹽 依個人口味

　　生抽 1小勺

　　黑芝麻 2g

　　 芝士焗飯的.做法

　　步驟1、準備食材。

　　步驟2、雞蛋敲碗里，用筷子打散。

　　步驟3、起油鍋，倒入打散的蛋液，小火煎雞蛋餅，再用鏟子鏟碎，盛出備用。

　　步驟4、將玉米粒，胡蘿卜丁，豌豆焯水，水燒開，下入煮2分鐘，撈出淋干水分。

　　步驟5、米飯中加入一小勺生抽，拌均勻。

　　步驟6、鍋中加入少許食用油，倒入米飯，小火翻炒。

　　步驟7、加入焯水的彩蔬翻炒均勻。

　　步驟8、按個人口味加入鹽。

　　步驟9、再加入煎好的雞蛋，翻炒均勻。

　　步驟10、盛出裝入烤碗中。(一定要耐高溫的器具)

　　步驟11、均勻的撒上馬蘇里拉芝士，再撒上黑芝麻。

　　步驟12、將烤碗入東菱烤箱中層。

　　步驟13、上管190°，下管185°烤10-15分鐘。(時間及溫度僅供參考)

　　步驟14、香噴噴的芝士焗飯出爐。

　　步驟15、簡單快手，搭配一碗湯，營養(yǎng)又美味。

　　 芝士焗飯的烹飪技巧

　　食材的量可以根據(jù)個人胃口增減。烤箱的溫度及時間僅供參考，具體請根據(jù)自家烤箱性能另定。

　　芝士焗飯怎么做2

　　 焗飯的用料

　　米飯 一碗

　　土豆 40克

　　番茄 50克

　　雞胸肉 200克

　　香菇 兩朵

　　芝士 適量

　　黃油 30克

　　蠔油 一勺

　　黃酒 一勺

　　鹽 適量

　　 焗飯的做法

　　步驟1、雞胸肉切成小丁放入一勺黃油和一勺蠔油抓勻！

　　步驟2、土豆切丁清水沖洗一下，番茄切丁，香菇切片！

　　步驟3、米飯用冷飯比較好，比如晚上多煮點，第二天早上就可以得到顆粒分明的冷飯！

　　步驟4、黃油放鍋里化開！

　　步驟5、倒入香菇炒出香味！

　　步驟6、雞胸肉倒進鍋里繼續(xù)翻炒！

　　步驟7、雞胸肉變色后把土豆倒進鍋里翻炒幾下！

　　步驟8、西紅柿倒進鍋里繼續(xù)翻炒！

　　步驟9、然后倒適量清水在鍋里煮五分鐘左右！

　　步驟10、煮出這樣濃濃的湯汁來，撒點鹽拌勻關(guān)火出鍋！

　　步驟11、冷飯裝入烤碗里！

　　步驟12、把炒好的時蔬放在冷飯上面！

　　步驟13、鋪上滿滿的芝士！

　　步驟14、送進烤箱160度烤20分鐘即可！

　　步驟15、金黃色的芝士，特別香！

　　步驟16、拉絲效果也不錯！

　　 焗飯的烹飪技巧

　　1、如果不喜歡黃油的話可以換成植物油，我覺得黃油比較香！2、蔬菜也可以換成自己喜歡的，比如西藍花，豌豆，洋蔥，玉米之類的！

怎樣做芝士焗飯

芝士焗飯的用料

米飯2碗 雞蛋1個

馬蘇里拉芝士200克 胡蘿卜適量

鹽適量 熟荸薺5個

油菜適量

芝士焗飯的做法

步驟1

糙米飯蒸熟。胡蘿卜洗凈切丁，油菜洗凈切絲，荸薺煮熟去皮，切丁。（荸薺的作用是增加清脆的口感），雞蛋去殼打散。

步驟2

熱油鍋，倒入雞蛋，炒散，加胡蘿卜丁，油菜絲，加鹽，鹽要多一點，因為芝士發(fā)甜，沒有咸味會膩。炒勻后加入荸薺丁，略炒，加米飯炒勻。

步驟3

米飯盛出，用勺子底按平。

步驟4

鋪滿馬蘇里拉芝士碎，一定要鋪均勻，不要把凍成大塊的芝士直接放在米飯上，待會兒你會看到我這樣的錯誤案例。

步驟5

烤箱上下火180度，七分鐘。芝士沒擺平的錯誤案例—中間出現(xiàn)了富士山包。

步驟6

雖然拔絲很多，但是透露空隙可以看到還有些芝士沒有熔化。

步驟7

接著修正。 再次鋪平芝士后，200度3分鐘，偏上層。出來之后就是這樣的哇(ღ˘⌣˘ღ)很誘人吧。

步驟8

成品圖，拉絲效果出很好。 總結(jié)要點：芝士要鋪平，溫度200度7分鐘，中高層。

芝士焗飯的家常做法

前言
家里每次燒飯都剩好多飯，第二天都是倒掉，真的很浪費，男友一直喜歡吃炒飯，一直以來很瘦，所以給他吃點高蛋白高熱量的食物，所以就做了這個芝士焗飯
材料
主料：米飯一碗、芝士一小塊、雞蛋一個、午餐肉5片、胡蘿卜半個；
輔料：白糖一勺、鹽半勺、雞精一勺
芝士焗飯
1
準備好材料
2
將午餐肉和胡蘿卜切丁，芝士切絲
3
將雞蛋打散與米飯混合攪拌均勻
4
熱鍋放油預(yù)熱
5
胡蘿卜和午餐肉丁炒香
6
放入攪拌好的米飯
7
反復(fù)翻炒均勻
用鏟子攪動米飯
讓米飯粒粒分明
8
放入糖
鹽繼續(xù)翻炒
9
最后放入雞精出鍋
10
撒上切好的芝士
11
烤箱預(yù)熱
200度烤15分鐘
12
享用吧！

電飯煲芝士焗飯的做法

　　芝士焗飯美味可口，吃過后都難以忘記那種味道，其實，沒有烤箱，在家也可以用電飯煲做芝士焗飯的哦！下面就由我來為大家?guī)黼婏堨抑ナ繜h飯的做法，想吃的朋友們就要自己動手做噢！

　　電飯煲芝士焗飯第一種做法

　　原料：米飯，黃瓜，洋蔥，香腸

　　配料：馬蘇里拉奶酪

　　做法：把黃瓜去皮洗干凈，再切丁，香腸切丁，洋蔥洗干凈切丁，把米飯放入電飯鍋里，倒入黃瓜、洋蔥和香腸拌勻，再放入馬蘇里拉奶酪，然后蓋上蓋子，按下煮飯鍵，煮十五分鐘，待跳鍵后，再焗幾分鐘即可，美味的'電飯煲芝士焗飯就做好了。

　　電飯煲芝士焗飯第二種做法

　　原料：米，臘腸，叉燒，香芹

　　配料：奶酪，色拉油，麻油，生抽，料酒，魚露

　　做法：把米洗干凈放入電飯鍋里煮，把叉燒和叉燒切片，香芹切丁，待飯煮至差不多水干時，放入臘腸和叉燒煮跳檔，然后打開蓋子，放入香芹、生抽、料酒、色拉油、魚露和麻油拌勻，再鋪上一層奶酪，然后蓋好蓋子，保溫焗十五分鐘即可，美味的電飯煲芝士焗飯就搞定了。

沒有烤箱怎么做芝士飯

沒有烤箱可以用電飯鍋做芝士飯，具體做法如下：

準備材料

冷飯：1份、胡蘿卜：1個、雞蛋：4個、蝦：適量、芝士：適量、香蔥：適量。

1、雞蛋將蛋黃分離出來，然后和米飯拌至在一起。

2、拌至每粒飯都裹上蛋黃液。

3、再將余下的一個蛋黃及蛋白混合在一起，與胡蘿卜丁炒至出香。

4、再將拌好的米飯加入，加適量細鹽炒至飯粒松散。

5、再將炒好的飯回電飯鍋，加入焯好的蝦仁及芝士，選擇烤蛋糕功能，烤制20分鐘即可。

6、再用蛋糕模具定一下形就可以上桌享用了。