炸鮮奶的做法(空氣炸鍋炸鮮奶的做法)

牛奶在日常生活中很常見，是非常營養(yǎng)健康的，但是你知道牛奶還可以變成另外一道美食嗎？每次去飯店必點(diǎn)的炸鮮奶，我們自己在家里也可以輕松做出來，簡單零失敗。炸鮮奶就是以牛奶為食材做出來的美食，具有獨(dú)特的奶香味，吃起來非常滑嫩，尤其是家里有孩子的，一定要做這款炸鮮奶，小朋友都特別喜歡吃。而且食材普遍，做法也非常簡單，學(xué)會(huì)做給你的家人吃吧，解饞還好吃。下面我們來看看炸鮮奶的簡單做法吧。

食材準(zhǔn)備：

牛奶，玉米淀粉，白糖，雞蛋，面包糠，食用油

做法步驟：

1、首先準(zhǔn)備兩袋二百五十毫升的牛奶，倒入一個(gè)干凈的大碗中，放入一勺玉米淀粉和一勺白糖。然后用筷子不斷攪拌均勻，使玉米淀粉和白糖充分與牛奶混合。

2、將攪拌好的牛奶和玉米淀粉的混合物倒入鍋中，開中小火熬制，邊熬邊攪拌，熬成老酸奶一樣的粘稠狀態(tài)即可。

3、熬成老酸奶的狀態(tài)以后，倒入到一個(gè)干凈的碗中或者是模具當(dāng)中，將表面抹平，放入冰箱冷藏大約兩個(gè)小時(shí)左右。

4、兩個(gè)小時(shí)以后，拿出來脫模。然后放到案板上切成五厘米長、兩厘米厚左右的塊狀（根據(jù)自己喜歡切也可）。

5、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，碗中放入適量的玉米淀粉；準(zhǔn)備另一個(gè)碗，打入幾個(gè)雞蛋，只取雞蛋黃部分，攪拌成雞蛋液；另一個(gè)碗中倒入適量面包糠。

6、將切好的牛奶塊先裹上一層玉米淀粉，然后放入雞蛋液當(dāng)中，再裹上一層雞蛋液，最后裹上一層面包糠。

7、鍋中燒油，在油五成熱左右，放入我們裹好的牛奶塊，炸至外表金黃酥脆以后，即可裝盤。

一到奶香濃郁的炸鮮奶就做好了，上桌就會(huì)被一搶而光，尤其是小孩子非常愛吃。