第一次炒菜作文

第一次炒菜作文150字

第一次炒菜作文150字

在平凡的學習、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、

經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣寫才規范嗎？以下是小編幫大家整理的第

一次炒菜作文150字，希望對大家有所幫助。

有一天中午，我一回到家，媽媽對我說：“戴瑞翔，中午由你來做飯。”“什么？”我氣得快暈了過去。

沒辦法，我開始燒飯了，我把洗好的菜倒進鍋里，用鍋鏟一次又一次地翻炒，可是鍋里的菜，有些

一邊沒熟，有些一面又糊了。我接著炒了幾下，結果越炒越糟，最后鍋里居然冒出了黑煙，我趕快從廚

房里跑出來，一邊跑，一邊叫：“媽媽，媽媽，救命啊！”

媽媽幫我解決了問題，我又開始炒第二道菜了。我用鍋鏟往上一翻，再用力一按，不過，我按的太

緊了，不小心雞蛋又按糊了，就像一塊黑巧克力。可沒等我炒幾下，鍋里又全都糊了。我心想：哎呀，

媽媽又會罵我的呀！

這些都不成功，我只好用西紅柿來炒雞蛋，我用鍋鏟不停地翻炒，炒了十幾分鐘，我終于炒好了，

雖然雞蛋有些黑，西紅柿有些糊，不過總算是成功了一樣啊。

哎，炒個菜怎么這么難啊！

今天晚上我向奶奶學炒青菜了。

奶奶先把一斤洗干凈的青菜切成一段一段的，然后教我怎么在鍋里倒上油，我搬了一把椅子站在上

面，雙手捧起油瓶往鍋里倒，奶奶站在我旁邊，用“太少、多了、可以了”這三句話來指示我，接著奶奶

把青菜一把一把地抓進鍋里，教我怎么炒青菜，我抓著鏟子，左一翻右一翻地搗青菜，樣子很好笑，這

時青菜慢慢變成了碧綠色，“青菜熟嘍！”我邊喊邊拉著爺爺奶奶品嘗我炒的青菜。他們都說很好吃，我

卻不覺得好吃，爸爸回來了，他吃了后也說很好吃。

雖然我這次炒得不是很好，但是，我畢竟邁出了自己炒菜的第一步。

今天，我和媽媽炒了一次菜，名字叫：西紅柿炒雞蛋。

原料是：西紅柿、雞精、雞蛋、鹽、油。第一步，把西紅柿切得碎碎的，再打雞蛋并且攪勻，第一

步就完成了。

第二步，把油倒進鍋里，開火，等油冒煙時放西紅柿。然后放鹽再炒一炒。媽媽先示范了一下，就

讓我來炒。我怕燙到手，媽媽告訴我：“不要怕，靠近點。”我聽了媽媽的話，就靠近了點。哈哈，西紅

柿唱起了歌。

接下來該放雞蛋了。嘩，雞蛋小朋友們都跳到鍋里了，真可愛。炒一炒，西紅柿炒雞蛋就做好了。

我嘗了嘗，真香！

今天我醒來就有一股香味迎面撲來，我順著香味走過去一看，哦！原來是媽媽正在炒雞蛋，我心想：

要是我也會炒雞蛋那該多好啊！我就對媽媽說："媽媽，教一教我怎么炒雞蛋好么？""ok，我現在就教

你。"媽媽說。

我照著媽媽說得去做，先拿出炒菜鍋，在鍋里滴一滴油。再拿出一個生雞蛋和一個小碗，把雞蛋放

到一小碗里打碎，再在雞蛋放一點鹽，然后再拿出一雙筷子把蛋黃和蛋青攪均勻，等到鍋冒煙了，就說

明油鍋熱了。把碗里攪均勻的雞蛋倒進鍋里，只聽見"嗞"的一聲。并訊述用筷子將雞蛋在油鍋內攪拌，

當雞蛋攪成一塊一塊的，雞蛋就炒好了。

啊，我今天是第一次炒雞蛋，我也學會了怎么炒雞蛋，以后媽媽不在家，我想吃炒雞蛋的時侯我自

己就可以炒了。

今天早上，媽媽說中午教我炒菜，我高興的不得了！

到了中午，我嚷著要媽媽快教我炒菜。媽媽說：“才要先洗后切，如果先切后洗會使菜里面的營養

成分丟失。”我把黃瓜西紅柿洗干凈，切成塊兒，并把鍋放在爐灶上。媽媽又說：“等到鍋以后在倒

油。因為鍋里面有水珠時倒油，水珠在溫度超過100oC時會變成水蒸氣，有上升躍出油面就會發出‘噼

噼啪啪’的爆炸聲。”鍋干后，我倒了一些食油。油熱了，我又把蔥花和醬油倒在鍋里，把事先切好的菜

順著鍋沿兒倒進去，翻炒幾下，等到快熟的時候，加上適量的鹽。媽媽還告訴我，菜不要炒得太過，以

免破壞其營養成分。

菜炒好后，爸爸媽媽品嘗著我做的菜，都說好吃。今天，我不僅學會了炒菜，還懂得了許多知識。

今天是我所有第一次中的一個，也是我邁出"家門"的一大步，更是我為將來做的一件的事情，那就

是我學會了炒菜。

今天我一天都在想以前沒有想過的事情--要不要學炒菜。直到今天晚上8：00時，我終于決定了，

要和媽媽學炒菜，正好我們家今天晚上吃的是米飯，是我最喜歡的飯，尤其是媽媽做的西紅柿炒雞蛋，

那叫一個香，我迫不及待地讓媽媽教我做，我媽媽在旁邊指揮著，不一會兒我就學會了，按照媽媽的步

驟，我重新說了一遍先打雞蛋，攪開了，然后開火放油，等油熱了，就炒雞蛋，等把雞蛋煎熟了，放西

紅柿，鹽，糖，快熟時放入味精，然后出鍋，這樣一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做成了。

人生中有很多第一次，你們有和我一樣的第一次嗎？

這個星期我在學校學了一個炒菜的制作方式于是回來給爸爸媽媽做。首先我把西紅柿切碎，再把雞

蛋打碎備用。然后鍋里放油加熱這個實在太可怕了，好多煙和火的味道嚇得我躲得遠遠的不敢靠近。我

先把雞蛋炒熟再把西紅柿放進一起炒熟。再加上鹽和糖炒好就可以裝盤了。

過程很簡單我嘗了嘗真是美味！趕緊給爸爸嘗嘗！這可是我長這么大第一次炒菜給爸爸媽媽吃！我

開心媽媽爸爸也開心！這真是一個愉快的周末！以后我還要多學幾個菜炒給爸爸媽媽吃！

今天，我做完作業洗好手，要幫媽媽炒菜。

炒什么呢？就炒土豆絲。媽媽讓我先選三個土豆，放進盆里接半盆清水用刷子刷洗干凈，然后用清

水沖幾遍刷干凈的.土豆。

接下來，我開始切土豆了，我總是切不好，把土豆切得一片薄，一片厚。媽媽示范給我看。我學著

切，過了一會兒，比剛才好多了。這時，我把切好的土豆片疊起來切成絲，又把蔥和姜切好。媽媽拿了

炒鍋，倒上菜油。不一

會兒，油就熱了。我趕

緊把蔥和姜放進鍋里，

又趕緊把放入水里泡了

一下的土豆絲撈出來，

放入鍋里炒。媽媽讓我往鍋里放點醋。再放些醬油、鹽和雞精。又炒了一會，我把土豆絲盛進盤里。

我拿筷子嘗一嘗，啊，好吃！媽媽、爸爸都說好吃。聽著他們的贊揚，我心里樂開了花。

今天，老師布置了一項作業：回家炒菜。我炒了花菜。

我從蔬菜藍取出花菜，然后在冰箱里拿出蝦仁，又拿出大蔥把花菜掰成一塊一塊的，把蔥皮剝了下

來，洗凈之后切成蔥花。然后把鍋洗凈，打開火，等鍋燒熱后放一勺油，在放入花菜，一兩分鐘后，再

放入蝦仁等快熟了后放入蔥。放味精、和鹽要均勻。

終于出鍋了，我用鏟子把炒好的花菜。放進盤子里，嘗了一口覺得味道剛好，我十分高興……

今天，我要給爸爸媽媽炒菜，你們想不想看看我是怎么炒菜的嗎，那想不想嘗嘗我做的操呢，想的

話那就快跟我來吧。

首先把胡蘿卜切成一片一片，一片片的胡蘿卜像一個個小太陽，再把佛手瓜切好，一起放進鍋里，

過十分鐘后，打開，放進兩根青菜，再過五分鐘就好了，這樣，我的青龍過海就做好了。

我還要為大家做炒雞，先把雞切成一塊一塊的再放進鍋里。加一點香果和香葉，再放點辣椒、味精、

鹽、酒，過半個小時就好了。

我還要為大家做酸菜魚，做酸菜魚一定要用灰魚，想讓新鮮，沒有刺的話，就先把魚肉切成一片

一片的，放進鍋里，再放點酸菜和香果籽，放點味精、鹽，過半個小時就好了。

這次炒菜非常成功，但是在爸爸媽媽、姑姑、表姐的眼里卻很失敗。不過，爸爸還是鼓勵我加油。

今天，我想吃土豆片炒肉，就讓媽媽給我做，媽媽說：“給你一次機會學習一下。”

媽媽切好了菜和肉，讓我搬了一個凳子，墊在腳底下。先讓鍋熱得冒煙，然后倒入少量油，等油稍

熱，倒入土豆片，我不太會用鍋鏟，把菜一挑，都翻到鍋外了，媽媽趕緊握住我的手繼續翻炒，加入鹽

和調料，等快熟了的時候，倒入炒好的肉，繼續翻炒，等熟了以后關火，加入一點味精，然后可以盛出

來了。今天的菜真香！

第一次學習炒菜，幸虧有媽媽幫忙，下一次我相信自己會更棒的。

昨天晚上，我跟媽媽學做蒜苔炒肉。步驟是這樣的：首先：先把蒜苔切成一小節一小節的，同時，

把肉泡在冷水里解凍，等蒜苔切完了以后，在把肉切成肉絲，然后，再把煤氣灶打開，把鍋放在上面，

給鍋里倒上油，等油熱了，再把蒜苔和肉絲倒進鍋，再翻炒幾下，一盤熱氣騰騰的蒜苔炒肉就出鍋了。

品嘗著自己的勞動成果，覺得格外香甜。

以前，我都是吃媽媽炒的菜，現在放暑假了，我也要學著給爸爸媽媽親手炒一次菜。

我選了一個比較好做的菜-西紅柿炒雞蛋。首先，我從冰箱里拿出了兩個雞蛋，分別在灶臺上磕開，

倒入到一個小碗中，用小勺放入一些鹽，用筷子攪勻。然后系一個西紅柿，用水果刀把西紅柿切開，切

成一小塊一小塊的。媽媽幫我把鍋洗干凈，打開火，倒上油。一會兒工夫，油熱了，我把雞蛋倒進鍋里，

只聽"哧啦"一聲，雞蛋直冒泡。我趕緊用鏟子把它翻了一個身，緊接著，我又倒入西紅柿，用鏟子翻了

幾下，再加點鹽，再用鏟子翻幾下，哇！香噴噴的雞蛋炒西紅柿就要出鍋了。

我把菜從鍋里盛出來，爸爸媽媽都說味道好，就是有點咸。我呢，對自己的勞動成果也吃得津津有

味，感覺自己即體會了做飯的辛苦，又享受了做飯的樂趣。爭取明天再做一次菜。

一天，我正在看媽媽炒蔥花炒雞蛋，媽媽對我說：“你要不要試一試？”正合我意，于是我就按媽媽

剛才的做法先切蔥花，再打了三個雞蛋，然后把蔥花放在雞蛋里，再加進一些鹽，攪勻。

開火，鍋熱后把油倒進鍋里，等油熱了，把攪勻后的蔥花和雞蛋放進鍋里，然后再不停的翻炒。不

一會黃中帶綠的蔥花炒雞蛋就可以上桌了。這時爸爸回來了，看到我炒的雞蛋說：“你什么時候當起廚

師來了？”開飯了，媽媽吃了一口雞蛋說：“太咸了，鹽放多了吧？”我點點了頭。媽媽微笑著說：“不要

緊，以后多做幾次就會好的。”

今天是星期天，該做中午飯了。媽媽說：“你現在會不會打雞蛋呀？”我說：“會！”媽媽又說：“你不

會再把雞蛋打到地上吧！”我自信地說：“不會不會，經過上幾次的打雞蛋經驗，這次絕對不會打掉了。”

媽媽說：“你先從冰箱里拿出來兩個雞蛋，打到碗里打碎。”

我很快就做完媽媽教的第一步。于是，媽媽又說了第二步，先把鍋放到火上，把油倒到鍋里一些，

加熱后把打碎的雞蛋倒進鍋里，變成金黃色的時候再鏟出來。不一會兒，我們就把雞蛋做好了。最后又

放了西紅柿和調料，煮了兩分鐘，這一道菜就做好了。

我們就高興地吃著我親手炒的雞蛋，心里別提多高興了。