龍須菜的做法(龍須菜的做法大全家常視頻)

龍須菜，也就是佛手瓜苗。它清鮮味美，營養(yǎng)豐富，有清熱去火，補(bǔ)水祛濕，降糖降血脂等功效。不管是用來涼拌還是清炒，都非常的好吃

By 笑語流年

1、一把龍須菜把葉子和桿分開。

2、把龍須菜的葉子清洗干凈。

3、把桿清洗干凈，又硬又老的桿挑出來不要。

4、把桿切成段。

5、大蒜剁碎。

6、干辣椒切段。

7、起鍋燒油，下入蒜末和干辣椒段爆香。

8、下入龍須菜桿翻炒。

9、菜桿子有點(diǎn)老，加半勺熱水煮2分鐘。

10、接著下入龍須菜葉子。

11、大火翻炒，同時(shí)加半勺生抽，少許鹽，雞精調(diào)味。

12、最后關(guān)火前淋少許香油。

13、出鍋裝盤！清脆爽口的清炒龍須菜就做好啦！

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