龍須菜,也就是佛手瓜苗。它清鮮味美,營養(yǎng)豐富,有清熱去火,補(bǔ)水祛濕,降糖降血脂等功效。不管是用來涼拌還是清炒,都非常的好吃
By 笑語流年
用料龍須菜 250g大蒜 2瓣干辣椒 2根鹽 適量生抽 半勺雞精 少許香油 少許做法步驟1、一把龍須菜把葉子和桿分開。
2、把龍須菜的葉子清洗干凈。
3、把桿清洗干凈,又硬又老的桿挑出來不要。
4、把桿切成段。
5、大蒜剁碎。
6、干辣椒切段。
7、起鍋燒油,下入蒜末和干辣椒段爆香。
8、下入龍須菜桿翻炒。
9、菜桿子有點(diǎn)老,加半勺熱水煮2分鐘。
10、接著下入龍須菜葉子。
11、大火翻炒,同時(shí)加半勺生抽,少許鹽,雞精調(diào)味。
12、最后關(guān)火前淋少許香油。
13、出鍋裝盤!清脆爽口的清炒龍須菜就做好啦!
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本文發(fā)布于:2023-02-28 21:23:00,感謝您對本站的認(rèn)可!
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