柑普茶的功效與作用

小青柑怎么喝最潤(rùn)肺

小青柑揮發(fā)油含量超高，揮發(fā)油中的檸苦素，具有化痰、潤(rùn)肺、

理氣、消積化滯、健胃、保護(hù)心血管等功效。小青柑柑皮里的油酮類

物質(zhì)雖不能被人體吸收，但可以起到擴(kuò)張上呼吸道的作用，飲用可以

改善慢性咽炎，抗霧霾，對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。

從功效上講，柑皮味辣、甘，性寒；而熟茶味醇，性溫，從陰陽(yáng)

結(jié)合來說，一陰一陽(yáng)搭配，非常配?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，柑的主要功

能為生津止渴、潤(rùn)燥、和胃、利尿和醒酒，加上優(yōu)質(zhì)熟茶的良好作用，

柑普茶順氣理中、健脾燥濕、化痰治咳、疏肝潤(rùn)肺和消積化滯的功效

明顯，二者的結(jié)合可謂雙劍合璧。

但是小青柑的潤(rùn)肺功效，也需借助科學(xué)的選購(gòu)來實(shí)現(xiàn)。這是因?yàn)椋?/p>

小青柑產(chǎn)地越正宗，越接近核心產(chǎn)區(qū)，其藥理作用就越大。外地柑果

不僅本身缺失了新會(huì)產(chǎn)地風(fēng)味，在功效上也會(huì)大打折扣。正所謂“不

是所有的牛奶都叫特侖蘇”，同樣地，小青柑也要認(rèn)準(zhǔn)新會(huì)產(chǎn)地。在

中國(guó)藥典中印證了廣陳皮的傲嬌之處。它作為小青柑的外皮原料，按

照新會(huì)陳皮地理標(biāo)志產(chǎn)品的定義理解，只有陳放3年以上的新會(huì)柑皮

才能稱為廣陳皮。并且，柑皮必須在陳放3年以上、保證不發(fā)霉的情

況下，才會(huì)轉(zhuǎn)化為陳皮。這時(shí)它才具備了得天獨(dú)厚的潤(rùn)肺功效，可以

作為食補(bǔ)材料。而要想達(dá)到藥用價(jià)值，則需配以十年陳皮。這時(shí)小青

柑會(huì)攜帶濃厚的陳香味，柑皮表面油亮，甚至浸出白霜物質(zhì)。起白霜

的小青柑，更容易人體吸收其營(yíng)業(yè)物質(zhì)，達(dá)到最佳的潤(rùn)肺效果。

另外，小青柑是否為生曬工藝制成，同樣對(duì)小青柑的潤(rùn)肺效果進(jìn)

行了影響?，F(xiàn)代在制作工藝上，為了講求效率而以高溫烘干小青柑為

主。這種柑皮已經(jīng)失去了大量油囊活性，也就再無藥用價(jià)值，只能稱

之為柑普茶了。而生曬小青柑則保留了油囊活性，讓陳化周期中各種

物質(zhì)提煉出更強(qiáng)大的藥理價(jià)值，最終起到潤(rùn)肺的作用。起白霜也必須

是經(jīng)過生曬工藝制成的小青柑才能夠產(chǎn)生的現(xiàn)象。

正宗的新會(huì)小青柑，藥用價(jià)值非同小可，并具有奇特的芳香氣味。

因此，它需要由十年柑皮和宮廷普洱茶共同組成。陳皮越放久了越有

價(jià)值，普洱也是越放久了越有價(jià)值。