茶的功效

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01.性寒的綠茶。

綠茶（西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，適合體質(zhì)偏熱、胃火旺、精

力充沛的人飲用，且湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時(shí)品飲，給人清涼

爽新之感。綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。

禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡堿經(jīng)肝臟代謝，飲茶過(guò)多影響損害肝功能。孕婦和手術(shù)病

人不宜喝，綠茶含有一種物質(zhì)會(huì)阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝，以免引起腸胃不適，

神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶。

02.性寒的黃茶。

黃茶（君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等）性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，

綠茶清爽、黃茶醇厚。

禁忌：黃茶歸于輕發(fā)酵茶，制造工藝近似綠茶，富含很多的茶堿、茶多酚等成分，能影響胃

部的活動(dòng)，因而胃部不適者不適宜飲用。其次，黃茶中富含鞣酸成分，會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸

收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。

03.性涼的白茶。

白茶（白毫銀針、月光白、白牡丹等）性涼，適用人群和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，

白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。

禁忌：白茶性寒涼，對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者，隨時(shí)飲用都無(wú)妨，而

胃“寒”者則要在飯后飲用。白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。

其他茶也是如此，飲多了就會(huì)“物極必反”。

04.性平的青茶。

青茶即烏龍茶（大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等）性平，適宜人群最廣。有不少好的烏龍茶，

特別是陳放佳的烏龍茶，會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸，中醫(yī)認(rèn)為酸入肝經(jīng)，因此有疏肝理氣之功，

但脾胃有病癥者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點(diǎn)鮮明，味重，“令人釋躁平矜，

怡情悅性”。鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。

禁忌：忌空腹飲烏龍茶，因?yàn)檫@樣很容易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象，出現(xiàn)類(lèi)似頭暈、心慌、手腳無(wú)力

等癥狀。忌睡前飲烏龍茶，這樣只會(huì)讓自己難以入眠。另外，冷了涼掉的烏龍茶最好要加溫

后飲用，因?yàn)槔滹嫗觚埐钑?huì)很容易對(duì)胃產(chǎn)生不利。

05.性溫的紅茶。

紅茶（正山小種、金駿眉、祁門(mén)紅茶、滇紅茶等）性溫，適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡

偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經(jīng)，具有補(bǔ)養(yǎng)氣血，補(bǔ)充熱能，解除疲勞、調(diào)

和脾胃有好作用。紅茶湯色紅艷明亮，情緒低沉之時(shí)最宜飲紅茶。

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禁忌：結(jié)石患者忌飲紅茶。有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會(huì)使失眠癥狀加重。平

時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過(guò)多，因?yàn)榧t茶有提神

作用。胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經(jīng)期孕期哺乳期女性，

不宜飲用紅茶。

06.性溫的黑茶。

黑茶（云南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等）性溫，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當(dāng)存

放后再喝，口感和療效更佳。黑茶五行屬水，入腎經(jīng)。臉黑無(wú)光澤，喉嚨腫痛，食欲減退，

下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。黑茶湯色黑紅艷亮，涼飲熱飲皆可，亦

可煮飲更妙。

禁忌：患有嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩(wěn)定時(shí)不宜飲濃黑茶，因?yàn)楹诓璨枞~

內(nèi)含有茶堿、咖啡因、可可堿等活性物質(zhì)，這對(duì)已有腦動(dòng)脈硬化的人是一種潛在的危險(xiǎn)，它

可能促使腦血栓的形成。貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。

▼附：各種茶葉的功效大全速查表

01.鐵觀音：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖

尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。

02.普洱茶：同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、

止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過(guò)程，其生茶

具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等功效。

03.武夷巖茶：含有多種化學(xué)元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等，其藥理性能特別顯著，不

但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、

抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。

04.龍井茶：可以?xún)艋埽A(yù)防中風(fēng)和心臟病。

05.碧螺春：屬于綠茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防

癌，美白及防紫外作用。

06.黃山毛峰：對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細(xì)血管單行，增強(qiáng)血液抗凝性都有一

定好處。同時(shí)，黃山毛峰對(duì)防癌、抗癌還能起到一定的作用。

07.廬山云霧茶：具有六大功效，即降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化；抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生；

養(yǎng)胃、護(hù)胃；健牙護(hù)齒；消炎、殺菌、治痢；抗衰老等這樣的一些功效。

08.六安瓜片：有利于預(yù)防和抑制癌癥；有利于心血管疾病的保健治療；有利于減肥和清理

腸道脂肪；有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。

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09.君山銀針：具有一般茶類(lèi)所有的保健功效，興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，

利尿明目，增加營(yíng)養(yǎng)。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預(yù)防癌癥的功效。

10.信陽(yáng)毛尖：不但營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健

脾。

11.太平猴魁：防輻射，降血壓，防齲齒，清口臭。

12.祁門(mén)紅茶：可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。

13.菊花茶：降火，利尿。

14.玫瑰花茶：美容，舒解神經(jīng)。玫瑰花，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，消除

疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)之功能。可治慢性胃炎及肝炎。適女性，小孩飲用。

15.桂桂香：滋陰補(bǔ)腎，調(diào)整機(jī)能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，保肝養(yǎng)胃，排毒養(yǎng)顏。

16.薰衣草茶：去疤美容，舒解神經(jīng)，適女性、小孩飲用。

17.鈴典：減肥，健身，適女性、小孩飲用。

18.綠茶：利尿。

19.楊桃茶：退火，止咳，化痰。

20.葡萄乾茶：強(qiáng)精，補(bǔ)血，補(bǔ)腦。

21.枸杞茶：退肝火，養(yǎng)腎氣，明目。

22.綠豆茶：退火，潤(rùn)燥，解毒，利尿。

23.黑豆茶：解腎毒火，提神，化痰。

24.大麥茶：去濕止癢。

25.蓮心茶：降肝火。

26.印度紅茶：降血壓。

27.云南沱茶：減肥美容，降低膽固醇。

28.蜂蜜茶：滋養(yǎng)，潤(rùn)燥，解毒，止痛。

29.勿忘我：清熱解毒，清心明目，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏美容，補(bǔ)血養(yǎng)血，并能促進(jìn)機(jī)體新陳代

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謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫能力。

30.康乃馨：養(yǎng)容養(yǎng)顏，安神止渴，清心明目，消炎除煩，生津潤(rùn)喉、強(qiáng)腎壯骨。

31.千日紅：內(nèi)含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素，具有清肝明目、止咳

定喘、降壓排毒、美容養(yǎng)顏等功效。

32.百合花：富含蛋白質(zhì)、淀粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。有安心、定膽、益智、潤(rùn)

肺止咳。

33.茉莉花：改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對(duì)慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。

34.雪麗花：清肝降火、理氣健脾。

35.藏紅花：養(yǎng)血補(bǔ)血、生津益氣、排毒養(yǎng)顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。

36.燈籠花：對(duì)腎虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢痙攣、健胃消積。對(duì)治療頭痛牙痛有明顯

療效。

37.辛夷花：排毒養(yǎng)顏、消暑止渴、降壓減肥。

38.野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去風(fēng)濕，止頭痛，明目。

39.金蓮花：清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃，對(duì)治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療

效。

40.玉蝴蝶：美白肌膚、降壓減肥，并能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力。

41.紅巧梅：降火消炎、排毒養(yǎng)顏、延緩衰老、對(duì)治療內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色

斑、暗瘡等有明顯療效。

42.紫羅蘭：淡紫色的紫羅蘭，具有解除酗酒、頭痛，消除焦慮的作用，尤其對(duì)呼吸道疾病

有療效。

43.玫瑰花：止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。

44.金銀花：清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。

45.薰衣草：有抗菌功能，可預(yù)防感冒、咳嗽可舒解壓力、解除焦慮、驅(qū)風(fēng)、排氣。

46.人參花：安神醒腦、清熱解毒、潤(rùn)肺清火。

47.桂花：具有止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺之功效，解除口干舌燥、脹氣、腸胃不適。

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48.薄荷葉：有增強(qiáng)體力、鎮(zhèn)靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里。可預(yù)防口臭。

健胃助消化，驅(qū)風(fēng)邪，治頭痛。

49.膠股藍(lán)：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。

50.芙蓉花：滋潤(rùn)養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，富含維生素C。

51.雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。

52.牡丹花：可鎮(zhèn)痛、止咳、止泄、促進(jìn)血液循環(huán)、防止高血壓等。

53.杜鵑花：能降血脂、降膽固醇、滋潤(rùn)養(yǎng)顏。

54.銀杏葉：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。

55.辛夷花：健胃保肝、清肝降火。

56.菩提花：防止皮膚老化、消除黑斑、對(duì)于流行性感冒、神經(jīng)衰弱、慢性失眠具有療效。

57.迷迭香：有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強(qiáng)活力、提神。增強(qiáng)記憶力，降低膽固醇。

58.甘菊：明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強(qiáng)活力、提神。增強(qiáng)記憶力、降低膽

固醇。

59.百里香：止咳，祛痰，可治支氣管炎及氣喘。

60.馬鞭草：有效治療偏頭痛及強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)。

61.藍(lán)葵錦：具有逸肝臟，使經(jīng)絡(luò)通暢，消除眼睛疲勞，對(duì)呼吸道有溫和保養(yǎng)的效果。可治

療感冒、喉痛、咳嗽。

62.矢車(chē)菊：可幫助消化，舒緩風(fēng)濕疼痛，有助于治療胃痛、支氣管。