燃燒與滅火

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課題1燃燒和滅火

一、燃燒的條件

［實驗探究］燃燒的條件

實驗步驟實驗現象分析及結論

1.在500mL的燒杯中注入400mL熱水，并

放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上

蓋一片薄銅片，銅片的一端放一小堆干燥的

紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上

水的白磷(如圖)

2.用導管對準上述燒杯中的白磷，通入少量

氧氣(或空氣)

1.①紅磷不

燃燒

②銅片上的

白磷燃燒

③水中白磷

不燃燒

2.白磷燃燒

①熱水不能達到

紅磷的著火點，說

明燃燒時要使可

燃物的溫度達到

著火點。

②熱水溫度達到

白磷的著火點，且

白磷又與空氣接

觸，所以白磷燃

燒。

③雖然溫度能夠

達到著火點，但缺

少氧氣，故不能燃

燒。

說明燃燒需要氧

氣。

可燃物燃燒必須

同時具備兩個條

件：

①溫度達到著火

點；②與氧氣接

觸。

1.燃燒的定義

通常的燃燒是指可燃物跟氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應。（注：

但并不是所有的燃燒都有氧氣參加，如氫氣可以在氯氣中燃燒，鎂可以在二氧化

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碳中燃燒等等。）

2.燃燒的條件

一般的燃燒需要同時滿足三個條件：(缺一不可

①可燃物；②氧氣(或空氣)；③達到燃燒所需的最低溫度(也叫做著火點)。

二、滅火的原理和方法

［實驗探究］滅火的原理

實驗步驟

實驗現

象

分析與結論總結論

點燃三支蠟燭，在其

中一支蠟燭上扣一

只燒杯

蠟燭熄

滅

隔絕氧氣(或空氣)，火焰

熄滅

燃燒必須同時具

備三個條件，而滅

火只要消除其中

的一個條件就可

以了。

(1)清除可燃物或

使可燃物與火場

隔離；

(2)隔絕氧氣(或空

氣)；

(3)使溫度降到著

火點以下。

向第二支燃著的蠟

燭燭焰上澆水(或用

嘴吹)

蠟燭熄

滅

降低溫度，火焰熄滅

向盛有第三支蠟燭

的燒杯中加入適量

的碳酸鈉和鹽酸

蠟燭熄

滅

碳酸鈉與鹽酸反應產生

的二氧化碳充滿燒杯，隔

絕了空氣，火焰熄滅

1.滅火的原理

通過實驗，可以得出滅火的原理(只要消除其中的一個條件就可以了)：

(1)清除可燃物或使可燃物與火場隔離。

(2)隔絕氧氣(或空氣)。

(3)使溫度降到著火點以下。

2.滅火的方法

（1）使可燃物與空氣隔絕。

（2）降低周圍的溫度。

聯想發散

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幾種常用滅火器的滅火原理和適用范圍

①泡沫滅火器：滅火時噴出大量二氧化碳和泡沫粘附在可燃物上，達到隔絕空氣

的目的。用來撲滅木材、棉布等燃燒引起的火災。

②干粉滅火器：用壓縮二氧化碳吹出干粉(主要含碳酸氫鈉)來滅火。除撲滅一般

可燃物外，還可撲滅油、氣引起的火災。

③液態二氧化碳滅火器：將二氧化碳壓縮在小鋼瓶中，有降溫和隔絕空氣的作用。

用來撲滅圖書檔案、貴重設備、精密儀器等的失火。

三、易燃物和易爆物的安全知識

可燃物在有限的空間內急速地燃燒，就會在短時間內聚集大量的熱，使氣體體積

急速膨脹而引起爆炸。可燃性氣體或粉塵跟氧氣(或空氣)混合，由于可燃物與氧

氣接觸的表面積很大，遇到明火就有發生爆炸的危險。因此，加油站、面粉廠、

煤礦礦井等處要嚴禁煙火。

要點提示

在油庫、面粉加工廠、紡織廠和煤礦的礦井內，都標有“嚴禁煙火”的字樣或圖標，

同時還要求保持通風透氣。

問題·思路·探究

問題：對易燃物和易爆物的安全知識，我們應該了解哪些？

思路：爆炸不一定都是化學變化，如輪胎爆炸、鍋爐爆炸、氣球爆炸都是物理變

化。判斷一個變化是否是化學變化，關鍵是看它是否有新物質生成。

探究：要記住一些與燃燒和爆炸有關的圖標。如下頁圖所示：