酒店安全

酒店安全管理制度

總則

酒店的安全管理工作貫徹"預(yù)防為主,安全第一"的方針，實(shí)行統(tǒng)

一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)管理。

每一章領(lǐng)導(dǎo)者責(zé)任

酒店總經(jīng)理對(duì)本酒店的安全管理工作全面負(fù)責(zé).酒店安全工作的

主要任務(wù)是：

1、預(yù)防危害國(guó)家安全的破壞活動(dòng);

2、預(yù)防和撲救火災(zāi)；

3、預(yù)防刑事案件和治安案件；

4、預(yù)防交通安全事故；

5、預(yù)防食物中毒事故;

6、做好重要賓客,重大活動(dòng)的安全保衛(wèi)工作；

7、及時(shí)處置危及賓客和場(chǎng)所安全的事故和突發(fā)事件；

8、預(yù)防利用酒店進(jìn)行的其他違法犯罪活動(dòng)；

第二章安全事故報(bào)告

酒店發(fā)生安全事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告，酒店總經(jīng)理主要安全管理職責(zé)。

1、組建酒店各類安全組織，制定各類安全組織工作條例，領(lǐng)導(dǎo)及開

展群防群治工作;

2、指定一名副職領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)助做好酒店安全管理的日常工作。

3、審定,簽發(fā)和組織實(shí)施各項(xiàng)酒店安全管理制度,條例，規(guī)定；

4、組建酒店保安部，選派保安部負(fù)責(zé)人。安保部負(fù)責(zé)人應(yīng)人品正派，

責(zé)任心強(qiáng)，并經(jīng)培訓(xùn)取得上崗任職資格,具備比較豐富的專業(yè)工作經(jīng)

驗(yàn)；

5、接受公安,消防,安全,交通,質(zhì)監(jiān),衛(wèi)生等部門和所在地旅游行業(yè)主

管部門的監(jiān)督，檢查指導(dǎo),主動(dòng)配合工作.對(duì)上述各部門指出的問題及

時(shí)整改；

6、及時(shí)報(bào)告安全事故和事故損失情況,妥善處置重大事故善后事宜,

積極反映本單位安全保衛(wèi)工作動(dòng)態(tài);

7、對(duì)職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全知識(shí)培訓(xùn)和遵紀(jì)守法教育，不斷提高職

工的安全意識(shí)與防范技能；

8、表彰獎(jiǎng)勵(lì)安全保衛(wèi)管理先進(jìn)部門和先進(jìn)個(gè)人，批評(píng)，教育，處罰

重大安全事故的責(zé)任部門和責(zé)任人；

9、確保國(guó)家和當(dāng)?shù)氐娜嗣裾嘘P(guān)安全的法律,法令,條例，規(guī)定在

本單位的貫徹落實(shí),嚴(yán)防特大惡性事故的發(fā)生；

10、對(duì)本酒店發(fā)生的責(zé)任性重大以上安全事故承擔(dān)責(zé)任;

第三章安全組織

酒店應(yīng)建立店級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)為主任（組長(zhǎng)），各主要部門負(fù)責(zé)人參加

的安全工作委員會(huì)或安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組.全面領(lǐng)導(dǎo)酒店的消防，治安,

衛(wèi)生等安全管理工作。

1、安全結(jié)構(gòu)：飯店職工人數(shù)（含臨時(shí)工,下同)250名以上必須成立

安全保衛(wèi)部(科），不足250名設(shè)安全保衛(wèi)組；

2、保安部要有專，兼職防火，內(nèi)保,警衛(wèi),內(nèi)勤人員；

3、保安部定編（含雇傭保安公司人員）不低于全店職工人數(shù)的5%。

4、安全保衛(wèi)組可隸屬于總經(jīng)理辦公室,但是專職保衛(wèi)干部不少于2人。

警衛(wèi)人數(shù)要能適應(yīng)酒店安全保衛(wèi)任務(wù)的需要；

5、要嚴(yán)格對(duì)從事安全保衛(wèi)工作人員的審查，凡是有過刑事，治安記

錄的人員,問題較多的人員以及社會(huì)閑散人員均不得聘做安全保衛(wèi)

工作；

第四章酒店安保部門的職能和權(quán)力

1、制定本飯店的總體安全保衛(wèi)管理方案和各種防范予案；

2、擬定并不斷完善本酒店的各項(xiàng)安全管理制度,報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后發(fā)

布實(shí)行并監(jiān)督落實(shí)；

3、領(lǐng)導(dǎo)警衛(wèi)工作,部署警衛(wèi)力量,維護(hù)本飯店的經(jīng)營(yíng)秩序，保護(hù)公共財(cái)

產(chǎn),游客和職工人身財(cái)產(chǎn)安全,查處一般案件；

4、經(jīng)常開展安全檢查，對(duì)查出的安全隱患要通知有關(guān)部門并限期整

改，事關(guān)全局的重大隱患,要提出有效措施方案報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；

5、保護(hù)財(cái)務(wù)部門取送公款；

6、做好大型宴會(huì)，集會(huì)和來店重要賓客的內(nèi)部保衛(wèi)工作，配合公安

部門執(zhí)行保衛(wèi)任務(wù)；

7、對(duì)新進(jìn)店職工進(jìn)行崗前安全培訓(xùn),對(duì)在職職工進(jìn)行定期安全知識(shí)教

育和考核.督促對(duì)安全有特殊要求的工作人員及時(shí)參加主管機(jī)關(guān)組織

的培訓(xùn)并取得合格證書，堅(jiān)持持證上崗規(guī)定;

8、對(duì)義務(wù)消防隊(duì)，保安人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)和安全形勢(shì)教育;

9、對(duì)住店賓客和來店工作的外埠人員戶口登記實(shí)行監(jiān)督,對(duì)可疑的重

點(diǎn)人員實(shí)行查控;

10、維護(hù)酒店正常經(jīng)營(yíng)循序，查禁和打擊賣淫,嫖娼，賭博，吸毒，

販毒等違法犯罪的活動(dòng)，協(xié)助配合公安機(jī)關(guān)查破案件;

11、按"施工安全管理協(xié)議”做好對(duì)來店施工的單位和人員的安全監(jiān)

督，確保施工期間的飯店安全;

12、對(duì)酒店重點(diǎn)要害部位實(shí)行特殊管理,對(duì)出租場(chǎng)地和小合資，小合

作部位進(jìn)行指導(dǎo),檢查,監(jiān)督；

13、管理,使用好消防控制中心,安全監(jiān)控設(shè)備.配合酒店工程部門做好

消防設(shè)施，消防器材，保安監(jiān)控設(shè)備的維護(hù),保養(yǎng)，對(duì)各種安全設(shè)施

的使用進(jìn)行監(jiān)督；

14、對(duì)酒店的各種鑰匙的配制,鎖芯調(diào)換,電子或磁卡鑰匙的制作,實(shí)行

同意登記，審批,控制;

15、廣泛收集，整理安全信息，做好文秘工作，建立并保管好安全保

衛(wèi)專業(yè)檔案。

16、及時(shí)上報(bào)本酒店發(fā)生的安全事故，對(duì)安全事故要及時(shí)查明原因,

損失情況,確定責(zé)任，提出處理意見和改進(jìn)措施；

17、教育本部門人員禮貌待人,寓安全保衛(wèi)工作于服務(wù)中，嚴(yán)禁知法

犯法，持械逞強(qiáng)，漫罵毆打客人。

18、對(duì)本酒店重點(diǎn)要害部位人員的招聘，雇傭進(jìn)行安全審查,發(fā)現(xiàn)有

劣跡的,有提出錄用否決的權(quán)力；

19、對(duì)本酒店重點(diǎn)要害部位人員出現(xiàn)劣跡或發(fā)現(xiàn)與所從事工作不相適

用，存在重大隱患的人員,有權(quán)提出處理和進(jìn)行調(diào)換；

20、對(duì)進(jìn)入酒店的可疑人員進(jìn)行盤問,查驗(yàn)證件，對(duì)重大可疑人員實(shí)

行監(jiān)控并向總經(jīng)理報(bào)告；

21、對(duì)行兇殺人，搶劫,強(qiáng)奸，縱火，爆炸,投毒等現(xiàn)行破壞活動(dòng)的罪

犯,組織警衛(wèi)和群眾堵截抓獲后扭送公安機(jī)關(guān)；

22發(fā)現(xiàn)有擾亂公共秩序，妨害公共安全，侵犯公民人身權(quán)利，損害公

私財(cái)物等行為進(jìn)行勸阻和制止,對(duì)不聽勸阻,蓄意制造事端,妨害社會(huì)

治安的均可送公安部門處理。

23、協(xié)助公安部門依法對(duì)本飯店內(nèi)被管制,假釋，宣告緩刑,監(jiān)外執(zhí)行

和被剝奪政治權(quán)利的罪犯，以及被監(jiān)視居住的人員,進(jìn)行監(jiān)督，考察,

教育；

24、保護(hù)發(fā)案現(xiàn)場(chǎng),迅速劃定保護(hù)范圍，組織警衛(wèi)進(jìn)行警戒，維護(hù)秩

序。在公安機(jī)關(guān)未到現(xiàn)場(chǎng)前,不許任何人進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)區(qū);

25、根據(jù)政府有關(guān)規(guī)定,本店制度規(guī)定，安全協(xié)議,安保部門對(duì)嚴(yán)重違

反安全規(guī)定并造成損失的職工，承租場(chǎng)地者,進(jìn)店施工人員，賓客進(jìn)

行處罰,配合有關(guān)部門進(jìn)行索賠；

26、對(duì)飯店各崗位，各部門落實(shí)安全制度情況和落實(shí)店領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)安全

決定執(zhí)行情況進(jìn)行檢查,監(jiān)督，指導(dǎo).

第五章：酒店的安全管理制度

1、店級(jí)安全防火委員會(huì)，治安保衛(wèi)委員會(huì),交通安全委員會(huì),國(guó)家安全

領(lǐng)導(dǎo)小組組織工作條例。

2、火警予案。

3、刑事治安突發(fā)事故予案。

4、各部門，各班組，各崗位安全責(zé)任制。

5、安全教育培訓(xùn)制度。

6、客人入住和會(huì)客制度。

7、鑰匙管理制度。

8、安全獎(jiǎng)懲制度。

9、長(zhǎng)包房,出租，合作經(jīng)營(yíng)部位安全管理制度。

10、施工現(xiàn)場(chǎng)安全管理制度。

11、值班,值勤制度。

12、人事招用,重點(diǎn)部位人員安全保衛(wèi)部審查制度。

13、事故報(bào)告制度。

14、酒店的安全培訓(xùn).

15、要對(duì)全體員工進(jìn)行消防知識(shí)的教育，達(dá)到知防火知識(shí)，知滅火知

識(shí);會(huì)報(bào)警,會(huì)自救逃生，會(huì)協(xié)助消防隊(duì)撲救火災(zāi)的目標(biāo)。

16、要對(duì)全體員工進(jìn)行防刑事治安事故的教育，提高防范意識(shí)，掌握

防范技能，貫徹專群結(jié)合，群防群治的方針。

17、要對(duì)全體員工進(jìn)行職業(yè)道德和法規(guī)法制教育，杜絕和減少內(nèi)部員

工作案。

18、從事高低壓作業(yè)的電工，要經(jīng)主管部門培訓(xùn),考核,取得合格證方

可上崗.

19、從事各類司爐作業(yè)的員工,要經(jīng)主管部門培訓(xùn)，考核，取得合格

證方可上崗。

20、從事電氣焊作業(yè)的員工，要經(jīng)主管部門培訓(xùn)，考核,取得合格證

方可上崗.

21、從事電梯維修和電梯操作的員工,要經(jīng)主管部門培訓(xùn),考核，取得

合格證方可上崗。

22、從事消防中控室值班的員工，要經(jīng)主管部門培訓(xùn),考核，取得合

格證方可上崗。

23、從事前廳住宿接待的員工,要經(jīng)主管部門培訓(xùn),考核，取得合格證

方可上崗。

24、從事廚師，餐廳服務(wù)工作的員工，要每年進(jìn)行體檢，取得衛(wèi)生部

門健康合格證方可上崗。

25、其他有特殊要求的工種，均應(yīng)經(jīng)主管部門培訓(xùn),考核,取得合格證

方可上崗.

26、酒店主要部位和重要環(huán)節(jié)的安全保衛(wèi)規(guī)定。

27、客人住宿要憑本人有效身份證件。即:中華人民共和國(guó)公民憑居

民身份證；中國(guó)人民解放軍憑證；港，澳，臺(tái)胞憑回鄉(xiāng)證；外國(guó)

人憑護(hù)照,方可履行入住登記手續(xù)。

28、客房要設(shè)置"請(qǐng)勿臥床吸煙”提示,放置”賓客安全須知”,張掛”緊急

疏散圖"。

29、禁止住店客人使用自備的電熱器具，堆放大量商品，客人不得以

掛”請(qǐng)勿打擾"為由阻止飯店進(jìn)行應(yīng)急檢修和必要的安全檢查。

30、包租客房的長(zhǎng)住戶要履行長(zhǎng)住戶登記手續(xù),調(diào)換住宿人員要經(jīng)店

方同意,不許私自留宿.使用自備電器要得到店方允許，并由飯店進(jìn)行

電器線路安裝.

31、客房鑰匙要專柜存放,專人管理。領(lǐng)取鑰匙要辦理嚴(yán)格的登記手

續(xù)，嚴(yán)禁工作人員將客房鑰匙攜出店外。

32、住店客人領(lǐng)取房間鑰匙,要嚴(yán)格檢查其住房卡或鑰匙領(lǐng)取憑證。

33、住客退房離店,要及時(shí)收回房間鑰匙。發(fā)現(xiàn)鑰匙丟失要迅速查明

原因并通知安全保衛(wèi)部門,安保部門要采取24小時(shí)內(nèi)更換鎖芯的措

施。

34、住客退房離店后，服務(wù)人員要認(rèn)真檢查房間內(nèi)有無遺留的火種,

有無有害物品及客人遺忘物品,完成上述工作后方可再搞衛(wèi)生。

35、客房服務(wù)人員要有明確的責(zé)任區(qū),不得隨意串崗,不得擅自動(dòng)用客

人物品。打掃房間要"開一間，做一間”,"完一間,鎖一間",認(rèn)真填寫登

記卡和記錄進(jìn)出時(shí)間。

36、客房服務(wù)人員不得把住店客人情況向外泄露,對(duì)要求會(huì)見住店客

人的賓客，要驗(yàn)看證件并征求被會(huì)見人同意后方可允許進(jìn)入。來訪客

人必須在23點(diǎn)前離開客房。

37、萬能鑰匙，飯店主要負(fù)責(zé)人要責(zé)成專人保管使用，并登記備案.

38、客房樓層應(yīng)設(shè)服務(wù)臺(tái)，不設(shè)服務(wù)臺(tái)實(shí)行房務(wù)中心制的飯店樓層要

安裝監(jiān)視系統(tǒng)輔以保安巡邏。

39、客房衛(wèi)生間須采取有效防滑措施,浴缸應(yīng)配備防滑墊,并有提醒客

人小心滑倒的標(biāo)志。

40、公共區(qū)域，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理.

41、部署警衛(wèi)巡邏,維護(hù)正常秩序，制止不法行為。

42、服務(wù)人員要注意發(fā)現(xiàn)可疑情況,迅速通報(bào)危險(xiǎn)信息，隨時(shí)提醒客

人照看好錢,物，防止盜竊活動(dòng)。

43、商品柜臺(tái)要六面牢靠,做到離人落鎖，金銀,珠寶及其他貴重商品

柜臺(tái),營(yíng)業(yè)期間要嚴(yán)格采取防盜措施,非營(yíng)業(yè)時(shí)間要存入保險(xiǎn)柜或設(shè)置

可靠的防護(hù)措施，開架售貨應(yīng)安裝保安監(jiān)控設(shè)備。

44、衣帽間必須建立嚴(yán)密的存取手續(xù)。

45、旅游團(tuán)隊(duì)行李在大廳滯留，要集中堆放，加蓋防護(hù)網(wǎng),專人看守。

46、任何飯店員工對(duì)在大堂或其他公共區(qū)域玩耍的兒童應(yīng)備加關(guān)注，

并有責(zé)任加以制止或提醒其監(jiān)護(hù)人防止兒童意外摔傷.

47、公共區(qū)域的落地玻璃門,窗應(yīng)有顯著標(biāo)志或做特殊處理,標(biāo)志設(shè)置

效果以不使客人誤認(rèn)為通道為宜。

48、對(duì)大堂地面進(jìn)行有水清潔時(shí),應(yīng)設(shè)立做業(yè)警示牌，并對(duì)做業(yè)區(qū)進(jìn)

行護(hù)欄隔離。

49、行李,貴重物品寄存間應(yīng)具備防火,防盜,防潮條件。

50、行李,貴重物品寄存要有嚴(yán)密的交接手續(xù)，發(fā)現(xiàn)行李破損，丟失,

要及時(shí)查明原因并報(bào)告安全保衛(wèi)部門。

51、貴重物品要放入客用保險(xiǎn)柜，客用保險(xiǎn)箱要有專人保管，存取要

有嚴(yán)密的手續(xù)。

52、財(cái)務(wù)室,零散收款點(diǎn)，外幣兌換處要有可靠防護(hù)設(shè)施。

53、財(cái)務(wù)室存放現(xiàn)金不得超過銀行核定的數(shù)額,零散收款點(diǎn)只準(zhǔn)留有

少量備用金。

54、存放現(xiàn)金，支票必須使用保險(xiǎn)柜。

55、銀行存取款須乘專車并有保衛(wèi)人員護(hù)送。

56、要掌握現(xiàn)鈔,支票,信用卡等真?zhèn)舞b別知識(shí)，要配備必要的專用鑒

別設(shè)備。

57、庫(kù)房的屋頂,墻壁，地面要堅(jiān)固，門窗要有防護(hù)裝置，地下管道

層不得與其他房間相通.

58、貴重物品要設(shè)專庫(kù)存放并安裝自動(dòng)報(bào)警裝置.

59、庫(kù)房鑰匙由管庫(kù)員使用保管,離庫(kù)必須落鎖。領(lǐng)物人員不得在庫(kù)

內(nèi)辦理領(lǐng)取手續(xù).

60、庫(kù)內(nèi)物品要按"互距"碼放，庫(kù)內(nèi)電源線要加防護(hù)套管，白熾燈要

加防護(hù)罩,易燃物品庫(kù)要使用防爆燈,照明電源開關(guān)要裝在庫(kù)外,離人

必須斷電,庫(kù)內(nèi)庫(kù)區(qū)嚴(yán)禁吸煙。

61、倉(cāng)庫(kù)物品要分類,分庫(kù)科學(xué)存放,易燃,易爆等危險(xiǎn)品不得與其他物

品混存。

62、物品出，入庫(kù)要有嚴(yán)密手續(xù)。

63、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入庫(kù)房，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得寄存私人物品。

64、機(jī)房，電源,火源，危險(xiǎn)物品及施工管理.

65、變電室，空調(diào)機(jī)房，電話總機(jī)房，消防中控室，音像室等要24

小時(shí)有人值班,禁止無關(guān)人員進(jìn)入.

66、室外電閘要有保護(hù)箱,木質(zhì)箱須包襯鐵皮，拉臨時(shí)電線要經(jīng)安全

保衛(wèi)部同意,由指定電工安裝并限期拆除。

67、廚房灶臺(tái)照明要使用防潮燈，使用筒燈(俗稱牛眼燈)要有融熱,

散熱條件，燈泡限40瓦以下.

68、動(dòng)用明火，電氣焊須向安保部申請(qǐng)動(dòng)火證，動(dòng)火證限一次有效。

69、液化氣罐不得露天存放,不許在樓內(nèi)使用,點(diǎn)燃煤氣灶要用點(diǎn)火

棒，操作時(shí)不能離人，離人必須關(guān)閉閥門。

70、禁止把槍支,彈藥，劇毒，易燃易爆品及管制刀具等帶進(jìn)飯店,飯

店不準(zhǔn)銷售，燃放煙花爆竹。

71、桑拿浴室的加熱設(shè)備要距室內(nèi)木墻,木地面10公分以上。木質(zhì)墻

及地板要做阻燃處理，桑拿浴室內(nèi)無客人使用時(shí)預(yù)熱溫度不可過高，

要經(jīng)常對(duì)靠近加熱器的木墻及地板進(jìn)行檢查,炭化嚴(yán)重及時(shí)予以更

換。

72、飯店改，擴(kuò)建與內(nèi)裝修工程的設(shè)計(jì),用料，設(shè)備選購(gòu),安裝須按規(guī)

定向主管安全防火的機(jī)關(guān)報(bào)批,方可動(dòng)工。

第六章：酒店的消防設(shè)施

1、酒店要在客房，大堂,歌舞娛樂場(chǎng)所,餐廳,會(huì)議場(chǎng)所，客房走道，

健身房,電話總機(jī)房,變配電室，重點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，電梯機(jī)房，音像室，地下

室和其他應(yīng)安裝感煙火災(zāi)探測(cè)器的部位,按消防設(shè)計(jì),施工規(guī)范要求安

裝感煙火災(zāi)探測(cè)器。

2、酒店要在廚房，鍋爐房，發(fā)電機(jī)房,汽車庫(kù),茶爐房,洗衣房和其他

應(yīng)安裝感溫火災(zāi)探測(cè)器的部位,按消防設(shè)計(jì)，施工規(guī)范要求安裝感溫

火災(zāi)探測(cè)器.

3、酒飯店要在客房，客房走道，前廳,歌舞娛樂場(chǎng),餐廳，會(huì)議場(chǎng)所，

健身房，重點(diǎn)倉(cāng)庫(kù),廚房,洗衣房等按照消防設(shè)計(jì)，施工規(guī)范要求安裝

自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。

4、酒店要在配電室按消防設(shè)計(jì),施工規(guī)范要求安裝鹵代烷滅火系統(tǒng)。

5、酒店要按消防設(shè)計(jì),施工規(guī)范要求建立室內(nèi),外消火栓系統(tǒng)，并確保

消火栓標(biāo)志明顯，器材齊備,無遮掩,無埋壓圈占，無銹蝕，無水淹，

無冰凍，消防車道暢通。

6、酒店要按消防設(shè)計(jì)，施工規(guī)范要求設(shè)置防火卷簾,保證自動(dòng),手動(dòng)，

啟,降功能良好，封閉嚴(yán)密.

7、酒店要建設(shè)和保持好防火門的閉門器完整,啟閉性能良好,關(guān)閉緊密,

不竄煙火.

8、酒店要設(shè)消防電梯,其功能,設(shè)施符合消防設(shè)計(jì)，施工規(guī)范要求。

9、酒店要在疏散樓梯，各種機(jī)房,消防中控室,疏散走道，人員密集場(chǎng)

所,公共出入口處按消防設(shè)計(jì),施工規(guī)范要求安裝火災(zāi)事故照明和疏散

指示標(biāo)志，經(jīng)常保持完好和正常照明度。

10、酒店要在客房,公共場(chǎng)所安裝火災(zāi)事故廣播系統(tǒng)，并具有選房,強(qiáng)

行切換等功能,中控人員要掌握中英兩種語言的應(yīng)急廣播技能.

11、酒店要按消防設(shè)計(jì)規(guī)范要求配備數(shù)量充足,選型正確的輕便滅火

器材,滅火器材要碼放位置明顯，易取，完好，有效.

12、酒店的消防電源要采用單獨(dú)回路,供電,主電源與備用電源之間要

有自動(dòng)轉(zhuǎn)換裝置,同時(shí)設(shè)有備用消防電源。

13、按消防設(shè)計(jì)，施工規(guī)范要求安裝手動(dòng)報(bào)警按鈕，手動(dòng)按鈕標(biāo)志要

明顯。

14、酒店要安裝消防專用電話，消防中控室要有外線直播電話。

15、酒店按消防設(shè)計(jì)，施工規(guī)范要求建防排煙設(shè)施,防排煙設(shè)施要保

持自動(dòng),手動(dòng)，啟動(dòng)裝置和防火閥完好，靈敏，有效。

16、酒店要按消防設(shè)計(jì),施工規(guī)范要求，建立消防中控室，中控室設(shè)

備的集中報(bào)警，自動(dòng)噴水,室內(nèi)消火栓,鹵代烷管網(wǎng)滅火,電動(dòng)防火門,

防火卷簾,通風(fēng)空調(diào),防排煙，電動(dòng)防火閥，電梯,火災(zāi)事故廣播，消防

通訊等控制系統(tǒng)要保待功能正常，信號(hào)正確.

17、星級(jí)飯店的治安防范措施

18、酒店的客房要安裝光電磁卡門鎖或電腦磁卡門鎖。

19、貴重物品庫(kù)房要安裝防盜門或有效門鎖.

20、安全疏散出口要安裝單項(xiàng)門鎖。

21、飯店所有門鎖均應(yīng)安裝規(guī)范，固定牢靠,確保鎖舌,鎖庫(kù),門,框配

合嚴(yán)密,安全可靠.

22、飯店要在客房合適位置安裝機(jī)械鎖或電腦密碼鎖保險(xiǎn)箱，確保安

裝牢固,安全有效。

23、飯店要安裝客房門鏡并保持清潔，完好.

24、飯店要安裝客房防盜鏈并確保安裝牢固，安全，有效。

25、酒店要在前廳，電梯間,客房區(qū)，客房通道，公共娛樂場(chǎng)所,商場(chǎng)，

地下車庫(kù)及其他應(yīng)安裝攝像機(jī)的部位按規(guī)范安裝攝像機(jī)并保證運(yùn)轉(zhuǎn)

良好,圖象清晰。

26、酒店應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的閉路電視監(jiān)視室，配備錄放設(shè)備,監(jiān)視器和專

人值班。

27、酒店應(yīng)在客房，前臺(tái)，外幣兌換處安裝手動(dòng)報(bào)警裝置，確保安裝

規(guī)范,靈敏，有效。

28、酒店應(yīng)在商場(chǎng),貴重物品庫(kù)房，財(cái)務(wù)室安裝自動(dòng)報(bào)警裝置,確保安

裝規(guī)范，靈敏,有效。

29、酒店安保部要安裝直播電話.

30、酒店安保部及警衛(wèi)人員配備對(duì)講機(jī).

31、酒店的食品加工部門要使用消毒柜，安裝紫外線消毒燈，確保完

好，有效，達(dá)到衛(wèi)生指標(biāo).

32、電梯運(yùn)轉(zhuǎn)正常,平穩(wěn),有主管部門驗(yàn)收合格證。

33、茶爐使用正常,有主管機(jī)關(guān)壓力容器使用合格證。

34、鍋爐房建筑合理，設(shè)備良好，有主管部門驗(yàn)收合格證.

35、變配電室建筑合理，設(shè)備良好,有主管部門驗(yàn)收合格證。

36、酒店應(yīng)設(shè)有為客人服務(wù)的緊急醫(yī)療護(hù)理室,醫(yī)護(hù)人員和必要搶救

用具.

37、三星級(jí)以上飯店應(yīng)有人身傷害緊急救援予案,領(lǐng)導(dǎo)層和主管部門

干部應(yīng)知道傷亡事故善后處理工作的原則,程序，內(nèi)容，方法。

38、酒店應(yīng)結(jié)合年終安全檢查進(jìn)行一次安全質(zhì)量的自我評(píng)定檢查，發(fā)

揚(yáng)成績(jī),糾正缺點(diǎn)，整改隱患，落實(shí)安全方面的資金投入，確保安全

質(zhì)量達(dá)到星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

40、酒店保安部經(jīng)理須參加培訓(xùn)，持合格證方可上崗。

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