情商高是什么意思

想知道一個人的情商高不高，看點菜就知道了

想知道一個人的情商高不高，看點菜就知道了

大家都說，想了解一個人，

和他一起去吃頓飯就可以知道了。

因為吃飯過程中你可以了解到他的涵養、行為舉止甚至的交談的

習慣。

至少，如果這頓飯結束后你仍想繼續了解這個人

那他的人應該不錯

但畢老師覺得

如果你想看一個人情商高不高，

其實不需要吃飯，看點菜就能知道了

01

有一次我和好友大C一起去參加一個活動，結束時已是晚上八點

多，我倆都餓得不行，全心全意盼著結束后去飽餐一頓。

我們特地選了家評價不錯的餐館。她的助理去前臺點了餐。

結果隨后上了一桌子菜，全是蘑菇……我們是來吃蘑菇宴的嗎

每上一個菜，大C就問助理：你不知道我不吃蘑菇嗎?

助理說：蘑菇多好吃啊，真的，你嘗試一下，我最愛吃蘑菇啦。

愛吃辣的大C屢次舉著筷子無處下手，最后只好又加了個酸湯魚。

但是魚也不夠味。大C邊吃邊疑惑，怎么一點都不辣呢。

助理說，我囑咐過他們別放辣，我不吃辣。

大C欲哭無淚：可是我吃啊。

當時助理同學還在試用期，而大C此前已經對她頗為不滿，于是

這場蘑菇宴徹底給她倆的緣分劃上了句號。

大C很快換了新助理。前幾天我去她公司，見了一次。小姑娘挺

精靈的，眼神里滿滿的體貼。

中午我們一起吃飯，姑娘點了挑了幾樣菜，都特別合我倆的口味。

我大贊這位新助理點的菜，大C也深表很滿意：比蘑菇君不知道

高到哪里去了。

小姑娘不解：什么蘑菇君?

大C笑：往事重提是折磨，但是你要記住，點菜是個技術活，不

會點菜的人，是沒有未來的。

02

大家都說，一個人好不好，吃頓飯就知道。

我倒覺得有時候根本不用吃飯，一個人什么樣，點個菜就能知道。

點菜看品性：

自己愛吃蘑菇就點一桌子蘑菇，自己不吃辣就所有菜不許放辣，

這樣的人無疑是自私自我強勢霸道的`，Ta的世界里都是“我我我”，

根本沒有考慮別人感受，就算你清清楚楚告知“我想吃辣”，他們也

會固執己見，因為人家就是覺得自己無敵正確，全世界都必須以Ta為

準。

如果你的老板或者老公(老婆)是這種人，你就有罪受了。要是你下

屬是這種，除非你愿意每天被氣成熱氣球，否則吃完這頓飯就跟Ta各

自飛吧。

點菜看情商：

有些人是很在乎別人感受的，可是常常越想迎合越迎合得一塌糊

涂。

有次我出差，當地一個朋友請飯。約的是個不錯的餐廳，格調蠻

高，但是菜名都佶屈聱牙詭異得很。他讓我點菜，我艱難地點了個青

菜，想剩下的交給他。他不干，強烈要求必須我點。

我就為難了，一來我跟這家餐廳不熟，不知道什么菜好吃，二來

也不知道他準備花多少銀子宴請我，點太好可能超出他預算，點太差

大家又吃不好。

最后我勉為其難點了仨，但是他說他都吃過了，都不好吃，然后

全換了……

那么仁兄，你最初逼著我點的意義在哪里?此事至今我仍然無法理

解。

這種人真的是嘴上一套做的又是另一套

又讓人點菜，最后又全盤否定，你到底是想得罪我呢?還是得罪我

呢?

點菜看水平：

同事Lily和相親對象第一次約會，男生就點了兩個豬蹄一份雞爪，

還一直勸她吃吃吃，Lily實在不好意思抱著啃，幾乎一口沒動，硬塞了

一碗米飯果腹。

而后，他們兩大家人約一起吃飯。那個男生點了一堆肘子大腸紅

燒肉，每個菜都飄著厚厚一層油。Lily說奶奶年紀大了，喜歡吃素的，

男生說好好好，然后加了炸藕合。真的是要!炸!了!

最后一桌子菜吃了不到三分之一，全家人回來都說太油了，怎么

連個青菜都沒點。

Lily此刻分手的心都有了。這男生一腔熱忱蒼天可見，但是實在太

沒腦子了，點個菜都不會。

也是，有人點一桌子蘑菇是因為自己愛吃蘑菇，而有人點一桌子

大肥肉完全是因為笨——不會搭配，不懂規則，沒有常識。這對于一

個成年人，簡直是不能原諒的。

03

眾所周知，請客吃飯對中國人具有重大深遠意義，人們特別喜歡

在飯桌上談感情談事情同時不動聲色地去了解一個人。

而這一切，基本從點菜就開始了。

一個特別會點菜的人一定能大大提升別人的好感值。

雖然只是幾分鐘的小程序，但聞起來全是智商情商的味道啊。

那么該怎么做得好一點呢?

以下六點供參考：

第一，朋友同事間的聚會，讓大家每人點一個比較好。如果是你

做東，你最好先點個比較重要的菜，讓別人大體了解你的預算標準，

好明確自己的選擇范圍。

第二，如果有長輩、領導或其他重要的人在場，要請人家先點。

比如，你和父母請女朋友和父母，那么“請點菜”的順序是對方父母、

你父母、女朋友、你。你和領導宴請別人上下級，也同理。

第三，如果對方推辭不點，你可以挑出兩三個Ta可能喜歡的重頭

菜，讓Ta選。這等于把燒腦指數從閱讀理解降低為單項選擇，會讓對

方從容很多。

第四，如果對方真心不愿意或者不方便點菜，一個也不點，那你

要痛痛快快獨立完成，千萬別過度謙讓，推來推去煩死人。

第五，如果你全權負責，就必須考慮周全了。

首先，一定要顧及全場。注意，是全場每個人。有老人要考慮老

人的口味，有小孩要照顧小孩的需要，同時要了解大家的忌口。未必

每個菜都適合所有人，但必須保證每個人都有合適的菜。

其次，所有的菜要搭配合理，可能的話，要有葷有素有甜有咸有

冷有熱有干有湯……總之要盡量全面，同時要注意食材不重復，別弄一

桌子十個菜，六七個都是牛肉或者土豆(當然，土豆宴全肉宴另當別論)。

第六，如果你是被宴請方，人家請你點菜，最好你要選一款中等

偏下價格的，剩下的交給對方。如果對方實在困惑，你應該協助Ta完

成。人家要是問你忌口，該說要說，別等別人點完了你不吃這不吃那

的。

好了，畢老師想知道有沒有get到重點?

有沒有覺得自己以前和朋友吃飯都太被動了?

或者也是被無辜吃了一餐蘑菇宴的?

看完以上，下次約飯就要好好發揮自己的高情商啦!

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