紅燒白蘿卜的做法

廚房美食菜譜：蘿卜紅燒鰱魚塊的做法

蘿卜紅燒鰱魚塊,非常簡單的家鄉傳統菜。

魚肉的鮮美，嵌入蘿卜，吃起來是那幺的有汁有味。

食材

主料：

鰱魚段400g

蘿卜

鹽適量

糖適量

料酒適量

蔥適量

姜適量

蒜適量

辣椒適量

胡椒粉適量

老抽適量

雞精適量

雞蛋液適量

步驟

1.準備食才--鰱魚1段，蘿卜1個

2.鰱魚洗凈，去大骨，切大塊，用鹽，糖，胡椒粉，料

酒，姜片腌30分鐘入胃，用雞蛋液拌好。

3.鍋里油熱，放下魚塊煸一下。

4.蘿卜洗凈，切條，放入魚里。

5.放料酒，姜，蒜，辣椒，老抽，糖，大半碗水煮8分

鐘左右。

6.放些鹽，雞精，蔥花，即可。

小貼士：1.蘿卜皮可以吃，不用去掉。

2.喜歡辣的多放些辣椒很下飯的。