月餅的來歷

月餅為何是圓的?中秋節月餅的來歷介紹

月餅為什么是圓的?農歷八月十五日，是我國傳統的中秋節，也是

我國僅次于春節的第二大傳統節日。中秋節吃月餅也是我國流傳已久

的傳統習俗。那么，我們見到的月餅有各種各樣的餡，但是形狀卻都

是圓的。月餅為什么是圓的?今天，小編就帶著走近月餅，揭秘月餅為

什么是圓的。

月餅為什么是圓的?月餅象征團圓

據了解，月餅，原本是祭月時供品的一種，以后成為民間互相饋

贈的禮品。《西湖游覽志》稱：“民間以月餅相饋，取團圓之義。”

東坡以“小餅如嚼月，中有酥和飴”來贊譽月餅。相傳我國古代，帝

王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左

右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句

名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神

的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，

慢慢月餅也就成了節日的禮品。

月餅的起源

月餅，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖

征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。

當時有人經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華

麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完

把餅分給群臣一起吃。

中秋節吃月餅的習俗

中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的

傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，

皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。月餅，

又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供

品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。月餅，在我國有著悠久

的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太

師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國月餅的“始祖”。

漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔

料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。唐代，民

間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年

中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌“胡餅”名字不

好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此

“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。北宋皇家中秋節喜歡吃一種

“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。可見，月餅為什么是圓

的?答案就在于象征團圓。