地瓜干熱量

1

常見食品的食物熱量表

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

油炸土豆片

黑芝麻

芝麻(白)

油面筋

方便面

油餅

油條

莜麥面

燕麥片

小米

薏米

秈米(標一)

高粱米

富強粉

通心粉

大黃米(黍)

江米

粳米(標二)

612/100

531/100

517/100

490/100

472/100

399/100

386/100

385/100

367/100

358/100

357/100

351/100

351/100

350/100

350/100

349/100

348/100

348/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

白薯干

土豆粉

粉條

地瓜粉

玉米(白)

玉米(黃)

粉絲

黑米

煎餅

大麥

蕎麥粉

燒餅(糖)

富強粉切面

標準粉切面

烙餅

饅頭(蒸,標準粉)

麩皮

花卷

612/100

337/100

337/100

336/100

336/100

335/100

335/100

333/100

333/100

307/100

304/100

302/100

285/100

280/100

255/100

233/100

220/100

217/100

2

掛面(富強粉)

機米

玉米糝

米粉(干,細)

香大米

秈米(標二)

掛面(標準粉)

標準粉

血糯米

粳米(標一)

黃米

玉米面(白)

玉米面(黃)

素蝦(炸)

腐竹皮

腐竹

豆漿粉

黃豆粉

豆腐皮

油炸豆瓣

347/100

347/100

347/100

346/100

346/100

345/100

344/100

344/100

343/100

343/100

342/100

340/100

340/100

576/100

489/100

459/100

422/100

418/100

409/100

405/100

饅頭(蒸,富強粉)

水面筋

烤麩

米飯(蒸,粳米)

米飯(蒸,秈米)

面條(煮,富強粉)

鮮玉米

白薯(白心)

白薯(紅心)

粉皮

小米粥

米粥(粳米)

豆沙

紅豆餡

素火腿

桂林腐乳

豆腐絲

素雞

素什錦

素大腸

208/100

140/100

121/100

117/100

114/100

109/100

106/46

104/86

99/90

64/100

46/100

46/100

243/100

240/100

211/100

204/100

201/100

192/100

173/100

153/100

3

油炸豆花

黑豆

黃豆

蠶豆(干,去皮)

鹵干

虎皮蕓豆

綠豆面

綠豆

雜豆

紅蕓豆

豌豆(干)

紅小豆

雜蕓豆(帶皮)

蠶豆(干,帶皮)

白蕓豆

油豆腐

400/100

381/100

359/100

342/93

336/100

334/100

330/100

316/100

316/100

314/100

313/100

309/100

306/100

304/100

296/100

244/100

薰干

醬豆腐

香干

豆腐干

上海南乳

菜干

腐乳(白)

臭豆腐

北豆腐

酸豆乳

南豆腐

豆奶

豆漿

豆腐腦

153/100

151/100

147/100

140/100

138/100

136/100

133/100

130/100

98/100

67/100

57/100

30/100

13/100

10/100

蔬菜類的食物熱量表top-到頁首

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

干姜

蕨菜(脫水)

273/95

251/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

茄子(綠皮)

莧菜(青)

25/90

25/74

4

竹筍(黑筍,干)

辣椒(紅尖,干)

黃花菜

竹筍(白筍,干)

紫皮大蒜

大蒜

毛豆

豌豆

蠶豆

慈姑

番茄醬(罐頭)

芋頭

土豆

甜菜

藕

苜蓿

荸薺

山藥

香椿

枸杞菜

213/76

212/88

199/98

196/64

136/89

126/85

123/53

105/42

104/31

94/89

81/100

79/84

76/94

75/90

70/88

60/100

59/78

56/83

47/76

44/49

雪里紅

小蔥

菠菜

菜花

茴香

小葉芥菜

茭白

油菜

辣椒(青,尖)

南瓜

柿子椒

圓白菜

韭黃

油豆角

毛竹筍

心里美蘿卜

蒜黃

茼蒿

番茄罐頭(整)

茄子

24/94

24/73

24/89

24/82

24/86

24/88

23/74

23/87

23/84

22/85

22/82

22/86

22/88

22/99

21/67

21/88

21/97

21/82

21/100

21/93

5

黃豆芽

胡蘿卜(黃)

玉蘭片

鮮姜

洋蔥

胡蘿卜(紅)

扁豆

蒜苗

羊角豆

榆錢

苦菜

刀豆

芥菜頭

西蘭花(綠菜花)

辣椒(紅小)

香菜

莧菜(紫)

芹菜葉

青蘿卜

苤藍

44/100

43/97

43/100

41/95

39/90

37/96

37/91

37/82

37/88

36/100

35/100

35/92

33/83

33/83

32/80

31/81

31/73

31/100

31/95

30/78

絲瓜

空心菜

蘿卜櫻(小,紅)

木耳菜

白蘿卜

油菜苔

竹筍(春筍)

芹菜

芥藍

小水蘿卜

竹筍

西紅柿

長茄子

苦瓜

菜瓜

西葫蘆

蘆筍

萵筍葉

綠豆芽

西洋菜(豆瓣菜)

20/83

20/76

20/93

20/76

20/95

20/93

20/66

20/67

19/78

19/66

19/63

19/97

19/96

19/81

18/88

18/73

18/90

18/89

18/100

17/73

6

大蔥(鮮)

冬寒菜

豆角

白豆角

青蒜

豇豆

豇豆(長)

豌豆苗

紅菜苔

四季豆

荷蘭豆

薊菜

木瓜

韭菜

變蘿卜

白菜苔

茭筍

蕓豆

30/82

30/58

30/96

30/97

30/84

29/97

29/98

29/98

29/52

28/96

27/88

27/88

27/86

26/90

26/94

25/84

25/77

25/96

黃瓜

小白菜

牛俐生菜

大白菜(青白口)

大白菜(酸菜)

大白菜(小白口)

大葉芥菜(蓋菜)

旱芹

蘿卜櫻(白)

萵筍

葫蘆

水芹

生菜

減肥筍瓜

冬瓜

竹筍(鞭筍)

面西胡瓜

15/92

15/81

15/81

15/83

14/100

14/85

14/71

14/66

14/100

14/62

14/87

13/60

13/94

12/91

11/80

11/45

10/88

水果類的食物熱量表top-到頁首

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

7

松子仁

松子(生)

核桃(干)

松子(炒)

葵花子(炒)

葵花子仁

山核桃(干)

葵花子(生)

榛子(炒)

花生(炒)

花生仁(炒)

南瓜子(炒)

西瓜子(炒)

南瓜子仁

花生仁(生)

西瓜子仁

榛子(干)

杏仁

白果

栗子(干)

698/100

640/32

627/43

619/31

616/52

606/100

601/24

597/50

594/21

589/71

581/100

574/68

573/43

566/100

563/100

555/100

542/27

514/100

355/100

345/73

獼猴桃

黃元帥蘋果

金橘

京白梨

國光蘋果

桃(黃桃)

海棠罐頭

倭錦蘋果

鴨廣梨

葡萄(巨峰)

葡萄(玫瑰香)

桑葚

青香蕉蘋果

紅香蕉蘋果

黃香蕉蘋果

橄欖

萊陽梨

蘋果梨

紫酥梨

冬果梨罐頭

56/83

55/80

55/100

54/79

54/78

54/93

53/100

50/86

50/76

50/84

50/86

49/100

49/80

49/87

49/88

49/80

49/80

48/94

47/59

47/100

8

蓮子(干)

葡萄干

蘋果脯

杏脯

核桃(鮮)

金絲小棗

果丹皮

無核蜜棗

桂圓肉

桃脯

西瓜脯

大棗(干)

花生(生)

杏醬

海棠脯

蘋果醬

桂圓干

桃醬

草莓醬

干棗

344/100

341/100

336/100

329/100

327/43

322/81

321/100

320/100

313/100

310/100

305/100

298/88

298/53

286/100

286/100

277/100

273/37

273/100

269/100

264/80

橙子

巴梨

祝光蘋果

桃(旱久保)

櫻桃

紅富士蘋果

伏蘋果

福橘

印度蘋果

紅玉蘋果

酥梨

鴨梨

蘆柑

葡萄(紫)

桃(五月鮮)

蜜橘

菠蘿

雪花梨

番石榴

桃(久保)

47/74

46/79

46/86

46/89

46/80

45/85

45/86

45/67

44/90

43/84

43/72

43/82

43/77

43/88

42/93

42/76

41/68

41/86

41/97

41/94

9

柿餅

椰子

烏棗

黑棗

密云小棗

蓮子(糖水)

沙棗

栗子(鮮)

紅果(干)

酒棗

鮮棗

芭蕉

紅果

香蕉

人參果

海棠

柿子

桂圓(鮮)

荔枝(鮮)離枝

甘蔗汁

250/97

231/33

228/59

228/98

214/92

201/100

200/41

185/80

152/100

145/91

122/87

109/68

95/76

91/59

80/88

73/86

71/87

70/50

70/73

64/100

蜜桃

柚子(文旦)

四川紅橘

蘋果罐頭

枇杷

小葉橘

冬果梨

杏子罐頭

杏

李子

檸檬

李子杏

哈密瓜

西瓜(京欣一號)

糖水梨罐頭

芒果

草莓

紅肖梨

楊桃

楊梅

41/88

41/69

40/78

39/100

39/62

38/81

37/87

37/100

36/91

36/91

35/66

35/92

34/71

34/59

33/100

32/60

30/97

30/87

29/88

28/82

10

瑪瑙石榴

青皮石榴

無花果

紅元帥蘋果

桃罐頭

紅星蘋果

63/57

61/55

59/100

59/84

58/100

57/85

庫爾勒梨

檸檬汁

香瓜

西瓜(鄭州三號)

白蘭瓜

28/91

26/100

26/78

25/59

21/55

肉類的食物熱量表top-到頁首

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

豬肉(肥)

羊肉干(綿羊)

臘腸

豬肉(血脖)

豬肉(肋條肉)

牛肉干

醬汁肉

鴨皮

香腸

母麻鴨

牛肉松

雞肉松

816/100

588/100

584/100

576/90

568/96

550/100

549/96

538/100

508/100

461/75

445/100

440/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

牛舌

雞翅

豬大腸

豬耳

豬肉(腿)

瓦罐雞湯(肉)

鹵豬雜

臘肉

雞腿

羊蹄筋(生)

雞心

煨牛肉(罐頭)

196/100

194/69

191/100

190/100

190/100

190/100

186/100

181/100

181/69

177/100

172/100

166/100

11

北京烤鴨

廣東香腸

北京填鴨

瓦罐雞湯(湯)

豬肉松

豬肉(肥,瘦)

肉雞

咸肉

公麻鴨

豬肉(軟五花)

豬肉(硬五花)

豬肉(前蹄膀)

宮爆肉丁(罐頭)

豬肉(后臀尖)

茶腸

豬肉(后蹄膀)

金華火腿

豬肘棒(熟)

鹽水鴨(熟)

蒜腸

436/80

433/100

424/75

408/100

396/100

395/100

389/74

385/100

360/63

349/85

339/79

338/67

336/100

331/97

329/100

320/73

318/100

314/72

312/81

297/100

醬驢肉

豬蹄筋

豬肉(里脊)

牛蹄筋

鴨掌

牛蹄筋(熟)

沙雞

鴨翅

鴨心

火雞肝

豬肉(瘦)

羊腦

牛肝

烏鴉肉

羊肝

雞胸脯肉

豬腦

豬肝

鵝肝

喜鵲肉

160/100

156/100

155/100

151/100

150/59

147/100

147/41

146/67

143/100

143/100

143/100

142/100

139/100

136/100

134/100

133/100

131/100

129/99

129/100

128/100

12

小泥腸

羊肉(凍,山羊)

豬肉香腸罐頭

燒鵝

羊肉(凍,綿羊)

風干腸

小紅腸

叉燒肉

肯德基炸雞

蛋清腸

豬排骨

大肉腸

醬羊肉

大臘腸

醬鴨

豬蹄

豬大排

午餐腸

紅果腸

豬蹄(熟)

295/100

293/100

290/100

289/73

285/100

283/100

280/100

279/100

279/70

278/100

278/72

272/100

272/100

267/100

266/80

266/60

264/68

261/100

260/100

260/43

鴨肝

土雞

馬肉

雞肝(肉雞)

雞肝

豬心

羊肉(瘦)

雞胗

方腿

狗肉

驢肉(瘦)

羊心

羊肉(前腿)

烏骨雞

鵪鶉

豬肚

羊肉(胸脯)

羊肉(頸)

牛肉(瘦)

火雞胸脯肉

128/100

124/58

122/100

121/100

121/100

119/97

118/90

118/100

117/100

116/80

116/100

113/100

111/71

111/48

110/58

110/96

109/81

109/74

106/100

103/100

13

母雞(一年內雞)

雞爪

驢肉(熟)

醬鴨(罐頭)

豬肘棒

臘羊肉

醬牛肉

鵝

鴨舌

烤雞

鴨

羊肉串(電烤)

豬口條

午餐肉

小肚

羊舌

羊肉串(炸)

羊肉(熟)

扒雞

火腿腸

256/66

254/60

251/100

248/93

248/67

246/100

246/100

245/63

245/61

240/73

240/68

234/100

233/94

229/100

225/100

225/100

217/100

215/100

215/66

212/100

羊肉(后腿)

兔肉

牛肉(前腱)

鵝肫

牛肉(后腿)

豬腰子

牛肉(前腿)

牛肺

羊肉(脊背)

牛肉(后腱)

鴨肫

火雞肫

火雞腿

羊腎

鴨胸脯肉

羊肚

野兔肉

豬肺

牛肚

羊大腸

102/77

102/100

100/95

100/100

98/100

96/93

95/100

94/100

94/100

93/94

92/93

91/100

90/100

90/100

90/100

87/100

84/100

84/97

72/100

70/100

14

鹵煮雞

豬肝(鹵煮)

鴿

豬肉(清蒸)

羊肉(肥,瘦)

212/70

203/100

201/42

198/100

198/90

豬小腸

鴨血(白鴨)

羊血

豬血

雞血

65/100

58/100

57/100

55/100

49/100

蛋類的食物熱量表top-到頁首

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

蛋黃粉

雞蛋粉

鴨蛋黃

雞蛋黃

鵝蛋黃

鵝蛋

咸鴨蛋

鴨蛋

松花蛋(雞)

644/100

545/100

378/100

328/100

324/100

196/87

190/88

180/87

178/83

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

松花蛋(鴨)

鵪鶉蛋

雞蛋(紅皮)

鵪鶉蛋(五香罐頭)

雞蛋(白皮)

雞蛋白

鵝蛋白

鴨蛋白

171/90

160/86

156/88

152/89

138/87

60/100

48/100

47/100

水產類的食物熱量表top-到頁首

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

鯪魚(罐頭)

淡菜(干)

399/100

355/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

金線魚

狗母魚

100/40

100/67

15

蟶干

鮑魚(干)

魷魚(干)

魚片干

墨魚(干)

干貝

海參

魚子醬(大麻哈)

海鯽魚

丁香魚(干)

海米

堤魚

河鰻

腭針魚

香海螺

快魚

鮐魚

蝦皮

白姑魚

胡子鲇

340/100

322/100

313/98

303/100

287/82

264/100

262/93

252/100

206/60

196/100

195/100

191/64

181/84

180/75

163/59

159/71

155/66

153/100

150/67

146/50

鱸魚

鳙魚(胖頭魚)

小黃花魚

紅鱒魚

羅非魚

蛤蜊(毛蛤蜊)

泥鰍

大黃魚

鯪魚

海蟹

梭子蟹

螯蝦

對蝦

龍蝦

黃鱔(鱔魚)

沙丁魚

明太魚

石斑魚

明蝦

河蝦

100/58

100/61

99/63

99/57

98/55

97/25

96/60

96/66

95/57

95/55

95/49

93/31

93/61

90/46

89/67

88/67

88/45

85/57

85/57

84/86

16

大麻哈魚

平魚

尖嘴白

鳊魚(武昌魚)

八爪魚

口頭魚

黃姑魚

帶魚

黃鰭魚

鱭魚(小鳳尾魚)

邊魚

沙梭魚

海鰻

鲅魚

銀魚

紅螺

桂魚

青魚

赤眼鱒(金目魚)

梅童魚

143/72

142/70

137/80

135/59

135/78

134/56

133/63

127/76

124/52

124/90

124/70

122/72

122/67

122/80

119/100

119/55

117/61

116/63

114/59

113/63

烏賊

麥穗魚

鮑魚

面包魚

墨魚

琵琶蝦

淡菜(鮮)

海蝦

鮮貝

非洲黑鯽魚

魷魚(水浸)

海蟄頭

牡蠣

蚶子

海參(鮮)

蚌肉

海蠣肉

烏魚蛋

蟹肉

鮮赤貝

84/97

84/63

84/65

83/52

82/69

81/32

80/49

79/51

77/100

77/53

75/98

74/100

73/100

71/27

71/100

71/63

66/100

66/73

62/100

61/34

17

草魚

鯊魚

鯉魚

鯽魚

比目魚

鯛(加吉魚)

鱭魚(大鳳尾魚)

片口魚

河蟹

鲇魚

鰱魚

基圍蝦

112/58

110/56

109/54

108/54

107/72

106/65

106/79

105/68

103/42

102/65

102/61

101/60

黃鱔(鱔絲)

鮮扇貝

田螺

生蠔

蛤蜊(沙蛤)

章魚

河蜆

蛤蜊(花蛤)

蟶子

河蚌

海蟄皮

海參(水浸)

61/88

60/35

60/26

57/100

56/50

52/100

47/35

45/46

40/57

36/23

33/100

24/100

奶類的食物熱量表top-到頁首

食品名稱熱量(大卡/可食部(克)

黃油

奶油

黃油渣

牛奶粉(母乳化奶粉)

羊奶粉(全脂)

牛奶粉(強化維生素)

892/100

720/100

599/100

510/100

498/100

484/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

煉乳(罐頭,甜)

奶酪

奶豆腐(鮮)

酸奶

果料酸奶

母乳

332/100

328/100

305/100

72/100

67/100

65/100

18

牛奶粉(全脂)

奶片

牛奶粉(全脂速溶)

奶皮子

牛奶粉(嬰兒奶粉)

奶疙瘩

冰淇淋粉

奶豆腐(脫脂)

478/100

472/100

466/100

460/100

443/100

426/100

396/100

343/100

酸奶(中脂)

酸奶(高蛋白)

羊奶(鮮)

脫脂酸奶

牛奶

牛奶(強化VA,VD)

酸奶(橘味脫脂)

果味奶

64/100

62/100

59/100

57/100

54/100

51/100

48/100

20/100

油脂類的食物熱量表top-到頁首

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

棕櫚油

菜籽油

茶油

豆油

花生油

葵花籽油

棉籽油

牛油(煉)

色拉油

香油

900/100

899/100

899/100

899/100

899/100

899/100

899/100

898/100

898/100

898/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

豬油(煉)

鴨油(煉)

大麻油

羊油(煉)

玉米油

牛油

豬油(未煉)

羊油

辣椒油

胡麻油

897/100

897/100

897/100

895/100

895/100

835/100

827/100

824/100

450/100

450/100

糕點小吃的食物熱量表top-到頁首

19

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

VC餅干

曲奇餅

焦圈

維夫餅干

麻花

開口笑

鳳尾酥

起酥

京式黃酥

桃酥

核桃薄脆

福來酥

春卷

硬皮糕點

鵝油卷

混糖糕點

蛋麻脆

開花豆

鈣奶餅干

572/100

546/100

544/100

528/100

524/100

512/100

511/100

499/100

490/100

481/100

480/100

465/100

463/100

463/100

461/100

453/100

452/100

446/100

444/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

面包(法式牛角)

藕粉

美味香酥卷

蜜麻花

綠豆糕

蛋糕

桂花藕粉

蛋糕(蛋清)

茯苓夾餅

碗糕

面包(黃油)

燒餅

面包(椰圈)

蛋糕(蒸)

面包(多維)

面包

栗羊羹

面包(法式配餐)

炸糕

375/100

372/100

368/100

367/100

349/100

347/100

344/100

339/100

332/100

332/100

329/100

326/100

320/100

320/100

318/100

312/100

301/100

282/100

280/100

20

月餅(奶油果餡)

江米條

月餅(奶油松仁)

雞腿酥

黑麻香酥

京八件

狀元餅

奶油餅干

餅干(奶油)

月餅(百壽宴點)

酥皮糕點

月餅(棗泥)

黑洋酥

月餅(五仁)

蘇打餅干

香油炒面

月餅(豆沙)

麻香糕

麻烘糕

菠蘿豆

441/100

439/100

438/100

436/100

436/100

435/100

435/100

429/100

429/100

428/100

426/100

424/100

417/100

416/100

408/100

407/100

405/100

401/100

397/100

392/100

面包(維生素)

面包(果料)

面包(咸)

面包(麥胚)

三鮮豆皮

燒麥

湯包

驢打滾

白水羊頭

艾窩窩

愛窩窩

年糕

灌腸

豌豆黃

炒肝

油茶

茶湯

小豆粥

涼粉(帶調料)

豆腐腦(帶鹵)

279/100

278/100

274/100

246/100

240/100

238/100

238/100

194/100

193/100

190/100

190/100

154/100

134/100

133/100

96/100

94/100

92/100

61/100

50/100

47/100

21

蛋黃酥

蛋糕(奶油)

386/100

378/100

涼粉

豆汁(生)

37/100

10/100

糖類的食物熱量表top-到頁首

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

巧克力

巧克力(維夫)

芝麻南糖

酥糖

奶糖

巧克力(酒芯)

酸三色糖

冰糖

586/100

572/100

538/100

436/100

407/100

400/100

397/100

397/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

綿白糖

紅糖

米花糖

泡泡糖

淀粉(團粉)

淀粉(玉米)

淀粉(土豆粉)

蜂蜜

396/100

389/100

384/100

360/68

346/100

345/100

337/100

321/100

飲料類的食物熱量表top-到頁首

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

麥乳精

酸梅精

山楂精

二鍋頭(58度)

可可粉

甲級龍井

429/100

394/100

386/100

352/100

320/100

309/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

冰磚

冰淇淋

橘子汁

紅葡萄酒(16度)

紅葡萄酒(12度)

白葡萄酒(11度)

153/100

126/100

119/100

91/100

68/100

62/100

22

鐵觀音

綠茶

紅茶

花茶

橘汁(濃縮蜜橘)

紫雪糕

磚茶

304/100

296/100

294/100

281/100

235/100

228/100

206/100

喜樂

冰棍

杏仁露

汽水(特制)

巧克力豆奶

檸檬汽水

北京6度特制啤酒

53/100

47/100

46/100

42/100

39/100

38/100

35/100

茵藻類的食物熱量表top-到頁首

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

石花菜

瓊脂

發菜

口蘑

普中紅蘑

珍珠白蘑

冬菇

香菇(干)

杏丁蘑

紫菜

黑木耳

314/100

311/100

246/100

242/100

214/100

212/100

212/86

211/95

207/100

207/100

205/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

榛蘑

苔菜

松蘑

海帶(干)

金針菇

草菇

雙孢蘑菇

水發木耳

金針菇(罐裝)

平菇

鮮蘑

157/77

148/100

112/100

77/98

26/100

23/100

22/97

21/100

21/100

20/93

20/99

23

大紅菇

白木耳

黃蘑

200/100

200/96

166/89

香菇(鮮)

海帶(鮮)

猴頭菇(罐裝)

19/100

17/100

13/100

其它食品的食物熱量表top-到頁首

食品名稱

熱量(大卡)/可食部分

(克)

芝麻醬

花生醬

芥末

胡椒粉

味精

豆鼓(五香)

辣油豆瓣醬

豆瓣醬

甜面醬

辣醬(麻)

黃醬

醋

牛肉辣瓣醬

糖蒜

甜辣黃瓜

618/100

594/100

476/100

357/100

268/100

244/100

184/100

178/100

136/100

135/100

131/100

130/100

127/100

114/74

99/100

食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)

八寶菜(醬)

醬油

蘿卜干

豆瓣辣醬

大頭菜(桂花)

冬菜

醬苤藍絲

芥菜頭

辣蘿卜條

大頭菜(醬)

辣椒糊

醬蘿卜

榨菜

腌雪里紅

醬黃瓜

72/100

71/100

60/100

59/100

51/100

46/100

39/100

38/100

37/100

36/100

31/100

30/100

29/100

25/100

24/100

24

郫縣辣醬

合錦菜

89/100

75/100

韭菜花(腌)15/100

成年人一天需要多少熱量？

一、熱量的作用

熱量來自于碳水化合物，脂肪，蛋白質

碳水化合物產生熱能=4千卡/克

蛋白質產生熱量=4千卡/克

脂肪產生熱量=9千卡/克。

二、熱量的單位

千卡Kilocalorie，千焦耳

1千卡=千焦耳

1千卡：是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。

三、成人每日需要熱量

成人每日需要的熱量=

人體基礎代謝的需要的基本熱量+體力活動所需要的熱量+消化食物所需要的熱量。

消化食物所需要的熱量=10%×（人體基礎代謝的需要的最低熱量+體力活動所需要的熱量）

成人每日需要的熱量=×(人體基礎代謝的需要的最低基本熱量+體力活動所需要的熱量)

成人每日需要的熱量

男性：9250-10090千焦耳

女性：7980-8820千焦耳

注意：每日由食物提供的熱量應不少于己于5000千焦耳-7500千焦耳這是維持人體正常生命活動的最少的能量

人體基礎代謝的需要基本熱量簡單算法

女子：基本熱量（千卡）=體重(斤）x9

男子：基本熱量（千卡）=體重(斤）x10

人體基礎代謝的需要的基本熱量精確算法千卡

女子

年齡公式

18-30歲×體重（公斤）+450

31-60歲×體重（公斤）+830

60歲以上×體重（公斤）+600

男子

18-30歲×體重（公斤）+680

25

31-60歲×體重（公斤）+830

60歲以上×體重（公斤）+490