公共場所衛生許可證

歌舞廳衛生制度

1、從業人員須持有健康證、衛生知識培訓合格證上崗。

2、工作服整潔，保持良好個人衛生。

3、采用吸塵器或濕式清掃，及時清除污物并放在密封

桶內，搞好洗手間衛生，做到無污跡及污水。

4、茶具及其飲具、面巾做到一客一換一消毒。

5、經常通風換氣，保持室內空氣的清潔。

6、舞廳內禁止吸煙，不設煙灰缸，設立吸煙室。

歌舞廳、游戲廳及多功能文化娛樂場所

衛生要求

1、設有衛生組織，配備有專（兼）職衛生管理人員，

衛生管理規章制度健全，有清掃消毒及內部衛生管理檢查制

度，有禁止吸煙的標志盒措施，衛生檔案資料完整齊全。

2、有有效的衛生許可證，并懸掛于明顯處，從業人員

持有效的健康證、培訓證上崗，個人衛生做到“四勤”。

3、廳頂、墻壁應有吸聲，消聲盒防震設備，地面平整

光滑使用的裝飾材料不得對人體有潛在危害。

4、舞廳每人平均占地面積不小于1.5m2。舞池內每人占

地面積不小于0.8m2。音樂茶座卡拉ok、酒吧、咖啡廳平均

每人占有面積不小于1.25m2。

5、有機械通風裝置，進風口必須設在室外。

6、歌舞廳、游戲廳及多功能文化娛樂場所內禁止吸煙，

不得設置煙灰缸，應設單獨的吸煙室并有排氣設施。

7、應設有消毒間及操作間，四壁白瓷磚貼面，安裝紫

外線消毒燈盒排風扇，配備洗刷池盒消毒柜等消毒設備。茶

（飲、餐）具、咖啡具、面巾，做到一客一換一消毒。配有

冰箱冰柜。

8、舞池營業時間內嚴禁使用殺菌波長的紫外線燈，禁

止使用滑石粉和有害觀眾健康的煙霧劑。

9、廁所清潔，有洗手、烘手設施和排風換氣設施，不

得設有坐便器。

10、室內外環境整潔，室內采用濕式清掃或吸塵器，在

呼吸道傳染病流行季節，應對室內空氣進行消毒，并加強室

內機械通風換氣。

11、配備的食品庫符合有關衛生要求。

12、微小氣候空氣質量、噪聲、照度等應符合國家《文

化娛樂場所衛生標準》中規定的標準值，供顧客使用的飲

（餐）具應符合茶具消毒制定標準。

13、吧臺應設上、下水系統。有員工更衣室。

公共場所衛生管理制度

(崗位責任制)

一、經理/負責人職責：

1、對本單位衛生工作全面負責，建立健全衛生制度和衛生

檔案，配有專（兼）

職衛生管理人員，自覺接受衛生監督，按規定辦理《衛生許可證》；

2、帶領衛生管理組織對崗位衛生責任制執行情況進行定期

與不定期的考核、檢查評比，獎懲；

3、對衛生設施增添、更新以及重大衛生事件作出決策。

二、衛生管理人員職責：

1、負責日常衛生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位

衛生責任制執行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；

2、完成經理/負責人交辦的其他衛生工作。

三、衛生管理人員職責：

1、保持內外環境整潔，無積塵、無蛛網、地面無痰跡和污

物，無衛生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢

棄物進入加蓋的密封容器。

2、微小氣候、空氣質量、噪聲、通氣、顧客用具和衛生設

施等符合國家衛生標準，場內嚴禁吸煙，須有“禁止吸煙”的明

顯標志，不設施灰缸，設有吸煙室（處）。

3、采購符合衛生標準和衛生要求的化妝品及顧客一次性衛

生用品，設有消毒專間，配備消毒柜、清洗水池,公用荼具,毛巾

做到一客一消毒,床上用具做到一客一換，長住旅客做到每周一

換，理發美容用的毛巾與燙發、染發的毛巾分開分用，供應水果

拼盤的應設置符合衛生要求的水果制作間。

4、燙發、染發場所設有機械通風裝置，影劇院每場次間隔

不少于30分鐘，歌舞廳營業時間嚴禁使用紫外線燈、滑石粉及

有害健康煙霧劑。

5、從業人員須經衛生知識培訓合格、持有有效健康證上崗，

保持經常性個人衛生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發，穿戴整潔工

作衣帽，進行面部美容、理發清面時應戴口罩，美容前雙手必須

清洗消毒。

四、檢查考核制度

1、實行崗位衛生責任制，經理/負責人、衛生管理人員及工

作人員應搞好自己職責范圍內的衛生工作；

2、衛生管理人員負責每天的衛生檢查，對檢查情況作好記

載；

3、衛生管理組織每周進行一次衛生檢查，對檢查情況作好

記載；

4、有經理/負責人帶領衛生管理組織每月開展一次衛生檢

查，并結合平時情況，對各崗位的衛生工作作出評價。

五、獎懲制度

1、崗位衛生責任制執行情況與職工的獎金掛鉤；

2、職工獎金實行浮動，根據檢查考核的情況計發，對衛生

工作作出貢獻或提出建議被采納的，給予獎勵；造成失職，扣發

獎金，造成損失，酌情賠償；

3、受到衛生監督機構處罰；扣發有關責任人獎金，對負責

人進行相應處罰；受到衛生監督機構表彰，論功獎勵有關人員。

公共場所衛生突發事件應急制度

為及時調查、處理本單位的突發衛生事件，查清事件原

因，減少對人體健康造成的損害，制定突發衛生事件應急預

防方案。

一、為防止危害健康的突發公共場所衛生事件的發生，

建立本單位傳染病防治組織和機構，明確組織分工和職責，

健全公共場所危害健康事件的報告制度。

二、積極開展預防傳染病的衛生健康教育，積極配合衛

生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他危

害。

三、當公共場所發生以下突發公共場所衛生事件時，應

立即啟動突發公共場所衛生事件的應急預案，單位負責人、

及衛生負責人應按照“中華人民共和國傳染病防治法”和“突

發公共衛生事件應急條例”的要求及時向衛生行政部門報

告。

①生活飲用水遭受污染或飲水污染所致介水傳染病的

流行和中毒；

②公共用品用具和衛生設施遭受污染所致的傳染性疾

病和皮膚病；

③因使用化妝品所致的毀答、脫發及皮膚病(包括過敏

性皮炎及各種皮膚損傷)；

④意外事故所致的:氯氣中毒、Co中毒(包括煤氣中毒)、

CO2中毒、紅眼病(指游泳池引起的流行性結膜炎)等中毒事

件。

三、發生衛生突發事件時，應立即停止相應的經營活動，

及時搶救中毒人員(事件病人)，并負責保護好事故現場.

四、積極配合衛生行政部門(衛生監督)進行現場事故調

查，控制事故蔓延。

五、衛生突發事件現場調查處理工作結束后，及時撰寫

本單位事件總結報告，并上報有關單位和存檔備案。

公共場所從業人員衛生管理制度

1、《公共場所衛生管理條例》及其《實施細則》規定，

公共場所從業人員上崗前必須進行健康檢查，必須領取“健

康證明”和“衛生知識培訓證明”后方能上崗工作。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、

化膿性或者測出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，

治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。上述疾病衛生管理

標準按《實施細則》第六條的規定執行。

3、旅店業、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、

公共浴室、理發店、美容店、游泳場（館）直接為顧客服務

的從業人員（包括臨時工實習生等）每年進行一次健康檢查，

其余場所從業人員每兩年進行一次健康檢查。可疑傳染病患

者隨時進行健康檢查，明確診斷，取得“健康證明”后方可

繼續上崗工作。

4、公共場所內經營食品的從業人員的健康檢查按《食

品衛生法》有關規定進行。

5、公共場所從業人員上崗前必須接受衛生知識培訓，

學習有關衛生法律法規，基本衛生知識和基本衛生操作技能

等。

6、公共場所從業人員上崗后還應每兩年進行一次衛生

知識復訓。

7、健康檢查項目按衛生部頒發的有關預防性體檢管理

辦法進行，“健康證明”和“衛生知識培訓證明”均由有資

質的衛生技術服務機構發給，“兩證”均不得涂改、轉讓、

倒賣、偽造。

8、。公共場所從業人員必須講究個人衛生，必須熟悉并

嚴格執行本崗位的各項衛生操作規程和有關衛生要求

9、公共場所經營單位必須建立從業人員衛生檔案，應

有連續二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領健

康證、培訓證人員名單；應有衛生監督部門通知的不合格人

員名單及其去向記錄。

10、公共場所從業人員體檢率應達98％以上，培訓率應

達95%以上，患病調離率應達100%，但上崗工作者持兩證率

應達100%.

文化娛樂場所衛生管理制度

1．周圍環境整潔，地面無果皮、痰跡和垃圾。

2．通風良好無異味，新風口過濾網每半個月清洗一次，

室內風口過濾網每周清洗一次。

3．每天清潔走廊、樓梯，平時見臟即予以清潔，做到

天花板無蛛網、掛塵，地面無紙屑、無垃圾。

4．娛樂場所內每天清潔，保持整潔、衛生，無蚊蠅，

無蟑螂，天花板無蛛網、掛塵；窗臺、燈具、臺凳無積塵；

地面無紙屑、垃圾。

5．座位套清潔無污跡，每周一換一清洗消毒，平時見

臟即換。

6．茶具做到一客一消毒。

7．公共衛生間每天清潔、消毒，保持無積水、無積糞、

無蚊蠅、無異味。

8．個人衛生良好，工作服整潔，做到“四勤”：勤洗手，

勤修剪指甲，勤換工作服，勤洗澡。每年健康檢查一次。

公共場所傳染病防治制度

一、建立公共場所傳染病防治組織和機構，明確組織分

工和職責。

二、積極開展預防傳染病的衛生健康教育，積極配合衛

生部門開展傳染病防治工作。消除各種傳染性疾病和其他有

礙公共場所傳染性疾病對人體的危害。

三、有計劃地改造公共場所衛生設施,加強對公共場所

衛生和飲用水衛生的管理。

四、建立疫情報告制度，發現疫情要及時逐級報告，并

做好疫情報告登記。疫情報告告順序為:顧客或從業人員、

部門負責人、企業衛生管理組織、企業負責人、各地衛生監

督所、衛生廳(局)。

五、對發生疫情的場所應做到及時消毒，其他場所隔周

用有效消毒藥劑進行消毒。

六、發現顧客患有傳染病，立即進行隔離，配合衛生部

門進行妥善處理。

消毒間衛生制度

1、有消毒制度及操作規程，有專人負責，并做好消毒

記錄。

2、消毒間面積不少于3平方米，并設有臉盆、腳盆、

拖鞋清洗、消毒沖洗池各一個，均有上下水設施，每池容積

不得小于45×45×45厘米，白色瓷磚貼面，標志明顯。

3、消毒間應安裝有排風扇，通風良好。

4、消毒間不得放有其他雜物。

5、消毒間地面采用不透水材料，消毒池墻面瓷磚不低

于1.8米。