春分習(xí)俗

2023春分節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及來(lái)歷

春分是個(gè)比較重要的節(jié)氣，它不僅有天文學(xué)上的意義：南北半球

晝夜平分，春分、夏至、秋分和冬至是四季的開(kāi)始。下面是小編為大

家?guī)?lái)的2023春分節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗及來(lái)歷，希望大家能夠喜歡！

春分的傳統(tǒng)習(xí)俗

1、立春蛋

據(jù)說(shuō)，在每年的春分那一天，世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在

做“豎蛋”試驗(yàn)。早在4000年前，中國(guó)就有了春分立蛋的傳統(tǒng)，當(dāng)時(shí)

是為了慶祝春天來(lái)臨。后來(lái)漸漸演變?yōu)橐环N祈求好運(yùn)的傳統(tǒng)。

想成功“豎蛋”，可以選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮

雞蛋，嘗試把它在平面桌子上豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也

不少。有人解釋，這跟“春分”地球地軸呈66.5度傾斜與地球繞太陽(yáng)

公轉(zhuǎn)的軌道平面剛好處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，很有利于“豎蛋”。

據(jù)說(shuō)立穩(wěn)的雞蛋在沒(méi)有外界干擾的情況下，可保持十幾天不倒。

2、吃春菜

在嶺南的一些地區(qū)，春分之日還有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分

吃春菜”?！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分

那天，人們都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，

約有巴掌那樣長(zhǎng)短。

采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。民間還有

一則順口溜對(duì)此記述：“春湯灌臟，洗滌肝腸;闔家老少，平安健康。”

一年之計(jì)在于春，在春分到來(lái)之際。面對(duì)萬(wàn)物萌發(fā)，人們自然要祈求

家宅安寧、身壯力健了。

3、春祭

二月春分，開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。民間掃墓前先要在祠堂舉

行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引

行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)?，全族和?/p>

村都要出動(dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖

墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)梗詈蟾骷覓呒兰彝ニ侥埂?/p>

大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開(kāi)始，

最遲清明要掃完。各地有一種說(shuō)法，謂清明后墓門就關(guān)閉，祖先英靈

就受用不到了。

4、粘雀子嘴

春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不

用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地

坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。

春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天。甚至大

人們也參與。風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏，鰱魚風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲風(fēng)

箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣

風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，

較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。

5、祭日

周代，春分有祭日儀式。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭

日，秋分祭月，乃國(guó)之大典，士民不得擅祀。”古代帝王的祭日?qǐng)鏊?/p>

大多設(shè)在京郊，元朝時(shí)建有日壇，此后明、清兩代皇帝在春分這一天

在日壇祭祀大明神(太陽(yáng))。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、

壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。

北京現(xiàn)在的日壇建于明嘉靖九年(1530年)是明，清兩代皇帝祭祀

太陽(yáng)神(古稱“大明之神”)的地方。從明朝隆慶元年(1567年)起四百

多年，先后有天啟，崇禎，乾隆，嘉慶，道光等五位皇帝到日壇親祀。

清道光23年(1843年)后“祭日”活動(dòng)逐漸消亡，至今已中斷160多

年。

春分節(jié)氣的由來(lái)

春分，古時(shí)又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每

年的3月21日前后(20日～22日)交節(jié)，農(nóng)歷日期不固定，這時(shí)太陽(yáng)

到達(dá)黃經(jīng)0°。

據(jù)《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之

半，故謂之分?！绷怼洞呵锓甭丁り庩?yáng)出入上下篇》說(shuō)：“春分者，陰

陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平。”有《明史·歷一》說(shuō)：“分者，黃赤

相交之點(diǎn)，太陽(yáng)行至此，乃晝夜平分?！彼?，春分的意義，一是指

一天時(shí)間白天黑夜平分，各為12小時(shí);二是古時(shí)以立春至立夏為春季，

春分正當(dāng)春季三個(gè)月之中，平分了春季。

中國(guó)古代將春分分為三候：“一候元鳥至;二候雷乃發(fā)聲;三候始

電?！北闶钦f(shuō)春分日后，燕子便從南方飛來(lái)了，下雨時(shí)天空便要打雷

并發(fā)出閃電。

春分吃什么食物

1.春菜

昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)

的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”?！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為

“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，

多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。

采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜

道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！币荒曜源?，人

們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

吃春菜這項(xiàng)習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在，不同的地方吃的春菜都不一樣，

春菜顧名思義，是春天的蔬菜，而在這個(gè)時(shí)節(jié)多吃一些蔬菜，不僅能

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，更可以起到養(yǎng)生保健的功效。春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽(yáng)之用的

韭菜;助長(zhǎng)生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗等。

2.蘿卜

揚(yáng)州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風(fēng)俗。這時(shí)吃

蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。

春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有

清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行

氣消食，春季食用，可用來(lái)防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等

病狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促

進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來(lái)排毒，可以選擇生食，打成汁

或涼拌、腌漬均可。

在平時(shí)蘿卜都被人們稱為小人參，你是因?yàn)樘}卜可以健胃消食，

護(hù)眼殺菌，防治感冒，通氣行氣，解腥，預(yù)防便秘，平時(shí)家里人少時(shí)

一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開(kāi)吃一半，這樣蘿卜的頭、腰、

尾都在菜里，營(yíng)養(yǎng)均衡。

3.驢打滾

按照老北京的習(xí)俗，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來(lái)

歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、

香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營(yíng)養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化

這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”

外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少

皆宜的美食。