10個月寶寶輔食食譜大全及做法

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11個月寶寶輔食食譜推薦

雞肉青菜粥

功效：

雞肉的消化率高，很容易被寶寶所吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

食材：大米適量、雞腿1個、木耳(水發)適量、小白菜適量、香油少許。

做法：

1、雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉

臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。

2、木耳泡發洗凈后，切碎。

3、青菜葉用手撕碎。

4、大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量

水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉小火壓10分鐘。

5、關火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30

秒鐘即可。

6、將粥盛出后，待溫熱即可食用。

鮮肝薯糊

功效：

雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族，能保護

寶寶視力。

食材：土豆20克、大米30克、雞肝5克。

做法：

1、雞肝用流動的水沖洗干凈，放入小煮鍋中煮熟。

2、撈出（煮雞肝的水留用），取1/3左右搗成泥狀。

3、土豆清洗干凈，放入小煮鍋中煮至熟軟，撈起，壓成薯茸。

4、大米淘洗干凈后，加入煮雞肝的水，大火煮開后轉中小火，熬至米粒成

糊狀。

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5、加入雞肝泥和土豆茸，攪拌均勻關火，待溫熱后喂給寶寶吃。

魚絲燴粟米

功效：

玉米是雜糧，含有豐富的碳水化合物，還含有較多纖維素、胡蘿卜素、維生

素B和多種無機鹽，鈣、鐵含量也較高，打成漿后更適合人體吸收和消化。黃魚

含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用。黃魚含有豐

富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，并對各種癌癥有

防治功效。

食材：黃魚200克、玉米粒100克、雞蛋1只、油10毫升、淀粉5克。

做法：

1、玉米粒用攪拌機打成玉米漿備用。

2、已打好的玉米漿。

3、黃魚去皮去刺切成魚絲，用流動的水沖洗干凈，瀝干水分。

4、加入雞蛋、淀粉抓拌均勻，腌制5分鐘。

5、大火燒熱炒鍋中的油至五成熱，放入腌好的黃魚絲滑炒至熟盛出。

6、將玉米漿放入小煮鍋內，大火燒開，放入滑炒好的魚絲，再次煮滾即可。

7、盛上一碗即可。

磨牙餅干棒

功效：

人體開始長牙的時候，可以嘗試磨牙餅干，有助乳牙萌出，改正咬奶頭的現

象，而同時也及時地訓練了人體的口腔咀嚼功能。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、

維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損

傷有修復作用。

食材：低筋面粉150克、雞蛋2個、白砂糖20克、玉米油10克

做法：

1、取1個雞蛋打散，加入白砂糖、玉米油。

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2、攪拌至糖融化。

3、加入低筋面粉揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。

4、用搟面杖將面團搟開成片狀，寬約8厘米，厚度約為0.8厘米，切成寬

1.5厘米左右的條狀。

5、擺放到鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上，表面刷全蛋液，烤箱中層，160℃，

烤至表面上色，約25分鐘。