椏杈

天楮樹

天楮樹來自于中國保留最古縣名的龍川縣，屬落葉多年生喬木，耐干旱、耐貧瘠、抗

鹽堿，干旱瘠薄土地均可正常生長，當年種植即可砍伐，且次年萌生，可連年砍伐；楮皮

樹樹根發達，能迅速綠化荒山、荒坡、荒灘和鹽堿地，是治理石漠化和防治水土流失的先

鋒樹種。楮皮樹全身都是寶，經濟價值高，楮樹皮是貴重造紙原料，葉是高價飼料，其根

和種子均可入藥，樹液可治皮膚病，經濟價值很高，楮木可造紙，又是傳統的薪炭林，一

身上下全是寶。

楮樹葉飼料

楮樹葉為草豬最愛，在遠古老林中，村民為豬所驚，藏于草叢之中，靜觀豬食，豬食

楮葉，令人不明，豬之上樹，由此而傳，所上之樹，乃食其葉，其葉價值，可比人參。

對比草豬與土豬的營養屬性，草豬食而不肥。

名稱氨基酸蛋白質膽固醇總脂肪鈣硒鋅鐵

VCB1

草豬

22.2822.445.34.0528.41711.33.066%

土豬

17.1917.379.98.2612.510.61.771.039.4%

山野之中，有一種落葉的喬木，叫做天楮樹，天楮樹除了一些土名以外，在古籍中也

叫做谷樹。《詩經》《小雅》《鶴鳴》篇中就有關于天楮樹的記載，它寫道：

“鶴鳴于九皐，聲聞于天；魚在于渚，或潛在淵。樂彼之園，爰有樹檀；其下維谷。

它山之石，可以攻玉。”

朱熹注云：“谷，一名楮，惡木也。”這位道學先生一開口就否定了楮樹的價值，未免

武斷。但是，他總算證明了楮和谷是一物而異名。這一點大概是沒有疑問的。據《山海經》

記載，我國各處由野都有谷或楮大量生長。漢代許慎的《說文解字》說：“谷者楮也。”這

更直截了當的肯定了兩者是同一個東西。后魏賈思勰的《齊民要術》一書，也做了相同的

記載。

那么，為什么有兩個名稱出現呢？究竟這兩者之間有什么區別沒有呢？回答卻不一樣。

一種答案是說，由于各地方言不同，所以變成兩個名稱。如三國陸璣的《毛詩草木鳥獸蟲

魚疏》云：“幽州人謂之谷桑，荊揚人謂之谷，中州人謂之楮。”另一種答案說，兩者稍有

差別。如《本草綱目集解》引蘇恭曰：“此有二種。一種皮有斑花文，謂之斑谷，今人用皮

為冠者。一種皮白無花，枝葉大相類，但取其葉似葡萄、葉作瓣而有子者為佳。”我知道的

一些舊書上，對構樹的種屬也有相反的兩種記載。谷和構在現代植物學中雖系同科同屬，

確有不同點。至于谷和楮則是一物而異名，斷無可疑。

對于這個問題解釋最明白的是李時珍。他不但說出了兩個名稱的來源，并且用科學的

觀點分析了所以產生兩個名稱的道理。他說：“楮谷乃一種也，不必分別，惟辨雌雄耳。雄

者皮斑，而葉無椏杈，三月開花成長，穗如柳花狀，不結實。歉年人采花食之。雌者皮白

而葉有椏杈，亦開碎花，結實如楊梅，半熟時水澡去子，蜜煎作果食。二種樹并易生，葉

多澀毛。”可見楮樹是雌雄異株，雄株與雌株具有不同的特征，所以有的人就把它們起了兩

種名稱。李時珍又說：“楮本作檸，其皮可績為纻故也。楚人呼乳為谷，其木中白汁如乳，

故以名之。”這個解釋也很有道理，問題算是解決了。但是，更重要的是李時珍說明了楮樹

的用途很多，有的簡直出乎人們意料之外，過去大家不注意加以利用，所以它有一部分作

用就被埋沒了。現在我們應該切實加以利用，使它更好地發揮效益。

過去我們只知道楮樹皮是造紙的好原料，卻沒有想到它的樹葉、枝、莖、果實、皮下

粘液等都是一些非常難得的特效藥。

天楮樹葉，它能治“刺風身癢”；吃嫩葉可以“去四肢風痹、赤白下痢”；把葉子炒熟，

研成細末，和面，作餅吃，“主治水痢”。

李時珍歸納楮樹葉的治療效果，有以下幾種：

一、利小便；

二、去風濕；

三、治腫脹；

四、治白濁；

五、去疝氣；

六、治癬瘡。

枝、莖，它們性質相同，都能治皮膚病。據說患癮癬的皮膚刺癢難止，可將楮樹枝或

莖部煮湯洗滌患處，嚴重的可以全身沐浴，必有奇效。李時珍還說：“搗濃汁，飲半升，治

小便不通。”

說到果實，據《本草綱目》列舉它的療效很廣，比如說它能治陰痿和水腫，又能益氣、

充饑、明目，久服不饑、不老、輕身。又說它能壯筋骨、助陽氣、補虛勞、健腰膝、益顏

色。在這里應該提到晉代葛洪的《抱樸子》中有一段記載：“檸木實赤者服之，老者成少，

令人徹視。道士梁須年七十，服之更少壯，到百四十歲，能行及走馬。”葛洪的話是否可信，

雖然仍有待實驗證明。

楮樹汁的用途。它的最普通用途是用做漿糊，粘性很好。但是，除此以外，還有更重

要的用途。如果你患腳氣病，或者長黃水瘡及牛皮癬，拿楮樹汁來涂擦，一定很快就會好。

所以《本草綱目》說它能治療癬瘡，療效比它的樹葉和枝、莖都更快。