跟我學做菜

我學會了炒菜的作文（通用43篇）

我學會了炒菜的作文（通用43篇）

無論是身處學校還是步入社會，大家或多或少都會接觸過作文吧，

作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達

出來的記敘方式。你知道作文怎樣寫才規范嗎？以下是小編收集整理

的我學會了炒菜的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

我學會了炒菜的作文篇1

自從看了《女生日記》里“燭光晚餐”這一章后，我突發奇想要

學炒菜。這一章里的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。

我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對媽媽說：“媽媽，我……我

想學炒菜！”媽媽驚奇的說：“你怎么突然想學炒菜了？好吧，我教

你?！?/p>

到了廚房，媽媽說：“把按鈕按下，向左轉。火就能開了。”我

照媽媽說的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋里時，

媽媽說：“先別放，先放油！”媽媽邊說邊往鍋里放油。不一會兒，

油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋里一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到

耳朵里來，我對媽媽說：“媽媽，這聲音真像爆炸聲?！苯酉聛砭鸵?/p>

用鏟子翻炒菜了。可我不

敢，生怕油會濺出來。媽媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下

給我做示范。我對油不那么恐懼了，“讓我來試一試吧！”我說。我

便翻炒了了幾下，菜香味涌進了鼻子里，真香呀！我又加了一點味精

和鹽，接著炒。媽媽拿來盤子，對我說：“好了，可以裝盤了?！蔽?/p>

把菜舀進盤子里，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”爸爸迫不

及待的拿來筷子，嘗了一口，說：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味

具全，好吃！”

經過這件事后，我知道了媽媽做菜是多么辛苦。我以后終于可以

自豪的說：“我會炒菜啦！”

我學會了炒菜的作文篇2

星期天，媽媽、爸爸都在上班，我一個人在家，肚子餓了，看見

電飯鍋里只有飯沒有菜，我想了一會兒，想起奶奶教過我做雞蛋蕃茄。

第一步：燒油。我先把鍋放在火上燒了一會兒，再把油倒在鍋在。哎

呀！油炸在我手上了。我痛極了，心里想：炒雞蛋蕃茄可真難。當我

有一點灰心的時候，想到做事一定要堅持到底。我等了1分鐘，油開

始冒煙了，我馬上把雞蛋倒了下去，用鏟子炒起來，雞蛋要黃了，而

且發出一種讓人流口水的香味，我把雞蛋鏟在一邊，把蕃茄放下了鍋。

炒了一會，然后把雞蛋和蕃茄和在了一起。因為開始在雞蛋和蕃茄里

已經放了鹽，所以最后放了一點糖，起鍋了！我把做好的雞蛋蕃茄放

在桌子上，拿起筷子，看著那紅里透著黃、黃里透紅的雞蛋蕃茄，我

都不忍心吃了。

正在這時，媽媽回來了，“吃什么呢？”“媽媽，來嘗嘗我做的

雞蛋蕃茄！”“好啊”，媽媽拿起筷子就吃了起來，吃了一口又一口，

“好吃不？”媽媽也不理我，自己吃自己的，我也連忙吃了起來，一

會兒，一盤子雞蛋蕃茄吃完了，媽媽說話了：“想不到你炒得這么好

吃?。　币幌伦?，我忘了手上的痛，心里美呀！做事不要半途而廢，

只有堅持到底，才是勝利。

我學會了炒菜的作文篇3

每當看見媽媽燒菜時，汗水一滴一滴地流下來，我就心痛不已，

我想：如果我學會了燒菜，肯定能減少媽媽的負擔。于是星期天，我

和爸爸早早地起床去大潤發買菜?；氐郊依?，本以為媽媽還在休息，

沒想到她已經起床在廚房等我了。媽媽熟練地把一個穿著紅衣外套的

洋蔥“小姐”切得碎尸萬斷。那刀發出的聲音猶如洋蔥“小姐”在呻

吟，訴說自己是多么痛苦??！媽媽又把肉片“先生”清理干凈，把它

那鮮紅的“肉衣”切成一片一片的，接著媽媽把洋蔥和肉片熟練地放

進鍋里，左炒右炒，一盤香氣撲鼻的洋蔥炒肉新鮮出爐了。該二號廚

師出手了。

我懷著希望走到廚房里，我當然要燒媽媽那道菜——洋蔥炒肉。

我拿起媽媽為我準備的材料，剛開始我笨手笨腳的，不是倒多了醬油，

就是倒少了水。我不由的泄了氣，媽媽卻鼓勵我說：“沒關系，每個

人都是從不會到會的，相信自己?！眿寢尩脑捵屛矣钟辛讼Ｍ?。我又

拿起洋蔥和肉片，小心翼翼地來到電磁爐邊，把少許的油倒進鍋里，

等油熱了，我把洋蔥放進去，此時鍋里一片“噼里啪啦”的聲音，我

忙后退三步，媽媽著急地說：“快把肉片放進去。”我真是手忙腳亂

了。我把肉片扔了進去，又快速地拿著鏟子，左一鏟右一鏟，洋蔥和

肉片仿佛在鍋里跳舞一樣，一陣香氣也隨之撲鼻而來。

我的心也平靜了下來。我高興地說：“我成功了，我成功了！”

說完這句話，我心里美滋滋的。我讓媽媽嘗了嘗味道，媽媽樂得合不

攏嘴，說：“我的女兒會燒菜了?！蔽倚睦锇蛋迪聸Q心：以后我一定

要當媽媽的小助手，讓媽媽輕輕松松過好每一天。

我學會了炒菜的作文篇4

今天是星期天，我早早地起床，看了一會書，就見媽媽買了很多

菜回來，其中還有我的早飯。

我邊吃早飯，邊看媽媽在廚房里洗菜，突然冒出讓自己嘗試一下

做菜的想法，于是，我就對媽媽說；媽媽讓我學做菜吧！媽媽聽了后，

連忙搖著頭對我說：你還太小。先不要學。我一聽馬上嘟著嘴巴說：

我不小了，都已經三年級了，您就讓我試一下吧！媽媽經不住我的軟

磨硬泡，終于勉強答應了，但是只讓我切菜，炒菜。其它的卻不讓我

插手。我一聽高興極了，連忙點頭答應。

我像模像樣地系好圍裙，首先拿來一個土豆，拿把刀一切，??！

土豆分成了兩半，再一切，這下好了，土豆一塊厚，一塊薄，一塊大，

一塊小，想起媽媽平時切得厚薄均勻?？蛇@土豆在我手里怎么變這樣

了呢？我的心里頓時感到特別的不舒服。媽媽見我這樣，拍拍我的頭

說：第一次都這樣的。叫我不要灰心。切好土豆后，準備炒了，首先

我吧切好的土豆往鍋里一倒，只聽“嘩啦”一聲，油向外濺，嚇了我

一大跳，我連忙倒退了好幾步，還好油只濺到了圍裙上。我又大著膽

子走進去拿起鍋鏟不停地翻炒，左炒，右炒?？粗畈欢嗪昧耍头?/p>

入了點味精，準備裝盤子里，媽媽在旁邊對我說；“你還沒有嘗過咸

淡呢”？我一嘗，哎呀！太淡了，我又放入了少許的鹽，又一嘗，這

下好了，我終于炒好了一盤菜?？粗约撼春玫牟?，心里美滋滋的。

從這次炒菜中，我終于體會到了媽媽平日的辛苦，心里決定以后

要學多做菜，來幫助媽媽，讓媽媽輕松一些。

我學會了炒菜的作文篇5

今天我放學回家，我趕緊做完作業，看見爸爸還沒有做飯。我最

喜歡蛋炒飯了！就說：“我們吃蛋炒飯吧！”爸爸說：“好吧！”

我從冰箱里拿了兩個雞蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。雞蛋好像

露出了一個小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使勁的攪拌。我讓爸爸

檢查一下，爸爸說：“不行”！蛋黃和蛋清還沒有“合體！”我又攪

拌了一會，這下蛋清和蛋黃終于“合體！”

開始炒了，我打開煤氣，點上火，然后到了油。爸爸說：“油太

少！油太少！”我又倒了一點，這次又倒得過多了！爸爸那我真沒辦

法！

油剛熱，我就把雞蛋倒入鍋里，然后使勁翻炒，漸漸地雞蛋變黃

一點，我又把米飯倒入鍋里，翻炒了幾下。香噴噴的飯快出鍋了！對

了，我又放了一點鹽，就急著盛出來。爸爸突然說：“等一等，再放

點蔥花！”我腦子一轉，“對了，放點蔥花，還是爸爸有才！”

飯熟了，我盛了出來，變大吃特吃了起來。這次蛋炒飯讓我知道

了做飯不是一件容易的事，只有學才能做出最香的飯。

我學會了炒菜的作文篇6

星期六中午，媽媽對我說：“明天，我教你炒菜?！蔽倚老踩f分

地對媽媽說：“知道了。”

今天，我懷著既高興又緊張的心情來到了廚房。高興的是我馬上

就要學炒菜了，緊張的是我不知道媽媽教我炒什么菜，如果我炒糊了

怎么辦……我正想著，媽媽就買了菜回來了，說：“我教你炒肉和豆子，

你認真地看著?！眿寢尳涛?，媽媽說：“先把肉切好，再把肉和豆子

放在鍋里炒。”過了幾分鐘，媽媽就叫我放鹽和醋，媽媽就叫我再炒

一下。炒好了，媽媽又叫我把菜倒在盤子里面。

過了幾分鐘，爸爸下班回來了，我們一起吃了頓豐富的中午飯。

吃完后媽媽把盤子洗了，帶我到街上給我買來一個布娃娃作為給我的

獎賞。

炒菜真有趣??！

我學會了炒菜的作文篇7

為了更好的完成周末作業，我萌生了親自上陣勇入廚房炒上一道

菜的想法。

我興奮地打開冰箱，里面的蔬菜似乎在對我說：“等你來挑戰

哦！”我糾結地撓著腦袋，犯起了嘀咕“炒什么好呢？”我忽然看見

穿著綠衣裳的黃瓜，我就“孔明皺眉頭，計上心頭”，決定就學做我

愛吃的燒烤味嫩肉炒黃瓜。特邀媽媽做我的“軍師”。

想著我也能做出自己愛吃的菜，還有軍師在旁心里就樂開了花。

說干就干，我急切地飛舞著刨刀，手里的黃瓜好像在痛苦地對我

喊著：“我已經連皮帶肉被你削飛一半了！你還想怎樣！”我帶著歉

意地握著變形的黃瓜遲遲不敢下刀切塊，心里害怕極了！媽媽握著我

的手，小心翼翼地指導著，我聚精會神地切著，生怕一不小心就把手

給切了。哇，切完的黃瓜有的厚，有的薄；肉有的大，有的小，太丑

了。我得把隊伍里不達標的統統挑出來。開火后，油像頑皮的小孩，

不停地往上蹦跳，這讓我無從下手，我緊張地把肉、菜從鍋邊放了進

去，即使這樣，我還是被嚇得哇哇亂叫，笨拙地翻動鍋鏟，每一次都

心驚膽戰！最后本著寧可淡些不要太咸的原則加完鹽與秘方?！按蠊?/p>

告成！”終于熬過了炒菜這個大關。

我品嘗著自己做的菜，嘴里香噴噴，心里美滋滋。通過這次學習

炒菜我明白了勇于開始，才能找到成功的路。

我學會了炒菜的作文篇8

今天一放學，我便興奮地向家跑去，因為媽媽和我約好了，她要

教我炒菜。

一到家，我便選了辣椒炒肉這道家常菜小試牛刀。我先按照媽媽

說的把辣椒削成一片一片的，然后模仿媽媽的示范動作切肉，結果肉

一片薄一片厚不說，我還差點切到了自己的手。費了九牛二虎之力，

我終于把肉切好了，接下來就到了最激動人心的炒菜環節。

先把燃氣灶的火打開，等鍋燒熱，再把肥肉倒進去炸出油來。給

肥肉翻面時，有一滴油濺到了我的手上，把我嚇得一激靈，連忙往后

退。媽媽一個箭步沖上來把火調小，并檢查我的手燙傷了沒有，幸虧

油珠小，創面也無大礙，媽媽說沒事，我卻一臉驚魂未定。過了一會

兒，肥肉差不多炸，媽媽讓我把瘦肉倒進去，這下瘦肉發出的嗞

嗞聲沒有那么可怕了。翻炒幾下后，我把辣椒倒進鍋里一起炒。炒著

炒著，食材的香味溢出來了，媽媽說：“快加調料?！蔽矣志o張了：

哪個是鹽呀？生抽在哪？醬油呢？一陣手忙腳亂，我終于把該放的調

料都放了。這時候，香味更濃了，顏色更美了，辣椒也變軟了。我便

開始裝盤了，沒想到裝盤也不是那么得心應手的事，掉了幾片辣椒不

說，還把盤子邊沿弄得油乎乎的。歷經幾番波折，我的辣椒炒肉總算

大功告成了。

接下來媽媽做菜的手法，讓我目瞪口呆。媽媽將一大盆通心菜倒

進鍋中，一番行云流水般的操作后，一道香氣四溢的家常菜便出鍋了。

厲害厲害，我甘拜下風。

當飯菜被端上餐桌時，我迫不及待地吃了一口自己做的辣椒炒肉，

感覺調料味跟媽媽做的差不多，但肥肉因為炒久了有些硬，瘦肉厚的

入味不夠，真可謂生姜還是老的辣啊！

我第一次炒的菜，雖然沒有想象的那么好，但媽媽鼓勵我說，能

做成這樣已經很不錯了。我一定要再加點油，爭取早日讓媽媽嘗嘗我

做的美味菜肴。

我學會了炒菜的作文篇9

今天中午，大大買回一袋荷蘭豆，叫我炒。我拿一個盆子，把炒

好的荷蘭豆放進里面，我包起裙子，蹲下來，從袋子里取出一個荷蘭

豆。先把兩邊扯掉，用指甲刮，一拉就掉了，扔在地上。再把頂根和

端部炒掉，由于指甲不夠，只能用手拔，荷蘭豆的兩條邊和頂根端部

不能吃。大大叫我用一個手抓緊荷蘭豆的頂根扯掉兩邊彎的那條，直

的那條連頂根一起扯掉，開始我不理解大大的`話，因為我圖文搭配不

當，后來我明白了。大大說我蹲久了會累，叫我站起來走一下又繼續

炒。在拔荷蘭豆的根時，不小心把中間拔斷了，照樣可以炒，里面的

豆子冒出了一顆豆子。炒完荷蘭豆，我拿去洗，用原來的盆子加水，

用手攪動幾下，洗完后把荷蘭豆拿上來放進有網的盆子里，全部一次

拿，把臟水倒掉。

傍晚我看完電視，已經6點40分了，大大叫我炒通心菜，通心菜

是上午買的，留著下午吃。我把袋子里的通心菜倒在地上，把炒好的

放入一個盆子里，把炒出來的放在地上。大大叫我把通心菜一節節地

用指甲折斷，把底部的桿扯掉，每一節有幾根葉子。如果折出來的桿

上有葉子，我把葉子折斷放進盆子里，通心菜濕濕的。有一次，我折

得太多了，大大叫我往上一節折。炒完后，我把炒好的通心菜拿去洗，

在裝著菜的盆子上加水，我用手把菜按下去，翻動幾下，浸出很多蟲

子。我把菜放進有網的盆子里，把臟水倒掉，再洗第二輪，一次拿一

點上來。炒菜時，我把通心菜倒入炒菜鍋里，菜很大，我翻動不了，

炒了幾下，菜小了。

8月16日上午，晶瑩買回一袋豆角和妍豆。9點半，他去廚房炒

豆角，他拿一個盆，把炒好的豆角放進盆里，大大叫晶瑩炒一半。他

從袋子里取出一條豆角，每條豆角長長的，他把豆角的頭部和尾部去

掉，把每條豆角折拔成一節節，每節都有顆豆子。尾部細細的，有的

折拔下一節就有荊，有的沒有，把豆角的頭部和尾部扔進垃圾袋里。

炒好后，晶瑩拿去洗，大大發現不夠一半，叫他多炒3條，他把浸著

水裝著豆角的盆放在地上，把炒好的3條扔進去一起洗。洗完后放進

網盆里，再去炒妍豆。

炒妍豆的方法跟炒荷蘭豆一樣，都有頂根、端部和兩條經，端部

可以連荊一起扯掉，全部炒完。

我學會了炒菜的作文篇10

母親節那個周日，我跟媽媽說讓她在家歇著，我要自己去買菜，

還要自己下廚炒菜。媽媽起先還有些擔心，但最終經不住我軟磨硬泡，

終于同意了。

我拿著媽媽給我的50元錢，膽戰心驚又好奇萬分地走進了小區大

門旁的超市。畢竟我第一次自己買菜，我先讓叔叔給我撈了條鮮活的

鱸魚，然后又買了茼蒿、一小塊肉、一盒老豆腐。

回到家，與媽媽商量后，我選擇了炒茼蒿。我先把茼蒿倒在洗碗

槽里，放水浸泡；因為擔心菜上會殘留有農藥，我就在水中放了小蘇

打，輕輕地揉搓茼蒿。浸泡一段時間然后，我把茼蒿撈起來放在案板

上，把一根根彎曲著的茼蒿排整齊。我手操一把大刀，卻感覺無從下

手。在媽媽的指揮下，我決定每4厘米左右處切一刀。每切一刀，茼

蒿發出“吱呀”的聲音，聽上去清脆悅耳。

切完茼蒿，在媽媽的幫助下，我又點燃了天然氣灶。首先要熱鍋，

然后我倒了點花生油進去?？粗鴿L燙的鍋，聽著鍋里不斷發出“嗞啦”

的聲音，我很害怕，仿佛聽見了油濺到皮膚上我發出的慘叫聲。我舉

了個盾牌—鍋蓋保護自己，然后才壯著膽子把菜倒進炒鍋。果然，熱

鍋里的油四處“飛舞”，有幾滴油一“頭”撞在我的盾牌—鍋蓋上，

差點擊中我。我小心翼翼地把菜反反復復翻炒了幾遍，聞了聞，覺得

不夠香，就又倒了些油，然后放了一勺精鹽、一點糖與白開水，又接

連翻炒了幾下！

整個廚房飄起了濃香，菜香味隔著廚房門鉆進了客廳。我偷偷嘗

了一口茼蒿菜，哇，簡直比我想象中的味道還要好。終于，我炒的茼

蒿菜出鍋了，爸媽高興地跑了過來，都迫不及待地夾了一筷子，直叫

好吃。我半信半疑地又嘗了幾口，更加自信了。這道菜看上去綠油油、

水嫩嫩的，聞起來香噴噴，吃起來口感好、味道鮮美，咸淡正好。原

來，自己炒的菜真是天下美味!

第一次炒菜我就感到很有成就感，雖然炒菜的整個過程也算驚心

動魄，但最終我還是收獲滿滿。尤其是看到爸爸媽媽很開心、很滿足

的樣子，我的心里感覺比吃了蜜還甜。

我學會了炒菜的作文篇11

在我七彩的童年生活里，我學會了洗衣服、掃地等事情，數不勝

數。然而，學習炒菜的事如今歷歷在目，一直無法抹去，因為我懂得

了一個道理。

我讀小學二年級時的一個星期天，我和姐姐在家料理家務。姐姐

說：“阿偉，你打掃院場吧?！睊叩氐氖挛铱稍缇蜁?，我拿起笤帚，

七手八腳的掃起來，一會就把地掃得干干凈凈，姐姐夸我真行！我見

姐姐煮飯、做豬食，看著她忙得喘不過氣，我說：“姐姐，我來炒菜

吧?！苯憬阏f：“你行嗎？你可沒有做過一次菜?！蔽倚南?，雖然我

沒有做過一次菜，但掃地、洗衣服我學起就會，炒菜的事也難不了我。

我對姐姐說：“你看著吧！”

我拿起幾個洋芋，用小刀輕輕的削去皮，洗了洗，還挺干凈。我

拿起菜刀，小心翼翼地把洋芋切成薄片，姐姐夸我切得好。我信心更

足了，我想，一定要把這次菜炒好，讓爸爸媽媽嘗嘗我第一次炒的菜。

我拿起炒瓢，放在鍋架上，倒上香油，馬上放上洋芋片，用勺子鏟來

鏟去，裝上一把鹽、幾節蔥蒜，翻幾身，倒在碗里，等待飯桌上爸媽

的夸獎。

爸爸媽媽做活回來，我連忙端上洗手水，說等會讓你們嘗嘗我學

炒的菜。媽媽說：“那就趕緊上菜吧！”我馬上把菜飯擺好。媽媽夾

起一塊洋芋片吃了一口，慢慢咽了下去，說：“味道不錯，只是鹽有

點咸。”爸爸吃了一口，說：“不錯嘛，不過油沒有漲好就放菜了。”

我奇怪的問爸爸：“你怎么知道的？”爸爸說：“這菜生油味濃，油

漲好了再放菜，炒出的菜沒這個味，吃起來要清純得多?！?/p>

后來的幾次炒菜，我按照爸爸媽媽的意思去做，炒出的菜還真夠

味，我真正學會炒菜。

我明白了：在我們成長中，需要學會的事情很多，像“炒菜”這

樣的事情，看起來簡單，當你真正做起的時候，就會發現沒那么簡單

了，不同的做法，就會做出不同味道的菜。

記住啊，無論做什么事都要親自去嘗試才能學好，因為實踐出真

知呀！

我學會了炒菜的作文篇12

今天，我學會了炒菜。

早上，我和爸爸一起去菜市場買菜，這已經不是我第一次去菜市

場了，我經常和爸爸媽媽一起去菜市場買菜，我們買了一些西紅柿、

雞蛋、青菜、青椒、胡蘿卜、豬肉。

回到家里，我把這些蔬菜都洗干凈，爸爸負責切菜，把胡蘿卜切

成片，青椒切成塊，然后把菜放到盤子里。

我把鍋刷洗干凈放在煤氣灶上，然后打開抽油煙機，爸爸說鍋里

的水要用干凈的抹布擦干再倒油，這樣就不會濺出來，等到鍋里微微

地冒出一點煙時，我將胡蘿卜快速放進鍋里，鍋里馬上發出噼里啪啦

的聲音，嚇得我一跳，真怕它炸了，爸爸在旁邊一邊指導我一邊照顧

我，胡蘿卜炒了一會就倒入青椒一起炒，等它們都快熟了，爸爸叫我

放鹽，我用小勺子勺了一點，爸爸說可能不夠，我就再放了一點，接

著趕緊用炒菜鏟翻動鍋里的菜，以免菜糊了，最后倒了一點醬油繼續

翻炒。

等菜熟了，關火，把菜盛進盤子里，端放在餐桌上。

剩下的菜爸爸炒，他說每天學一樣就好了，吃飯時，爸爸、媽媽

每人夾了一口我炒的胡蘿卜青椒，對我說第一次炒沒有糊鍋，很不錯。

我學會了炒菜的作文篇13

一大早起床就聞到了廚房的香味，那有人的香味一直飄到了我的

房間。吸引著我走進廚房，才發現竟然是媽媽在炒菜?？粗鴭寢屝量?/p>

的樣子，心里想：要是哪天媽媽能吃上我炒的菜，那該有多好啊。

第二天我突發其想，我最喜歡吃的菜是西紅杮炒蛋。那我就先來

學會做這道菜。于是立馬從冰箱里拿出三個蛋、兩個西紅杮和一些小

蔥。媽媽就在旁邊給我做指導。我先把雞蛋打碎放碗里，然后用筷子

一直搗。媽媽又教我把蔥花和西紅柿洗好切好。一切準備就緒，就等

下鍋了。在媽媽的指導下，先在鍋里放油加熱直到油冒煙才把雞蛋放

下去煎，雞蛋黃了再翻面最后加入西紅杮下鍋炒，放入調料，最后灑

上蔥花，起鍋裝盤。好期待這第一次的成果，趕緊拿出筷子來償一下。

媽媽用滿懷期待的眼神看，結果太咸了，這才知道剛才把鹽當成味精

放了。自己都要哭了，我對媽媽說我再也不學了。媽媽告訴我不要氣

餒，不要半途而廢，再重新做一次就是了。

看著媽媽滿懷期待的眼神，于是決定再做一次。感覺這次更有經

驗了，前面的步驟一個也沒錯。到了關鍵時候調味了，有了上次的教

訓我這次仔細地看清楚鹽和味精了，開始加了一點點鹽，感覺淡了點，

又加了一點，最后自己覺得咸淡差不多，起鍋裝盤灑上蔥花。我讓哥

哥也過來嘗一下我的手藝，哥哥直接豎起大拇指，一個勁的說：好吃

極了！聽到這可把我高興壞了，就連媽媽也贊不絕口。

通過這件事讓我學會了一個道理，不管做什么事只要用心去做，

不要半途而廢就一定可以學好東西。

我學會了炒菜的作文篇14

我學會過很多本領，給辛苦的媽媽捶背，幫辛苦的奶奶掃地，還

有幫勞累的爸爸洗衣服，但是讓我印象最深刻的還是我第一次學會炒

菜。

有一次，只有我和媽媽在家，媽媽洗衣拖地買菜忙得焦頭爛額，

辛苦極了?？吹綃寢尯沽鳑驯车臉幼?，我決定我要學習做菜。

我一開始信心滿滿，把菜一股腦全都倒進鍋里，可是火太急了，

結果菜炒糊了，我有些泄氣，剛想要放棄，這時我又想起了媽媽的話：

堅持就是勝利。我重拾信心，從頭開始學習。

我首先把鍋里放上油，過了一小會，我拿起洗干凈的菜然后把它

放進鍋里，放入了鹽，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。

這時媽媽走了過來，好像看透了我的心思。媽媽摸摸我的頭，溫柔的

對我說：孩子，我來教給你吧。按照媽媽說的，我首先把油倒入鍋中，

油熱后放入蔥末，再把洗干凈的菜倒入鍋中，翻炒一會后，放入少量

的鹽、醬油和醋，就這樣，菜就可以順利的出鍋了。我吃著自己做的

飯菜心里美滋滋的。

我終于學會了炒菜。這次學習炒菜的經歷也讓我明白了今后不能

遇到困難就輕易放棄，堅持才是勝利。

通過炒菜這件事情我明白了：世上無難事，只怕有心人。

我學會了炒菜的作文篇15

放學回到家后，我早已經饑腸餓肚，希望回去就要熱騰騰的飯菜，

可是想著爸爸媽媽都在外面上班，我不可能回去就能吃飯的，所以我

默默的下決心我一定要學會炒菜，為了能給自己填飽肚子，也為了不

讓爸爸媽媽總是擔心餓著我，每天都要媽媽特意回來做飯給我吃。

晚上媽媽回來的時候，問我餓不餓我說不餓，其實我很餓了。媽

媽馬上就去廚房忙去了，我在旁邊看著她，等她洗好菜之后，我就大

聲的告訴媽媽，我來炒吧！媽媽很疑惑的看著我，這時我猜媽媽肯定

在想我是不是餓壞了。

在我的堅持下，媽媽同意了我炒菜。炒菜前，我仔細詢問了媽媽

步驟，第一個菜我們要炒的是干煸土豆絲，媽媽告訴我，首先要把土

豆絲均勻的切細，然后準備好各種調料，把土豆絲用淀粉抓勻，起鍋

燒油，剩下就是最關鍵的火候的控制，這個步驟是最難的，如果火候

不到位，那么就會散開，如果火太猛，那么就會炒糊。

經過了不知道多少天，我才學會了這一道菜，給媽媽吃她才說勉

強能吃。

我學會了炒菜的作文篇16

每當我吃到可口的飯菜時，自己也想來炒菜，今天，我終于有了

機會。

傍晚我走進廚房，只見媽媽正在炒菜。我就一本正經地對媽媽說：

“媽媽，您今天教我炒菜好嗎？”“好”媽媽回答。我按媽媽的指導

來做：先洗鍋頭，等水干后，就開始放油，等油開了把豆腐放進鍋里，

放好后，我拿著鍋產，輕輕地翻炒，沒炒幾下就累了、手就酸了，我

便向媽媽訴苦，媽媽對我說：“拿鍋產的時候要拿深點才有力氣”于

是，我按媽媽說的去做果然不費勁。這時，有一顆小東西彈到我手上，

疼死我了，我不想再炒了，忽然我想起朱德小時侯做事從不半途

而廢時心里有說不出的慚愧，于是我又拿起鍋產繼續炒。

這時，媽媽說：“要放配料了，先把醬油放在一個碟子上，然后

再放鹽、糖、胡椒粉。就可以倒進鍋里了?！辈灰粫海銍妵姷臍?/p>

味迎面而來，呀準是我親手炒的豆腐熟了！我巴不得馬上嘗異嘗我親

手炒的豆腐味道如何。但我還是把它端到餐桌上，慢慢品嘗，味道好

極了！

今天我學會了炒菜，這是一件多么有意義的事。

我學會了炒菜的作文篇17

在我的記憶花園里，有許多美麗的花朵。他們記錄了我從小到大

的故事，有開心的，有傷心的，也有驕傲的今天，讓我摘下最美麗的

花，與你分享我成長的故事！

一天早上，我媽媽說，“寶貝”，我們一起去購物好嗎？一聽說

出去買菜，就覺得菜市場里有很多好玩的東西。我趕緊下床，沒時間

洗臉刷牙。穿好衣服，和媽媽手拉手去菜市場。我們去了一個蔬菜攤，

我媽摘了一捆青菠菜放在菜籃子里，叫我摘干凈新鮮少爛的葉子去買

菜，又脆又鮮又好吃。

回到家，我和媽媽又合作挑選我買的蔬菜。先是媽媽讓我把枯黃

腐爛的葉子挑出來，然后讓我把葉子一片一片折起來，然后按順序放

在盆里。我媽說新買的蔬菜要用水浸泡15分鐘，然后仔細洗三遍以上，

再放在塑料筐里讓水滴干凈，這樣炒出來的蔬菜吃起來更健康更安全。

過了一會兒，盤子上的水滴干凈了。我媽教我往鍋里倒兩勺花生

油，開煤氣加熱。鍋里的油開始冒煙沸騰，我媽趕緊把菜倒進鍋里，

讓我翻炒幾下。之后我把味精鹽等調料放進鍋里，和菜一起炒。我看

到樹葉在短時間內變得柔軟和深綠色。這時，菜的香味也出來了。我

媽說：“炒菜只要煮七分鐘?！?/p>

我學會了炒菜的作文篇18

下午回家，我看到媽媽忙里忙外，連菜都顧不上炒了，心想：讓

我幫媽媽炒菜，減輕媽媽一點負擔吧。

我來到廚房，看見媽媽在臺上放著買來的小白菜。干脆今天我就

炒一盤小白菜吧！說干就干，我先將菜的黃葉去掉，放中水龍頭下，

水“嘩啦嘩啦”地流出來沖洗著。接著我把菜切成小段。

下面我開始露一手了。我學著媽媽的樣子先打開煤氣灶，“撲通”

一聲，人灶里噴出紅色的火苗，像是給鍋底抓癢。接著我放了些油，

“噼噼啪啪”地在鍋里唱起了交響曲。我趕快把菜倒進鍋里。該出手

時就出手，我連忙一倒，菜“吱吱”地進了鍋里。為了讓菜不被燒焦，

我模仿媽媽的手法用鏟子翻過來，翻過去。沒過一會兒，菜的體積越

來越小，可顏色卻越來越深。我看差不多了，就灑些鹽，蓋上鍋蓋燒

起來。

過了一會兒，我打開鍋蓋，菜“嘟嘟”地冒著熱汽，一陣誘人的

香味撲鼻而來，當媽媽聞到香味來到廚房時，看見是我在炒菜，微笑

著的同時還向我豎起了大拇指。我當時別提有多高興了，要知道這是

我第一次炒菜呢！

我學會了炒菜的作文篇19

今年我十一歲了，我有好幾樣小本領，我會收拾房間、會滑旱冰、

會騎自行車，最近我又新學會一樣小本領，那就是我學會了炒菜，心

里別提有多高興了。

星期天，早晨我早早就起來了，我和爸爸來到了早市，這里人山

人海，賣什么的都有，我們來到賣菜的區域，買了青椒、粉皮、胡蘿

卜、蔥等青菜，因為我要學一道又簡單又好吃的炒粉皮。

回到家里我穿上圍裙來到廚房，按照媽媽教我的過程，我開始做

了，我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒

和胡蘿卜切成片，開始炒了，我先把鍋中倒入少許油，油熱后放入蔥

花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下，放入鹽、味精要

出鍋時放入海鮮醬油，一盤炒粉皮就做好了，看著紅糊糊、亮晶晶的

炒粉皮我特別自豪，因為我也學會了炒菜，我急忙喊來爸爸和媽媽品

嘗我的手藝，讓他們給我打分，結果是爸爸給了100分，媽媽給了90

分我要多和媽媽學習做菜的手藝，爭取炒出更好吃的菜。

通過這次學習炒菜我體會了爸爸媽媽做飯菜的不容易，知道了他

們的辛苦，我要努力學習，多學習各種本領來回報爸爸媽媽！

我學會了炒菜的作文篇20

星期六，爸爸媽媽出去逛街了，我做完了作業，閑著沒有事情做，

就想：今天當個小廚師，做個菜給爸爸媽媽嘗嘗吧！我決定炒自己最

喜歡吃的土豆絲。于是，我就卷起衣袖，圍好了圍裙，那樣子真像一

個小廚師。

我學著媽媽的樣子，先把土豆洗干凈，接著用力把土豆的皮削掉，

因為我從來沒有削過皮，所以我削掉了土豆一層很厚的皮。然后，我

學著媽媽的模樣，切土豆，我決定先把土豆切成片，再切絲……嘿，土

豆切好了，然后，我又切了一些蔥當了作料。

開始炒了，我洗干凈了炒鍋，放入了一些油，我想起媽媽說過，

等油熱，再把土豆絲放下去，剛開始我就遇到了一個難題，油到什么

時候才會燒開……油燒開了，我把準備好的土豆絲放入鍋中，鍋里發出

啪啪的聲音，油花四濺，怪嚇人的，“啪”的一聲，“哎呀！”我的

手燙到了，好痛呀！我忍痛炒著，過了一會兒就熟了，我嘗嘗咸淡正

好，于是加上了味精，便上盤了。

菜剛燒好，我就聽見爸媽在門外說：“誰家燒菜這么香

呀？”“爸爸媽媽回來了，你們嘗嘗我的廚藝怎么樣？”他們都非常

驚奇，急忙拿起筷子各自嘗了一口，都說：“好吃！好吃！”聽到了

爸媽的夸獎，我心里比吃了蜜還甜……

我學會了炒菜的作文篇21

同學們個性不同，也會挑食。有一次媽媽炒了一桌菜，我不吃菜，

只吃肉，可是媽媽沒買肉，我生氣地說：“哼！沒肉吃，我不吃飯了″！

媽媽也說：“有本事你自己下廚房呀″！

我又說：“下就下″！

今天回家，我放下書包就進了廚房，拿起幾個圓溜溜的大土豆。

先在廚房的手籠頭下轉一轉土豆，把泥塊洗干凈的。再削皮，我拿起

削皮刀放在土豆的頭上，用力一推，這樣很快就把土豆削干凈了。要

拿起菜刀開始切了，我拿起刀把頭一片片地切，終于切完了！我又換

了小一些的水果刀切條條，我切了很久，才切了點點。于是，又拿起

水果刀修整了起來。

動手炒了，我小心翼翼池把油倒了進去，再拿起切好的土豆絲小

心地拋進去，開始拿起鍋鏟翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加鹽、

加白芝麻……一個菜弄得我手忙腳亂，這時的廚房已經亂得不成樣子了。

雖然菜炒好，但是整理又要花許多時間，我又手忙腳亂地整理了起來。

菜出鍋了，我高興地叫著，結果一嘗，呀！鹽放多了，“木棍″太

生沒煮熟，大家對我一堆指責。

從這我能感愛到家人做飯的不易，我以后不能挑食了。

我學會了炒菜的作文篇22

在一個陽光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做著美夢，突然一聲

響，把我從美夢中吵醒了。我很不高興，于是下床來尋找打擾我睡覺

的人。這時，我聽見了“咕嚕咕?！钡穆曇簦瓉硎俏业亩亲釉诮邪?！

家里沒有一個人影，沒人可求助，我只好親自下廚。

說干就干，我做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧。首先，我把鍋用

清水沖刷干凈，然后放到爐灶上。再把西紅柿清洗干凈，然后在碗里

打入兩個雞蛋，用筷子將雞蛋攪拌均勻，直到變成金黃黃的蛋液。攪

拌時，筷子和碗碰到的聲音，猶如唱著歡快的歌曲一樣。接著開火，

把鍋燒熱，再往鍋里倒入少量的花生油?？墒沁^了不一會兒，油像在

蹦床上的小朋友似的往外面跳，我頓時手忙腳亂起來，一不小心，一

滴油飛到了我的手上，痛得我似乎要跳了起來。趕忙用涼水沖洗一下，

沖洗了幾遍后，手背依然火辣辣的疼。

看著我發紅的手，有點想放棄了。心想：何苦呢！哎，沒事，餓

一次就餓一次吧?？墒?，誰沒有第一次啊？怎么能這么快就放棄了呢？

這可不是我的做事風格。想到這里，我又鼓起勇氣繼續炒了起來，最

后，我終于炒好了這道菜。

那頓飯我吃得津津有味，那是我最喜歡吃的一道菜。同時，我也

明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。

我學會了炒菜的作文篇23

星期4下午，期中考試剛剛考完，老師在站路隊的時候給我們布

置了一項特別的作業，那么就是炒菜。

回到家里，我想了想。不知道該做什么菜呢？最后我決定做我最

喜歡吃的菜之一，麻婆豆腐。準備做麻婆豆腐，我和媽媽去超市買了

一些豆腐，回到家里我們把豆腐切成了塊狀，放進了碗里。

然后是切蔥花，我先把蔥給洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然

后開始切蔥花。我把蔥花切成了小段。

準備完畢，我先把火打著，真是，然后往鍋里面加了點油，我更

想吧，豆腐往里面倒，可是媽媽卻對我說要把油先熱一下才能倒豆腐。

我等了一會油熱了，我先把蔥花給炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。

我學著媽媽的樣子，用鏟子在鍋里來回翻炒，然后我又加了一些鹽和

一些雞精辣椒等調料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了

一些豆瓣醬。小火燉了幾分鐘。

用了幾分鐘，菜炒好了，我迫不及待的掀開了鍋蓋，啊，迎面而

來了一股香噴噴的味道。我嘗了一口，嗯，味道還不錯。我把菜盛到

了盤子里，端到餐桌上看著一家人歡歡喜喜吃著我第1次做的菜，我

心里高興極了。

我學會了炒菜的作文篇24

這個星期老師布置了一個有趣的作業——做一次飯。我準備炒土

豆片。

這是我第1次做飯，所以有點緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把

它們洗干凈。然后拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它們切

成片。在剛拿刀的時候，我怕切住手，就沒有把手放在土豆上，最后

我越來越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些蔥花。拿了

幾個蒜，把他們拍的，好剝一些。

準備工作做好了，開始炒菜。第1步先打開液化氣，然后起鍋燒

油。待油熱后，鍋里響的，噼噼啪啪的。我心里害怕極了，連連向后

退，我想：這樣我該怎么做菜呢？我給自己打氣，最后我瞇著眼睛向

前走。我倒入剛才弄好的蔥花和算倒入鍋內，又拿起盆子里裝的土豆

片，倒入鍋里，拿起鏟子開始翻炒。原來炒菜也不那么難。最后拿起

醬油和鹽向里面撒。然后再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒

好了。

我聞了聞鍋里的味道。哇，真香??！這次炒菜使我懂得了一個道

理：遇到什么事不能退縮，只要你敢于前進，就能成功。

我學會了炒菜的作文篇25

今天是媽媽的生日，我放學回家后，心想：今天是媽媽的生日，

我長大了，會幫媽媽做家務事了，我做什么好呢？我就幫媽媽做一道

黃瓜片吧！

我洗好黃瓜，預備切了。左手拿著黃瓜，右手拿著菜刀，拿著菜

刀我覺得太重了，生怕黃瓜一滾，切到我手了，怕什么就來什么，忽

然黃瓜真的滾動了以下，差點就切到我手了，我嚇得滿頭大汗。

我開端炒黃瓜了，先把鍋燒熱，再倒點油，忽然油在鍋里冒泡泡，

我急速把剛切好的黃瓜倒進鍋里，剛一滑下鍋，油就跳來跳去，濺到

了我的臉上，我嚇得急速退后了，心想：炒黃瓜這么費事，爽性不炒

了，但我又想起今天是媽媽的生日，干事可不能功敗垂成，記住媽媽

平常炒菜都會放鹽，我急速加了一點鹽，又炒了起來，可我不知道炒

熟沒有，就一向炒，我看見黃瓜黑了才停下來，并將黃瓜盛進盤子里。

我把盤子放在桌上，趕忙請來媽媽，媽媽吃了一口，連連夸獎

“好吃”，我的意極了，也刻不容緩地嘗了一口，好苦啊，在再一看

才發現黃瓜都糊了。分明難吃極了為什么媽媽說好吃呢？我想：盡管

我炒得欠好，可是我親手為媽媽做的生日禮物，媽媽感覺心里甜。

我學會了炒菜的作文篇26

母親節快到了，我想給媽媽送一份特別的禮物——跟婆婆學西紅

柿炒雞蛋。

這一天早上我和婆婆去超市買完西紅柿和雞蛋，便直奔家中“叮

咚叮咚”門鈴響了，公公跑來給我們開門，一進家門我就迫不及待地

跑進廚房里，婆婆讓我先洗一下西紅柿，我打開水龍頭，水嘩嘩地往

下流，我小心翼翼的把西紅柿洗得干干凈凈，婆婆拿起菜刀當當的幾

下，就把西紅柿切好了，然后我把雞蛋在桌角上輕輕一敲，只聽見

“咔”的一聲，雞蛋破了一個小洞，我小心的把蛋殼分開，蛋黃和蛋

清流到了小碗里，我拿起筷子攪拌了起來。

我們把準備工作做好了，馬上開始炒了，只見婆婆“喇”的一聲，

把燃氣灶打開了，火紅的火苗“嗖”地竄了出來，不一會兒鍋就燒熱

了，婆婆往鍋里倒了點油，然后把雞蛋倒入鍋中翻炒了幾下，便盛了

出來，我就學著婆婆的樣子把西紅柿倒入鍋中，突然鍋里“滋滋”地

響起來，把我嚇了一大跳，婆婆安慰我別怕，我趕緊炒了幾下，然后

把炒好的雞蛋放入鍋中，放點鹽，又翻炒了幾下，終于西紅柿雞蛋大

功告成了。

我想到母親節那天，我給媽媽親手炒一盤西紅柿炒雞蛋，媽媽一

定會很開心的。

我學會了炒菜的作文篇27

這星期老師布置作業，就是在家里學炒菜。平時就會蒸米飯，做

個稀飯，涼拌菜，沒有炒過菜。心想炒什么菜好炒，那就炒個我最愛

吃的酸辣土豆絲吧！

說干就干，我先洗土豆，在拿個刮刀把皮去掉，在把土豆放在案

板上切。我切的土豆絲太粗了，怎么也切不細。奶奶告訴我把土豆片

切薄點就能細了。在切點姜和辣椒，材料準備好，開始炒了。我學著

奶奶炒菜的樣子，把鍋燒熱在往鍋里倒點油，姜和辣椒一起放在鍋里

翻炒，最后把土豆絲倒在鍋里炒。炒沒多久火太大了土豆絲粘在鍋上，

要糊了。我趕緊往鍋里放一點水，有繼續炒，馬上要好了我放點調料

和鹽。我嘗一下不咸，又放了些這下放多了咸的很，我把菜盛在小盆

子里。奶奶說這菜配的顏色真好有買相，一邊吃著一邊夸我，心想菜

都糊了還那么咸，我有點不好意思。后來奶奶告訴我以后再炒土豆絲，

先用水洗一下把上面淀粉洗掉，這也就不粘鍋。

通過這次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有

想學什么事都能干好。

我學會了炒菜的作文篇28

這個星期老師給我們布置了一個作業，炒菜。老師一說大家就開

始議論起來。到處都是，我炒過菜呀等等……

回到家我就跟我老媽說，我們老師今天布置了一個作業，讓我們

自己炒一樣菜。我決定我要炒西紅柿炒雞蛋，說完之后我拿了兩個番

茄，一個雞蛋，和蔥末。

媽媽說，先把西紅柿洗一洗，之后再把雞蛋打一下讓里面的蛋黃

放在碗里，之后我拿了一雙筷子，一直攪呀攪呀攪，雞蛋的樣子發生

了變化。本來只有那一小塊黃色的地方，攪著攪著就全變成黃色了，

我又把西紅柿切成了一小塊一小塊的。

菜搞定之后，我把油倒進鍋里，之后又放了蔥末，炒了炒又把西

紅柿放了進去，媽媽看炒的差不多的時候讓我放一點鹽。開始最后一

步，我把雞蛋倒進鍋里，不斷的翻炒，可是沒想到，我做的一團糟，

媽媽說你要像我這樣：“把鍋搖一搖，之后鏟一鏟，在搖一搖再鏟一

鏟。”果然，他成了我理想中的樣子。這么一個西紅柿炒雞蛋就完成

了。

這次作業，不僅鍛煉了我的動手能力，還豐富了我的課余時間。

最可貴的是，讓我明白了，什么是看著簡單，做著難。

我學會了炒菜的作文篇29

每個人的人生中，有很多的第1次，有第1次學會說話，也有第1

次學會走路，還有第1次學會吃飯。而我也不例外，我的第1次，就

是有炒生菜這個環節。就是語文老師給了我的這個第1次，星期天她

讓我們看勞動與技術上的第7課，讓我們一起來做菜。

今天我和媽媽一起來做菜，我們準備了有許多的菜，有包菜、一

小塊姜、一些蔥，那一切準備就緒，我們現在開始炒菜。先把煤氣罐

打開吧，鍋燒開。先放一勺油，可惜我弄掉了一點油。然后媽媽讓我

放入姜放入包包菜，。然后反復的來，炒，炒的，我手都快酸了媽媽

才說放入蔥。放入蔥之后，要放入一些金針菇。媽媽長了一勺的鹽。

媽媽又對又弄了一些生抽后來一些耗油。然后再反復吵吵到，一定嘗

試之后把鍋蓋上，蓋子蓋好之后再炒打開油煙機讓他吸煙。

再把蓋打開接著朝，油煙機不要停。我炒呀，炒呀，炒呀。媽媽

嘗了一點說，熟啦了。媽媽讓我把它放到盤子里。到房子里媽媽說先

嘗了一口說有一點點咸我卻覺得很好，不咸不甜剛剛好。是我親手炒

的菜，我心里美滋滋的，我以后一定要多多炒菜。你們說對嗎？

我學會了炒菜的作文篇30

星期天，老師給我們布置了一個任務，說讓我們回家每個人都要

做一個菜。

其實這并不是我第1次做菜之前媽媽不在家的時候我自己炒了一

個雞蛋沒有放西紅柿可是炒出來煎炒糊了我媽媽這是怎么回事媽媽說

你放油了嗎我說沒有媽媽說你不放油的話那雞蛋就會炒糊是不是粘在

鍋上了我說是的然后媽媽給我說炒雞蛋必須要放油不放油的話就會炒

糊我就知道了所以這一次我就要做一個西紅柿炒雞蛋。

我先拿出來4個雞蛋，把它打到一個碗里，然后再拿一個西紅柿，

把它洗一洗切成6份，媽媽教我怎樣開煤氣到，然后就把鍋然后就把

鍋摁的開關點了一下，火就打開了，媽媽就提醒我說你記得要放油，

然后我就倒了一點油，我切了幾個蔥把它放進了鍋里，然后它砰砰砰

的響，油都濺出來了把我嚇得趕緊往后退，媽媽就幫我炒了一下，然

后看他沒有事的時候，我又把西紅柿放進去炒了一下，又把雞蛋也放

了進去。雞蛋快炒好的時候，媽媽說放點鹽，然后，我就放了一點鹽，

我又放了一點調料，炒好了，我就把它盛到盤子里。媽媽就幫我把它

端到了外邊。

然后我就嘗了一下，還挺好吃的，老師布置的這個任務真有趣，

我希望老師以后多布置一些這樣的任務。

我學會了炒菜的作文篇31

今天是星期天，我準備給媽媽一個驚喜，我想親手給媽媽做一道

簡單的菜，那就是炒白菜。

我早早的完成了作業，然后就到廚房忙碌了起來，我先把白菜一

片一片的剝了下來，然后放進水池洗凈。接著我學著電視中大廚的樣

子，開始用手撕菜葉子，我心里在想，我這動作也太帥了，做吃的菜

一定好吃。撕好菜葉，我又把香料準備好，準備工作完成了，可是我

卻害怕開燃氣灶，因為我從來沒有開過，后來在媽媽的鼓勵下我勇敢

的打開了煤氣灶，媽媽幫我倒好了油，然后我放入香料，噼里啪啦的

響聲出來了，香味飄滿屋子，我學著大廚的樣子開始翻炒，但是我細

小的胳膊缺怎么也抬不起鍋，經過一番手忙腳亂的操作，白菜總算是

抄好了，這時我也忙的的手酸背痛，原來媽媽是這么辛苦。看似簡單

的飯菜都來之不易啊！我趁媽媽出去的時間偷偷嘗了一下我做的白菜，

哇，太咸了，我心里一下子擔心起來，媽媽吃到我的菜要不高興了，

可是爸爸媽媽卻吃得很香，一口接著一口還不停的夸我做得好，我既

感動又慚愧的笑了。

第一次做菜雖然失敗了，但我知道了媽媽的辛苦，更了解了媽媽

善意的謊言，媽媽謊言的背后是給我無私的愛和鼓勵！

我學會了炒菜的作文篇32

這周老師布置了一樣有趣的作業，自己動手做一道菜。我打算學

做一道我最喜歡吃的菜——虎皮雞蛋，以前媽媽做過幾次，我可喜歡

吃了。

首先，我往鍋里添了一些水，洗了六個雞蛋，放在鍋里把它煮熟。

過了十幾分鐘，雞蛋煮熟了，我把它從鍋里撈到碗里用冷水冷卻了一

下，再把蛋殼剝掉備用。然后，我學著媽媽平時做飯的樣子，打開液

化氣，往炒菜的鍋里放了一點點油，油熱之后我把雞蛋放進鍋里煎，

突然，鍋里噼里啪啦的嘣嘣響，我嚇壞了，趕緊叫媽媽來，媽媽說：

“你是不是鍋里的水沒烘干就倒油了”。我說：“是的”。媽媽說：

“倒油的這時候要把鍋里的水烘干，要不然油遇到水就會炸鍋”。我

恍然大悟，原來炒菜還有這么多的學問。

調整好后我繼續煎雞蛋，六個白白的小雞蛋披上了金色的衣服后，

撒上少量鹽和糖，倒一點點生抽，少于水，再煎一會兒收汁，新鮮的

虎皮雞蛋出爐了，我把它盛入盤子中，大叫：“媽媽，媽媽我做好

了?！眿寢寔淼綇N房看了看我煎的虎皮雞蛋，伸出大拇指說：“真

棒”。我可開心了。

第一次做菜還算成功，吃著自己親手做的虎皮雞蛋非常自豪，我

以后要學做很多菜。

我學會了炒菜的作文篇33

考完試放假時，老師布置了一個作業，讓我們回家炒菜?；氐郊?/p>

我給媽媽說了這件事媽媽說今天晚上就炒，我問媽媽：“晚上炒什么

菜呀？”媽媽說：“你就炒你愛吃的醋溜土豆絲吧。”

到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨絲刀

上一點一點刨成細絲，漂在水里，然后又切好蔥姜蒜備用。因為媽媽

說炒土豆要快點炒好，要不然不好吃。于是我在媽媽的指導下把炒土

豆絲所需要的調味料都倒進了一個小碗里，有醋、番茄醬、胡椒粉、

雞精還有鹽。一切準備妥當，我打開火，在鍋里倒上了油，等油熱了

以后把蔥姜倒進了鍋里。這時媽媽說：“如果怕油濺到你的話，就把

鍋蓋蓋上，那樣就不會濺到了?！蔽亿s忙把鍋蓋蓋上，只聽見鍋里面

噼里啪啦一陣亂響，我打開鍋蓋準備倒土豆絲時，突然腦門一疼，濺

了個油點，我差點把土豆絲都打翻了，定了定神，我迅速把土豆絲倒

了進去，翻炒幾下，把調好的調料倒了進去，又翻炒了幾下，最后把

切好的蒜末放了進去。大功告成，改良版的土豆絲就炒好了。

我看著我自己做的菜心里美滋滋的?？墒悄X門子上油濺的地方也

在提醒我，做什么事情都是不容易的，要學會珍惜別人的勞動成果。

我學會了炒菜的作文篇34

這星期老師布置了一項任務，你們想知道是干什么的嗎？那就讓

我來告訴你吧。就是讓我們任意炒一道菜。

晚飯前我對媽媽說，今天我們老師布置了一項任務，就是讓我們

各自炒一個菜。媽媽讓我去爺爺的菜園子里拔點青菜晚上炒青菜。我

下樓來到菜園子里，菜園子里好多種青菜，我看見了一種菜，我問媽

媽這叫什么菜，媽媽說這叫油麥菜。我對媽媽說，那我們晚上就炒這

個菜。媽媽讓我自己動手拔，我把青菜一顆一顆拔出來，媽媽教我把

根去掉，我把青菜放在水池里，把葉子一片一片掰下來洗干凈。青菜

洗干凈準備好了，爸爸教我切一點蔥，姜，蒜，我切的時候小心翼翼，

生怕把手切個口子。一切準備好了開始準備炒菜。先把鍋里添一點油，

等油熱了再把蔥姜放進去，“滋”的一聲響嚇的我后退幾步，爸爸先

拿著我的手教了我怎么翻炒，我學著爸爸的動作，來回翻炒，到中間

火實在是太大了，我害怕把手燒了，爸爸告訴我沒事的，你看爸爸媽

媽經常炒菜，也沒把手燒壞呀，接著我在菜里放了點十三香和鹽，終

于炒好了，我聞著香噴噴的菜。實在是太美味了。

今天這次炒菜真有意思，讓我大開了眼界。

我學會了炒菜的作文篇35

說起炒菜，每天都會吃到媽媽為我們準備的飯菜，這周老師給我

布置的家庭作業，學炒菜。我最喜歡吃的菜就是番茄炒雞蛋，我要學

著炒一個自己喜歡吃的菜。

星期六的中午，舞蹈課放學到家，看到媽媽在廚房為我們準備午

餐，我走進廚房對媽媽說：媽媽，今天讓我來做一個西紅柿炒雞蛋吧。

我腦海里回想著媽媽當時給我們做的情景，我就開始動手操作了。第

一步，先把西紅柿清洗干凈后切成塊狀，將雞蛋打入碗中均勻攪拌。

第二步，起鍋燒油倒入雞蛋翻炒。第三步，將西紅柿倒入翻炒，西紅

柿變軟后加入食鹽、少許糖翻炒均勻就可出鍋。當雞蛋和西紅柿在一

起來回翻炒的時候，我的胳膊都覺得有點酸痛，媽媽說第一次炒菜緊

張的原因，不會用力。看著鮮嫩的雞蛋和紅彤彤的西紅柿攪拌在一起

出鍋，看著就讓人直流口水。我把炒好的菜端上了桌，爸爸媽媽都夸

我做的味道好極了，我聽了心里美滋滋的。

爸爸媽媽每天接送我上學，照顧我的生活，又要忙工作上的事，

我知道也很辛苦。我一天天的長大了，能在家里做一些力所能及的事

情，在學習上努力上進，我想這也是對父母最好的回報！

我學會了炒菜的作文篇36

今天，我學做了一道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴你是

怎么做的吧!

我先拿起一根月牙似的黃瓜，仔細一看，黃瓜綠得像一塊翡翠，

它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認真地把它身上的小疙瘩洗干

凈。然后再小心翼翼地把黃瓜切成一片片的長條。我切的黃瓜千奇百

怪，長的長，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圓的圓，扁的扁。接著我拿

來一根火腿，把它紅色的外衣脫掉，露出粉紅色的肉，聞一下，香氣

撲鼻而來，我把火腿切成碎片。

炒菜開始了，我一遍又一遍的挖了些油倒進鍋里，油像蹦蹦床里

的小孩跳來跳去，到處亂濺，還差一點濺到我的手上來。等油不再跳

動，鍋里開始冒煙時，我把火腿放了進去，只聽見“嗞嗞，嗞嗞”的

響聲，又有一些調皮的油要跳出來了。然后，我把黃瓜也放了進去。

之后，一頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時，

媽媽說，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了一小勺的鹽，生怕鹽

放多了。一陣陣香氣撲鼻而來，我迫不及待地嘗了一口：脆脆的，香

香的，真美味。

吃著自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜還要甜。

我學會了炒菜的作文篇37

最近，我對燒菜很感興趣，外婆沒辦法，只好讓我燒一道菜，她

在旁邊指導。說實話，我很害怕，萬一沒燒好怎么辦？

我先把點火開關往下一按，用力一轉，火立即跳躍起來，像一個

閃亮的光環。隨后，我小心翼翼地倒油。不一會兒，油濺了起來。完

蛋，水沒燒干！我的衣服立刻被“噼里啪啦”的濺得不行。此時外婆

在門外說：“倒菜”。我“唰”一下把長壽葉倒進鍋里，只聽“嗞”

的一聲，對我來說是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒

歪了！我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒，說：“很

好，加調味料?！蔽页戳藥紫?，裝著若無其事的樣子，不緊不慢地將

雞精等調味料加入了鍋里，隨后翻炒起來。我漸漸地發現菜越來越小

了，問：“菜越來越小了，有點不對啊？”，“那就對了，水分會蒸

發，你也會感覺菜變輕了。”外婆反駁道。我繼續炒，直到鍋里透出

了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也聞到了：“快關火！”說時急，

那時快，我關上了火。好幸運??！菜沒焦，我開始給菜裝盤。等等，

我好像覺得燒得時間長更入味了，我們吃起來更津津有味了。

這次經歷讓我體驗到燒菜有多么不容易，更讓我懂得餓，只有付

出勞動才能有收獲，我發現我吃自己燒的菜的時候香多了。

我學會了炒菜的作文篇38

寒假的時候，我在鄉下烤地瓜，地瓜烤出來可好吃了，從那時起，

我對炒菜就有了興趣。

每次回家我都看到外婆在廚房里炒菜，我就在一邊看著，她好像

知道了我的心思，就問我：“你要不要也來試一試？”我高興地說：

“好呀！”我要炒的菜是西紅柿炒雞蛋，我先把西紅柿洗干凈，然后

把西紅柿切成一塊一塊的，我看著紅紅的西紅柿，心里喜滋滋地想：

我一定要炒出最好吃的菜來！要讓外婆看到我也可以炒出這么美味的

菜！接著我在鍋里倒了合適的油，又從冰箱里拿出一個雞蛋，然后把

雞蛋在鍋子邊上敲開，蛋殼里面的蛋黃和蛋清全都流進了鍋里，“噼

里啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到了我的臉上，嚇得我

趕緊把火調小，然后我把西紅柿也倒了進去，一起炒，接著我又加了

一些調料，再炒了一會兒。

啊哈！大功告成啦！我把炒好的西紅柿雞蛋端到桌子上，一陣陣

香味在我鼻子里鉆來鉆去，看著這盤菜我一下子就有食欲了，我大喊

一聲：“開飯啦！”就迫不及待地吃起來，外婆她們也隨著香味來到

了餐廳內，她們拿起筷子嘗了一大口，滿意地說道：“啊！太好吃

了！”

聽了她們的夸獎，我高興極了。我想：以后我還要學炒更多的菜。

我學會了炒菜的作文篇39

今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒雞蛋。

奶奶告訴我：“切菜要小心點，不要切到自己的手?！痹谀棠痰?/p>

指導下，我快刀斬亂麻，迅速把韭菜切好了。雖然長短不一，總是還

能用。然后，我開始打雞蛋了。只見奶奶拿起一個雞蛋在桌子上輕輕

一敲，讓黃白相間的蛋液流進碗里。我也想試試，也拿來了一個雞蛋，

在桌子上輕輕敲了一下，可是它卻紋絲不動，我想：小樣兒，還挺硬。

于是，我加大力氣，使勁一敲，結果“完蛋”了，蛋液四處亂濺，蛋

殼也“粉身碎骨”了，有的還掉進了碗里。我吸取教訓，不輕不重地

敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打勻了。

萬事俱備，只等做菜。我站在灶臺前抓耳撓腮。奶奶好像看出了

我地心思，用手捅了我一下，說“快點火?。　蔽覍擂蔚卣f“我不

會?！蹦棠淌职咽纸虝宋?。鍋燒熱后，我拿起油瓶，把油緩緩倒進

了鍋里。剛開始，它還很聽話，忽然鍋里竄出一團火來，我嚇得趕緊

跑，奶奶走過來，幫我把火調小，我先把蛋液倒進鍋里，等他們變成

塊，就把切好地韭菜倒進了鍋里，我用鍋鏟輕輕翻炒，慢慢地，韭菜

變軟了，顏色也變深了，我放了點鹽，嘗了一口，味道不錯！

你看這道菜，黃綠相間，色香味俱全，真是太贊了！

我學會了炒菜的作文篇40

我已經11歲了，可奶奶還不讓我學炒菜。于是，我就想了個法子：

在奶奶熟睡的時候，偷偷地出來炒菜。

我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好后，我把油放入鍋中，

然后放入大蔥?！巴?！”突然，我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳，并

發出“嘣嘣”的聲音，最可氣的是還濺到手上，燙得我直想哭。這時

我想：奶奶不讓我炒菜，也許是怕我被燙傷吧。

“不要怕，沒什么難的。”我安慰著自己，忍著疼痛，繼續做下

去。倒入西紅柿后，并反復翻炒，慢慢地，西紅柿發出一股香味撲鼻

而來。最后，我再放入適量的鹽。很快，一盤素炒西紅柿便出鍋了。

我暗自竊喜：終于大功告成了。

看著自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑進奶奶房間，叫她

嘗嘗。奶奶吃完一口，連忙說：“好吃，好吃！”聽到奶奶的好評，

我也嘗了一口?！鞍パ?，忘記放味精了，太不好吃了！”我大喊道。

面對這盤并不成功的西紅柿，我耷拉著腦袋。奶奶看到我難過，

笑著對我說：“沒關系，下次加油！”看著她滿面的笑容，聽著她安

慰的話，我頓時感覺很溫暖，很開心。

我學會了炒菜的作文篇41

今天，老師給我們布置了一個任務，讓我們回家自己動手炒一道

菜。

回到家后，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸說：“好啊，我們今

天晚上就炒個絲瓜吧?！币驗槲沂堑谝淮纬床耍恢缿撛趺闯催@

道菜，我就問爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜

去皮，去完皮后用自來水清洗干凈，然后把絲瓜切成一小段一小段，

就可以炒了?！甭犕臧职终f的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時

候，我不小心刨到了手，當時，鮮血直流，把我疼的哭了起來。這時，

爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅強！”聽了爸爸對我

的鼓勵，我擦了擦眼淚，又繼續開始行動起來，不一會兒把絲瓜皮刨

好了，洗干凈后，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。

把絲瓜切好后，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放

點油，等油熱了以后把菜倒進去翻炒一會，然后放入鹽，最后放入佐

料?！蔽椅罩伆眩缅佺P來回的翻炒，很快香氣撲鼻的絲瓜就炒好

了。我把絲瓜盛入盤子里，端到爸爸、媽媽的面前，爸爸、媽媽每人

嘗了一口說：“寶貝，你真棒！”

經過這一次炒菜，給了我很大的收獲！我決定以后要當一個炒菜

大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。

我學會了炒菜的作文篇42

今天，媽媽叫我學炒菜，我心里緊張極了。

開始炒菜了，我先把豆角摘好，把肉切成米粒般大小，放上醬油

和調料。然后用筷子攪拌，把氣瓶擰開，點著火，把油倒在鍋里一些，

媽媽說：“倒得太少了?！蔽矣值搅艘恍┯?，媽媽說：“可以了，可

以了!”我想往鍋里倒肉，媽媽搖搖頭說：“別著急，先放幾片姜進去，

還要等油熱了才能放肉?！薄笆裁磿r候油才熱了?”我問。媽媽說：

“冒煙了，就說明油熱了。”我放了幾片姜，果然，一會兒，還發出

吱吱的聲音，我就趕快把肉倒進鍋里，拿起鏟子翻來覆去地炒了一會

兒，我把豆角倒在鍋里，又開始翻炒起來，我一邊炒，媽媽一邊往鍋

里放了一些水。我炒了一會兒，發現廚房里有很多濃煙，原來是忘記

打開有油煙機，哎，媽媽也忘記提醒我啦!我趕快把抽油煙機打開。我

又炒了一會兒，蓋上鍋蓋，用火燜了兩分鐘后，打開鍋蓋，我嘗了一

口，感到菜熟了，就往里面放了些鹽和調料，由于第一次炒，不知道

該放多少鹽，我放了好幾次，媽媽說：“行了。”我用鏟子又炒了幾

下，關上火，笨手笨腳地盛出來。

真好吃啊!我大口大口地吃起來。

我學會了炒菜的作文篇43

我一直很羨慕媽媽做飯的手藝，特別想跟她學上幾招。

周六中午快到飯點時，媽媽突然說要教我炒西葫蘆，我聽了高興

極了。

媽媽先教我把西葫蘆切成一片一片的，又切好了一個番茄和半根

大蔥，一切準備就緒。

接下來往鍋里倒了一點油，打開火，油熱之后放點花椒大料和大

蔥，煸出香味后，把切好的西葫蘆和大蔥倒在鍋內，一邊翻炒，一邊

加調料，接著又倒入番茄，炒了幾分鐘后，媽媽說：“顏色變了，可

以出鍋了！”關火之后，又放了點雞精粉，再拿出一個盤子，因為我

端不動鍋，媽媽幫我把炒好的西葫蘆撥到盤子里，讓我端到餐桌上。

媽媽嘗了嘗說：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，媽

媽怎么會說好吃呢？她估計是想讓我以后多多練習，炒到像她一樣好

吃的程度吧！所以，現在我可不能驕傲自滿呀！

今天學炒西葫蘆，同時也讓我感受到了媽媽的辛苦，大熱天，站

在灶臺邊，那是真熱啊，以后我得好好關愛媽媽。如果我再多學會一

些菜，周六周日就不用媽媽炒菜了，讓大家都來嘗嘗我的手藝！