墨魚排骨湯的做法

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阿膠怎么吃補血效果好

補血補氣最佳的食物

1、血虛

血虛之體的主要表現為;面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失

眠多夢，大便干燥，婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津，脈細弱

等：進補宜采用補血、養血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟

地、桑椹子等。

補血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、

赤豆等，可經常交替選用。

血虛忌食物品：荸薺、大蒜;

相應膳食：當歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;

忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。

2、氣虛

氣虛之體的主要表現為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易

出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡

而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣

的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。

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補氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、

鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。

氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪

菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;

忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷

髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。

相應膳食：懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄。

3、貧血或血虛的女性

女性中絕大多數人都有血虛的癥狀，如經常會出現頭昏、眼花、面色暗淡、失

眠、多夢、月經不調等現象，而且血虛體質的人，往往形體瘦弱，身體素質較

差。

平時可常吃補血養血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木

耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時

也可結合中藥進行藥補，常用的補血中藥有當歸、藏紅花、熟地、川芎、白

芍、阿膠等。用這些中藥和補血的食物一起做成可口的藥膳，如當歸生姜羊肉

湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等，都有很好的養血效果。

4、氣血兩虛

氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月

經過多者等，其主要表現為;既有氣虛的表現，又有血虛的表現，進補宜采用益

氣生血、培補氣血、氣血并補。

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相應膳食：氣血：鯽魚豆腐湯;氣血雙補湯;藥膳雞;

氣虛的女性往往表現為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經周期

不規律等癥狀。

可用一些補氣的藥物調理，如人參、黃芪、白術、紅棗、甘草用來燉雞或排骨

以補氣。用人參進補有一定的講究，在家里用人參進補要格外小心，應以小劑

量、短療程為原則，最好在服用之前咨詢一下醫生。氣虛的女性在秋冬季節應

該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補氣的食物;在藥補上，可以喝由黃芪、人參、白

術、甘草配制的“四君子湯”。

吃什么補血補氣最快

一、紅糖小米粥

材料：小米150克，紅棗5-10顆，花生碎少許，瓜子仁少許，紅糖10克

做法

1.備齊材料：小米，紅棗，紅糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加

入。

2.小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右，紅棗洗凈，去核，紅

棗肉切碎備用。

3.取湯鍋，注入適量清水，燒開后放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開

花時放入紅棗碎，攪拌均勻后繼續熬煮，待紅棗肉軟爛后放入紅糖，花生碎拌

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勻，再熬煮幾分鐘就可以關火了。

二、花生紅棗養血湯

香滑可口，甜味濃郁，營養豐富。而且能補脾和胃，養血美容。

主料：花生50g，紅棗80g，木耳50g，紅糖80g，輔料：蜂蜜適量

做法

1.紅棗、花生、木耳洗凈，同放砂煲內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火

煲至花生熟爛，加入紅糖再煲片刻，即可食用。

2.喝的時候，可以根據自己的喜好，再加入少許蜂蜜，更增添特殊的營養和滋

味。

提示：大棗補脾，養血，安神。花生滋養強壯，營養無比豐富，俗稱長生果。

冬天容易手腳冰涼的人，睡前喝一碗，可以有效改變現狀。

三、木耳雞蛋炒雞丁

補血家常菜!日常飲食中的鐵和蛋白質可以合成血，有貧血的朋友可以常吃這

道菜。

材料：有機干木耳24g，土雞蛋3只，雞腿2只，姜粉4g，醬油，香油少許，

鹽，雞精少許，蒜頭4瓣，烹飪時間：大概10-15分鐘，材料在超市都可以買

到!

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做法

1、小火燒至鍋內無水分(有水容易崩油)，鍋內倒入少許油，待油冒煙是倒入

打散的雞蛋翻炒，雞蛋出鍋備用。注意不要炒過了，這樣炒出來的雞蛋才會很

嫩，即使9成熟都沒關系。

2、鍋內再倒入少許油，倒入蒜頭碎爆香。

3、倒入腌制好的雞丁翻炒至9成熟，倒入木耳絲翻炒2分鐘。

4、倒入炒雞蛋翻炒2分鐘，倒入1湯勺水(或是雞大腿剩下的骨頭燒的雞

湯)，蓋蓋中火燜2分鐘。

5、放少許鹽和雞精，翻炒拌勻，收干水分(基本上這時都沒什么水了)出鍋。

四、補血養顏湯

材料：美國大杏仁15顆桂圓8顆紅棗12顆枸杞約30粒左右紅糖1湯匙

(15克)清水1000毫升(1升)

做法

1)用刀輕輕輕輕的把桂圓的外皮拍開取出桂圓肉。(千萬不要用力，否則桂圓

的外殼粘在桂圓肉上，還得用手掰開。)

2)將桂圓肉，紅棗和枸杞用清水洗凈，連大杏仁一起放入砂鍋中，倒入1000

毫升的清水，大火煮開后調成小火，繼續燉煮20分鐘。

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3)煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

推薦6款補氣血菜譜

一：氣血雙補湯

原料：豬肉(瘦)500克、豬肚60克、豬排骨(大排)150克、墨魚50克;黨

參10克、黃花菜(干)10克白、芍藥10克、茯苓12克、肉桂3克、熟地

黃10克、當歸12克、川芎5克、甘草6克;

做法：將黨參、黃花、白芍藥、茯苓、肉桂、熟地黃、當歸、川芎、炙甘草各

藥裝入紗布袋，扎緊口;豬肉、墨魚、豬肚洗凈，切片;豬骨洗凈，捶破;生姜切

碎;大蔥切段;以上原料一并放入沙鍋中，加清水適量，放入花椒、料酒、鹽，

置大火上燒沸，再改文火煨燉;待豬肉、豬肚熟爛時，撈起切條，再放入湯中，

取出藥袋即成。

功效：補血調血，不僅能改善面色蒼白，而且肌膚也會變的特別粗糙，還能讓

頭發變的更加光滑潤澤。

二：四紅補血粥

原料：花生、紅豆、紫米(或者黑米)、紅棗各適量

做法：將所有原材料洗干凈，紅豆和紫米提前3-4小時浸泡;鍋中加水，放入

全體原料，水開后轉中小火50分鐘即可。

三：黑米粥

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原料：黑米

做法：將黑米淘洗干凈，然后加入適量的清水進行煮粥。

功效：黑米中含有十五種人體所需要的氨基酸和多種維生素，對于滋養脾胃具

有很好的效果。這道食譜適合在春季的時候食用，特別是那些產后體虛的女性

可以多喝一些。

四：紅棗粥

原料：紅棗、大米;

做法：將紅棗和大米淘洗干凈，然后一起放入鍋中，加入適量的清水進行煮

粥。

功效：紅棗具有很強的補血作用，能夠能夠有效的寶健脾胃，所以這道食譜非

常的適合那些脾胃虛弱導致的氣血不足的患者，營養不良的患者最好能夠多吃

些。

五：滋補雞湯

原料：母雞、黨參、當歸、淮山藥;芝麻、紅糖、泡打粉、白糖、水、白芝

麻、植物油、食鹽、生抽、花生油;

做法：材料準備好，將黨參、當歸、紅棗、枸杞、淮山沖洗一下，姜切片;將

母雞用滾水焯一下，沖洗掉浮沫，與黨參、當歸、紅棗、淮山一同放入沙煲，

注入足量的水，大火燒開，小火燜煮3小時，期間不要揭蓋;最后放入枸杞，并

調入適量鹽即可;

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功效：補氣血，提高人體的免疫功能。

六：蜜糖紅茶

原料：紅茶葉、蜂蜜、紅茶

做法：將紅茶加入適量放入杯子中，然后開水沖泡;蓋上蓋子之后幾分鐘，隨

后加入準備好多蜂蜜和紅糖。

功效：每天飯前喝一次，能夠很好的保養我們的脾胃功能。這種方法能夠很好

的治療女性氣血不足、貧血、肝炎、食欲不振等等情況。

(2)[阿膠怎么吃補血效果好]冬季吃阿膠糕對身體好嗎

阿膠是滋補佳品，特別適合身體虛弱的女性食用。現在市面上有已經制作好的

阿膠糕供女性方便食用。不過，有人會問冬季吃阿膠糕好嗎下面和小編一起來

看看吧!

冬季吃阿膠糕好嗎

1、冬季吃阿膠糕的好處

中醫素有“冬令進補”之說,人生活在自然界,必須順應四季“春生、夏長、秋

收、冬藏”的自然規律。所謂“進補”,一般包括兩個方面的含義,其一指通過

中醫補法、補藥來調理人體內部的諸虛勞損;其二也含有“預防為主”的思想,

即根據自身情況,參照進補原則,適當進補,以達到預防疾病,養生健身目的。中

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醫進補,四季皆宜,但服用阿膠,則以冬季為宜。因為阿膠屬于滋膩補藥,熱天服

用,不易消化吸收,加上阿膠一般服用時間較長,如果保存不當,特別是在環境氣

溫較高的情況下,很容易變質,而冬季寒冷,人體需要增加熱量,食欲旺盛,有利于

阿膠的吸收,因此冬季就成為服用阿膠的最理想季節。

2、月經期能吃阿膠糕嗎

阿膠糕具有補血的功能,可以在女性經期補血。但是,不能吃的太多了,平時堅

持每天都吃就可以了。特別是宮寒的女性朋友,一定要堅持吃阿膠糕,可以有效

的改變您體寒的身體,并且您還可以保養您的皮膚。平時也可以吃點大棗,桂圓,

豬血、豬肝、枸杞、人參等,多補充營養元素,多吃水果和蔬菜,多喝水,保持好

心情,這些對女性月經都是很有幫助的。

3、阿膠糕適合哪些人吃

阿膠與人參、鹿茸并列稱為“中藥三寶”,與絲綢茶葉,瓷器并稱“中國四大國

禮”,長久以來多用于婦女孕期胎動不安、分娩失血過多等癥。

男人吃阿膠可以滋陰潤肺、強筋壯骨,阿膠對于男子身體虛弱、補虛潤肺、氣

短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好,還能改善神經衰弱、

頭暈、失眠多夢等癥狀。故歷代中醫用阿膠治療男女之虛證、血證和肺損之

證。

孩子吃阿膠膏同樣不錯,因為補血效果好,利於孩子的生長發育,還能促進腦發

育,讓孩子更聰明。此外,治小兒哮喘也有特效。

吃阿膠糕上火怎么辦

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食用阿膠時不放糖,淡食。放糖時應放冰糖。取陳年阿膠服用。阿膠經過長時

間的放置火性變小,療效更好。吃阿膠時,用量不要過大。用阿膠配制煎膏時,應

注意合理配制,不要一味溫躁。

阿膠糕的做法

材料:東阿阿膠250克、紹興黃酒500克、大紅棗250克、黑芝麻250克、核

桃肉250克、枸杞3兩、桂圓肉3兩、冰糖適量。

做法:將買來的塊狀阿膠敲成小塊,放入一個大碗內,再倒入1斤紹酒,拿保鮮膜

密封起來存放三天。浸泡主要是把阿膠泡軟,熬的時候很快就能化開了。將買來

的紅棗去核,并切成小塊備用。將紅棗、桂圓肉、核桃肉、枸杞、黑芝麻依次分

開在鍋內炒熟備用,炒制的目的是為了去處多余的水份,這樣做出的阿膠膏更易

保存。將浸泡好的阿膠連黃酒一起倒入鍋中,加入冰糖,小火加熱熬制,期間需要

不停攪拌,熬的過程中,阿膠會越來越稠,熬到掛旗就可以關火了。掛旗的狀態就

是攪拌阿膠的鏟子拿起來后、阿膠液體能成一片片滴落就可以關火了。

現代的女性工作和家庭都要兼顧,經常忙得團團轉,疏忽了自己的身體健康。等

出現貧血、內分泌失調、長痘痘等等癥狀時才后悔莫及。女人何時何地都要懂

得愛自己，才能更好地愛家人和為事業奮斗。可以買一些阿膠糕當小零食每天

食用。阿膠糕比那些垃圾食品的好處多太多了，經常食用阿膠糕能讓你身體健

康、面色紅潤,肌膚煥發光彩、恢復美麗的容顏。對于愛美的女性來,是不可錯

過的美容佳品。不過,如果是懷孕期間的女性就要注意服用時間了,孕早期和孕

晚期一定不能服用,以免造成不必要的損失。

(3)[阿膠怎么吃補血效果好]吃阿膠為什么可以起到暖宮的作用

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暖宮是為女性受傷受寒的子宮進行修復的保養方法，為什么吃阿膠可以起到暖

宮的作用呢為此百分網小編為大家解答吃阿膠怎么起到暖宮的作用。

吃阿膠可以起到暖宮的作用

阿膠功效是補血滋陰，潤燥，止血，有一定的暖宮作用，阿膠糕不僅可以補氣

血，還可以暖宮，阿膠是非常適合女人在冬天食用的一款滋補佳品，特別是宮

寒體質的女人，每天一小匙阿膠，讓女人氣色紅潤、身體平衡，冬季手腳冰涼

和月經不調等不良癥狀都會得以有效治療。。

如果你準備懷孕，或者要二胎，你就提前“暖宮”，有句老話叫"寒宮不孕"，

"宮寒"是女子腎陽不足造成的，常表現為月經周期延后，量少發黑，有血塊。

嚴重宮寒可導致不孕，孕后胎兒宮內發育遲緩。自古阿膠就是滋陰養血暖宮助

孕的佳品，備孕的姐妹們可以吃一些阿膠糕。所有暖宮助孕的中醫方子里，阿

膠是必備!

吃阿膠的功效

1、補血、養血、止血

女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調

等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰

清肺，利小便，調大腸的作用。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也

將得到有效改善。

2、美容養顏

阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期服

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用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。

3、可改善體內鈣平衡

堅持服用阿膠的女性，可增加人體內鈣的攝入，提高骨礦含量，促進骨骼生長

強壯，并能促進鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到了老年的時候，避免骨質

疏松癥。

4、增強體質

經常服用阿膠，可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質，屬動物類膠元蛋

白，與草木類藥物比對人體有親和力，益于吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿

膠可治內傷腰痛，強力伸筋，添精固腎。

5、調經安胎

阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血，益沖任，

故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好

的治療作用。

6、緩延衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都

是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

阿膠的適用人群

女性服用：

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①經期中的女性：經期出現的小腹腹痛，墜脹，肢體倦怠，精神不振等癥狀;

生理周期紊亂、痛經、月經不調的女性;

②快節奏工作生活的都市女性：工作壓力大，引起失眠及神經衰弱的白領女

性;缺少鍛煉，長期食用快餐速食品引發營養不均衡的上班一族;因疏于保養，

過早出現皺紋、色素沉著、肌膚松弛的女性;

③希望常保嬌美容顏的女性：身體亞健康，皮膚粗糙、萎黃、有色斑女性;

④減肥節食的女性：以及減肥節食等營養不良造成的各種不同貧血癥狀;

⑤快做媽媽的女性：女人在孕期和產期最容易貧血，體虛。為了讓寶寶和自己

健康度過這段時間，即將做媽媽的你一定要滿足兩個人的供血需求。

⑥人流后的女性：隨著現代社會節奏的加快，女性婚前懷孕的機會越來越多，

人流對女性的身心卻是很大的摧殘，服用阿膠糕，可迅速加快女性身體的復

原。

中老年人服用：

機體免疫力不強，抗病能力差;睡眠質量差，腎虧，頭暈，黑眼圈等癥狀;各種

更年期癥狀;

男性服用：

①因工作壓力引起失眠及神經衰弱的男性上班族;

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②經常熬夜，生活缺乏規律一族;

③亞健康狀態，免疫力低下者，尤其是40歲以上的中老年男性;

④腎虛的男性：失眠健忘，畏寒怕冷，房事不濟都是腎虛的表現，阿膠糕采用

傳統工藝，生精、益氣、養神、鑄就男人精、氣、神!

阿膠補血效果好嗎