上食堂

食堂建議書

食堂建議書（精選15篇）

單位或集體向有關單位或上級機關和領導，就某項工作提出某種

建議時使用的一種常用書信。下面是小編整理的食堂建議書，歡迎大

家分享。

食堂建議書1

校長伯伯：

我是六年級一班的一名學生，近期，我發現學校食堂每天中午都

有人倒飯，而且一倒就是一桶，有些人吃不下飯，就直接倒地上，有

些人懶，干脆就把碗放地上，一到中午，食堂hope的過去式 里里外外一片狼藉慘不

忍睹。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，這樣的標語食堂墻上比比皆是，

可是又有多少人遵守?有些同學或許會說：“不就是一碗飯嗎丟掉就丟

掉，有什么好可惜的。”其實并不是這樣，米是農民伯伯每天揮汗如

雨，臉朝黃土，背朝天才收獲到我們現在吃的糧食，做飯的阿姨精心

為我們制作成午餐，他們辛辛苦苦的勞動就被我們白白浪費了，所以

我們必須從自身做起。

因此，我提出以下3點建議：

1、任何人吃多少飯盛多少不準多盛，吃飯的時候嚴禁打鬧，吃過

碗不準放在食堂以外的地方，違反任意一項罰該同學洗碗，清理食堂。

2、學校給每一個班定10分做錯了同學不但自己受懲罰，還要扣

班級分，學末時，哪一個班分數最高將會得到“最佳優秀節約班”的

光榮稱號。

3、開一次家長會，促進家長對孩子行動和心理加強管理。

食堂建議書2

午餐補貼打入個人就餐卡的舉措，既是職工福利的體現，也加強

了對食堂的約束，職工食堂意見建議。然而，對于食堂許多人反映不

滿意，大量職工和合同工以及外來工流向廠外小餐館和盒飯攤點，從

側面給我廠的生產、管理造成了一定的影響。

廠里可以考慮以下問題是否存在，或許能在某些方面得到啟示：

如何定位?職工食堂的第一要務是為職工服務。作為承包者來講，

必須知道食堂是為職工服務，還是為掙錢。肯定兩者兼有，但為職工

服務肯定是首要的。

但如果把掙錢放到第一位的話，就會忽略職工的感受，失去的不

僅僅是職工，還有長期的利益。所以，飯菜類型、質量、價格、服務

等等全部要圍繞這個來實施。

食堂要想辦法贏得職工的心，不要指望100%讓人滿意，但是要

每件事情都要盡力，讓職工感到你是在努力去改善，總之，飯菜可口、

服務周到就會贏得大家的認可。只要價格和質量接近廠外盒飯的水準，

相信即可挽留職工食堂進餐，經營者的口袋也會鼓鼓的。

建議：

或可嘗試將食堂外包給食堂管理公司運作。

與食堂管理公司簽訂合同，由其提供個性化服務。我廠無需投入

過多的人力物力。此模式目前被各個企業公司廣泛采用，反應良好。

特點：

1、飯菜原料由食堂管理公司統一采購配送，利用其規模效應，能

降低成本;

2、我廠只需提供場所和能源費用，不需支付食堂工作人員的工資;

3、食堂工作人員由食堂管理公司統一管理，定期考核，有利于提

高食堂工作人員的積極性和危機意識，進而提高工作質量;

4、每周提供營養菜譜供我廠后勤部選擇;

5、合作方式靈活，職工如不滿意，或隨時替換，不受裙帶關系的

約束;

6、伙食標準豐儉由人，早餐、中餐(基本型2小葷1素菜或1大

葷素菜)。

7、配備專業廚師，能掌握各季節菜式風味一應俱全。

8、廚房工作人員和管理人員經過專業培訓，避免了不必要浪費，

降低成本提高效益;

9、逢節假日可負責為我廠職工提供加餐，天熱時可提供涼茶以及

豆漿、酸梅湯等降溫飲品;

10、營業時間不受限制，可以增設早餐;

具體實施辦法：

1、制定食堂管理規定;

2、為食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿，以便增設早餐;

3、制定考核標準，定期實行考核，獎罰分明;

4、飯菜原料由后勤部驗收，保證質量。

5、豐富伙食品種，可提供白粥、面條、水餃、餛飩等速食品種;

6、允許食堂開設外賣窗口或廠外盒飯攤點，參與社會經營，增加

競爭意識。

祝職工食堂辦好，讓大家吃的好，吃的方便，吃的放心。

食堂建議書3

致總經辦：

針對目前部分員工反映，我們員工餐廳也正在改進，但是我們也

有幾點建議，希望給我們解決：

1、為了廚房規范化，請給我們廚房人員發兩套工衣、一雙工鞋。

2、廚房灶臺火力不夠，經常燒不完煤氣，造成浪費，希望更換爐

灶。

3、關于采購方面的問題，以后我們只負責制作菜單，不負責采購，

希望安排專門的采購員負責采購工作。

4、關于開餐時間短的問題，我們是按人事部規定的時間。

5、關于飯菜供應不足的問題，我們希望人事部每天要提供上班就

餐的人數，以便準備飯菜量。

6、關于食品用量的監管和庫存量的食品盤點工作，希望每個月的

30日，總經辦派一個人下來廚房倉庫和員工廚房和我們一起盤點。

7、餐廳打卡機經常失靈，希望派人調好。

8、關于餐廳人員管理的問題，我們正在規范。

9、為了提高員工的福利，改善伙食，希望提高員工的中、晚餐標

準和早餐標準，現已制定好菜單，見附件。

10、關于菜中有頭發的問題，希望以后發現當面提出。伙食經費

不準時發放，經常影響餐廳計劃工作，望解決。

以上是我們的整改意見和建議，如有做不到位的，希望提出批評

意見，我們將虛心接受并改進。

食堂建議書4

敬愛的校長：

您好！

首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，并大膽

地指出學校在食堂管理中的漏洞：

1.開學以來，食堂用餐時，飯桶前總是一片水泥不通，同學們人

人你擠我擁，毫無半點紀律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。

更值得重視的是同學們不顧紳士風度，不講究淑女形象，一個個都擁

擠著去打飯，一點兒都不下心,不但潑出了不少珍貴的米飯和菜湯，對

此，我們認為應該盡早提醒和管理，引導學生不搶隊不擠隊，有自主

排隊的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由食堂阿姨盛飯，

是混亂不再重現。

2.大量浪費現象也十分嚴重。校長老師雖已多次告誡，反復強調，

但效果不佳，不少同學依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那里，

或者只扒幾口就不再吃了，白白讓來之不易的糧食付之東流。對出現

以上情況我們進行了探究，真相讓我們大吃一驚：有食堂的責任。由

于食堂工作人員有時做的飯菜不合口，絕大部分同學厭惡食堂飯菜，

連崇尚節約，珍惜糧食的我們有時也不經一陣反胃。

針對以上食堂出現的情況，我們也想提出一些建議：

1.改善飯菜質量。建議食堂把飯菜做認真些，不求可口好吃，但

至少也得讓我們有食欲，牽住同學們的心。

2.有老師或同學監督。建議中午吃飯的同學吃完后把吃剩的飯菜

倒入垃圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學監督，防止同學倒入過多的

飯菜，好讓浪費糧食的現象少一些。垃圾桶邊最好有放的固定位置，

同學倒干凈后把盒子擺放在那兒，食堂阿姨們好取走清洗——這一來，

及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為呢？

以上是我們對學校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當的

地方還請校長諒解！最后，祝校長身體健康、萬事如意！

食堂建議書5

尊敬的校領導：

你好！

如今，關于學生在食堂就餐問題引發學生、甚至家長等多方面的

討論，我也想就此機會，像校方提出以下幾點。

我們高三學生經歷了學校食堂由盛轉衰的一個歷史轉變，沒錯，

從高一的夜宵制度到兩家承包商競爭，然后一家承包，再到如今的強

制規定吃飯。我想我們是最有發言權的一批人了。我相信，當初不少

考入上大附中的學生是因為上大附中的夜宵而來的，可是短短的時間

里，夜宵不見了。校方說是為了我們身體健康著想，晚上不宜進食，

在一陣風波之后，我們接受了。而今學校又要改革了，這次不再是

“局部改革”，而是整體改革。好一個整體改革，從吃飯的制度到飯

菜質量發生了翻天覆地的變化。

首先是學校改革的制度方面：

1、每個班級都要在指定的區域內就餐。

2、生活委員每天向食堂報告就餐人數。

3、就餐文明記錄于行規檢查。

這些改革，在我看來，是為了學校的便于管理，若說對學生有利，

不錯，減少了我們的排隊時間，當然，隊都不排就不會有插隊現象了。

在這個方面的確是一個很好的改善。

可是，學校有沒有真正考慮到學生的心里想法呢？那好，以下，

我就提出一些代表我們大眾的想法：

1、由于飯菜都是提前做好的，當我們去吃飯的時候，夏天還好，

可是冬天飯菜很容易冷掉，難道我們就直接吃這些冷飯冷菜嗎？

2、學校的伙食真的是一大問題，每天打開飯盒蓋子的時候，見到

的第一眼就是一團團“不明物體”，賣相那么差，誰還有胃口吃啊！

視覺是我們直接感受外界事物的第一方法，看都不好看，就算味道再

好，我們都不會想吃，而且實際狀況是，飯菜水平很糟。

3、經過我們集體的商議，學校食堂的飯菜質量主要是這么幾個問

題：

（1）肥肉過多，同時肉類的毛發沒有處理感覺那個。

（2）飯菜不熟，米飯有時候太硬，特別是肉類的不熟可能會導致

學生的身體不適。

（3）調味問題，學校的飯菜不是太閑就是太淡，當然，完全符合

大眾的口味這是無法做到的，但是時而太閑時而太淡這的確是個問題。

（4）油炸物，像是雞腿啊、魚排等太過油膩，同時又硬，有時還

會伴有奇怪的味道，難以下咽。

（5）菜譜的營養搭配問題，幾乎是一天隔一天的鴨腿雞塊等。

4、既然談到了學校飯菜的質量，那也就不得不談談衛生的問題了。

（1）每日中午的勺子和筷子都是學校統一清潔的，但是由于數量

眾多便不能保證其是否干凈了。有同學發現碗筷有異味等。

（2）飯菜中，我們時常可以見到菜葉里的蟲子，甚至有人體的毛

發、塑料紙和鋼絲球。

（3）屢次有同學在就餐即將結束的時候，看見阿姨用拖把拖桌面，

可想而知，我們的桌面上面有多少細菌和污漬！試問，衛生質量都不

能保證，如何能保證學生的身體健康呢？

5、由于吃飯時間基本差不多，所以很容易導致倒菜的時候人潮擁

擠的，每天中午我看到門口兩邊的大媽都都在很辛苦地倒飯倒菜，但

是仍然有些飯菜倒在了地上，原本光滑的地面上一大片油跡，我們走

在上面如履薄冰啊，生怕給摔著。

6、學校說是由于我們在經緯補課時，發現反響不錯，所以實施起

來的盒飯制度。可是，我想問，我們學校的菜和經緯可以比嗎？那里

加葷菜加錢，素菜都不要加錢。可是學校里，喝完湯還要排個老長的

隊伍。不同的制度在不同的地方實施，影響都是不同的，請問學校考

慮過嗎？

7、何敏老師說過，每次看到我們浪費糧食都很心痛。可是，青菜

蘿卜各有所愛，人家不愛吃就倒掉啊，或許這么大年紀了挑食不好，

可是這是事實，校方沒有權利強迫學生去吃他們不想吃的食物，所以

這浪費是必然的。再心痛，這飯菜還是得倒，這錢還是打水漂了。

8、據我所知，有些秘密讀后感 同學雖然吃了學校的午飯，可是仍然需要去小

賣部買吃的，每天中午花的錢就達到了2、30元，那一個禮拜就要近

百元了，作為一個寄宿制學校學生，又不能出校門，錢花得跟流水似

的，實在是不可思議啊。

9、除了我們走讀生之外，我還像說一下住宿生所提的問題。早上

去食堂所吃的早餐品種較少，有時候甚至是冷掉的，并且同時也出現

了生煎等的肉沒有真正煮熟。晚上，稍稍晚點去食堂就沒有飯吃了，

而且高一高二插隊現象也很嚴重。食堂有時在五點半就關門了，那沒

有吃到飯的同學晚上只能去小賣部買吃的了。

從剛改革起，學生就怨言四起，學校方面也有過安撫，可是請問

措施呢？我們學生真正想見到的事并沒有發生。當然，我的意思并不

是，我們提了意見，學校一定馬上改，可是起碼有點行動啊，對嗎？

伙食，有好過的時候，可是轉眼之間又變成以前的樣子了。我們吃的

是什么啊？親愛的校領導，請問你們愿意跟我們一起在食堂就餐嗎？

我知道，校方有困難，食堂也有困難。這幾天新聞中也在播報有關于

高校食堂的問題，食堂方面也有虧損而導致的無奈，我們是可以理解。

但是整體的問題始終沒有解決，這是沒有用的。

當然既然提出了問題，必然也要有與之應對的改善措施。

第一，我們要求恢復以前的打卡制度，每個人自己購買自己喜歡

的食物。學校方面可以把所有窗口都打開，這樣可以相對緩解擁擠的

問題，緩解了擁擠的問題，自然不會有插隊的問題。同時，由于每個

人買的都是自己喜歡的菜，也就不會出現浪費糧食的現象了。同時，

學校可以嘗試錯開用餐時間來防止學生吃飯擁擠的狀況。

第二，我們希望學校食堂可以由兩家承包商互相良性競爭。有壓

力才會有動力，現在這家承包商就是當初我們高一時候最終被留下的

那一家，當初大家還嘖嘖稱贊，為何如今淪落到這步田地？這就說明

了競爭的重要性。

第三，希望校方可以給食堂阿姨加工資，每日中午，食堂阿姨都

很辛苦的收拾我們的剩菜剩飯，十分勞累。因此，我們希望她們的付

出也能得到應有的回報。

我想，作為一個學校的校領導方面，考慮的第一重要的便應該是

學生們的利益。因此，我希望學校可以慎重考慮有關于學生食堂就餐

問題，及時給予我們一個妥善的答復。

謝謝！

食堂建議書6

1、肉經常有酸的味道，建議每天清理，不得有隔夜肉。

2、管理人員用洗潔精應及時供應。

3、必須端正工作態度，服從項目管理，有意見應及時與辦公室主

任溝通，不得散布小道消息。

4、建議增加點辣醬、辣椒炒蛋、辣椒拌小魚等辣菜。

5、建議經常有新鮮菜。

6、最好多一些雞蛋湯、紫菜湯之類的。

7、建議食物要保持新鮮，菜品樣式要經常更換，要提高營養搭配。

食物要充足，營業時間要延長。

8、早餐要多樣化，稀飯要用生米做。

9、炒菜佐料要齊全，剩菜不要混在新炒的菜中。

10、肉要保持新鮮。

11、多一些葷素搭配的菜。

12、早餐的稀飯可以加點花生、紅棗之類的。

13、湯的品種要多樣化。

14、青菜要多換種類。

食堂建議書7

出現的問題：

1.菜品種類太少。

2.有的食堂服務人員的態度太差。

3.做工粗糙，菜不是新鮮的。

4.收拾桌子的不能即時打掃，雖然有空桌子，但上面一片狼籍，

無法下座。

5.飯菜價格較貴，飯量太少，作料味太重，且又比較難吃。

6.清真食堂小賣部亂收費，價格高于外面，且服務態度太差。

7.學生剩飯太過普遍，尤其是快餐浪費太過嚴重。

8．餐具洗的不那么干凈，且一次性筷子、餐具使用頻繁。

9.個別工作人員在上班時沒有按規定穿工作服，戴口罩，工作服

太臟針對上面出現的一張愛玲紅玫瑰與白玫瑰 系列問題，我建議：

1.豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學有不同的選擇。

2.要加強對工作人員的服務態度培訓。評選出每周服務明星，以

資獎勵，讓其真正服務于學生。

3.對于第3點后勤管理人員應該加強對于其的監督。

4.希望食堂操作間老板應該自身在服務管理方面狠下功夫，保證

飯菜質量與價格合理且后勤公司建立統一的價格，做到價格相等

5.針對剩菜剩飯問題，我希望各窗口根據實際情況，分大小份，

或設男女餐，價格不同，讓學生根據食量選擇。

6.統一餐具的使用，嚴禁塑料袋、一次性筷子的使用。餐具的統

一使用不僅能更快更好回收餐具，也方便餐具的清潔消毒。

7.對于后勤公司：

1）增設勤工儉學崗位，讓同學自己也能體驗一下生活，讓他們也

了解一下后勤工作。

2）增設意見薄和投訴電話，將它們放到明顯位置，對于其中的問

題和建議可以在意見薄上做出回答。

3）定期召開由食堂經理，飯店老板，學生代表的聯席會議。

4）對食堂各窗口定期進行評比，并及時對廣大同學公布，從而促

優懲差，不斷提高學生的飲食水準。

食堂建議書8

尊敬的校領導：

我代表提出食堂存在的問題和改進方案：

1、飯菜的衛生質量太差。

菜中會吃出來各種東西，如頭發絲、刷鍋用的鐵絲網、種類未知

的昆蟲等等，雖然我們可以忍受偶爾一次兩次的吃出不明物體，但是

如此高的頻率卻讓我們不禁聯想，這一鍋菜中要加入多少“材料”，

才能達到每天都能吃出不明物體的程度，而這只是我們沒吃進去之前

發現的，那么我們沒發現的又有多少呢？所以，我們認為食堂在做菜

的每一道程序上，都要經過認真對待，尤其是原材料的挑選及清洗，

建議選出一個總監督人，制定一合理的監督檢驗制度。

2、飯菜的量太少，價錢偏高。

這是一個直觀的感受，菜價一直在上漲，而數量卻一直在減少。

希望食堂不要總拿物價上漲這個理由來敷衍我們，畢竟作為食堂，肯

定是有一個收入與支出的天平，希望食堂能夠將天平多朝同學們這邊

偏移一下，對此，我們深表感謝！

3、打菜擁擠，菜價沒有明確標出。

每到同學用餐高峰期，打菜窗口前總會擁滿了同學，這不僅使打

菜的效率降低，增加了失竊的風險，同時也容易發生危險。為什么打

米飯的窗口同學們能夠自覺的排起長隊，而打菜的窗口同學們卻玩起

了“疊羅漢”?這就是我們為什么建議將菜價明碼標出的原因。據調查，

打菜窗口前之所以擁擠，是因為很多后來的同學想到前面看看有什么

菜，而前面打完菜的同學又想從人群中出來，導致擁擠。對此，我們

建議，在每一個打飯窗口的上面貼上本窗口是賣什么菜的醒目標識牌，

標明價錢，并提醒同學們排隊打菜。相信，這一定可以為同學們營造

一個良好的用餐環境。

4、米飯又冷又硬。

這是食堂存在的一個長期的問題了，我們在此提出，也不奢求能

夠解決這個世紀性的問題，只是希望食堂方面能夠多用一些優質的大

米，不求營養特別高，但是口感只要能夠說得過去就行了。

5、失竊現象嚴重。

每到同學就餐高峰期，座位總是不太夠，而同學們往往將自己的

包放在空座位上占座，這使同學們的包損失慘重，經常有同學因此而

丟包。暫且不談同學的做法是不可取的，但是就食堂方面來說，我們

認為監管還是不雜文隨筆 到位的。首先，食堂沒有給同學們相關的警示與提醒。

我們甚至沒有看到任何一個提醒同學們不要用自己的包占座的標語。

其次，我們建議食堂可以在大廳里安裝攝像頭，這樣不僅可以減少一

些失竊現象的發生，同時還可以為丟包的同學提供幫助。

6、飯桌收拾的不及時。

這個問題也是老生常談了。我們承認負責收拾飯桌的工作人員很

負責人，也承認食堂很大，他們不可能在一瞬間照顧到所有的地方。

但是食堂為什么就不能多招一些人呢？一個良好的就餐環境是同學們

食欲的基礎，我想沒有一個人能夠對著一桌子別人的殘羹剩飯還有食

欲的吧？所以我們的建議還是要多招一些打掃桌子的工作人員，努力

為同學們打造一個衛生，干凈的就餐環境。

7、服務人員態度不好。

為什么服務人員的態度一直不好？為什么我們投訴了一次有一次

卻根本沒有很大的改觀？為什么女服務人員對待男同學如此熱情，而

對于女同學如此冷淡？是什么使他們如此肆無忌憚？為什么食堂沒有

出臺相關的約束服務人員行為的制度？哪怕100個人中只有一個工作

人員的服務態度差，食堂在同學們眼中的印象就要下降一個檔次。顧

客是上帝，我們不求自己是上帝，但是我們卻希望食堂的每一個工作

人員有一顆天使般的心，讓我們在吃飯的時候帶著一個好心情。

8、提供的公共用紙沒有及時更換。

基本上每回去找公共用紙的時候，都發現里面是空的，我們不知

道這是因為從來都沒有換的原因還是同學們用的太快。本來免費提供

公共用紙是一件非常好的事情，但是一次次發現沒有紙卻有一種被耍

的.感覺，所以我們建議食堂既然提供公共用紙，就要及時更換，免得

賠了夫人又折兵啊！

9、關于洗手的問題。

很多同學都在抱怨食堂沒有洗手的地方，尤其是一些在來食堂前

剛剛做完生物解剖學實驗，生化實驗的同學，要不要先跑回宿舍洗個

手再來吃飯是一個艱難地擇。事實上，其實食堂是有洗手的地方的，

但是太難找了，如果沒有一個專門的指示牌的話，他們是很難找到的。

我不得不遺憾的說，大部分的同學從來都沒有在食堂洗過手，甚

至不知道食堂還有洗手的地方。難道現在的水價這么貴么？以至于食

堂都在藏著掖著而不希望同學們去洗手？還是那句話，既然食堂有給

同學們提供洗手的地方，為什么就不能大大方方的指示出來？卻讓同

學們用剛剛做完實驗的手來撫摸自己餐具，這讓醫學院的同學們情何

以堪吶!?以上就是我們所收集到的同學們的意見以及我們的一點拙見，

雖然有些語句過激了點，但這表明同學們對學校食堂的改進仍抱有希

望。

同學們不止一次地向我們表示，他們非常希望學校食堂能夠改進，

能夠越辦越好。若有什么頂撞之處，還請領導們原諒。

食堂建議書9

敬愛的鄔校長：

您好!

首先請原諒我們冒昧地打擾您，魯莽地寫下這份建議書，并大膽

地指出學校在食堂管理中的漏洞：

1.幾個月中，食堂用餐時，飯桶前總是一片水渠不通，同學們人

人你擠我擁，毫無半點紀律，甚至把人擠痛了也無人有絲毫退讓之意。

更值得重視的是同學們不顧紳士風度，不講究淑女形象，一個個都用

碗去撈飯，不但潑出了不少珍貴的米飯，還潑出了自己的形象，而且

由于米飯遍布在地板上，像一個個滑板似的，時刻都有導致同學們滑

到的威脅。對此，我們認為應該盡早提醒和管理，引導學生不搶隊不

擠隊，有自主排隊的好思想，而且可能的話，最好清出一片空地，由

食堂阿姨盛飯，是混亂不再重現。

2.大量浪費現象也十分嚴重。值班老師雖已多次告誡，反復強調，

但效果不佳，不少同學依舊我行我素，把飯菜原封不動的晾在那里，

或者只扒幾口就一溜煙不見了人影，白白讓來之不易的糧食付之東流。

這種行為不僅讓費了米飯蔬菜，還使去盛湯盛飯的同學被見怪不怪的

食堂阿姨收去飯菜，不知其中原因的只好傻呆呆地站在那里，郁悶之

極。對出現以上情況我們進行了探究，水落石出的真相讓我們大吃一

驚：第一，有食堂的責任。由于食堂工作人員做的飯菜不可口，絕大

部分同學厭惡食堂飯菜，連崇尚節約，珍惜糧食的我們有時也不經一

陣反胃，對多次出現漿糊般的菜恨之入骨，時常不聞不問匆匆吞完米

飯，咽下蔬菜便“脫離苦海”，奔往校外的快餐店;第二，校門口的小

店是禍端之一，油炸食品，摸獎層出不窮，使不少“老顧客”神魂顛

倒，直接繞開食堂，干凈利索地沖進小店，狼吞虎咽地解決各種油炸

食品，甚至不顧一切地摸獎，中飯不但吃不好，還損傷了身體，離譜

極了!

針對以上食堂出現的情況，我們也想提出一些建議：

1.改善飯菜質量。建議食堂阿姨把飯菜做認真些，不求可口好吃，

但至少也得讓我們有食欲，牽住同學們的心，不至于退避三舍。

2.有同學監督。建議中午吃飯的同學吃完后把吃剩的飯菜倒入垃

圾桶，桶邊有幾位盡忠職守的同學監督，防止同學倒入過多的飯菜，

好讓浪費糧食的現象少一些。垃圾桶邊最好有放盒子的固定位置，同

學倒干凈后把盒子擺放在那兒，由食堂阿姨們定時取走清洗——這一

來，及時制止了浪費的勢頭，又減少了阿姨們的工作量，何樂而不為

呢?當然，有值周老師的監督就更好了。這樣一來，就用不著“先鋒小

衛士”、“環保小衛士”們四處奔忙了。

以上是我們對學校食堂管理提出的一些不成熟的建議，有不當的

地方還請校長諒解!

最后，祝鄔校長身體健康、萬事如意!

祝錦溪的明天更美好!能有一片嶄新的風貌!

食堂建議書10

職工午餐問題是每個企業都要涉及的。受企業規模等因素的影響，

有的企業設有內部食堂，有的企業直接給員工發放午餐補貼，有的則

采取與餐館合作的方式提供午餐。無論哪種形式，午餐費用如何做賬、

納稅是企業普遍關注的問題。

國家稅務總局《關于企業工資薪金及職工福利費扣除問題的通知》

（國稅函[2009]3號）第三條明確把職工食堂經費補貼確定為企業職工

福利費的一項內容。財政部《關于企業加強職工福利費財務管理的通

知》（財企[2009]242號）第一條同樣將自辦職工食堂經費補貼或未

辦職工食堂統一供應午餐支出作為職工福利費的核算內容。同時，財

企[2009]242號文件第二條第二款特別指出，未統一供餐而按月發放

的午餐費補貼，并不是職工福利費核算內容，應當納入工資總額管理。

實務處理中，會有這樣的疑問：與職工食堂相關的補貼或支出，

除了因員工就餐支付的伙食性補貼外，食堂本身購置餐具等支出是否

屬于職工福利費？如何界定自辦食堂？列支的票據如何掌握？未統一

供餐而按月發放給職工個人的午餐費補貼屬于工資，那員工個人憑發

票報銷的餐費是否屬于職工福利費？

一、與職工食堂相關的補貼或支出包括哪些？怎樣煮面

與職工食堂相關的補貼或支出的內容，現行法規中并沒有進一步

細化，通常理解為補貼的對象或者補貼資金流入方向為職工食堂，就

可以認定為是與職工食堂相關的補貼或支出。

二、如何界定自辦食堂？

我國現行《企業所得稅法》采取法人所得稅制，《企業所得稅法》

下的自辦職工食堂身份的界定應該遵循這一原則。也就是說，自辦職

工食堂應該只是法人企業內部的一個服務機構，本身不具備企業法人

資格。

三、列支的票據如何掌握？

實務處理中，關注最多的就是票據的列支問題。與職工食堂相關

的補貼或支出應取得什么樣的單據，與補貼或支出的方向緊密相關。

通常有以下三種情形：

1.依法不需要辦理稅務登記的內部職工食堂

《營業稅暫行條例實施細則》第十條規定，除本細則第十一條和

第十二條的規定外，負有營業稅納稅義務的單位為發生應稅行為并收

取貨幣、貨物或者其他經濟利益的單位，但不包括單位依法不需要辦

理稅務登記的內設機構。

根據上述規定，單位內部職工食堂如果屬于不需要辦理稅務登記

的內設機構，僅為本企業員工提供餐飲服務，則屬于單位內部行為，

其功能重在服務而不在經營，不屬于提供了《營業稅暫行條例》規定

的勞務范疇，因此，不需要繳納營業稅。在這種情形下，企業支付給

自辦職工食堂的經費補貼取得內部資金往來單據列支即可。

2.依法需要辦理稅務登記的內部職工食堂

在納稅人的判定方面，現行營業稅制與企業所得稅很久以前的故事 法人稅制的不

同點在于，同一法人企業內部可能會有多個獨立的營業稅納稅人。如

果內部職工食堂除了為本單位員工提供餐飲服務，還同時為本單位以

外的其他單位或個人提供餐飲服務，那么職工食堂已經成為一個獨立

的經營性機構，其收入是因提供了營業稅應稅勞務行為而取得的，應

按規定繳納營業稅。這種情形下，企業付給自辦職工食堂經費補貼應

該取得食堂出具的餐飲業發票。

3.內部職工食堂以外的其他經營性食堂

與依法需要辦理稅務登記的內部職工食堂原理相同，企業付給內

部職工食堂以外的其他經營性食堂的經費補貼，實質上屬于對方的經

營性收入。根據《中華人民共和國發票管理辦法》第二十條規定，所

有單位和從事生產、經營活動的個人在購買商品、接受服務以及從事

其他經營活動支付款項，應當向收款方取得發票。第二十一條同時規

定，不符合規定的發票，不得作為財務報銷憑證，任何單位和個人有

權拒收。

四、未統一供餐而按月發放的午餐費如何處理？

對于企業未統一供餐而按月發放的午餐費補貼，無論是直接發放

給個人，還是個人提供票據報銷后支付，由于已形成對勞動力成本進

行“普惠制”定期按標準補償的機制，具有工資性質，也符合國稅函

[2009]3號文件第一條中“合理工資、薪金”的五大原則，因此，應當

納入職工工資總額，而不再納入職工福利費管理。這種情形下采用工

資支付憑單的形式入賬即可。

五、關于職工福利費稅前扣除的幾點提示

1.對于職工食堂經費補貼稅前扣除的標準，《企業所得稅法》并

沒有給出固定的量的范圍，實務處理中企業可以從兩個方面把握：一

是符合稅法合理性原則（符合生產經營活動常規）；二是符合規定的

補貼，實際發生時先在福利費中列支，稅前扣除時按照《企業所得稅

法實施條例》第四十條“企業發生的職工福利費支出，不超過工資、

薪金總額14%的部分，準予扣除”規定扣除。

2.上述使用發票列支的職工餐費，需要與業務招待發生的餐費正

確區分。招待外來客戶及人員的餐費支出屬于企業發生的與生產經營

活動有關的業務招待費支出，可以按照發生額的60%進行稅前扣除，

最高不得超過當年銷售（營業）收入的5‰。為獲得職工提供的服務

而發生的職工福利費，不超過工資、薪金總額14%的部分準予稅前扣

除。無論是計入“應付職工薪酬———職工福利費”的餐費，還是計

入“管理費用———業務招待費”的餐費，申報扣除時都必須提供真

實合法的、足夠的有效憑證或資料，不能提供的不得在稅前扣除，無

法區分的可能會面臨全部作為業務招待費稅前扣除的風險。

3.職工福利費的核算應按照國稅函[2009]3號文件第四條的規定，

單獨設置賬冊進行準確核算。在食堂賬目中，應明確記載米、面、肉、

青菜等費用的支出情況，并附有相關票據作為證據。食堂工作人員的

工資和費用，在食堂賬目中也要具體體現。

食堂建議書11

尊敬的學校領導:

我們是五維空間環保小組，代表佛山二中參加今年中英合作的氣

候酷派行動，將針對學校水電資源利用、垃圾分類與資源回收利用、

糧食浪費等方面展開一系列的行動，從而帶動全校師生加入我們的環

保行列。首先，我們將目光投向了學校食堂。據我們的觀察，學校食

堂所存在的問題絕不只是糧食浪費的問題。因為學校飯菜不合口味，

越來越多的學生將盒飯或路邊小吃帶進學校，校園內的白色垃圾也與

日俱增。

然而食堂到底存在哪些不足呢?上周，我們對整個高一級做了一次

調查，由每班班長或生活委員負責調查同學們最喜歡和最討厭的學校

食堂菜，以及記錄同學們對食堂的看法和改進的建議。我們共發出了

14份問卷，根據9份有效答卷，現歸納和提出學校食堂存在的問題和

改進的建議:從飯菜質量和口味來看:

1.菜式單一。例如蒸水蛋這道菜，幾乎每天都有。山珍海味亦會

吃膩，更何況這么一道家常菜呢?對此，食堂應該定期更新一些菜式，

換換口味。同學們提到的想吃的菜有:鹽焗雞，蝦仁炒蛋，香酥雞等。

另外，同學們普遍喜歡的食堂的菜有梅菜扣肉，香菇滑雞，酸甜魚，

番茄炒蛋;普遍討厭的有蒸水蛋，豆芽，紅燒豆腐，鹵水鴨。

2.口味單一。從收回的答卷來看，普遍受歡迎的口味有咸，辣，

清淡。所以，食堂應做好協調工作，例如每周做3、4道比較辣的菜;保

留酸甜魚這樣的菜;湯做得咸淡適宜;粥里面適當加一些鹽等。

3.葷素搭配不當。很多同學都提到學校食堂葷菜不夠，好不容易

盼來一道，又都是肥膘肉。因此，食堂應當注重葷素搭配，增加葷菜，

提高葷菜質量。

4.蔬菜不新鮮。這也是同學們最反感的一點。長期以來，食堂的

蔬菜都不盡人意:經常有黃(枯)菜葉;蔬菜沒洗干凈，有沙。此外，瓜果

也不新鮮，如番茄的皮經常是又黑又爛的。前面所提到的豆芽，之所

以不受歡迎，除了味道不好之外，也十分不新鮮，總是黑黑的。有同

學提到，與其做這樣的蔬菜，不如改作其他的菜。其實蔬菜不用太多，

如果很新鮮，能讓同學們滿意，少一點也無妨。

5.湯太淡，豆漿摻水現象嚴重。我們認為食堂可以對豆漿、湯進

行限量供應，提供優質產品。

6.飯又冷又硬。這也是食堂長期存在的一個問題，除了適當提高

米飯的質量外，食堂也應對飯做一定的保溫措施。

7.雞頭太多。據同學們反映，關于雞鴨的菜，頭尾太多，影響了

同學們進食的情緒。我們認為食堂不必將這些部分加入菜里。

8.經常吃隔夜飯菜。實際上這是由于吃飯的人數少于準備的飯菜

所致，因為有部分同學未去食堂吃飯、食堂又不忍浪費才出現這種情

況。解決的辦法無非就是提高飯菜質量，吸引同學們去食堂吃飯。

9.飯菜分量太少。有女生反映，食堂給的飯菜有時過少。也有不

少同學反映吃不飽，打飯的阿姨又不肯多給一些。鑒于此，我們建議

改自選窗口為加菜窗口，通過此窗口為同學們提供加菜服務，將不同

的菜分成一小碟一小碟，按不同的價收費，這樣，既可以讓同學們吃

飽，又能為其提供更多的選擇。

10.早餐不夠豐富。很多同學希望早餐能做得像宵夜一樣豐富，有

多種選擇。

從非飯菜因素來看:

1.食堂工作人員態度欠佳。很多同學不喜歡阿姨的催促，也強烈

要求打飯時阿姨們的口罩要戴好。

2.人太多，太擁擠。相信各位領導也知道，每到中午放學，學生

們便會蜂擁般的奔向食堂，用不了幾分鐘，食堂內便會排起長長的隊

伍，不走運的來晚了點，到最后連飯都吃不上。相當一部分同學因此

而不去食堂吃飯。我們認為，食堂完全可以利用二樓的空間，將二樓

也開發利用起來，以緩解一樓的壓力。

3.地板太滑，尤其是在下雨天。希望食堂首先盡量避免油撒到地

上，其次多用點洗潔精，將地面拖干凈。

好了，以上就是我們調查所得的結果。這次調查，許多同學都積

極配合，踴躍發表看法和意見，雖然有些語句過激了點，但這表明同

學們對學校食堂的改進仍抱有希望。同學們不止一次地向我們表示，

他們非常希望學校食堂能夠改進，能夠越辦越好。領導們，你們可曾

發現教學樓樓梯間的垃圾桶里有越來越多的一次性飯盒?可曾知道同學

們因吃路邊小吃而使用了多少塑料袋?如果您知道了，您一定也會為環

境而痛心。一份建議書還不足以將事情說清楚，如果您有時間，若有

什么頂撞之處，還請領導們原諒，謝謝您閱讀這封建議書。我們衷心

希望，二中的伙食能像它的教學質量一樣，令人滿意!

食堂建議書12

尊敬的領導：

您好!

關于食堂問題的討論，現在將討論結果匯總如下：

1、食堂的飯菜每天都是一個樣，變化太少，建多增加一點種類;

2、一食堂一樓的包子饅頭之類的準備的太少，晚會第四節課下課

之后就沒有得賣了，好多北方的同學晚上還是比較喜歡吃饅頭的。

3、應該人性化一點，多燒一點免費的湯，每次燒的湯都太少了，

去的遲了就沒有了。

4、法定節假日舉辦一些優惠的活動。

5、一食堂一樓的糍粑太小太硬不好吃，包子的餡比較單一，餡一

點也不好吃也不知道放的什么。

6、食堂米飯太硬，像子彈一樣還讓不讓我們吃啊。

7、食堂刷卡刷錯的頻率有點高，而且食堂阿姨的態度有的非常不

好，我們是去消費的，顧客就是上帝啊。

8、食堂的餐具一點也不干凈，有的時候還有殘留物，下次洗干凈

消毒。

9、食堂面食種類太少，好多北方人愛吃面食，希望食堂多考慮下

北方人的飲食習慣。

10、飯菜價格普遍高，而且量也非常少，兩個菜根本不夠吃，三

個菜又太貴了。

11、食堂的雞腿，紅燒肉等價格太貴，我們不是富二代消費不起。

12、菜價不明確，相同的菜會出現不同的價格，吃的不明不白。

13、早上食品種類太少，應該匯集安徽各地的小吃。

14、中午最好也賣饅頭包子水餃之類的。

15、食衛生環境差，影響食欲，有待提高。

16、好多菜沒有味，也有好多菜味道太咸。

17、食堂應該試點自助餐的。

18、食堂應該把營業時間延遲到晚自習結束后的一段時間，這樣

下自習之后有夜宵吃。

19、小籠包沒有賣了，玉最近也沒有賣了。

20、一食堂賣飯，二食堂賣各個地方的小吃。

21、食堂在高峰期沒有座位。

22、二食堂打飯窗口少，打飯的大叔速度還慢，建議換個速度快

的，提高效率。

23、二食堂多準備打湯的碗，很多時候湯還有，碗沒了。

24、二食堂打菜好多人都不排隊，建議阿姨看到不排隊的不給打

菜。

25、最近中午有時天氣太熱，可以把電風扇打開了。

26、食堂的飯菜好多都是剩下的，還有的時候有點明顯變味。

27、下雨天一食堂一樓中間是漏雨的。

28、炒菜不舍得放油，即使不放油，也不要把醬油往死里放。

29、早餐重復賣的狀況比較嚴重。

30、二樓的價格太貴，量也有限，菜一看就是剩下的，也沒有熱

一下。

31、一卡通轉賬的機器少，建議設置網上轉賬的業務。

32、食堂的地面太滑，容易摔倒，潑過水后要立即打掃。避免不

必要的麻煩。

33、菜里面實質性的沒有，避重就輕，比如土豆雞塊里面就只有

土豆很少有雞塊。

34、菜里面有時不干凈有時有頭發，有抹布的味道。

35、醬油太多，才都變成黑色的。

36、米飯里雜質不要太多。

37、菜燒的非常奇怪，為什么每次吃雞塊吃到的總是雞脖子骨頭

之類的，一點整塊的雞肉都沒有。

38、最后照顧一點家庭狀況比較好的孩子，對于他們來說味道好

一點營養高一點，價格什么的不是問題。

xxx

x年x月x日

食堂建議書14

尊敬的領導：

你們好!

這是我對食堂的建議：

1、提高采購的質量，不過分追求低成本

控制首先是對食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食鹽、

干貨、凍貨、調味品及蔬菜等的進貨渠道和價格的控制。只有保證原

料合格，才能保證成品的合格。其次是對數量的控制，尤其是對葷菜

類中的葷素原料比例的搭配。只有保證了合理的比例，才能保證營養

的充足與平衡，保證合理的性價比。

2、完善招聘制度，提高員工素質

人員素質高低蔥花餅的家常做法 決定其經營成功的程度：人員素質越高，工作勝任

度越大，成功幾率越大，風險越小;反之亦然。高校食堂招聘的員工都

應符合國家法律規定設立相應標準，實行競爭上崗制度。在此基礎上，

食堂經營者對員工的思想教育也不能放松。

3、不斷更新菜色，提高飯菜的質量，增加飯菜的份量

學生的口味不斷變化，菜品應該相應地調整，盡量準備多些當季

的菜色。中式菜品的制作過程一般沒有統一的生產、制作工藝，不同

的廚師對同一菜品有不同的輔料配比、制作工藝、加工時間和火候，

結果相同的菜品卻有不同的口感。但對于食堂來講，保證基本菜品的

標準化生產、大眾化口感，既可保證質量，也可保證銷量，不要總偏

清淡，照顧一下口味較重的同學。同時，適當增加飯菜的份量，盡量

讓學生吃飽。

4、狠抓食堂衛生狀況

食堂必須有清潔的就餐環境，對于食堂經營者，除了每天小規模

的清理工作，還應定期組織食堂員工進行大掃除，以保證食堂的衛生

質量。不僅如此，食堂的食品安全對食堂來說，尤為重要。烹飪方式

的考究，食物變質與否都是應當注意的，否則就可能導致食物中毒等

危險事件。如高校食堂中常見的扁豆、豬肝等食品，烹飪不當，極易

引起食物中毒。

5、適當調整飯菜價格

學生是沒有收入的一個特殊群體，食堂的飯菜價格定的必定不能

太高。且我校的貧困生數量較多，適當降低飯菜價格可以保證貧困學

生的營養得到基本保證。食堂所服務的顧客是沒有收入的學生群體，

應該保證對他們的公益性。但食堂畢竟是主要以盈利為目的的，為此，

食堂可以適當調整低檔、中檔和高檔菜的比例，已達到雙贏的效果。

6、改進工作流程，提高工作效率

每天到了吃飯的高峰期，全部學生都涌進飯堂，要排好久的隊才

能打到飯，更糟糕的是，有時輪到你的時候就剛好沒有飯菜了，就是

有也都是殘羹冷炙了，弄得好多時候都沒飯吃。

xxx

x年x月x日

食堂建議書15

食堂的叔叔阿姨：

在轉眼間飛逝的六年里，您可能看著我們一點一點的成長，看著

我們從一個個幼稚的小孩，長成這么大，也可能剛剛來，但是我都要

和你們說一聲：謝謝!但作為一個離畢業只有一個月的學生，出于對母

校的熱愛，我想你問題出一些建議。

我希望學校里的午餐可以一周不重復。在小學六年的時光里，我

通過自己的觀察，我發現很多同學都出現浪費的現象，我覺得這可能

是因為，學校里的午餐今天有的一盤菜昨天也有，所以造成有些同學

覺得吃膩了就倒掉，出現浪費的現象。在此，我提出建議：

第一、一周的菜和湯不要重復，減少浪費。

第二、可以將菜的顏色做的鮮艷一點，提高同學們吃飯的食欲。

第三、每周制定一張伙食表，寫出每天的菜和湯，供同學和老師

們看。

第四、每天可以有一樣水果或水。

以上就是我的建議，望食堂的阿公阿婆考慮采納。

建議人：六(1)班xx

xx年xx月xx日